瑪咖切片裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種瑪咖切片裝置，它加工出來的瑪咖切片厚度更加均勻。
【背景技術(shù)】
[0002]瑪咖，主要出產(chǎn)于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，是一種十字花科植物，葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養(yǎng)成份豐富。
[0003]在瑪咖加工領(lǐng)域，經(jīng)常需要將瑪咖原料切割成多個(gè)切片，目前，申請?zhí)枮?01520337375.7的中國專利公開了一種瑪咖切片裝置，包括工作平臺，其工作臺上設(shè)有推動(dòng)瑪咖原料的推板，工作臺中部設(shè)有用于落料的通孔，通孔上設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有用于托放瑪咖的轉(zhuǎn)齒，工作時(shí)推板推動(dòng)瑪咖原料將其推入轉(zhuǎn)齒上，轉(zhuǎn)齒上的切刀下降對瑪咖進(jìn)行切片，其切刀下均勻排布有刀片。這種瑪咖切片裝置雖然能一次完成瑪咖的進(jìn)料、切片和收集過程，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高效率，并保持切片均勻，但是由于瑪咖形似小圓蘿卜，不是規(guī)則的形狀，在刀片下降切片的過程中，刀片接觸瑪咖時(shí)，瑪咖容易滾動(dòng)使刀片切滑，導(dǎo)致瑪咖片切的厚度不均。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種瑪咖切片裝置，它加工出來的瑪咖切片厚度更加均勻。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案:一種瑪咖切片裝置，包括工作臺、設(shè)于工作臺上的落料孔、設(shè)于工作臺上的推板、推動(dòng)推板向落料孔方向運(yùn)動(dòng)的第一動(dòng)力部，所述落料孔上設(shè)有托板，所述托板鉸接于工作臺，所述工作臺上還設(shè)有驅(qū)動(dòng)托板旋轉(zhuǎn)的第二動(dòng)力部，所述托板的正上方設(shè)有切刀和驅(qū)動(dòng)切刀向下運(yùn)動(dòng)的第三動(dòng)力部，所述切刀上均勻排布有若干刀片，所述托板內(nèi)設(shè)有針板、驅(qū)動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng)的第四動(dòng)力部，所述針板上排布有能穿出托板上表面且用于固定瑪咖的細(xì)針。
[0006]所述刀片的刀刃呈鋸齒狀設(shè)置。
[0007]所述落料孔上遠(yuǎn)離推板的一側(cè)設(shè)有用于導(dǎo)向切刀的導(dǎo)軌，所述切刀上設(shè)有在導(dǎo)軌上移動(dòng)的多組引導(dǎo)片。
[0008]所述托板遠(yuǎn)離推板的一端鉸接于工作臺，所述托板上滑移連接有用于刮落托板上表面瑪咖片的刮片，所述刮片的滑移方向與鉸接軸的長度方向呈垂直設(shè)置。
[0009]所述落料孔的下方設(shè)有用于收集瑪咖的收集框。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果為:托板為中空結(jié)構(gòu)，針板設(shè)于托板的空腔中，針板下方設(shè)有驅(qū)動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng)的第四動(dòng)力部，針板上排布有用于固定瑪咖原料的細(xì)針，托板的上表面設(shè)有供細(xì)針穿過的小孔，工作時(shí)，第四動(dòng)力部推動(dòng)針板向上運(yùn)動(dòng)，細(xì)針穿出托板上表面并穿入瑪咖原料中，將其固定，防止瑪咖亂滾，此時(shí)切刀下降對瑪咖原料進(jìn)行切片，刀片接觸類似圓形的瑪咖原料，由于瑪咖原料被細(xì)針固定住所以不會滾動(dòng)，刀片可以很順利的切入瑪咖，避免刀片切滑，使切片的厚度均勻，有效提高瑪咖切片的質(zhì)量。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型瑪咖切片裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型瑪咖切片裝置實(shí)施例的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為圖2的A部放大圖；
[0014]圖4為圖2的B部放大圖；
