一種鮮肉切片機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種鮮肉切片機。
【背景技術(shù)】
[0002]由于人們生活水平的提高，吃涮牛肉、羊肉已經(jīng)是很平常的事情。市場上每天肉片的銷售量是非常大的，由于鮮肉切片困難，大部分賣的凍肉片，現(xiàn)有的滾刀式鮮肉切片機，由于是兩圓形刀片相對滾動運動，凍肉受擠壓切出的肉片不均勻、不整齊、肉片連絲的現(xiàn)象嚴重，所以不太實用。人們想吃涮鮮肉片就只能用手工切，這樣費時、費力，而且勞動強度大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決【背景技術(shù)】中現(xiàn)有切肉機只能切凍肉，且切出來的肉片不均勻、不平整的問題，本實用新型提供一種鮮肉切片機。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是:一種鮮肉切片機，包括固定板、主電機、主軸、刀片電機和工作平臺，所述的刀片電機通過刀片軸與刀片相連接，所述主軸的一端插入供料裝置內(nèi)并與供料裝置聯(lián)動連接，主軸的另一端與主電機相連接，所述的供料裝置包括轉(zhuǎn)動軸、供料桶、驅(qū)動氣缸和由驅(qū)動氣缸驅(qū)動用于壓緊待加工物料的壓料板，所述的供料桶內(nèi)設(shè)有推動待加工物料繞轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動的推料板，所述供料桶設(shè)于刀片的上方，所述的刀片與供料桶之間設(shè)有放料板，所述的工作平臺與刀片錯位設(shè)置且刀片的水平高度高于工作平臺的水平高度，所述的工作平臺與刀片之間形成缺口，所述的主軸外套設(shè)有氣壓導(dǎo)向塊，所述主軸兩端的徑向上分別設(shè)有進氣口和出氣口，所述主軸的軸向上設(shè)有連通進氣口和出氣口的通道，所述的出氣口與驅(qū)動氣缸相連接，所述的氣壓導(dǎo)向塊內(nèi)設(shè)有多個環(huán)形槽，所述的環(huán)形槽與進氣口相對應(yīng)，所述環(huán)形槽的兩側(cè)設(shè)有用于容置密封件的密封槽。
[0005]作為本實用新型的進一步改進，所述的固定板上設(shè)有調(diào)節(jié)工作平臺上下滑移的調(diào)節(jié)裝置。
[0006]作為本實用新型的進一步改進，所述的調(diào)節(jié)裝置包括調(diào)節(jié)手輪、傘齒輪、調(diào)節(jié)螺桿、定向內(nèi)套和定向外套，所述的定向外套設(shè)于定向內(nèi)套外并與固定板相連接，所述的工作平臺與定向內(nèi)套固定連接，所述的定向內(nèi)套與調(diào)節(jié)螺桿螺紋連接，所述的調(diào)節(jié)螺桿通過傘齒輪與調(diào)節(jié)手輪相連接。
[0007]作為本實用新型的進一步改進，所述的固定板上設(shè)有磨刀件，所述的磨刀件具有切肉時遠離刀片的第一位置和與刀片貼合的第二位置。
[0008]作為本實用新型的進一步改進，所述的供料桶通過升降螺桿與轉(zhuǎn)動軸相連接，所述的升降螺桿上設(shè)有鎖緊手柄。
[0009]作為本實用新型的進一步改進，所述的出氣口通過換向閥與驅(qū)動氣缸相連通。
[0010]作為本實用新型的進一步改進，所述的主軸外設(shè)有軸承，所述的軸承在放料板處設(shè)有軸向凸起部。
[0011]本實用新型的有益效果是，采用驅(qū)動氣缸驅(qū)動壓料板壓緊待加工物料，使得待加工物料被可靠切下，驅(qū)動氣缸的驅(qū)動方式為柔性壓力，在物料被切除時能可靠壓緊物料當(dāng)經(jīng)過不平整表面時不會造成壓力過大而損傷物料。而且本實用新型增加了氣壓導(dǎo)向塊，使得氣體從氣壓導(dǎo)向塊進入主軸再連通到驅(qū)動氣缸，工作中主軸轉(zhuǎn)動不會帶動氣壓導(dǎo)向塊轉(zhuǎn)動，使得產(chǎn)品接線可靠。本實用新型還具有結(jié)構(gòu)簡單、動作可靠、拆裝方便、生產(chǎn)效率高，切肉均勻、整齊等優(yōu)點。
