一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種能將蔬菜間歇轉(zhuǎn)送及切斷的轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，屬蔬菜加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，切菜工作基本上是人工拿菜刀來(lái)完成，一些大型食堂及賓館每天用菜量大、切菜任務(wù)重、工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，不能滿足大型食堂及賓館在短時(shí)間內(nèi)備菜的要求，另外，由于人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，持菜刀切菜易傷到操作者的手指，切菜過(guò)程中存有不安全因素。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于:提供一種效率高、裝菜卸菜方便、切菜形式多樣、切菜均勻性好、使用安全方便的轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，包括機(jī)架、轉(zhuǎn)筒、電機(jī)、刀頭滑塊、刀頭桿、切刀、換向渦輪和不完全齒輪，其特征在于:機(jī)架的一端通過(guò)安裝軸裝有轉(zhuǎn)筒，機(jī)架另一端裝有電機(jī)，電機(jī)與轉(zhuǎn)筒之間的機(jī)架上固裝有安裝座，安裝座上設(shè)置有滑槽，滑槽內(nèi)通過(guò)刀頭滑塊活動(dòng)安裝有切刀；安裝座一側(cè)的機(jī)架上裝有傳動(dòng)桿，電機(jī)的傳動(dòng)軸上裝有凸輪，傳動(dòng)軸的端頭通過(guò)換向渦輪與傳動(dòng)桿連接，傳動(dòng)桿端頭裝有不完全齒輪，轉(zhuǎn)筒的安裝軸上安裝有從動(dòng)齒輪，從動(dòng)齒輪與不完全齒輪嚙合連接；刀頭滑塊上螺紋安裝有刀頭桿；刀頭桿的端頭裝有滾輪，滾輪與刀頭滑塊之間的刀頭桿上裝有復(fù)位彈簧；滾輪通過(guò)復(fù)位彈簧與凸輪滑動(dòng)連接；所述的切刀通過(guò)刀頭滑塊與轉(zhuǎn)筒間歇接觸連接。
[0005]所述的轉(zhuǎn)筒頂部一側(cè)通過(guò)機(jī)架裝有圓周護(hù)板；轉(zhuǎn)筒上端內(nèi)側(cè)通過(guò)機(jī)架裝有端面護(hù)板。
[0006]所述的圓周護(hù)板和端面護(hù)板分別與轉(zhuǎn)筒貼合滑動(dòng)連接。
[0007]所述的轉(zhuǎn)筒圓周上設(shè)置有多個(gè)承菜凹槽。
[0008]所述的承菜凹槽為矩形腔體，承菜凹槽的頂部和內(nèi)側(cè)呈開(kāi)口狀。
[0009]所述的承菜凹槽的大小與切刀大小及形狀相應(yīng)。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作過(guò)程中通過(guò)間歇轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)筒與左右運(yùn)動(dòng)的切刀之間的配合，完成承菜凹槽內(nèi)的蔬菜切菜工作，由此解決了現(xiàn)有大型食堂人工切菜導(dǎo)致的，工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，不能滿足大型食堂在短時(shí)間內(nèi)備菜要求的問(wèn)題，以及人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，且切菜過(guò)程中存有不安全因素的問(wèn)題；該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)具有使用維護(hù)方便，均勻性好，效率高的特點(diǎn)；并且通過(guò)不同花型的切刀，可滿足蔬菜切片、切絲、切丁等的要求，特別適用于大型食堂切菜使用。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本發(fā)明的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的左視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本發(fā)明的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本發(fā)明的轉(zhuǎn)筒的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖5為本發(fā)明的轉(zhuǎn)筒的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:1、機(jī)架，2、轉(zhuǎn)筒，3、電機(jī)，4、刀頭滑塊，5、刀頭桿，6、切刀，7、換向渦輪，8、不完全齒輪，9、安裝軸，10、承菜凹槽，11、安裝座，12、傳動(dòng)桿，13、凸輪，14、從動(dòng)齒輪，15、滾輪，16、圓周護(hù)板，17、端面護(hù)板。
【具體實(shí)施方式】
