專利名稱：等離子減壓貯藏保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)施領(lǐng)域，特別涉及一種等離子減壓貯藏保鮮方法。
背景技術(shù)：
等離子體是空氣等氣體通過采取特定電場(chǎng)的無聲放電等方式而使氣體暫時(shí)電離為等量正負(fù)離子的一種狀態(tài)。在此狀態(tài)下，氣體的熵值最高，故稱之為物質(zhì)的第四態(tài)。在某些場(chǎng)合下，等離子體在變?yōu)闅怏w的過程中，高能離子與工作氣體分子碰撞，發(fā)生一系列物理、化學(xué)反應(yīng)并將氣體激活，產(chǎn)生多種活性基，對(duì)種子、果蔬等具有生命活力的植物生命體的生命發(fā)展過程產(chǎn)生影響。已有研究表明，低溫等離子體用于種子處理，可大大增強(qiáng)種子活力，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，縮短發(fā)芽時(shí)間，而且苗齊苗壯，產(chǎn)量增加；低溫等離子體對(duì)果蔬保鮮和降解農(nóng)藥殘毒有明顯效果，表現(xiàn)為清除乙烯、乙醇等有害于果蔬貯藏保鮮的代謝產(chǎn)物，誘導(dǎo)水果皮氣孔縮小，降低果蔬呼吸強(qiáng)度等作用；對(duì)于真菌、細(xì)菌類病害有較強(qiáng)的防除作用，對(duì)病毒也有一定的抑制作用。這些均說明等離子體既對(duì)作物有一定的生理調(diào)控作用，又對(duì)病害也有一定的抑制和防治作用。
在果蔬減壓貯藏的環(huán)境中引入空氣等離子體，可起到等離子體保鮮和減壓保鮮雙重增效效果。在減壓狀態(tài)下，空氣等離子體會(huì)迅速分散到貯藏環(huán)境的任一部位迅速發(fā)生作用，特別由于壓差的作用是能滲透進(jìn)入到貯藏產(chǎn)品的組織內(nèi)部和細(xì)胞間隙之中，會(huì)對(duì)產(chǎn)品的貯藏保鮮期到更為直接的作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種等離子減壓貯藏保鮮方法。低溫等離子體對(duì)果蔬保鮮和降解農(nóng)藥殘毒有明顯效果，清除乙烯、乙醇等有害于果蔬貯藏保鮮的代謝產(chǎn)物，誘導(dǎo)水果皮氣孔縮小，降低果蔬呼吸強(qiáng)度等作用；對(duì)于真菌、細(xì)菌類病害有較強(qiáng)的防除作用，對(duì)病毒也有一定的抑制作用。
本發(fā)明的技術(shù)方案是本發(fā)明采用由高壓靜電場(chǎng)通過無聲放電而產(chǎn)生的低溫空氣等離子體，并在減壓冷藏條件下將其引入到果蔬產(chǎn)品減壓貯藏保鮮的環(huán)境中去，通過低溫等離子與環(huán)境內(nèi)空氣分子的碰撞發(fā)生一系列物理化學(xué)反應(yīng)，將環(huán)境內(nèi)空氣分子激活，產(chǎn)生多種自由基，對(duì)貯藏產(chǎn)品進(jìn)行作用。另一方面，空氣離子也可直接對(duì)貯藏保鮮果蔬產(chǎn)品進(jìn)行作用，影響貯藏產(chǎn)品的采后生理代謝活動(dòng)?？諝獾入x子體在經(jīng)過作用后最終產(chǎn)物還是原來空氣的成分，不會(huì)給貯藏保鮮產(chǎn)品帶來任何影響。所以等離子減壓貯藏保鮮技術(shù)是純物理綠色保鮮技術(shù)。
一種等離子減壓貯藏保鮮方法，其特征在于采用高壓靜電場(chǎng)無聲放電型空氣等離子發(fā)生器產(chǎn)生的空氣等離子，空氣等離子通過主管路與冷藏庫(kù)內(nèi)多個(gè)減壓保鮮容器連接，多個(gè)減壓保鮮容器內(nèi)可分別控制不同的空氣等離子濃度；減壓保鮮容器內(nèi)空氣等離子濃度為0-1000ppm。
采用的空氣等離子發(fā)生器出口氣體中含空氣等離子體500-8000ppm，出口氣體流量2.5-2500ml/s。