【附圖說明】
[0012]附圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]附圖2為附圖1中I處的結(jié)構(gòu)放大圖。
[0014]附圖3為附圖1中主軸I上軸承214處的結(jié)構(gòu)放大圖。
[0015]圖中，1、固定板；10、磨刀件；2、主電機；21、主軸；211、進氣口 ；212、出氣口 ；213、通道；214、軸承；215、軸向凸起部；3、刀片電機；31、刀片軸；4、工作平臺；41、缺口 ；5、刀片；6、供料裝置；61、轉(zhuǎn)動軸；62、供料桶；621、推料板；622、升降螺桿;623、鎖緊手柄;624、放料板；63、驅(qū)動氣缸；64、壓料板；7、氣壓導(dǎo)向塊；71、環(huán)形槽；72、密封槽；8、調(diào)節(jié)裝置；81、調(diào)節(jié)手輪；82、傘齒輪；83、調(diào)節(jié)螺桿；84、定向內(nèi)套；85、定向外套；9、換向閥。
【具體實施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖對本實用新型實施例作進一步說明:
[0017]由圖1結(jié)合圖2、3所示，一種鮮肉切片機，包括固定板1、主電機2、主軸21、刀片電機3和工作平臺4，所述的刀片電機3通過刀片軸31與刀片5相連接，所述主軸21的一端插入供料裝置6內(nèi)并與供料裝置6聯(lián)動連接，主軸21的另一端與主電機2相連接，所述的供料裝置6包括轉(zhuǎn)動軸61、供料桶62、驅(qū)動氣缸63和由驅(qū)動氣缸63驅(qū)動用于壓緊待加工物料的壓料板64，所述的供料桶62內(nèi)設(shè)有推動待加工物料繞轉(zhuǎn)動軸61轉(zhuǎn)動的推料板621，具體的說，推料板有四個，將供料桶內(nèi)的空間隔成四個容置腔，其中兩個用于放鮮肉，另外兩個用于安放滑桿等，當(dāng)然根據(jù)實際情況可以設(shè)置不同數(shù)量的推料板。所述供料桶62設(shè)于刀片5的上方(參看附圖1)，具體的說，所述的刀片5與供料桶62之間設(shè)有放料板624。所述的工作平臺4與刀片5錯位設(shè)置且刀片5的水平高度高于工作平臺4的水平高度，所述的工作平臺4與刀片5之間形成缺口 41，所述的主軸21外套設(shè)有氣壓導(dǎo)向塊7，所述主軸21兩端的徑向上分別設(shè)有進氣口 211和出氣口 212，所述主軸21的軸向上設(shè)有連通進氣口211和出氣口 212的通道213，所述的出氣口 212與驅(qū)動氣缸63相連接，所述的氣壓導(dǎo)向塊7內(nèi)設(shè)有多個環(huán)形槽71，所述的環(huán)形槽71與進氣口 211相對應(yīng)，所述環(huán)形槽71的兩側(cè)設(shè)有用于容置密封件的密封槽72，樣的結(jié)構(gòu)使得主軸進氣可靠、方便。本實用新型的有益效果是，采用驅(qū)動氣缸驅(qū)動壓料板壓緊待加工物料，使得待加工物料被可靠切下，驅(qū)動氣缸的驅(qū)動方式為柔性壓力，在物料被切除時能可靠壓緊物料當(dāng)經(jīng)過不平整表面時不會造成壓力過大而損傷物料。而且本實用新型增加了氣壓導(dǎo)向塊，使得氣體從氣壓導(dǎo)向塊進入主軸再連通到驅(qū)動氣缸，工作中主軸轉(zhuǎn)動不會帶動氣壓導(dǎo)向塊轉(zhuǎn)動，使得產(chǎn)品接線可靠。本實用新型還具有結(jié)構(gòu)簡單、動作可靠、拆裝方便、生產(chǎn)效率高等優(yōu)點。具體的說，待加工物料放入供料桶內(nèi)，即將鮮肉當(dāng)然也可以是凍肉放入供料桶內(nèi)，推料板推動鮮肉在供料桶內(nèi)隨供料桶一起轉(zhuǎn)動，當(dāng)轉(zhuǎn)