專利名稱：一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水及其生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及泡茶水領(lǐng)域，更具體說是涉及一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡 茶水及其生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備。
背景技術(shù)：
中國人歷來好品茶，泡茶似乎人人都會(huì)，但并非個(gè)個(gè)都能泡出好茶，茶滋 味的好壞不僅僅取決于茶葉本身的品質(zhì)，還和泡茶的用水以及泡法相關(guān)。好水的標(biāo)準(zhǔn)從水 質(zhì)清、活、輕，水味甘、冽這五個(gè)方面來判斷。在現(xiàn)實(shí)生活中，大家用水最多的莫過于自來水、桶裝純凈水、桶裝礦泉水、瓶裝礦 泉水或純凈水等幾種，首先無論什么水，作為生活飲用水，都必須符合國家的衛(wèi)生指標(biāo)要 求。對于要求較高的茶友泡茶的用水，可以說是對水質(zhì)的要求更高，主要表現(xiàn)在
一、水的酸堿度
我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的PH值指標(biāo)是6. 5-8. 5，從偏酸性到偏堿性，若用作泡茶用 水的性質(zhì)指標(biāo)，不完全適用。因無論什么茶類，正常的茶湯PH值都屬酸性或弱酸性，只是茶 類不同而茶湯的PH值高低有所差異而已，因此，泡茶用水的宜用中性水或弱酸性水，否則 將降低茶湯的品質(zhì)。二、水的硬度
水有軟水、硬水之分，1公升水中鈣、鎂離子含量低于8mg的水稱為軟水，高于8mg的水 稱為硬水。硬水又分為暫時(shí)性硬水和永久性硬水，水中的鈣鹽主要是碳酸氫鈣和碳酸氫鎂 的水稱為暫時(shí)性硬水，含硫酸鈣和硫酸鎂較多的水稱為永久性硬水。無論哪種硬水都不適 合泡茶，泡出的茶湯對茶湯品質(zhì)很不利，能使茶湯發(fā)暗，湯變壞帶苦澀，含鈣、鎂離子越多對 茶湯的品質(zhì)越大。三、其它物質(zhì)
礦泉水或礦化水，除鈣、鎂離子外，其它的礦物質(zhì)成分對茶湯的滋味影響更大，甚至?xí)?讓泡出的茶表現(xiàn)出酸味、苦味、澀味等刺激性味道，同時(shí)也使茶湯的滋味變的寡淡。特別是 有些自來水水中的鐵離子含量過高，會(huì)使茶湯的顏色顯藍(lán)紫(黑)，對于城市自來水往往含 有較多的氯化物，氯氣較重，會(huì)嚴(yán)重影響茶湯品質(zhì)，因此需存放24小時(shí)以后，待氯氣自然逸 失后再用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供的一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水及其生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備，其目 的在于克服現(xiàn)有的泡茶水PH值偏高或者偏低、礦物質(zhì)含量偏高或者偏低導(dǎo)致泡出來的茶 口感不佳的缺點(diǎn)。本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下
一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水，所述泡茶水的電導(dǎo)率為20-45、PH值為7. 2-7. 6、核磁共振半寬幅為80-100HZ。一種具有上述特性的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟
a、原水凈化處理；
b、將步驟a后的水通過主要原材料按照活性炭具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電磁波 的材料具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料=1:6:3的配比組成的還原處理裝置進(jìn)行定水質(zhì) 指標(biāo)還原處理。上述步驟b中所述具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電磁波的材料為火山巖中的電 氣石、水晶及瑪瑙；所述具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料為貝類。前述原水凈化處理包括去除水中雜質(zhì)凈化處理、去除水中化學(xué)污染凈化處理與低 壓純凈化處理。作為本發(fā)明的更進(jìn)一步改進(jìn)，在步驟b之后還包括平衡水量及壓力處理、改善水 質(zhì)口感凈化處理及防污染處理。一種具有上述特性的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，包括相連的原水 凈化處理裝置與主要原材料按照活性炭具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電磁波的材料具 有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料=1:6:3的配比組成的還原處理裝置。所述原水凈化處理裝置包括依次連接的去除水中雜質(zhì)的初級處理第一裝置、去除 水中化學(xué)污染的初級處理第二裝置與低壓純凈化處理裝置。所述低壓純凈化處理裝置為一不需用電的低壓膜凈化裝置。作為本發(fā)明的更進(jìn)一步改進(jìn)，還原處理裝置后還設(shè)有儲(chǔ)水壓力罐、后置凈化裝置 和超濾膜。所述后置凈化裝置為可改善水質(zhì)口感的活性炭凈化裝置。通過上述對本發(fā)明的描述可知，和現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于
1、由于所述泡茶水的電導(dǎo)率為20-45、PH值為7.2-7. 6、核磁共振半寬幅為80-100HZ， 因此，使用該泡茶水來泡紅茶、武夷巖茶、普洱茶，泡出的茶水色澤鮮亮醇厚，口感好，無澀 味，使茶的整體韻味得以體現(xiàn)，突顯出好茶的真實(shí)品質(zhì)；
2、由于原水依次經(jīng)過原水凈化處理裝置和還原處理裝置后出來的水就符合該泡茶水 的三大特性，方便簡單。3、由于所述的低壓純凈化處理裝置為不需用電的低壓膜凈化裝置，結(jié)構(gòu)簡單且更 加實(shí)用。4、由于所述還原處理裝置的原料按照活性炭具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電 磁波的材料具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料=1:6:3的配比組成，使得在低壓凈化處理后 趨于純凈的水重新變成含有礦物質(zhì)適合泡紅茶、武夷巖茶、普洱茶的泡茶水，避免茶水口感 苦澀或者無味，使得泡出的茶水口感更好。5、由于所述儲(chǔ)水壓力罐后設(shè)有后置活性炭凈化裝置，經(jīng)過活性炭凈化裝置后出來 的水質(zhì)口感更好。6、由于所述紅茶、武夷巖茶、普洱茶的生產(chǎn)設(shè)備的出水口設(shè)有一超濾膜，因此可以 隔離出水口空氣中的細(xì)菌逆行進(jìn)入過濾器造成過濾器的二次污染。


圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式如圖1所示，一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，包括依次相連的原 水前置凈化處理裝置1、低壓純凈化處理裝置2和還原處理裝置3。所述原水前置凈化處理裝置1包括去除水中雜質(zhì)的初級處理第一裝置11及與第 一裝置11連接的可去除水中化學(xué)污染的初級處理第二裝置12 ；原水通過第一裝置11與第 二裝置12后，除去了水中的雜質(zhì)及水中的化學(xué)污染。所述低壓純凈化處理裝置2為一不需用電的低壓膜凈化裝置，通過低壓純凈化處 理裝置2出來的水已趨于純凈。所述還原處理裝置3的主要原材料按照活性炭具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電 磁波的材料具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料=1:6:3的配比組成。所述具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電磁波的材料為火山巖中的電氣石(二價(jià)三價(jià) 鐵鹽)、水晶及瑪瑙等組成；所述具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料為天然貝類等組成。為了使泡茶水生產(chǎn)設(shè)備出來的水的口感更好，還原處理裝置3后還設(shè)有儲(chǔ)水壓力 罐4、后置凈化裝置5和超濾膜6 ；所述儲(chǔ)水壓力罐4可平衡水量及壓力，所述后置凈化裝置 5為活性炭凈化裝置，通過后置凈化裝置5可改善水質(zhì)的口感，所述超濾膜6可阻隔出水口 空氣中的細(xì)菌逆行進(jìn)入污染水質(zhì)。如圖1所示，原水依次經(jīng)過初級處理第一裝置11、初級處理第二裝置12、低壓純凈 化處理裝置2、還原處理裝置3、儲(chǔ)水壓力罐4、后置凈化裝置5和超濾膜6后出來的水的電 導(dǎo)率為20-45、PH值為7. 2-7. 6、核磁共振半寬幅為80-100HZ ；用該水泡紅茶、武夷巖茶、普 洱茶，泡出的茶水色澤鮮亮醇厚，口感好，無澀味，保留了茶原本的香味，同時(shí)也使茶味持久 飄香，突顯出好茶的真實(shí)品質(zhì)。上述原水前置凈化處理裝置1可根據(jù)原水濁度不同而設(shè)計(jì)與之配合的凈化處理
直o上述原水若為常壓下的自來水則無需助壓，若是無壓原水則需要助壓。上述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
，但本發(fā)明的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此 構(gòu)思對本發(fā)明進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本發(fā)明保護(hù)范圍的行為。
權(quán)利要求
一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水，其特征在于所述泡茶水的電導(dǎo)率為20 45、PH值為7.2 7.6、核磁共振半寬幅為80 100HZ。
2. —種權(quán)利要求1所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)工藝，其特征在于包括 以下步驟原水凈化處理；將步驟a后的水通過主要原材料按照活性炭具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電磁波的 材料具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料=1:6:3的配比組成的還原處理裝置進(jìn)行定水質(zhì)指 標(biāo)還原處理。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)工藝，其特征在于步 驟b中所述具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電磁波的材料為火山巖中的電氣石、水晶及瑪 瑙；所述具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料為貝類。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)工藝，其特征在于所 述原水凈化處理包括去除水中雜質(zhì)凈化處理、去除水中化學(xué)污染凈化處理與低壓純凈化處 理。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)工藝，其特征在于在 步驟b之后還包括平衡水量及壓力處理、改善水質(zhì)口感凈化處理及防污染處理。
6.一種權(quán)利要求1所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于包 括相連的原水凈化處理裝置與主要原材料按照活性炭具有能量轉(zhuǎn)換并能發(fā)射遠(yuǎn)紅外電 磁波的材料具有釋放衛(wèi)生安全礦物質(zhì)的材料=1:6:3的配比組成的還原處理裝置。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于所 述原水凈化處理裝置包括依次連接的去除水中雜質(zhì)的初級處理第一裝置、去除水中化學(xué)污 染的初級處理第二裝置與低壓純凈化處理裝置。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于所 述低壓純凈化處理裝置為一不需用電的低壓膜凈化裝置。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于所 述還原處理裝置后還設(shè)有儲(chǔ)水壓力罐、后置凈化裝置和超濾膜。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于所 述后置凈化裝置為可改善水質(zhì)口感的活性炭凈化裝置。
全文摘要
本發(fā)明公開的一種紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水，所述泡茶水的電導(dǎo)率為20-45、pH值為7.2-7.6、核磁共振半寬幅為80-100HZ，上述泡茶水可用于泡制紅茶、武夷巖茶、普洱茶。本發(fā)明還公開了上述紅茶、武夷巖茶、普洱茶泡茶水的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備，原水依次經(jīng)過原水凈化處理裝置和還原處理裝置后得到符合上述特性的泡茶水。用該泡茶水泡出的紅茶、武夷巖茶、普洱茶，色澤鮮亮醇厚，口感好，無澀味，保留了茶原本的香味，同時(shí)也使茶的整體韻味得以體現(xiàn)，突顯出好茶的真實(shí)品質(zhì)。
文檔編號C02F9/08GK101891326SQ20101024418
公開日2010年11月24日 申請日期2010年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月4日
發(fā)明者孫志平, 邱景生, 顧群 申請人:廈門市寶森互動(dòng)環(huán)?？萍加邢薰?br>