專利名稱：全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝涞闹谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種可用于蒸食物或消毒餐具的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝洹?br> 背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中，燃油、燃?xì)庹粝渲饕上潴w、箱門、蒸汽室和蒸汽發(fā)生裝置構(gòu)成，其中蒸汽發(fā)生裝置包括燃油/燃?xì)鉅t膛、水箱和燃燒器，所述爐膛設(shè)置在水箱內(nèi)，其與燃燒器連接，所述爐膛和水箱內(nèi)的火管是直排型式的，直燃火管的燃燒熱效率雖說比燒鍋形式的要好，但仍不夠理想。而且水箱內(nèi)的水是浮球控制進(jìn)水，由于進(jìn)水壓力小，在水開蒸煮時(shí)由于水箱內(nèi)蒸汽壓力有時(shí)要大于進(jìn)水壓力，水箱里的水成蒸汽排出后，進(jìn)水得不到及時(shí)補(bǔ)充，容易使得上層火管空燒，造成水箱體使用壽命較短的問題。加上有時(shí)補(bǔ)水產(chǎn)生的溫度下降，蒸煮時(shí)短期蒸汽供應(yīng)不足，工作也很不穩(wěn)定。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供了一種燃燒熱效率高、出蒸汽時(shí)間快、水箱使用壽命長、能連續(xù)出蒸汽的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝洹檫_(dá)到發(fā)明目的本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，包括箱體、箱門、蒸汽室和蒸汽發(fā)生裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括爐膛、水箱和燃燒器，所述水箱設(shè)置在箱體內(nèi)，所述爐膛設(shè)置在水箱內(nèi)，其與燃燒器連接，所述箱體內(nèi)安裝有蒸汽管，所述蒸汽管的進(jìn)汽口與水箱連通，其出汽口設(shè)置在蒸汽室內(nèi)，其特征在于:所述水箱和爐膛內(nèi)均安裝有多排層彎曲火管。在爐膛和水箱內(nèi)均安裝彎曲火管是為了提高熱量的利用率，當(dāng)火在爐膛內(nèi)燃燒時(shí)，熱量通過爐膛和火管與水產(chǎn)生熱交換，從而將水加熱產(chǎn)生蒸汽，彎曲火管就是為了在有限的水箱體內(nèi)使受熱面積最大化，從而提高熱量的有效利用率，加快出蒸汽時(shí)間。進(jìn)一步，所述水箱的進(jìn)水口上安裝有用于控制水箱補(bǔ)水的電磁閥。采用靠電磁閥適時(shí)多次少量補(bǔ)水的方法，解決了水箱內(nèi)進(jìn)補(bǔ)水壓力差的問題，延長了產(chǎn)品的使用周期和解決了在使用中不連續(xù)出蒸汽的缺陷。進(jìn)一步，所述箱體的電控箱內(nèi)安裝有電氣控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)包括電氣控制器、一鍵式按動(dòng)模塊和缺水熄火保護(hù)模塊，所述一鍵式按動(dòng)模塊用于開機(jī)后對水箱上水補(bǔ)水的同時(shí)自動(dòng)打開燃?xì)?燃油閥門直至燃燒出蒸汽；所述缺水熄火保護(hù)模塊用于在使用時(shí)遇缺水或斷氣的情況下即刻發(fā)送停止燃燒的信號給電氣控制器。缺水熄火保護(hù)模塊在缺水?dāng)鄽鈺r(shí)讓燃燒器停止燃燒，盡量減少廚師的忙中出亂。進(jìn)一步，所述電控箱是經(jīng)防水處理的電控箱。進(jìn)一步，所述彎曲火管的一端與爐膛連通，其另一端與排煙口連通。進(jìn)一步，所述水箱側(cè)面安裝有與之連通的液位顯示器。進(jìn)一步，所述蒸汽室內(nèi)安裝有蒸物格柵架。[0012]本實(shí)用新型的有益效果:增加了受熱面積，提高熱量的有效利用率，加快出蒸汽時(shí)間；延長了產(chǎn)品的使用周期和解決了在使用中不連續(xù)出蒸汽的缺陷；使用方便，安全可靠。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型的局部結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例來對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步說明，但并不將本實(shí)用新型局限于這些具體實(shí)施方式
。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該認(rèn)識到，本實(shí)用新型涵蓋了權(quán)利要求書范圍內(nèi)所可能包括的所有備選方案、改進(jìn)方案和等效方案。參照圖1、圖2，全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，包括箱體2、箱門13、蒸汽室12和蒸汽發(fā)生裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括爐膛9、水箱10和燃燒器8，所述水箱10設(shè)置在箱體2內(nèi)，所述爐膛9設(shè)置在水箱10內(nèi)，其與燃燒器8連接，所述箱體2內(nèi)安裝有蒸汽管11，所述蒸汽管11的進(jìn)汽口 5與水箱10連通，其出汽口 3設(shè)置在蒸汽室12內(nèi)，所述水箱10和爐膛9內(nèi)均安裝有多排層彎曲火管7。在爐膛9和水箱10內(nèi)均安裝彎曲火管7是為了提高熱量的利用率，當(dāng)火在爐膛9內(nèi)燃燒時(shí)，熱量通過爐膛9和彎曲火管7與水產(chǎn)生熱交換，從而將水加熱產(chǎn)生蒸汽，彎曲火管7就是為了在有限的水箱10體內(nèi)使受熱面積最大化，從而提高熱量的有效利用率，加快出蒸汽時(shí)間。