[0014]該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)包括機(jī)架1、轉(zhuǎn)筒2、電機(jī)3、刀頭滑塊4、刀頭桿5、切刀6、換向渦輪7和不完全齒輪8。機(jī)架I的一端通過(guò)安裝軸9裝有轉(zhuǎn)筒2。轉(zhuǎn)筒2的圓周上設(shè)置有多個(gè)承菜凹槽10。承菜凹槽10為矩形腔體，承菜凹槽10的頂部和內(nèi)側(cè)分別呈敞開(kāi)狀。轉(zhuǎn)筒2頂部一側(cè)通過(guò)機(jī)架I裝有圓周護(hù)板16 ;轉(zhuǎn)筒2上端內(nèi)側(cè)通過(guò)機(jī)架I裝有端面護(hù)板17。圓周護(hù)板16和端面護(hù)板17分別與轉(zhuǎn)筒2貼合滑動(dòng)連接。
[0015]機(jī)架I另一端裝有電機(jī)3，電機(jī)3與轉(zhuǎn)筒2之間的機(jī)架I上固裝有安裝座11，安裝座11上設(shè)置有滑槽，滑槽內(nèi)通過(guò)刀頭滑塊4活動(dòng)安裝有切刀6。
[0016]安裝座11 一側(cè)的機(jī)架I上裝有傳動(dòng)桿12，電機(jī)3的傳動(dòng)軸上裝有凸輪13，傳動(dòng)軸的端頭通過(guò)換向渦輪7與傳動(dòng)桿12連接，傳動(dòng)桿12端頭裝有不完全齒輪8。轉(zhuǎn)筒2的安裝軸9上安裝有從動(dòng)齒輪14，從動(dòng)齒輪14與不完全齒輪8嚙合連接。
[0017]刀頭滑塊4上螺紋安裝有刀頭桿5 ;刀頭桿5的端頭裝有滾輪15，滾輪15與刀頭滑塊4之間的刀頭桿5上裝有復(fù)位彈簧；滾輪15在復(fù)位彈簧的作用下與凸輪13貼合滑動(dòng)連接。在凸輪13的作用下切刀6通過(guò)刀頭滑塊4與轉(zhuǎn)筒2間歇接觸連接(參見(jiàn)附圖1一3)。
[0018]該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)的轉(zhuǎn)筒2按其360度的圓周可分為93度的A區(qū)，78度的B區(qū)，36度的C區(qū)和153度的D區(qū)，A區(qū)為裝菜區(qū)間，B區(qū)為切菜區(qū)間，C區(qū)為卸菜區(qū)間，D區(qū)為準(zhǔn)備區(qū)間(參見(jiàn)附圖4一5)。工作時(shí)，在電機(jī)3的作用下通過(guò)凸輪13和刀頭桿5帶動(dòng)刀頭滑塊4和切刀6在安裝座11的滑槽內(nèi)做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，通過(guò)不完全齒輪8帶動(dòng)轉(zhuǎn)筒2做間歇轉(zhuǎn)動(dòng)。這一過(guò)程中，當(dāng)轉(zhuǎn)筒2上的承菜凹槽10轉(zhuǎn)動(dòng)至裝菜區(qū)間時(shí)，由人工將待切的蔬菜裝填到各承菜凹槽10內(nèi)，當(dāng)裝有蔬菜的承菜凹槽10轉(zhuǎn)動(dòng)至端面護(hù)板17處時(shí)，端面護(hù)板17對(duì)承菜凹槽10的內(nèi)側(cè)面形成封堵，從而可防止承菜凹槽10內(nèi)的蔬菜從承菜凹槽10的側(cè)面掉落；隨著轉(zhuǎn)筒2的繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)；當(dāng)裝有蔬菜的承菜凹槽10轉(zhuǎn)動(dòng)至圓周護(hù)板16處時(shí)，圓周護(hù)板16對(duì)承菜凹槽10的上端口形成封堵，從而可防止承菜凹槽10內(nèi)的蔬菜從承菜凹槽10的上端口掉落。
[0019]當(dāng)裝有蔬菜的承菜凹槽10轉(zhuǎn)動(dòng)至端面護(hù)板17的尾端，其內(nèi)側(cè)口脫離端面護(hù)板17的封堵時(shí)，由于轉(zhuǎn)筒2在不完全齒輪8的作用下做間歇轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)動(dòng)刀頭滑塊4和切刀6在凸輪13和刀頭桿5的作用下在安裝座11的滑槽內(nèi)做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，并且切刀6與轉(zhuǎn)筒2為間歇接觸連接，由此切刀6從承菜凹槽10的內(nèi)側(cè)口伸入至承菜凹槽10內(nèi)，從而完成對(duì)承菜凹槽10內(nèi)的蔬菜的切菜工作。當(dāng)裝有切好的蔬菜的承菜凹槽10轉(zhuǎn)動(dòng)至端面護(hù)板17的尾端時(shí)，并進(jìn)入至卸菜區(qū)間時(shí)，其上端口脫離圓周護(hù)板16的封堵，承菜凹槽10內(nèi)切好的蔬菜由其上端口掉落至收集容器中，由此完成切菜工作，如此循環(huán)，直至完成整個(gè)切菜工作。
[0020]該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)的承菜凹槽10其大小與切刀6大小及形狀相應(yīng)；且承菜凹槽10的深度與切刀6的移動(dòng)距離相適應(yīng)。并且通過(guò)調(diào)整刀頭桿5，可保證切刀6與承菜凹槽10的充分接觸。刀頭滑塊4和切刀6之間為活動(dòng)連接；通過(guò)不同花型的切刀6，可滿足蔬菜切片、切絲、切丁等的要求。
