節(jié)能環(huán)保大鍋灶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的是涉及一種大鍋灶。
【背景技術(shù)】
[0002]大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具，一般為商用廚房設(shè)備，中餐灶的一種。大鍋灶堅(jiān)固耐用，打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、高效，設(shè)計(jì)合理、造型美觀、適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位。但傳統(tǒng)的大鍋灶是沒有配置油煙凈化系統(tǒng)的，排放的煙塵油煙嚴(yán)重污染環(huán)境，另一方面，炒爐通常是靠風(fēng)機(jī)增加火力，所以噪音很大，在使用過程中也存在安全隱患，并且，一般的大鍋灶的爐頭都不多，顯然難以適應(yīng)現(xiàn)今的餐飲服務(wù)行業(yè)的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的就是為了解決現(xiàn)有技術(shù)之不足而提供的一種不僅結(jié)構(gòu)簡單，穩(wěn)定性好，環(huán)保節(jié)能的大鍋灶。
[0004]本實(shí)用新型是采用如下技術(shù)解決方案來實(shí)現(xiàn)上述目的：一種節(jié)能環(huán)保大鍋灶，包括鍋灶主體、燃?xì)馊紵b置、鼓風(fēng)機(jī)，鍋灶主體內(nèi)設(shè)有爐膛，爐膛內(nèi)設(shè)置有爐膽，燃?xì)馊紵b置連接有燃?xì)夤苈?，燃?xì)夤苈飞线B接有燃?xì)忾y，其特征在于，所述爐膛的數(shù)量為兩個(gè)或兩個(gè)以上，燃?xì)馊紵b置包括與燃?xì)夤苈愤B接的環(huán)型爐頭，環(huán)型爐頭的環(huán)形端面設(shè)置有多個(gè)火焰孔，鼓風(fēng)機(jī)連接有送風(fēng)通道，送風(fēng)通道的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部，為環(huán)形爐頭的火焰孔送風(fēng);鼓風(fēng)機(jī)連接有送風(fēng)通道，該送風(fēng)通道包括主橫向送風(fēng)段和與主橫向送風(fēng)段連接的三通管、分別連接于三通管兩側(cè)端的兩路橫向送風(fēng)分支路，兩路橫向送風(fēng)分支路的輸出端均連接有立向送風(fēng)段，橫向送風(fēng)分支路設(shè)置有彎折部，彎折部上設(shè)置有風(fēng)力調(diào)節(jié)閥；立向送風(fēng)段的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部，為環(huán)形爐頭的火焰孔送風(fēng)。
[0005]作為上述方案的進(jìn)一步說明，所述鍋灶主體的后部設(shè)置有立向的擋板，擋板安裝有至少兩個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)的水龍頭，水龍頭連接有冷進(jìn)水管和熱進(jìn)水管。
[0006]所述煙氣通道設(shè)置在擋板內(nèi)，擋板的頂端設(shè)置有至少兩個(gè)排煙頭，該排煙頭包括下部的與擋板連為一體的立向煙管和上部的與立向煙管成一定彎折角度的排煙嘴。
[0007]所述排煙嘴的內(nèi)壁設(shè)置有向排煙嘴中部延伸的環(huán)形凹槽，用于回收冷凝水和吸附在排煙嘴管口上的油煙。
[0008]所述鍋灶主體的外緣設(shè)置有向上凸起的凸邊，該凸邊的端部延伸向擋板，防止烹飪過程中飛濺的水直接落入地面，造成地面濕滑。
[0009]優(yōu)選地，所述爐膛、環(huán)型爐頭的數(shù)量均為兩個(gè)。
[0010]本實(shí)用新型采用上述技術(shù)解決方案所能達(dá)到的有益效果是：
[0011]1、本實(shí)用新型采用將與鼓風(fēng)機(jī)連接的送風(fēng)通道設(shè)置為至少兩路分支輸出，為爐膛送風(fēng)，不僅具有良好的鼓風(fēng)效果，節(jié)約能源，而且經(jīng)過多次變換送風(fēng)方向，具有良好的消音效果，能大幅度的降低鼓風(fēng)時(shí)產(chǎn)生的噪音。
