專利名稱：火管式快速蒸爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及爐灶技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種在餐廳、食堂等地方使用的蒸爐。
背景技術(shù)：
蒸爐是一種在餐廳、食堂等飲食場所常用的工具之一，主要是用來蒸制各種面食、如饅頭、包子等。蒸爐的工作原理是在爐膛內(nèi)設置一內(nèi)部裝水的水膽以及火源裝置(如液化氣裝置、煤氣裝置等)，當火源裝置點燃后，對水膽進行加熱，使水膽內(nèi)的水沸騰并變成水蒸汽，而水蒸氣上升并通入放在爐膛上的蒸籠內(nèi)后，即可將蒸籠內(nèi)的面食蒸熟。從現(xiàn)有的蒸爐來看，其結(jié)構(gòu)大都存在著一些不足之處，如爐膛內(nèi)沒有設置對火焰進行導向的裝置，使得火焰在燃燒過程中缺乏回旋余地，火源裝置生成的火對水膽的加熱不均勻，熱量利用率低，也有一些蒸爐采用風機來強制吸走火和煙，以增加火和煙的回程，但這樣一來，不僅增加了風機和電費成本，工作場所還受到用電限制，而且風機又吸走了大量熱能，不僅浪費能源，而且效率低，蒸制食品時需要較長的時間。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的就在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供一種火管式蒸爐。該蒸爐結(jié)構(gòu)簡單、使用時可令水膽得到快速而均勻的加熱。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型其主體內(nèi)形成有一爐膛，爐膛內(nèi)設置有內(nèi)部裝水的水膽，在水膽的兩側(cè)板之間及上側(cè)板的下方設置有火源裝置，爐膛的內(nèi)部與一煙管相通，在火源裝置的上方、水膽上側(cè)板的下方還設置有多根呈并排排列的中空火管，火管的兩端分別設置有與火管相通的中空過火槽，其中，一條過火槽的下端開口以使火源裝置生成的火焰以及煙塵進入火管中，另一條過火槽其上端開口并與煙管相連以將火源裝置生成的煙塵排出爐膛外。
所述的設置在水膽上側(cè)板下方的多根火管之間相互平行。
所述的火源裝置為煤氣裝置。
在所述的主體的外端面上設置有火源裝置閥門以及調(diào)節(jié)火源裝置火力大小的自動開關(guān)和溫控開關(guān)。
在所述的主體的外端面上還設置有觀察爐膛內(nèi)情況的觀察孔。
本實用新型的有益效果在于由于其爐膛內(nèi)設置了可使火源裝置生成的火均勻流動的多根火管，水膽可得到快速而均勻的加熱，從而提高對火源裝置熱量的利用率，縮短蒸制食品的時間。另外，本實用新型僅僅在爐膛內(nèi)增加了幾根中空火管，其結(jié)構(gòu)非常的簡單、緊湊，使用起來也十分方便。


以下結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的說明附圖1為本實用新型的主視圖附圖2為本實用新型的俯視圖附圖3為附圖1的A-A向剖視圖附圖4為附圖2的B-B向剖視圖具體實施方式
以下所述僅為本實用新型的具體實施例，并不因此而限定本實用新型的保護范圍。
見附圖1～4所示，本實用新型的主體10內(nèi)形成有一空心爐膛11，爐膛11內(nèi)設置有內(nèi)部裝水的水膽20，水膽20的截面形狀呈“∏”字形，其上端開口，以使加熱沸騰后的水蒸汽可以逸出；在水膽20的側(cè)板21和22之間、上側(cè)板23的下方設置有作為火源的煤氣裝置40(當然，除了煤氣裝置40外，其它可以生成火的裝置也可使用，但從方便的角度來看，煤氣裝置40較為理想)，爐膛11的內(nèi)部與一出煙口設置在主體10外的煙管30相通，在煤氣裝置40的上方、水膽20上側(cè)板23的下方還設置有多根平行排列的中空火管50，火管50的兩端分別設置有與火管50相通的中空過火槽51和52，其中，一條過火槽51的下端開口以使煤氣裝置40生成的火焰以及煙塵經(jīng)過它而進入火管50內(nèi)，另一條過火槽52其上端開口并與煙管50相連以將火源裝置40生成的煙塵排出爐膛11外。
