蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種改良結(jié)構(gòu)，特別涉及一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸餾酒的制造過程為:先把含有天然糖分或是有易于轉(zhuǎn)化成為糖分的淀粉的原料(例如:大麥、米、水果等)進行發(fā)酵，經(jīng)過發(fā)酵后的原料(一般稱酒醅或酒醪)會產(chǎn)生酒精成份，再把酒醅或酒醪放到蒸餾器里進行加熱，利用酒精(78.5°C )與水(100°C )沸點不同的特性，將蒸餾器加熱使酒精先蒸發(fā)以取得較高酒精濃度的酒液，一般所知的米酒、高粱酒、燒酒、威士忌、白蘭地等都是經(jīng)由上述方式所取得的蒸餾酒。
[0003]關(guān)于蒸餾器的材質(zhì)，以往東方國家多采用錫、鐵等材質(zhì)，西方國家則采用純銅材質(zhì)，近期發(fā)現(xiàn)純銅可使酒中硫化物在蒸餾過程中與之結(jié)合形成硫化銅等不揮發(fā)物質(zhì)，而不致于進入酒液中。目前市面上的蒸餾器則多以不銹鋼材質(zhì)居多，原因在于不銹鋼與其他金屬材質(zhì)一樣具有耐腐蝕以及抗氧化的特性，還可以減少人員花費在維護清潔蒸餾器的時間。
[0004]然而，本案創(chuàng)作人發(fā)現(xiàn)，釀酒的原料中常有硫化物，如農(nóng)夫為了防止葡萄藤生病而在葡萄園里噴灑硫黃、或酒廠使用硫黃清潔消毒橡木桶，因此，進一步使用不銹鋼制的蒸餾器所蒸餾得到的酒中有含量在PPb (十億分之一)等級的硫化物，相較于ppm (百萬分之一)雖極為微量，但人的感官對于硫化物的味道非常敏感，因此仍會令人感到惡心、不悅并且容易使人宿醉。若使用銅制蒸餾器，在蒸餾時酒中的硫化物將與銅產(chǎn)生化學(xué)作用，形成硫化銅而不會被蒸餾出，因而使用銅制的蒸餾器不會有上述問題，但是，仍會衍生污染環(huán)境以及不便維護清理的問題，加上發(fā)酵物屬于酸性，銅易被酸所侵蝕而使酒中銅離子過高，恐會有使人中毒之慮；再者，銅制蒸餾器若長年使用，其內(nèi)部銅壁也因與硫化物作用而完全黑化。因此本案創(chuàng)作人認為有必要構(gòu)思一種具有不銹鋼制與銅制兩者優(yōu)點的蒸餾工具以解決上述的問題。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]基于本案創(chuàng)作人發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實用新型的主要目的就是在于提供一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，以解決現(xiàn)有技術(shù)中因為使用不銹鋼制的蒸餾器無法去除酒中硫化物而影響蒸餾酒味道的問題，并且在改善蒸餾酒味道的同時兼具環(huán)保以及便于維護清理的優(yōu)點。
[0006]為了解決上述問題，本實用新型提供了一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，其包含有一容器，具有一供被蒸餾物容置的內(nèi)部空間，該容器的上方設(shè)置有一開口 ；以及一蒸餾管，連接于該容器的上方的開口，該蒸餾管的管內(nèi)空間與該容器的內(nèi)部空間相通；以及一除硫器，設(shè)置于該容器的上方的開口與該蒸餾管之間，該除硫器的內(nèi)部具有多個銅裝置。
[0007]進一步地，其中多個銅裝置系為由銅絲、銅線、銅條、銅塊，或是任何銅的固體形態(tài)所組成。
[0008]進一步地，其中該容器選自玻璃、錫、鐵、不銹鋼，或是任何可受熱加溫的材質(zhì)所制成。
[0009]進一步地，其中該蒸餾管系與一冷凝管相連。
[0010]進一步地，其中該冷凝管系與一儲存裝置相連。
[0011]進一步地，其中該除硫器包含有一具有多個貫穿孔洞的外殼以及一容置空間。
[0012]進一步地，其中該容器的下方設(shè)置有一加熱器。
[0013]本實用新型取得的有益效果在于:
[0014]本實用新型提供的蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，在蒸餾器中的蒸發(fā)氣體必經(jīng)路徑增設(shè)了可與酒中硫化物產(chǎn)生化學(xué)作用的銅裝置，讓蒸發(fā)氣體中的硫化物能與銅作用結(jié)合成硫化銅而附著于銅裝置上，進而改善使用不銹鋼制的蒸餾器無法去除酒中硫化物而影響蒸餾酒味的問題。