[0015]圖5為本實(shí)用新型瑪咖切片裝置實(shí)施例中托板傾倒?fàn)顟B(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖6為本實(shí)用新型瑪咖切片裝置實(shí)施例的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]附圖標(biāo)記:1、工作臺；2、推板；3、第一動(dòng)力部；4、托板；5、第二動(dòng)力部；6、切刀；61、刀片；62、引導(dǎo)片；7、第三動(dòng)力部；8、落料孔；9、導(dǎo)軌；10、針板；11、細(xì)針；12、第四動(dòng)力部；13、刮片；14、收集框；15、托板上表面。
【具體實(shí)施方式】
[0018]為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將參照附圖對本實(shí)用新型瑪咖切片裝置實(shí)施例做進(jìn)一步清楚、完整地描述。顯然，所描述的實(shí)施例是本實(shí)用新型的部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于所描述的本實(shí)用新型的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在無需創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0019]如附圖1、2、4所示，瑪咖切片裝置包括機(jī)架、工作臺1，工作臺1左右兩邊高出使其形成一個(gè)凹槽狀的通道，工作臺1上設(shè)有推板2，推板2由第一動(dòng)力部3驅(qū)動(dòng)推動(dòng)工作臺1上的瑪咖原料向落料孔8方向移動(dòng)，瑪咖原料被推入落料孔8上方的托板4上，其鉸接于工作臺1上，在第二動(dòng)力部5的驅(qū)動(dòng)下，托板4可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)，其中，托板4呈工字狀，工字狀的托板4可以在其向下轉(zhuǎn)動(dòng)排出瑪咖片時(shí)防止瑪咖片從側(cè)邊散落，托板4的正上方設(shè)有切刀6，第三動(dòng)力部7可以驅(qū)動(dòng)切刀6上下運(yùn)動(dòng)，切刀6上均勻排布有若干刀片61，托板4為中空結(jié)構(gòu)，針板10設(shè)于托板4的空腔中，針板10下方設(shè)有驅(qū)動(dòng)針板10上下運(yùn)動(dòng)的第四動(dòng)力部12，針板10上排布有用于固定瑪咖原料的細(xì)針11，托板4的上表面設(shè)有供細(xì)針11穿過的小孔，細(xì)針11垂直的固定在針板10上，更有利于其插入瑪咖原料中，工作時(shí)，第四動(dòng)力部12推動(dòng)針板10向上運(yùn)動(dòng)，細(xì)針11穿出托板上表面15并穿入瑪咖原料中，將其固定，防止瑪咖亂滾，此時(shí)切刀下降對瑪咖原料進(jìn)行切片，刀片61接觸類似圓形的瑪咖原料，由于瑪咖原料被細(xì)針11固定住所以不會滾動(dòng)，刀片61可以很順利的切入瑪咖，避免刀片61切滑，使切片的厚度均勻，有效提高瑪咖切片的質(zhì)量。
[0020]如附圖3所示，刀片61的刀刃呈鋸齒狀設(shè)置，區(qū)別于普通刀片，其刀片61上的小鋸齒的尖端可以很順利的引導(dǎo)刀片61切入瑪咖，有效防止瑪咖滾動(dòng)，避免刀片61切滑，使得瑪咖切片厚度更加均勻。
[0021]如附圖1所示，在落料孔8上遠(yuǎn)離推板2的一側(cè)設(shè)有用于導(dǎo)向切刀6的導(dǎo)軌9，所述切刀6上設(shè)有在導(dǎo)軌9上移動(dòng)的多組引導(dǎo)片62，導(dǎo)軌9豎直設(shè)置在落料孔8 一側(cè)，導(dǎo)軌9由并列排列的多個(gè)導(dǎo)向片組成，引導(dǎo)片62設(shè)置在切刀6的右側(cè)，引導(dǎo)片62與導(dǎo)向片相互穿插，切刀6在上下運(yùn)動(dòng)的過程中其上的引導(dǎo)片62可以在導(dǎo)軌9的導(dǎo)向片中滑動(dòng)，這里導(dǎo)軌9起到導(dǎo)向作用，引導(dǎo)片62使切刀6向下運(yùn)動(dòng)時(shí)不會有較大擺動(dòng)。
[0022]如附圖2和5所示，所述托板4遠(yuǎn)離推板2的一端鉸接于工作臺1上，所述托板4上滑移連接有用于刮落托板上表面15中瑪咖片的刮片13，所述刮片13的滑移方向與鉸接軸的長度方向呈垂直設(shè)置，刮片13與托板上表面15貼合，落料孔8的下方設(shè)有用于收集瑪咖的收集框14，推動(dòng)刮片13可以將托板上表面15的瑪咖片刮落，因?yàn)楝斂谐善螅邪?轉(zhuǎn)動(dòng)傾斜時(shí)其上的瑪咖片可能不能完全從托板4上脫落到收集框14中，故借助刮片13可以順利將瑪咖片全部刮落入收集框14中，托板4的鉸接端設(shè)置在遠(yuǎn)離推板2的一端，此時(shí)在托板4轉(zhuǎn)動(dòng)后其刮片13可以從托板4的根部即鉸接端滑下，更有利于將托板4上的瑪咖片全部刮下。
