本發(fā)明涉及包材品質(zhì)檢測(cè)，尤其涉及一種包材的檢測(cè)方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、在現(xiàn)有技術(shù)中，包材對(duì)真菌侵入的檢測(cè)主要依賴(lài)以下幾種方法：(1)真菌挑戰(zhàn)試驗(yàn)：通過(guò)將包材暴露于特定的真菌環(huán)境中，觀察其是否能夠有效阻隔真菌。這種方法的缺陷在于測(cè)試條件復(fù)雜、操作難度較大且成本較高。(2)氣體透過(guò)測(cè)試：此方法評(píng)估包材的氣體透過(guò)性，并間接推測(cè)真菌的侵入能力。然而，這種方法并不能直接測(cè)量真菌的侵入，且常常缺乏針對(duì)性。(3)物理穿透測(cè)試：通過(guò)施加一定的壓力評(píng)估包材的物理強(qiáng)度，以判斷其對(duì)真菌的防護(hù)能力。然而，這種方法不能模擬真實(shí)的真菌侵入過(guò)程，測(cè)試結(jié)果可能不夠準(zhǔn)確。

2、以上現(xiàn)有方法普遍存在以下缺陷：測(cè)試過(guò)程復(fù)雜、操作難度大、測(cè)試周期長(zhǎng)以及成本較高，而且往往難以準(zhǔn)確模擬真菌的實(shí)際侵入過(guò)程，從而影響測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

3、在現(xiàn)有技術(shù)中，包材對(duì)細(xì)菌侵入的檢測(cè)主要依賴(lài)以下幾種方法：

4、(1)沖擊測(cè)試：這種方法通過(guò)施加沖擊或壓力來(lái)評(píng)估包材的耐用性。盡管沖擊測(cè)試可以評(píng)估包材的機(jī)械性能，但它無(wú)法模擬細(xì)菌芽孢通過(guò)微小缺陷或表面裂紋的實(shí)際侵入過(guò)程。

5、(2)生物降解測(cè)試：通過(guò)檢測(cè)包材在微生物作用下的降解程度來(lái)間接評(píng)估包材的防護(hù)性能。該方法存在的缺陷是無(wú)法直接測(cè)量芽孢的侵入情況，并且降解速率受多種因素影響。

6、現(xiàn)有技術(shù)方法的主要缺陷在于測(cè)試過(guò)程的復(fù)雜性、操作的局限性、時(shí)間的消耗以及對(duì)實(shí)際使用環(huán)境的模擬不足。這些方法可能無(wú)法充分評(píng)估包材在實(shí)際使用條件下的防護(hù)能力，從而影響測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的主要目的在于提供一種包材的檢測(cè)方法及其應(yīng)用，解決現(xiàn)有技術(shù)難以評(píng)估包材在實(shí)際使用條件下的防護(hù)能力的技術(shù)問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種包材的檢測(cè)方法，包括以下步驟：

3、對(duì)包材進(jìn)行無(wú)菌處理得到無(wú)菌包材；

4、在無(wú)菌的條件下將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)加入所述無(wú)菌包材中并進(jìn)行密封得到密封包材；

5、將所述密封包材浸泡到裝有芽孢懸濁液的容器中，并使所述密封包材撞擊所述容器的底部；

6、將浸泡過(guò)后的密封包材置于培養(yǎng)細(xì)菌的環(huán)境中，進(jìn)行培養(yǎng)得到待檢測(cè)包材；

7、檢測(cè)所述待檢測(cè)包材中的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否出現(xiàn)細(xì)菌，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判斷所述包材是否合格，如檢測(cè)到細(xì)菌則為不合格，如未檢測(cè)到細(xì)菌則為合格。

8、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述包材包括塑料包材。

9、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)包括液體培養(yǎng)基。

10、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述液體培養(yǎng)基包括胰酪大豆液體培養(yǎng)基。

11、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述芽孢懸濁液中含有菌種，所述菌種包括枯草芽孢桿菌。

12、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述撞擊的頻率為每5s撞擊一次；和/或，所述撞擊的時(shí)間為8min～10min；和/或，所述撞擊的高度為15cm～20cm。

13、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述培養(yǎng)細(xì)菌的環(huán)境的培養(yǎng)溫度為37℃～38℃；和/或，培養(yǎng)時(shí)間為48h～72h。

14、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，在檢測(cè)所述待檢測(cè)包材中的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否出現(xiàn)細(xì)菌的步驟中，用顯微鏡觀察所述營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中是否出現(xiàn)細(xì)菌。

15、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，在所述檢測(cè)所述待檢測(cè)包材中的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否出現(xiàn)細(xì)菌的步驟中，記錄所述營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的渾濁度、od值、ph值。