[0015]進一步地，本實用新型提供的蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，在銅裝置與酒中硫化物經(jīng)過充分作用后，因布滿硫化銅無法繼續(xù)發(fā)揮功效時，使用者能夠利用銅容易被酸性物質(zhì)所侵蝕的特性，善加使用蒸餾后會被丟棄的酒渣(屬于酸性)做為清潔劑以清洗銅裝置，清洗后的銅裝置便可反復(fù)使用，因此無須更換新的銅裝置或是使用其他清潔用品，不僅具有環(huán)保再利用的概念，也便于維護及清理。
【附圖說明】
[0016]圖1本本實用新型的蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)的第一實施例的示意圖；
[0017]圖2本本實用新型的銅裝置的放置方式的示意圖1 ;
[0018]圖3本實用新型的銅裝置的放置方式示意圖1I ;
[0019]圖4本實用新型的蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)的第二實施例的示意圖。
[0020]附圖標(biāo)記說明:
[0021]100-蒸餾用具；10-容器;11-內(nèi)部空間；12-開口 ；20_蒸餾管；21_管內(nèi)空間;30-加熱器；40_除硫器；41_外殼；411-貫穿孔洞；412_容置空間；42_銅裝置；50_甑；200-蒸餾裝置。
【具體實施方式】
[0022]有關(guān)本實用新型的詳細說明和技術(shù)內(nèi)容，現(xiàn)配合【附圖說明】如下。再者，本實用新型的中的附圖，為說明方便，其比例未必照實際比例繪制，該附圖及其比例并非用以限制本實用新型的范圍，在此先行敘明。
[0023]請一并參閱圖1和圖4，為本實用新型中的蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)的第一實施例以及第二實施例，圖2和圖3為本實用新型中的銅裝置的放置方式示意圖，如圖所示:
[0024]以下針對本實用新型中的技術(shù)方案舉一較佳實施例進行說明。請先參閱圖1，本實用新型提供了一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，以配合應(yīng)用于各種不同的蒸餾用具上，該蒸餾用具100，包含至少有一容器10、一蒸餾管20以及一加熱器30。其中，該容器10具有一供被蒸餾物容置的內(nèi)部空間11，并且于該容器10的上方設(shè)置有與該蒸餾管20相連接的一開口12，該蒸餾管20的管內(nèi)空間21通過該開口 12與該容器10的內(nèi)部空間11彼此相通，該容器10的下方系置有一能夠加熱該容器10的加熱器30。
[0025]以下系針對本實用新型所述的蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)進行詳細的說明，請一并參閱圖2及圖3:
[0026]所述的蒸餾用具100之容器10的上方的開口 12與該蒸餾管20之間增加設(shè)置一除硫器40。其中，該除硫器40包含有一具有多個貫穿孔洞411的外殼41以及一內(nèi)部設(shè)置有多個銅裝置42的容置空間412。所述的除硫器40可搭配使用鎖固件固定于該蒸餾用具100上，對于如何將該除硫器40設(shè)置并固定于該蒸餾用具100上，應(yīng)是本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠輕易完成的，因此在本實用新型中并未對此特別說明。
[0027]所述的容器10選自玻璃、錫、鐵、不銹鋼，或是任何可以承受該加熱器30對該容器10進行加溫作業(yè)的材質(zhì)所制成。對于該容器10的形狀、大小、厚度等條件均可依照生產(chǎn)者的需要選擇對其生產(chǎn)制程能夠達到最佳效果的方式實施，本實用新型在此并不予以設(shè)限。
[0028]所述的多個銅裝置42由銅絲、銅線、銅條、銅塊，或是任何銅的固體形態(tài)所組成，并且多個銅裝置42亦可選自例如廢電線中的銅材，只需要將銅材經(jīng)過仔細地清潔后即可利用，因此沒有硬性規(guī)定必須使用新的銅材。對于該多個銅裝置42的樣式(例如:銅材的粗細、形狀等)、使用數(shù)量、擺放方式等條件均可依照生產(chǎn)者的需要選擇對其生產(chǎn)制程能夠達到最佳效果的方式實施，本實用新型在此并不予以設(shè)限。