所述水箱10的進(jìn)水口 14上安裝有用于控制水箱10補(bǔ)水的電磁閥4。采用靠電磁閥4適時(shí)多次少量補(bǔ)水的方法，解決了水箱10內(nèi)進(jìn)補(bǔ)水壓力差的問題，延長了產(chǎn)品的使用周期和解決了在使用中不連續(xù)出蒸汽的缺陷。所述箱體2的電控箱內(nèi)安裝有電氣控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)包括電氣控制器、一鍵式按動(dòng)模塊和缺水熄火保護(hù)模塊，所述一鍵式按動(dòng)模塊用于開機(jī)后對水箱10上水補(bǔ)水的同時(shí)自動(dòng)打開燃?xì)?燃油閥門直至燃燒出蒸汽；所述缺水熄火保護(hù)模塊用于在使用時(shí)遇缺水或斷氣的情況下即刻發(fā)送停止燃燒的信號給電氣控制器。缺水熄火保護(hù)模塊在缺水?dāng)鄽鈺r(shí)讓燃燒器停止燃燒，盡量減少廚師的忙中出亂。所述電控箱是經(jīng)防水處理的電控箱。所述彎曲火管7的一端與爐膛9連通，其另一端與排煙口 I連通。所述水箱10側(cè)面安裝有與之連通的液位顯示器15。所述蒸汽室12內(nèi)安裝有蒸物格柵架。本實(shí)用新型使用時(shí)，按下按鈕，啟動(dòng)一鍵式按動(dòng)模塊，自來水自動(dòng)對水箱10上水，同時(shí)燃燒器8開始工作，燃燒器8的火焰噴射在爐膛9內(nèi)，燃燒后經(jīng)彎曲火管7，從排煙口 I排出，由于水箱10和爐膛9內(nèi)均設(shè)有彎曲火管7，在彎曲火管7和爐膛9的作用下水箱10內(nèi)水的受熱面積增大，使水箱10能快速出蒸汽，產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)蒸汽管11進(jìn)入蒸汽室12內(nèi)，對蒸物格柵架上的食物或餐具進(jìn)行高溫加工或消毒。燃燒器8可以根據(jù)能源來選擇燃油式燃燒器或是燃?xì)馐饺紵?。水?0出蒸汽的過程中，水箱10內(nèi)水位會降低，可以通過液位器15來觀察，而且在水箱10內(nèi)水降低的同時(shí)，自來水可以通過電磁閥4控制多次少補(bǔ)的補(bǔ)水方法對水箱10進(jìn)行補(bǔ)水，使水箱10可以連續(xù)出蒸汽。當(dāng)遇到缺水?dāng)鄽鈺r(shí)，缺水熄火保護(hù)模塊讓燃燒器停止燃燒，盡量減少廚師的忙中出亂，保證了使用過程中的安全問題。
權(quán)利要求1.全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝洌ㄏ潴w、箱門、蒸汽室和蒸汽發(fā)生裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括爐膛、水箱和燃燒器，所述水箱設(shè)置在箱體內(nèi)，所述爐膛設(shè)置在水箱內(nèi)，其與燃燒器連接，所述箱體內(nèi)安裝有蒸汽管，所述蒸汽管的進(jìn)汽口與水箱連通，其出汽口設(shè)置在蒸汽室內(nèi)，其特征在于:所述水箱和爐膛內(nèi)均安裝有多排層彎曲火管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，其特征在?所述水箱的進(jìn)水口上安裝有用于控制水箱補(bǔ)水的電磁閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，其特征在?所述箱體的電控箱內(nèi)安裝有電氣控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)包括電氣控制器、一鍵式按動(dòng)模塊和缺水熄火保護(hù)模塊，所述一鍵式按動(dòng)模塊用于開機(jī)后對水箱上水補(bǔ)水的同時(shí)自動(dòng)打開燃?xì)?燃油閥門直至燃燒出蒸汽；所述缺水熄火保護(hù)模塊用于在使用時(shí)遇缺水或斷氣的情況下即刻發(fā)送停止燃燒的信號給電氣控制器。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝洌涮卣髟谟?所述電控箱是經(jīng)防水處理的電控箱。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，其特征在?所述彎曲火管的一端與爐膛連通，其另一端與排煙口連通。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝洌涮卣髟谟?所述水箱側(cè)面安裝有與之連通的液位顯示器。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，其特征在?所述蒸汽室內(nèi)安裝有蒸物格柵架。
專利摘要全自動(dòng)燃油燃?xì)庹粝?，包括箱體、箱門、蒸汽室和蒸汽發(fā)生裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括爐膛、水箱和燃燒器，所述水箱設(shè)置在箱體內(nèi)，所述爐膛設(shè)置在水箱內(nèi)，其與燃燒器連接，所述箱體內(nèi)安裝有蒸汽管，所述蒸汽管的進(jìn)汽口與水箱連通，其出汽口設(shè)置在蒸汽室內(nèi)，所述水箱和爐膛內(nèi)均安裝有多排層彎曲火管。本實(shí)用新型的有益效果如下增加了受熱面積，提高熱量的有效利用率，加快出蒸汽時(shí)間；延長了產(chǎn)品的使用周期和解決了在使用中不連續(xù)出蒸汽的缺陷；使用方便，安全可靠。
文檔編號F22B31/08GK203041856SQ20132001113
公開日2013年7月10日 申請日期2013年1月9日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月9日
發(fā)明者張飛中 申請人:杭州中欣不銹鋼制品有限公司