技術(shù)特征：

1.一種解除畜禽糞便厭氧發(fā)酵過程中氨抑制的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)待畜禽糞便厭氧發(fā)酵體系中形成明顯的氨抑制時(shí)，調(diào)節(jié)厭氧發(fā)酵體系的pH值和VFA/TIC，所述VFA/TIC為揮發(fā)性脂肪酸與總無機(jī)碳的質(zhì)量濃度比值；

(2)向反應(yīng)體系中加入鎂鹽和磷酸鹽，同時(shí)調(diào)節(jié)pH值以維持發(fā)酵體系正常運(yùn)行。

2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)所述的調(diào)節(jié)厭氧發(fā)酵體系的pH值為＞7。

3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，步驟(1)所述的調(diào)節(jié)厭氧發(fā)酵體系的pH值為7-8。

4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)所述VFA/TIC＜0.4。

5.如權(quán)利要求1-4任一所述的方法，其特征在于，步驟(2)少量多次加入鎂鹽和磷酸鹽，杜絕一次性加入目標(biāo)量的鎂鹽和磷酸鹽。

6.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，步驟(2)每次加入的鎂鹽和磷酸鹽，使NH₄⁺：Mg²⁺：PO₄^3-的摩爾比為1：1：1；所述NH₄⁺為發(fā)酵體系中擬消除的NH₄⁺。

7.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，步驟(2)中pH值始終維持在＞7。

8.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，步驟(2)中隨時(shí)監(jiān)測體系中NH₄⁺的濃度，待降至不發(fā)生氨抑制時(shí)的氨氮濃度時(shí)，停止加入鎂鹽和磷酸鹽。

9.如權(quán)利要求6-8任一所述的方法在畜禽糞便厭氧發(fā)酵中的應(yīng)用。

10.如權(quán)利要求6-8任一所述的方法在生物厭氧發(fā)酵中的應(yīng)用。