一種茶油冷凍脫脂裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶油精制設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及冷凍脫脂裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]茶籽油，俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶籽含油率一般為25?35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油。由于油茶整個生長過程無需使用化肥、農(nóng)藥，山茶果生長期從開花到成熟，歷經(jīng)冬、春、夏、秋之雨露，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營養(yǎng)價值極高，所榨取出來的茶籽油是能夠與橄欖油相媲美的高檔健康食用油，因而得到人們的廣泛認(rèn)可和推崇。
[0003]茶油中的不飽和脂肪酸(其中含有人體必需脂肪酸一一亞油酸)含量高是其主要特性，近年來茶油在保健及醫(yī)藥上的用途日見廣泛。由于茶油被人體吸收后可防止血管硬化，故其是優(yōu)良的保健用油脂(現(xiàn)在產(chǎn)地其售價比普通食用豆油、菜油高4?5倍，仍供不應(yīng)求)，可用來輔助治療高血壓和肥胖病。
[0004]目前茶油的加工生產(chǎn)主要采用壓榨法和溶劑浸提法制油，再經(jīng)“五脫”工藝精煉制得成品茶油，“五脫”工藝是指脫膠、脫酸、脫色、脫臭和脫蠟，工藝流程較多。
[0005]壓榨法是用施加物理壓力把油脂從油料中分離出來，一般是先將茶籽進(jìn)行蒸、炒等熱處理，再進(jìn)行壓榨，此法制得的油一般稱為毛油，容易產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，而且色澤、氣味、口感、衛(wèi)生指標(biāo)不符合食用油標(biāo)準(zhǔn)。很多企業(yè)為了達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，還是需要進(jìn)行“五脫”精煉步驟，得到成品油。
[0006]因此，“五脫”工藝在成品茶油生產(chǎn)過程中是不可或缺的步驟，而在生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)中，脫脂環(huán)節(jié)是生產(chǎn)的最后一個環(huán)節(jié)，關(guān)系到成品油的最后質(zhì)量，因此尤為重要。目前國內(nèi)很多企業(yè)在冷凍脫脂的過程中，采用冷凍機(jī)工藝，這樣做降低了設(shè)備換熱面積，減少了成本，但是在實(shí)際使用中，由于冷凍液溫度過低造成了不飽和茶油脂肪也在交換時大量析出而混到固體脂肪中，造成了營養(yǎng)的損失。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0007]本實(shí)用新型解決該技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種茶油冷凍脫脂裝置，包括罐體、第一冷凝器、外套體、攪拌槳與第二冷凝器；該罐體的側(cè)壁多處向罐體中心內(nèi)凹，形成多個縱向的冷凍槽，該第一冷凝器的管道于該罐體的外壁處埋設(shè)在該冷凍槽中；該外套體套設(shè)于該罐體外，該外套體與該罐體間形成一密閉腔，且容該第一冷凝器的管道置于該密閉腔中；該攪拌槳吊設(shè)于該罐體內(nèi)，該攪拌槳的葉片內(nèi)鋪設(shè)有第二冷凝器的管道。
[0008]具體地，該罐體的頂部設(shè)有進(jìn)料口，罐體的底部設(shè)有出料口，罐體的上部設(shè)有晶種投放口。
[0009]進(jìn)一步，該罐體的出料口、進(jìn)料口與晶種投放口各設(shè)有控制閥。
[0010]具體地，該外套體的上端設(shè)有出水口，該外套體的下端設(shè)有入水口。
[0011 ] 進(jìn)一步，該外套體的入水口與出水口各設(shè)有控制閥。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下積極效果:1、本實(shí)用新型將茶油加入到罐體內(nèi)之后，對茶油迅速而均勻地降溫，使茶油的溫度達(dá)到規(guī)定工藝溫度，換熱效果好，有效地提高茶油的純化，也就提高了茶油冷凍脫脂處理的效率；2、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)巧妙，適用于現(xiàn)有的茶油制備生產(chǎn)線，利于市場推廣。