在所述的主體10的外端面上設置有煤氣裝置閥門41以及調(diào)節(jié)煤氣裝置40火力大小的自動開關(guān)42和溫控開關(guān)43。
在所述的主體10的外端面上還設置有觀察爐膛11內(nèi)情況的觀察孔12。
本實用新型使用時，首先應在水膽20內(nèi)灌上適量的清水，之后，打開煤氣裝置40的閥門41，再擰動自動開關(guān)42使煤氣裝置40點火，火力的大小可通過觀察孔12觀察后用溫控開關(guān)43予以控制；當煤氣裝置40點火后，產(chǎn)生的火焰和煙塵即經(jīng)由過火槽51的下端開口同時進入多根平行排列的火管50內(nèi)，并順火管50流動，從而對水膽20進行均勻的加熱，使水膽20內(nèi)的水沸騰而并成水蒸氣，當水蒸汽上升并通入坐在爐膛11上方的蒸籠內(nèi)后，即可快速將蒸籠內(nèi)的食品蒸熟，使用起來十分方便，余火和煙塵則經(jīng)由過火槽52進入煙管30內(nèi)，并通過煙管30排出爐膛11外。
權(quán)利要求1.火管式快速蒸爐，其主體(10)內(nèi)形成有一爐膛(11)，爐膛(11)內(nèi)設置有內(nèi)部裝水的水膽(20)，在水膽(20)的側(cè)板(21)和(22)之間及上側(cè)板(23)的下方設置有火源裝置(40)，爐膛(11)的內(nèi)部與一煙管(30)相通，其特征在于在火源裝置(40)的上方、水膽(20)上側(cè)板(23)的下方還設置有多根呈并排排列的中空火管(50)，火管(50)的兩端分別設置有與火管(50)相通的中空過火槽(51)和(52)，其中，一條過火槽(51)的下端開口以使火源裝置(40)生成的火焰以及煙塵進入火管(50)中，另一條過火槽(52)其上端開口并與煙管(50)相連以將火源裝置(40)生成的煙塵排出爐膛(11)外。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火管式快速蒸爐，其特征在于所述的設置在水膽(20)上側(cè)板下方的多根火管(30)之間相互平行。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的火管式快速蒸爐，其特征在于所述的火源裝置(40)為煤氣裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任何一項所述的火管式快速蒸爐，其特征在于在所述的主體(10)的外端面上設置有火源裝置閥門(41)以及調(diào)節(jié)火源裝置(40)火力大小的自動開關(guān)(42)和溫控開關(guān)(43)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的火管式快速蒸爐，其特征在于在所述的主體(10)的外端面上還設置有觀察爐膛(11)內(nèi)情況的觀察孔(12)。
專利摘要本實用新型涉及爐子技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種在餐廳、食堂等地方使用的蒸爐。其主體內(nèi)形成有一爐膛，爐膛中設置有內(nèi)部裝水的水膽，在水膽的兩側(cè)板之間、上側(cè)板的下方設置有火源裝置，爐膛的內(nèi)部與一煙管相通，在火源裝置的上方、水膽上側(cè)板的下方還設置有多根呈并排排列的中空火管，火管的兩端分別設置有與火管相通的中空過火槽，其中，一條過火槽的下端開口以使火源裝置生成的火焰以及煙塵進入火管中，另一條過火槽其上端開口并與煙管相連以將火源裝置生成的煙塵排出爐膛外。由于其爐膛內(nèi)設置了可使火源裝置生成的火均勻流動的多根火管，水膽可得到快速而均勻的加熱，從而提高對火源裝置熱量的利用率，縮短蒸制食品的時間。
文檔編號F24C13/00GK2656845SQ0327345
公開日2004年11月17日 申請日期2003年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2003年8月15日
發(fā)明者楊成友 申請人:楊成友