專利名稱：具有無菌緩沖區(qū)域的無菌包裝設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種無菌包裝設(shè)備。
技術(shù)背景眾所周知為了在進(jìn)行特定的冷藏情況下確保食物的長期保存，有必要使食 物在無菌條件下，即在包裝的各階段沒有細(xì)菌被引入容器。為了確保包裝是無 菌的，尤其已知有必要使用于包裝的機器生產(chǎn)線處于消毒條件下，這樣的消毒 條件一般通過實施在機器生產(chǎn)線上方垂直流動的過濾空氣的層流來獲得。為了該目的，現(xiàn)有的無菌包裝設(shè)備，諸如特別是在文件FR-A-2 800 710中 描述的，包括提供機器生產(chǎn)線周圍高度無菌的包裝區(qū)域的艙室，包裝區(qū)域的至 少一側(cè)與操作員區(qū)域相鄰，通過穿過包裝區(qū)域和操作員區(qū)域的共用分隔物上的 開口使空氣從包裝區(qū)域朝向操作員區(qū)域流動，操作員區(qū)域保持在比調(diào)控區(qū)域弱 的無菌的條件下。類似地，文件EP1 251 085描述了在比大氣壓高的壓力下形 成包裝區(qū)域的封閉物，其被在大氣壓下形成操作員區(qū)域的封閉物包圍。業(yè)已發(fā)現(xiàn)當(dāng)技術(shù)員想要對機器操的生成線進(jìn)行操作時，或為了定期維修， 或由于在其中一臺機器的運行中產(chǎn)生的問題，使操作員區(qū)域和包裝區(qū)域之間連 通的打開門的操作會引起紊流，從而引起無菌性較差的空氣從操作員區(qū)域滲入 包裝區(qū)域，由此導(dǎo)致包裝區(qū)域的空氣無菌性降低的危險。從文件DE 103 40 876還已知，通過將比第二封閉物中存在的壓力P2高的 壓力Pl下的第一封閉物和所述第二封閉物設(shè)置成一個在另一個上方來引起空 氣垂直流動，且其中P2高于大氣壓。這種設(shè)備不提供側(cè)向進(jìn)入的可能性。發(fā)明目的本發(fā)明的目的是提供使包裝區(qū)域中污染的危險最小，同時又能在設(shè)備的各 位置進(jìn)行活動的無菌包裝設(shè)備
發(fā)明內(nèi)容
為了實現(xiàn)該目的，本發(fā)明提供了一種無菌包裝設(shè)備，包括在頂棚下方的工 作臺和在包裝區(qū)域中安裝在所述工作臺上的機器生產(chǎn)線，包裝區(qū)域經(jīng)受從所述 頂棚以適于在所述包裝區(qū)域中建立高于周圍壓力的第一壓力的速率垂直行進(jìn) 的消毒層流，包裝區(qū)域的至少一側(cè)與干涉區(qū)域相鄰，該干涉區(qū)域經(jīng)受從所述干 涉區(qū)域的頂棚以適于在所述干涉區(qū)域建立第二壓力的速率垂直行進(jìn)的清潔空 氣的單向流動，第二壓力低于第一壓力但高于周圍壓力。因此，在促進(jìn)消毒空氣從包裝區(qū)域朝向外部移動，由此避免污染物滲入包 裝區(qū)域的同時，干涉區(qū)域中空氣的單向流動還避免了當(dāng)包裝區(qū)域和干涉區(qū)域之 間打開門時產(chǎn)生紊流，由此使包裝區(qū)域被污染的危險最小。在本發(fā)明的另一方面，包裝區(qū)域在至少一側(cè)與中間區(qū)域相鄰，中間區(qū)域經(jīng) 受以適于在中間區(qū)域建立中間壓力的速率流動的清潔空氣的流動，所述中間壓 力在所述第一壓力和所述第二壓力之間。因此，能夠在僅需較少程度無菌的中 間區(qū)域安裝處理裝置，且由于從高壓區(qū)域朝向逐漸降低的低壓區(qū)域形成自然的 空氣流動，而不會損害包裝區(qū)域無菌的程度。


在閱讀了以下參照附圖給出的本發(fā)明的特別且非限制性實施例的說明之 后，本發(fā)明的其它特征和優(yōu)點會顯現(xiàn)出來，附圖中 圖1是本發(fā)明設(shè)備的示意平面圖；以及 圖2是沿圖1的線II-II截取的示意剖視圖。
具體實施方式
參照附圖，示出的無菌包裝設(shè)備是用于在將產(chǎn)品包裝在容器(未示出)中。 在常規(guī)方式中，設(shè)備包括機器生產(chǎn)線l，諸如灌裝機器、用于熱密封小盒的設(shè)備、和用于安裝阻擋件的設(shè)備，它們都安裝在工作臺2上，在工作臺下設(shè)置有 用于驅(qū)動機器1的驅(qū)動構(gòu)件3。壁4限定包裝區(qū)域5，該區(qū)域經(jīng)受從頂棚6以 適于在包裝區(qū)域5中建立第一壓力Pl的速率垂直行進(jìn)的消毒層流，第一壓力