[0012]2、本實(shí)用新型在鍋灶主體內(nèi)設(shè)置煙氣通道，用于排走烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油煙，并且在排煙嘴上設(shè)置環(huán)形的凹槽，能對(duì)排煙過程中在排煙嘴上形成的冷凝水和油進(jìn)行收集，避免回流至爐膽內(nèi)，影響鍋灶內(nèi)部的清潔衛(wèi)生。
[0013]3、本實(shí)用新型在同一炒爐上設(shè)置至少兩個(gè)爐頭，使用更加方便。
[0014]4、本實(shí)用新型在鍋灶主體的外緣設(shè)置向上凸起的凸邊，有效防止烹飪過程中飛濺的水直接落入地面，造成地面濕滑。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0017]圖3為圖2的俯視圖；
[0018]圖4為圖2的側(cè)視圖；
[0019]圖5為燃?xì)馊紵b置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖6為鼓風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]附圖標(biāo)記說明:1、鍋灶主體2、燃?xì)馊紵b置3、鼓風(fēng)機(jī)4、爐膽5、燃?xì)夤苈?、燃?xì)忾y7、送風(fēng)通道7-1、主橫向送風(fēng)段7-2、三通管7-3、橫向送風(fēng)分支路7-4、立向送風(fēng)段7-5、風(fēng)力調(diào)節(jié)閥8、擋板9、水龍頭10、排煙頭11、排煙嘴12、凸邊。
【具體實(shí)施方式】
[0022]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本技術(shù)方案作詳細(xì)的描述。
[0023]如圖1-圖6所示，本實(shí)用新型是一種節(jié)能環(huán)保大鍋灶，包括鍋灶主體1、燃?xì)馊紵b置2、鼓風(fēng)機(jī)3，鍋灶主體1內(nèi)設(shè)有爐膛，爐膛內(nèi)設(shè)置有爐膽4，燃?xì)馊紵b置2連接有燃?xì)夤苈?，燃?xì)夤苈?上連接有燃?xì)忾y6，燃?xì)馊紵b置2包括與燃?xì)夤苈愤B接的環(huán)型爐頭，環(huán)型爐頭的環(huán)形端面設(shè)置有多個(gè)火焰孔，鼓風(fēng)機(jī)3連接有送風(fēng)通道7，送風(fēng)通道7的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部，為環(huán)形爐頭的火焰孔送風(fēng)。本實(shí)施例中，爐膛的數(shù)量為兩個(gè)，相應(yīng)的環(huán)型爐頭的數(shù)量也為兩個(gè)。
[0024]送風(fēng)通道7包括主橫向送風(fēng)段7-1和與主橫向送風(fēng)段連接的三通管7-2、分別連接于三通管兩側(cè)端的兩路橫向送風(fēng)分支路7-3，兩路橫向送風(fēng)分支路7-3的輸出端均連接有立向送風(fēng)段7-4，橫向送風(fēng)分支路設(shè)置有彎折部，彎折部上設(shè)置有風(fēng)力調(diào)節(jié)閥7-5;立向送風(fēng)段的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部，為環(huán)形爐頭的火焰孔送風(fēng)。
[0025]鍋灶主體1的后部設(shè)置有立向的擋板8，擋板8安裝有至少兩個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)的水龍頭9，水龍頭連接有冷進(jìn)水管和熱進(jìn)水管。煙氣通道設(shè)置在擋板8內(nèi)，擋板8的頂端設(shè)置有至少兩個(gè)排煙頭10，該排煙頭包括下部的與擋板連為一體的立向煙管和上部的與立向煙管成一定彎折角度的排煙嘴11。
[0026]排煙嘴11的內(nèi)壁設(shè)置有向排煙嘴中部延伸的環(huán)形凹槽，用于回收冷凝水和吸附在排煙嘴管口上的油煙。鍋灶主體的外緣設(shè)置有向上凸起的凸邊12，該凸邊的端部延伸向擋板，防止烹飪過程中飛濺的水直接落入地面，造成地面濕滑。
[0027]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，利用簡單的送風(fēng)通道的設(shè)計(jì)，由一鼓風(fēng)機(jī)向多個(gè)爐膛送風(fēng)，不僅節(jié)約能源，而且大幅度的降低鼓風(fēng)過程中產(chǎn)生大噪音；另外，通過增設(shè)煙氣通道以及對(duì)煙氣通道的合理設(shè)計(jì)，減少油煙對(duì)周圍環(huán)境的污染。