[0029]一較佳實施例中，請一并參閱圖2，所述的除硫器40的容置空間412中所設(shè)置的多個銅裝置42可以采取水平放置并且向上疊放的方式。另一較佳實施例中，請一并參閱圖3，所述的除硫器40的容置空間412中所設(shè)置的多個銅裝置42也可以采取垂直方向并列排放，再加上水平方向向上疊放的方式。在蒸餾過程中，蒸發(fā)氣體借由該外殼41上的多個貫穿孔洞411通過該外殼40內(nèi)的容置空間412，并在通過該容置空間412的同時，與其中的多個銅裝置42進行接觸以產(chǎn)生化學(xué)作用，并在多個銅裝置42上形成硫化銅進而除硫。所述的硫化銅可利用蒸餾后所剩下的酒渣即能將其清洗干凈，以使該多個銅裝置42得以被反復(fù)使用。
[0030]所述的蒸餾管20與一供除硫后的蒸發(fā)氣體進行冷卻凝結(jié)的冷凝管(圖未示)相連接，并且通過與該冷凝管相連接的一儲存裝置(圖未示)收集凝結(jié)后的蒸餾液體，該蒸餾液體即為已經(jīng)去除會令人不悅及感到惡心的硫化物的蒸餾酒。
[0031]另一較佳實施例中，請一并參閱圖4，所述的設(shè)置有多個銅裝置42的除硫器40可以與一具有多個垂直堆棧的甑50的蒸餾裝置200 —同使用，在蒸餾過程中，蒸發(fā)氣體將依序地由下向上進入至各層的甑50，使各層的發(fā)酵物依序因蒸氣而產(chǎn)生變化，使用者可以通過各層的甑50之間的間距觀察蒸發(fā)氣體上升流動的狀況，以精確管控整個制程并保證及提升蒸餾酒的質(zhì)量。
[0032]綜上所述，本實用新型通過提供一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，經(jīng)由所設(shè)置的多個銅裝置去除酒中硫化物進而改善蒸餾酒的味道，并且利用酒渣的酸性清洗多個銅裝置使其能反復(fù)使用，不僅具有環(huán)保再利用的概念，也使蒸餾用具的維護及清理更加便利。
[0033]以上已將本實用新型做一詳細說明，惟以上所述者，僅惟本實用新型之一的較佳實施例而已，當(dāng)不能以此限定本實用新型實施的范圍，即凡一本實用新型申請專利范圍所作的均等變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本實用新型的專利涵蓋范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，包含有: 一容器，具有一供被蒸餾物容置的內(nèi)部空間，該容器的上方設(shè)置有一開口 ；以及一蒸餾管，連接于該容器的上方的開口，該蒸餾管的管內(nèi)空間系與該容器的內(nèi)部空間相通；以及 一除硫器，設(shè)置于該容器的上方的開口與該蒸餾管之間，該除硫器的內(nèi)部系具有多個銅裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中多個銅裝置由銅絲、銅線、銅條、銅塊，或是任何銅的固體形態(tài)所組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該容器選自玻璃、錫、鐵、不銹鋼，或是任何可受熱加溫的材質(zhì)所制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該蒸餾管與一冷凝管相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該冷凝管與一儲存裝置相連。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該除硫器包含有一具有多個貫穿孔洞的外殼以及一容置空間。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該容器的下方設(shè)置有一加熱器。
【專利摘要】本實用新型提供了一種蒸餾用具的改良結(jié)構(gòu)，其包含有一容器，具有一供被蒸餾物容置的內(nèi)部空間，該容器的上方設(shè)置有一開口；以及一蒸餾管，連接于該容器的上方的開口，該蒸餾管的管內(nèi)空間與該容器的內(nèi)部空間相通；以及一除硫器，設(shè)置于該容器的上方的開口與該蒸餾管之間，該除硫器的內(nèi)部系具有多個銅裝置。
【IPC分類】C12G3-12
【公開號】CN204589139
【申請?zhí)枴緾N201520264546
【發(fā)明人】歐陽港生, 王伯綸
【申請人】阿里山制酒股份有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月28日