多個(gè)減壓容器內(nèi)真空度相同，并且在0.04-0.095Mpa范圍內(nèi)，多個(gè)減壓容器內(nèi)空氣相對(duì)濕度為80-90％；每個(gè)減壓容器的容積為1-50m3，減壓容器個(gè)數(shù)為2-50個(gè)。
減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度采用等離子濃度傳感器連續(xù)測(cè)量。本發(fā)明效果是等離子減壓貯藏保鮮方法低溫等離子體對(duì)果蔬保鮮和降解農(nóng)藥殘毒有明顯效果，清除乙烯、乙醇等有害于果蔬貯藏保鮮的代謝產(chǎn)物，誘導(dǎo)水果皮氣孔縮小，降低果蔬呼吸強(qiáng)度等作用；對(duì)于真菌、細(xì)菌類病害有較強(qiáng)的防除作用，對(duì)病毒也有一定的抑制作用。


圖1是等離子減壓貯藏保鮮方法的裝置結(jié)構(gòu)示意框圖具體實(shí)施方式
本發(fā)明應(yīng)用在有多個(gè)減壓容器組成的減壓保鮮系統(tǒng)中(見附圖)，空氣等離子發(fā)生器與減壓系統(tǒng)的空氣等離子分配主管道相連接，空氣等離子發(fā)生器產(chǎn)生的空氣等離子通過主管路向各個(gè)減壓容器內(nèi)分配，在各個(gè)減壓容器通向主管路的連接支管路上均裝有電磁閥門，該閥門的開啟和關(guān)閉受減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度的控制，在每個(gè)減壓容器內(nèi)均安裝監(jiān)測(cè)空氣等離子體濃度的等離子體傳感器，通過對(duì)每個(gè)減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度上、下限極值的設(shè)定，依靠等離子體傳感器的檢測(cè)及信號(hào)處理系統(tǒng)結(jié)合電磁閥的控制，可將減壓容器內(nèi)的等離子濃度控制在所要求的范圍之內(nèi)，在等離子體分配體系的主管道上裝有電磁閥，該電磁閥受控于各分支管路的電磁閥，同時(shí)和等離子發(fā)生器供電電源聯(lián)動(dòng)，當(dāng)所有分支管路的電磁閥都處在關(guān)閉狀態(tài)時(shí)，主管道電磁閥關(guān)閉，同時(shí)，空氣等離子發(fā)生器停止運(yùn)行。當(dāng)分支管路上任何一個(gè)或一個(gè)以上電磁閥開啟時(shí)，主管路電磁閥開啟，同時(shí)空氣等離子發(fā)生器開始運(yùn)行。
本發(fā)明等離子減壓貯藏保鮮技術(shù)，適應(yīng)的貯藏環(huán)境真空度為0.40-0.95Mpa，相對(duì)空氣濕度80-90％。
采用以上所述技術(shù)，可是現(xiàn)在不同減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度的不同，以適應(yīng)不同品質(zhì)和不同品種果蔬貯藏保鮮的需要，這樣就可以在同一濕度內(nèi)、同一減壓真空度條件下，貯藏多品種果蔬，滿足市場(chǎng)需要，提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，可有效利用所產(chǎn)生的空氣等離子降低貯藏保鮮成本。