[0013]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]如圖1所示，本實(shí)用新型的茶油冷凍脫脂裝置，包括罐體10、第一冷凝器20、外套體30、攪拌槳與第二冷凝器50。
[0016]具體地，該罐體10的側(cè)壁相對的兩處向罐體10中心內(nèi)凹，形成兩個縱向的冷凍槽12，兩個第一冷凝器20的管道于罐體10的外壁處埋設(shè)在冷凍槽12中。且，罐體10的頂部設(shè)有進(jìn)料口 14，罐體10的底部設(shè)有出料口 16，罐體10的上部設(shè)有晶種投放口 18。罐體10的出料口 16、進(jìn)料口 14與晶種投放口 18各設(shè)有控制閥。
[0017]外套體30為套筒狀，套設(shè)于罐體10外，外套體30與罐體10間形成一密閉腔，容冷凍水通過，其容第一冷凝器20的管道置于該密閉腔中。外套體30的上端設(shè)有出水口 33，外套體30的下端設(shè)有入水口 35。外套體30的入水口 35與出水口 33各設(shè)有控制閥。
[0018]攪拌槳吊設(shè)于罐體10的中心位置，攪拌槳通過連桿44與罐體10外的電動機(jī)42傳動連接。而且，攪拌槳的葉片46內(nèi)鋪設(shè)有第二冷凝器50的管道，該第二冷凝器50的管道通過連桿44與罐體10外的電源電連接。葉片46對釜體內(nèi)的茶油攪拌的同時，進(jìn)行傳熱。
[0019]可見，冷凍水于罐體10外壁流動，與罐體10內(nèi)的茶油進(jìn)行換熱；攪拌槳在攪拌的同時，帶有冷凍功能的葉片46與茶油進(jìn)行傳熱；再者，罐體10內(nèi)凹的冷凍槽12增加了流動的茶油的阻力，進(jìn)一步增強(qiáng)茶油的換熱效果。上述三者同時作用，置于罐體10內(nèi)的茶油，既能快速降溫，也能達(dá)到冷凍均勻的目的。
[0020]本實(shí)用新型并不局限于上述實(shí)施方式，如果對本實(shí)用新型的各種改動或變型不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍，倘若這些改動和變型屬于本實(shí)用新型的權(quán)利要求和等同技術(shù)范圍之內(nèi)，則本實(shí)用新型也意圖包含這些改動和變型。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶油冷凍脫脂裝置，其特征在于:包括罐體、第一冷凝器、外套體、攪拌槳與第二冷凝器；該罐體的側(cè)壁多處向罐體中心內(nèi)凹，形成多個縱向的冷凍槽，該第一冷凝器的管道于該罐體的外壁處埋設(shè)在該冷凍槽中；該外套體套設(shè)于該罐體外，該外套體與該罐體間形成一密閉腔，且容該第一冷凝器的管道置于該密閉腔中；該攪拌槳吊設(shè)于該罐體內(nèi)，該攪拌槳的葉片內(nèi)鋪設(shè)有第二冷凝器的管道。2.如權(quán)利要求1所述茶油冷凍脫脂裝置，其特征在于:該罐體的頂部設(shè)有進(jìn)料口，罐體的底部設(shè)有出料口，罐體的上部設(shè)有晶種投放口。3.如權(quán)利要求2所述茶油冷凍脫脂裝置，其特征在于:該罐體的出料口、進(jìn)料口與晶種投放口各設(shè)有控制閥。4.如權(quán)利要求1所述茶油冷凍脫脂裝置，其特征在于:該外套體的上端設(shè)有出水口，該外套體的下端設(shè)有入水口。5.如權(quán)利要求4所述茶油冷凍脫脂裝置，其特征在于:該外套體的入水口與出水口各設(shè)有控制閥。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種茶油冷凍脫脂裝置，包括罐體、第一冷凝器、外套體、攪拌槳與第二冷凝器；該罐體的側(cè)壁多處向罐體中心內(nèi)凹，形成多個縱向的冷凍槽，該第一冷凝器的管道于該罐體的外壁處埋設(shè)在該冷凍槽中；該外套體套設(shè)于該罐體外，該外套體與該罐體間形成一密閉腔，且容該第一冷凝器的管道置于該密閉腔中；該攪拌槳吊設(shè)于該罐體內(nèi)，該攪拌槳的葉片內(nèi)鋪設(shè)有第二冷凝器的管道。本實(shí)用新型將茶油加入到罐體內(nèi)之后，對茶油迅速而均勻地降溫，使茶油的溫度達(dá)到規(guī)定工藝溫度，換熱效果好，有效地提高茶油的純化，也就提高了茶油冷凍脫脂處理的效率。
【IPC分類】C11B3/00, C11B7/00, A23D9/04
【公開號】CN204752660
【申請?zhí)枴緾N201520435514
【發(fā)明人】宋梓城, 羅文劍, 宋嘉明, 武國星
【申請人】廣東中匯農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年6月23日