[0023]本實(shí)施例的具體工作過程如下:將清洗好的瑪咖原料倒入工作臺1上，第一動(dòng)力部3驅(qū)動(dòng)推板2向落料孔8方向運(yùn)動(dòng)，推板2將瑪咖原料推入托板4上，此時(shí)托板4內(nèi)的針板10由第四動(dòng)力部12驅(qū)動(dòng)其向上運(yùn)動(dòng)，針板10上的細(xì)針11穿出托板上表面15插入瑪咖防止瑪咖滾動(dòng)，此時(shí)落料孔8上方的切刀6由第三動(dòng)力部7驅(qū)動(dòng)向下運(yùn)動(dòng)進(jìn)行瑪咖的切片，刀片61切入瑪咖后，托板4內(nèi)的針板10同時(shí)也回到初始位置，細(xì)針11脫離瑪咖并不會露出托板上表面15，加工完成后，推板2和切刀6都回到初始位置，然后第二動(dòng)力部5驅(qū)動(dòng)托板4向下旋轉(zhuǎn)，瑪咖片由于自重落入收集框14內(nèi)，另外刮板也會因?yàn)樽陨淼闹亓ο蛳禄瑒?dòng)，幫助托板4上的瑪咖片順利刮落到收集框14內(nèi)，瑪咖片落完后托板4恢復(fù)到初始位置，再將刮片13推回初始位置即可進(jìn)行下一輪加工。
[0024]以上所述僅是本實(shí)用新型的示范性實(shí)施方式，而非用于限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求確定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種瑪咖切片裝置，包括工作臺、設(shè)于工作臺上的落料孔、設(shè)于工作臺上的推板、推動(dòng)推板向落料孔方向運(yùn)動(dòng)的第一動(dòng)力部，所述落料孔上設(shè)有托板，所述托板鉸接于工作臺，所述工作臺上還設(shè)有驅(qū)動(dòng)托板旋轉(zhuǎn)的第二動(dòng)力部，所述托板的正上方設(shè)有切刀和驅(qū)動(dòng)切刀向下運(yùn)動(dòng)的第三動(dòng)力部，所述切刀上均勻排布有若干刀片，其特征是:所述托板內(nèi)設(shè)有針板、驅(qū)動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng)的第四動(dòng)力部，所述針板上排布有能穿出托板上表面且用于固定瑪咖的細(xì)針。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述刀片的刀刃呈鋸齒狀設(shè)置。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述落料孔上遠(yuǎn)離推板的一側(cè)設(shè)有用于導(dǎo)向切刀的導(dǎo)軌，所述切刀上設(shè)有在導(dǎo)軌上移動(dòng)的多組引導(dǎo)片。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述托板遠(yuǎn)離推板的一端鉸接于工作臺，所述托板上滑移連接有用于刮落托板上表面瑪咖片的刮片，所述刮片的滑移方向與鉸接軸的長度方向呈垂直設(shè)置。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述落料孔的下方設(shè)有用于收集瑪咖的收集框。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種食品加工機(jī)械，旨在提供一種瑪咖切片裝置，它加工出來的瑪咖切片厚度更加均勻，其技術(shù)方案要點(diǎn)是：包括工作臺、設(shè)于工作臺上的落料孔、設(shè)于工作臺上的推板、推動(dòng)推板向落料孔方向運(yùn)動(dòng)的第一動(dòng)力部，所述落料孔上設(shè)有托板，所述托板鉸接于工作臺，所述工作臺上還設(shè)有驅(qū)動(dòng)托板旋轉(zhuǎn)的第二動(dòng)力部，所述托板的正上方設(shè)有切刀和驅(qū)動(dòng)切刀向下運(yùn)動(dòng)的第三動(dòng)力部，所述切刀上均勻排布有若干刀片，所述托板內(nèi)設(shè)有針板、驅(qū)動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng)的第四動(dòng)力部，所述針板上排布有能穿出托板上表面且用于固定瑪咖的細(xì)針。
【IPC分類】B26D7/01, B26D1/08
【公開號】CN205075089
【申請?zhí)枴緾N201520798423
【發(fā)明人】胡齊乾, 胡齊凱, 陳萬象, 鄭富林, 胡選杰, 林文標(biāo)
【申請人】浙江百齡芝草生物科技有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年10月15日