在有2-50個(gè)減壓容器(每個(gè)減壓容器的容積為1-50m3)組成的減壓保鮮系統(tǒng)中(見附圖)，空氣等離子發(fā)生器(發(fā)生器出口氣體中含空氣等離子體500-8000ppm，出口氣體流量2.5-2500ml/s)與減壓系統(tǒng)的空氣等離子分配主管道相連接，空氣等離子發(fā)生器產(chǎn)生的空氣等離子通過主管路向各個(gè)減壓容器內(nèi)分配，在各個(gè)減壓容器通向主管路的連接支管路上均裝有電磁閥門，該閥門的開啟和關(guān)閉受減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度的控制，在每個(gè)減壓容器內(nèi)均安裝監(jiān)測(cè)空氣等離子體濃度的等離子體傳感器，通過對(duì)每個(gè)減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度上、下限極值的設(shè)定，依靠等離子體傳感器的檢測(cè)及信號(hào)處理系統(tǒng)結(jié)合電磁閥的控制，可將減壓容器內(nèi)的等離子濃度控制在所要求的范圍之內(nèi)，在等離子體分配體系的主管道上裝有電磁閥，該電磁閥受控于各分支管路的電磁閥，同時(shí)和等離子發(fā)生器供電電源聯(lián)動(dòng)，當(dāng)所有分支管路的電磁閥都處在關(guān)閉狀態(tài)時(shí)，主管道電磁閥關(guān)閉，同時(shí)，空氣等離子發(fā)生器停止運(yùn)行。當(dāng)分支管路上任何一個(gè)或一個(gè)以上電磁閥開啟時(shí)，主管路電磁閥開啟，同時(shí)空氣等離子發(fā)生器開始運(yùn)行。
本發(fā)明等離子減壓貯藏保鮮技術(shù)，適應(yīng)的貯藏環(huán)境真空度為0.40-0.95Mpa，相對(duì)空氣濕度80-90％。
權(quán)利要求
1.一種等離子減壓貯藏保鮮方法，其特征在于采用高壓靜電場(chǎng)無聲放電型空氣等離子發(fā)生器產(chǎn)生的空氣等離子，空氣等離子通過主管路與冷藏庫(kù)內(nèi)多個(gè)減壓保鮮容器連接，多個(gè)減壓保鮮容器內(nèi)可分別控制不同的空氣等離子濃度；減壓保鮮容器內(nèi)空氣等離子濃度為0-1000ppm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的等離子減壓貯藏保鮮方法，其特征在于采用的空氣等離子發(fā)生器出口氣體中含空氣等離子體500-8000ppm，出口氣體流量2.5-2500ml/s。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的等離子減壓貯藏保鮮方法，其特征在于多個(gè)減壓容器內(nèi)真空度相同，并且在0.04-0.095Mpa范圍內(nèi)，多個(gè)減壓容器內(nèi)空氣相對(duì)濕度為80-90％；每個(gè)減壓容器的容積為1-50m3，減壓容器個(gè)數(shù)為2-50個(gè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的等離子減壓貯藏保鮮方法，其特征在于減壓容器內(nèi)空氣等離子濃度采用等離子濃度傳感器連續(xù)測(cè)量。
全文摘要
一種等離子減壓貯藏保鮮方法，空氣等離子發(fā)生器產(chǎn)生的空氣等離子通過主管路與冷藏庫(kù)內(nèi)多個(gè)減壓保鮮容器連接，減壓保鮮容器內(nèi)空氣等離子濃度為0－1000ppm?？諝獾入x子發(fā)生器出口氣體中含空氣等離子體500－8000ppm，出口氣體流量2.5－2500ml/s.多個(gè)減壓容器內(nèi)真空度相同，并且在0.04－0.095MPa范圍內(nèi)，多個(gè)減壓容器內(nèi)空氣相對(duì)濕度為80－90％；減壓容器的容積為1－50m
文檔編號(hào)B65D83/14GK1969693SQ20051001630
公開日2007年5月30日 申請(qǐng)日期2005年11月22日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月22日
發(fā)明者張平, 王莉, 王世軍, 任朝暉 申請(qǐng)人:國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)