[0028]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種節(jié)能環(huán)保大鍋灶，包括鍋灶主體、燃?xì)馊紵b置、鼓風(fēng)機(jī)，鍋灶主體內(nèi)設(shè)有爐膛，爐膛內(nèi)設(shè)置有爐膽，燃?xì)馊紵b置連接有燃?xì)夤苈罚細(xì)夤苈飞线B接有燃?xì)忾y，其特征在于，所述爐膛的數(shù)量為兩個(gè)或兩個(gè)以上，燃?xì)馊紵b置包括與燃?xì)夤苈愤B接的環(huán)型爐頭，環(huán)型爐頭的環(huán)形端面設(shè)置有多個(gè)火焰孔，鼓風(fēng)機(jī)連接有送風(fēng)通道，送風(fēng)通道的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部，為環(huán)形爐頭的火焰孔送風(fēng)；鼓風(fēng)機(jī)連接有送風(fēng)通道，該送風(fēng)通道包括主橫向送風(fēng)段和與主橫向送風(fēng)段連接的三通管、分別連接于三通管兩側(cè)端的兩路橫向送風(fēng)分支路，兩路橫向送風(fēng)分支路的輸出端均連接有立向送風(fēng)段，橫向送風(fēng)分支路設(shè)置有彎折部，彎折部上設(shè)置有風(fēng)力調(diào)節(jié)閥；立向送風(fēng)段的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部，為環(huán)形爐頭的火焰孔送風(fēng)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能環(huán)保大鍋灶，其特征在于，所述鍋灶主體的后部設(shè)置有立向的擋板，擋板安裝有至少兩個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)的水龍頭，水龍頭連接有冷進(jìn)水管和熱進(jìn)水管。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的節(jié)能環(huán)保大鍋灶，其特征在于，所述鍋灶主體的外緣設(shè)置有向上凸起的凸邊，該凸邊的端部延伸向擋板。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能環(huán)保大鍋灶，其特征在于，所述爐膛、環(huán)型爐頭的數(shù)量均為兩個(gè)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種節(jié)能環(huán)保大鍋灶，包括鍋灶主體、燃?xì)馊紵b置、鼓風(fēng)機(jī)，鍋灶主體內(nèi)設(shè)有爐膛，爐膛內(nèi)設(shè)置有爐膽，燃?xì)馊紵b置連接有燃?xì)夤苈罚涮卣髟谟?，所述爐膛的數(shù)量為兩個(gè)或兩個(gè)以上，燃?xì)馊紵b置包括與燃?xì)夤苈愤B接的環(huán)型爐頭，鼓風(fēng)機(jī)連接有送風(fēng)通道，送風(fēng)通道的末端從環(huán)型爐頭的中間孔底部插入，并向上延伸至環(huán)型爐頭的中間孔的上部；鼓風(fēng)機(jī)連接有送風(fēng)通道，該送風(fēng)通道包括主橫向送風(fēng)段和與主橫向送風(fēng)段連接的三通管、分別連接于三通管兩側(cè)端的兩路橫向送風(fēng)分支路，兩路橫向送風(fēng)分支路的輸出端均連接有立向送風(fēng)段，橫向送風(fēng)分支路設(shè)置有彎折部，彎折部上設(shè)置有風(fēng)力調(diào)節(jié)閥。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，環(huán)保節(jié)能。
【IPC分類】F23L5/00, F24C15/12, F24C3/00, F24C15/20
【公開號(hào)】CN205102182
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520717159
【發(fā)明人】涂林聰
【申請(qǐng)人】廣東康偉廚房設(shè)備有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年9月16日