16、本發(fā)明還提供一種如上所述包材的檢測(cè)方法在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用。

17、本發(fā)明所能實(shí)現(xiàn)的有益效果：

18、本發(fā)明在無(wú)菌包材的內(nèi)部裝入無(wú)菌的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，進(jìn)行密封得到密封包材，并以芽孢懸濁液模擬污染源對(duì)密封包材進(jìn)行污染，以細(xì)菌培養(yǎng)環(huán)境模擬污染環(huán)境對(duì)密封包材表面的芽孢進(jìn)行培養(yǎng)，很好地模擬了細(xì)菌的入侵環(huán)境，然后通過(guò)檢測(cè)包材內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否受到以上模擬的細(xì)菌入侵環(huán)境的影響，如果營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中檢測(cè)到有細(xì)菌，則說(shuō)明細(xì)菌芽孢入侵了包材內(nèi)部，包材對(duì)細(xì)菌的防護(hù)能力較差，視為不合格產(chǎn)品，如營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中未檢測(cè)到細(xì)菌，則說(shuō)明細(xì)菌芽孢沒(méi)有入侵包材內(nèi)部，包材對(duì)細(xì)菌的防護(hù)能力較好，可視為合格產(chǎn)品。

19、本發(fā)明的檢測(cè)方法可以展示細(xì)菌通過(guò)包材中的微小缺陷或表面裂紋入侵包材內(nèi)部的實(shí)際侵入過(guò)程，能有效反映包材對(duì)細(xì)菌的防護(hù)能力，比現(xiàn)有技術(shù)中單一的細(xì)菌測(cè)試更具代表性，能夠更加真實(shí)地模擬細(xì)菌芽孢的侵入過(guò)程，提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，而且能同時(shí)檢測(cè)包材對(duì)多種細(xì)菌的防護(hù)能力，提高了檢測(cè)的效率。

技術(shù)特征：

1.一種包材的檢測(cè)方法，其特征在于，包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，所述包材包括塑料包材。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，所述營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)包括液體培養(yǎng)基。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，所述液體培養(yǎng)基包括胰酪大豆液體培養(yǎng)基。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，所述芽孢懸濁液中含有菌種，所述菌種包括枯草芽孢桿菌。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，所述撞擊的頻率為每5s撞擊一次；和/或，所述撞擊的時(shí)間為8min～10min；和/或，所述撞擊的高度為15cm～20cm。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，所述培養(yǎng)細(xì)菌的環(huán)境的培養(yǎng)溫度為37℃～38℃；和/或，培養(yǎng)時(shí)間為48h～72h。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，在檢測(cè)所述待檢測(cè)包材中的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否出現(xiàn)細(xì)菌的步驟中，用顯微鏡觀察所述營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中是否出現(xiàn)細(xì)菌。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述包材的檢測(cè)方法，其特征在于，在所述檢測(cè)所述待檢測(cè)包材中的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否出現(xiàn)細(xì)菌的步驟中，記錄所述營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的渾濁度、od值、ph值。

10.一種權(quán)利要求1至9任一所述包材的檢測(cè)方法在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種包材的檢測(cè)方法及其應(yīng)用，屬于包材品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明在無(wú)菌包材的內(nèi)部裝入無(wú)菌的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，密封得到密封包材，以芽孢懸濁液模擬污染源對(duì)密封包材進(jìn)行污染，以細(xì)菌培養(yǎng)環(huán)境模擬污染環(huán)境對(duì)密封包材表面的芽孢進(jìn)行培養(yǎng)，模擬了細(xì)菌的入侵環(huán)境，再通過(guò)檢測(cè)包材內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)是否受到以上模擬的細(xì)菌入侵環(huán)境的影響，如營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中檢測(cè)出細(xì)菌，說(shuō)明細(xì)菌芽孢入侵了包材內(nèi)部，包材對(duì)細(xì)菌的防護(hù)能力較差，視為不合格產(chǎn)品，如營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中未檢測(cè)到細(xì)菌，說(shuō)明細(xì)菌芽孢沒(méi)有入侵包材內(nèi)部，包材對(duì)細(xì)菌的防護(hù)能力較好，可視為合格產(chǎn)品。本發(fā)明的檢測(cè)方法檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，還可以同時(shí)檢測(cè)包材對(duì)多種細(xì)菌的防護(hù)能力，提高了檢測(cè)的效率。

技術(shù)研發(fā)人員：于遙,王向前,楊春哲,楊宜笑,王湘茹
受保護(hù)的技術(shù)使用者：華潤(rùn)怡寶飲料（中國(guó)）有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/9