[0021]該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作過(guò)程中通過(guò)間歇轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)筒2與左右運(yùn)動(dòng)的切刀6之間的配合，完成承菜凹槽10內(nèi)的蔬菜切菜工作，由此解決了現(xiàn)有大型食堂人工切菜導(dǎo)致的，工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，不能滿足大型食堂在短時(shí)間內(nèi)備菜要求的問(wèn)題，以及人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，且切菜過(guò)程中存有不安全因素的問(wèn)題；該轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)具有使用維護(hù)方便，均勻性好，效率高的特點(diǎn)；特別適用于大型食堂切菜使用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，包括機(jī)架(I)、轉(zhuǎn)筒(2)、電機(jī)(3)、刀頭滑塊(4)、刀頭桿(5)、切刀(6)、換向渦輪(7)和不完全齒輪(8)，其特征在于:機(jī)架(I)的一端通過(guò)安裝軸(9)裝有轉(zhuǎn)筒(2 )，機(jī)架(I)另一端裝有電機(jī)(3 )，電機(jī)(3 )與轉(zhuǎn)筒(2 )之間的機(jī)架(I)上固裝有安裝座(11)，安裝座(11)上設(shè)置有滑槽，滑槽內(nèi)通過(guò)刀頭滑塊(4 )活動(dòng)安裝有切刀(6 );安裝座(11)一側(cè)的機(jī)架(I)上裝有傳動(dòng)桿(12 )，電機(jī)(3 )的傳動(dòng)軸上裝有凸輪(13 )，傳動(dòng)軸的端頭通過(guò)換向渦輪(7)與傳動(dòng)桿(12)連接，傳動(dòng)桿(12)端頭裝有不完全齒輪(8)，轉(zhuǎn)筒(2)的安裝軸(9)上安裝有從動(dòng)齒輪(14)，從動(dòng)齒輪(14)與不完全齒輪(8)嚙合連接；刀頭滑塊(4)上螺紋安裝有刀頭桿(5);刀頭桿(5)的端頭裝有滾輪(15)，滾輪(15)與刀頭滑塊(4)之間的刀頭桿(5)上裝有復(fù)位彈簧；滾輪(15)通過(guò)復(fù)位彈簧與凸輪(13)滑動(dòng)連接；所述的切刀(6)通過(guò)刀頭滑塊(4)與轉(zhuǎn)筒(2)間歇接觸連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，其特征在于:所述的轉(zhuǎn)筒(2)頂部一側(cè)通過(guò)機(jī)架(I)裝有圓周護(hù)板(16);轉(zhuǎn)筒(2)上端內(nèi)側(cè)通過(guò)機(jī)架(I)裝有端面護(hù)板(17)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，其特征在于:所述的圓周護(hù)板(16)和端面護(hù)板17)分別與轉(zhuǎn)筒(2)貼合滑動(dòng)連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，其特征在于:所述的轉(zhuǎn)筒(2)圓周上設(shè)置有多個(gè)承菜凹槽(10)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，其特征在于:所述的承菜凹槽(10)為矩形腔體，承菜凹槽(10)的頂部和內(nèi)側(cè)呈敞開(kāi)狀。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，其特征在于:所述的承菜凹槽(10)的大小與切刀(6)大小及形狀相應(yīng)。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種能將蔬菜間歇轉(zhuǎn)送及切斷的轉(zhuǎn)筒式切菜機(jī)，屬蔬菜加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。該切菜機(jī)包括機(jī)架、轉(zhuǎn)筒、電機(jī)、刀頭滑塊、刀頭桿、切刀、換向渦輪和不完全齒輪；機(jī)架的一端通過(guò)安裝軸裝有轉(zhuǎn)筒，機(jī)架另一端裝有電機(jī)，電機(jī)與轉(zhuǎn)筒之間的機(jī)架上固裝有安裝座，安裝座上設(shè)置有滑槽，滑槽內(nèi)通過(guò)刀頭滑塊活動(dòng)安裝有切刀；切刀通過(guò)刀頭滑塊與轉(zhuǎn)筒間歇接觸連接。該切菜機(jī)通過(guò)間歇轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)筒與左右運(yùn)動(dòng)的切刀之間的配合，完成承菜凹槽內(nèi)的蔬菜切菜工作，解決了現(xiàn)有大型食堂人工切菜導(dǎo)致的，工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，不能滿足大型食堂在短時(shí)間內(nèi)備菜要求的問(wèn)題，具有使用維護(hù)方便，均勻性好，效率高的特點(diǎn)；特別適用于大型食堂切菜使用。
【IPC分類(lèi)】B26D7/26, B26D7/01, B26D1/06, B26D7/06, B26D5/16
【公開(kāi)號(hào)】CN105216027
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510773198
【發(fā)明人】彭三河
【申請(qǐng)人】長(zhǎng)江大學(xué)
【公開(kāi)日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年11月13日