Pl高于設(shè)備周圍的壓力P。為了表示壓力P1，包裝區(qū)域5用細(xì)點劃線打上陰影。為了使包裝區(qū)域5能夠受壓，同時促進(jìn)消毒空氣的垂直流動，分隔物4 具有限定間隙19的底部邊緣，間隙19在工作臺2上方幾十厘米寬。第一壓力 Pl是在穿過頂棚的饋送流率和通過縫隙19和包裝區(qū)域側(cè)壁上的任何其它開口 的泄漏流率之間達(dá)到平衡的結(jié)果。在包裝區(qū)域5的兩縱向側(cè)，設(shè)備具有由分隔物8限定的干涉區(qū)域7，該分 隔物8將該干涉區(qū)域與外部環(huán)境分開。根據(jù)本發(fā)明，干涉區(qū)域7還經(jīng)受清潔空氣的流動，例如，消毒空氣從干涉 區(qū)域的頂棚以適于在干涉區(qū)域7建立第二壓力P2的速率垂直行進(jìn)的流動，壓 力P2低于包裝區(qū)域的壓力Pl，但高于周圍壓力。圖中壓力P2的區(qū)域用點線 打上陰影。對于包裝區(qū)域5，干涉區(qū)域7的分隔物8限定間隙20以允許空氣 朝向外部流動并因此促進(jìn)空氣在干涉區(qū)域7中垂直流動。根據(jù)本發(fā)明的另一方面，該設(shè)備包括與包裝區(qū)域5相鄰的中間區(qū)域9，相 對于容器行進(jìn)方向在其上游，如圖l中的虛線表示。中間區(qū)域9經(jīng)受從其頂棚 6以適于在中間區(qū)域9建立中間壓力Pi的速率垂直行進(jìn)的單向消毒流動，壓 力Pi在第一壓力Pl和第二壓力P2之間。壓力Pi的區(qū)域用虛線打上陰影。為 了使容器能夠通過中間區(qū)域9和包裝區(qū)域5之間，同時促進(jìn)空氣流動以在這些 區(qū)域中的每個中垂直行進(jìn)，中間區(qū)域9通過不完全分隔物10與包裝區(qū)域5分 幵。在所示實例中，干涉區(qū)域7還面向中間區(qū)域9延伸，使得由于各區(qū)域之間 壓力下降的順序，干涉區(qū)域7和中間區(qū)域9之間分隔物上的部分開口引起空氣 從包裝區(qū)域5朝向中間區(qū)域9、并從中間區(qū)域9朝向干涉區(qū)域7的微小移動， 如粗體箭頭表示的那樣，由此使包裝區(qū)域5污染的任何危險最小。在所示實施例中，中間區(qū)域9是其中安裝有用于干燥容器的機器的干燥區(qū) 域。在該實施例中，干燥區(qū)域9與消毒區(qū)域12相鄰，消毒區(qū)域12中安裝有通 過霧化過氧化氫運行的消毒機器13。消毒區(qū)域12還經(jīng)受從設(shè)備頂棚以適于在 消毒區(qū)域12建立等于干涉區(qū)域7中的第二壓力P2的壓力的速率垂直行進(jìn)的消 毒流動。該設(shè)備較佳地包括抽取裝置14，該抽取裝置示出在消毒區(qū)域12旁邊，盡 管實踐中它較佳地安裝在其頂部。 相對于容器行進(jìn)方向在消毒區(qū)域12上游，示出該設(shè)備具有入口區(qū)域15、 例如除塵區(qū)域，該區(qū)域同樣經(jīng)受以適于建立與中間壓力Pi相等壓力的速率的 消毒流動。相對于容器行進(jìn)方向在包裝區(qū)域5的下游，該設(shè)備包括出口區(qū)域16，該區(qū) 域經(jīng)受適于在出口區(qū)域16建立類似于中間壓力Pi的壓力的空氣流動。為了能夠進(jìn)入干涉區(qū)域且同時使對流動的干擾最小，干涉區(qū)域8的壁8較 佳地安裝有艙口蓋(hatch) 17。類似地，為了在包裝區(qū)域內(nèi)能夠進(jìn)行局部干 涉，包裝區(qū)域5的壁4較佳地裝有艙口蓋18。包裝區(qū)域5的側(cè)壁也以常規(guī)方 式裝有密封套管(未示出)。當(dāng)然，本發(fā)明并不限于所示實施例并可在不超出權(quán)利要求書限定的本發(fā)明 的精神范圍內(nèi)進(jìn)行更改。具體地說，盡管示出本發(fā)明具有各種區(qū)域受到三種不同壓力的設(shè)備，但是 能夠制造各區(qū)域僅經(jīng)受兩種不同壓力的設(shè)備，或者相反地，各區(qū)域經(jīng)受更大數(shù) 量的不同壓力且相對彼此設(shè)置成促進(jìn)空氣從需要最高無菌性的區(qū)域朝向需要 較低無菌性的區(qū)域移動的設(shè)備。實際上，應(yīng)當(dāng)理解，為了在兩相鄰區(qū)域之間的分隔物無論何時打開時都使 空氣的移動最小，約10帕斯卡數(shù)量級的小壓差是較佳的。
權(quán)利要求
1. 一種無菌包裝設(shè)備，包括在頂棚(6)下方的工作臺(2)和在包裝區(qū)域 (5)中安裝在所述工作臺上的機器生產(chǎn)線(1)，所述包裝區(qū)域經(jīng)受從所述頂棚(6)以適于在所述包裝區(qū)域(5)中建立高于周圍壓力的第一壓力(Pl)的 速率垂直行進(jìn)的消毒層流，所述包裝區(qū)域(5)的至少一側(cè)與干涉區(qū)域(7)相 鄰，該設(shè)備的其特征在于，所述干涉區(qū)域(7)經(jīng)受從所述干涉區(qū)域的頂棚以 適于在所述干涉區(qū)域(7)建立第二壓力(P2)的速率垂直行進(jìn)的清潔空氣的 單向流動，所述第二壓力低于所述第一壓力但高于周圍壓力。
2. 如權(quán)利要求1所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述包裝區(qū)域(5)的至少 一側(cè)與中間區(qū)域(9)相鄰，所述中間區(qū)域(9)經(jīng)受以適于在所述中間區(qū)域(9) 建立中間壓力(Pi)的速率行進(jìn)的清潔空氣的流動，所述中間壓力(Pi)在所 述第一壓力(Pl)和所述第二壓力(P2)之間。
3. 如權(quán)利要求2所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述中間區(qū)域是干燥區(qū)域 (9)。
4. 如權(quán)利要求3所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述干燥區(qū)域(9)與保持 在所述第二壓力(P2)的消毒區(qū)域(12)相鄰。
5. 如權(quán)利要求4所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述消毒區(qū)域(12)裝有 抽取裝置(14)。
6. 如權(quán)利要求4所述的包裝設(shè)備，其特征在于，入口區(qū)域(15)與所述消 毒區(qū)域(12)相鄰，所述入口區(qū)域(15)保持在比所述第二壓力高的壓力。
7. 如權(quán)利要求1所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述包裝區(qū)域(5)和所述 干涉區(qū)域(7)由包括至少一個艙口蓋(18)的分隔物(4)分開。
8. 如權(quán)利要求l所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述干涉區(qū)域(7)通過包 括至少一個艙口蓋(18)的外部壁(8)限定。
9. 如權(quán)利要求1所述的包裝設(shè)備，其特征在于，所述包裝區(qū)域和所述干涉 區(qū)域包括限定允許空氣流動通過的間隙(19、 20)的分隔物(4、 8)。
全文摘要
一種無菌包裝設(shè)備，包括在頂棚下方的工作臺和在包裝區(qū)域(5)中安裝在所述工作臺上的機器生產(chǎn)線(1)，包裝區(qū)域經(jīng)受從所述頂棚(6)以適于在所述包裝區(qū)域(5)中建立高于周圍壓力的第一壓力(P1)的速率垂直行進(jìn)的消毒層流，干涉區(qū)域(7)與包裝區(qū)域(5)相鄰，并經(jīng)受從所述干涉區(qū)域的頂棚以適于在所述干涉區(qū)域(7)建立第二壓力(P2)的速率垂直行進(jìn)的清潔空氣的單向流動，該第二壓力(P2)低于第一壓力但高于周圍壓力。
文檔編號B65B55/02GK101124117SQ200680005512
公開日2008年2月13日 申請日期2006年2月15日 優(yōu)先權(quán)日2005年2月23日
發(fā)明者D·雷諾德 申請人:西拉克集團公司