專(zhuān)利名稱(chēng)：一種手動(dòng)切肉片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家庭用的炊事機(jī)具。
目前，炊事機(jī)具已逐漸的走入了家庭，帶來(lái)了歡樂(lè)、方便，涮羊肉為大眾所喜愛(ài)，尤其北方地區(qū)，但切肉片仍是多用手工完成。電動(dòng)的切肉片機(jī)由于其造價(jià)高還不能被大部分家庭所接受。吃火鍋、吃羊肉，肉片是必不可少的，而用手工切片，費(fèi)力、費(fèi)時(shí)，很難保證切出的肉片薄厚均勻，而且不整齊。
為了避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本實(shí)用新型提出了一種手搖式切肉片機(jī)，主要由園盤(pán)旋轉(zhuǎn)刨刀和可左右移動(dòng)承放肉塊的滑板組成。
本實(shí)用新型主要是利用木工用刨子刨木頭的原理，其特征在于在臺(tái)板的一邊裝有一個(gè)旋轉(zhuǎn)型刨刀裝置，另一邊有一個(gè)承放肉塊的可以左右移動(dòng)的滑板裝置，臺(tái)板下端用皮帶輪(17)、(4)和皮帶(8)使手輪(5)、(6)與刨刀裝置和滑板裝置連動(dòng)，整套裝置用螺釘固定在底座(7)上。
旋轉(zhuǎn)型刨刀裝置的組成是一個(gè)園環(huán)形刨刀(11)和不動(dòng)面(10)一起被螺桿(19)和螺釘(15)連接在園盤(pán)(16)上，園盤(pán)(16)的下端一個(gè)向心球單列軸承(21)被螺帽(20)固定在螺桿(19)上，軸承外圈由一外螺紋管(18)固定B型槽皮帶輪(17)，軸承在皮帶槽中心的位置上。
滑板裝置用由“7”字形支桿(12)將滑板(1)撐在臺(tái)板(3)上，支桿的下部是兩個(gè)滾動(dòng)軸承的腳輪(13)在連桿(2)上可左右移動(dòng)，支桿中間的通孔內(nèi)穿了一個(gè)滑杠(14)對(duì)擺動(dòng)部份起支承和滑板的定向作用。
工作時(shí)，搖動(dòng)手柄(6)、手輪(5)使皮帶輪(4)旋轉(zhuǎn)并通過(guò)皮帶(8)使園環(huán)刨刀快速轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)手輪(5)通過(guò)傳動(dòng)連桿(2)使滑板(1)左右移動(dòng)。當(dāng)滑板上的凍肉塊從旋轉(zhuǎn)的刀片上擦過(guò)一次就切成一片薄而均勻的肉片。


圖1、總裝圖圖2、滑板支撐部件圖圖3、旋轉(zhuǎn)刀部件圖
1——滑板2——連桿3——臺(tái)板4——手輪皮帶輪5——手輪6——手柄7——底座8——皮帶9——護(hù)圈套10——不動(dòng)園盤(pán)11——園環(huán)刨刀12——支桿13——腳輪14——滑杠15——螺釘16——園盤(pán)17——轉(zhuǎn)盤(pán)皮帶輪18——外螺紋管19——螺桿20——螺帽21——軸承現(xiàn)結(jié)合實(shí)施例(附圖)對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述在臺(tái)板(3)左邊的園環(huán)刨刀(11)直徑240mm寬約30mm，此園環(huán)刨刀下邊連接一B型槽皮帶輪(17)，B型槽皮帶輪與皮帶輪(4)之間用皮帶(8)相連接。在臺(tái)板另一方可左右移動(dòng)承放肉塊的滑板(1)，由“7”字形構(gòu)件支撐，在“7”字形構(gòu)件中部沿左右方向有一φ16mm通孔，穿過(guò)通孔的滑杠(14)對(duì)該擺動(dòng)部分起支承和對(duì)滑板定向作用，在“7”字形構(gòu)件的下端安裝兩個(gè)外徑φ19mm滾動(dòng)軸承作為腳輪(13)。旋轉(zhuǎn)刀片部分的結(jié)構(gòu)是一個(gè)向心球單列軸承(21)用螺帽(20)加彈簧圈固定在螺桿(19)上；碳素工具鋼材園環(huán)外緣有利刃構(gòu)成旋轉(zhuǎn)刀片，園環(huán)刀片通過(guò)過(guò)渡連接園盤(pán)(16)與皮帶輪(17)聯(lián)接在一起。組裝時(shí)，把第一部分軸承放入皮帶輪(17)，軸承位于皮帶槽一段的中心位置，軸承外圈由一外螺紋管(18)與皮帶輪固定。園環(huán)內(nèi)空余部分放硬鋁鋁盤(pán)(10)為不動(dòng)面板，鋁盤(pán)中心點(diǎn)與螺桿頂端由螺釘(15)固定。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，整體緊湊，與電動(dòng)切片機(jī)相比較，具有造價(jià)低，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，并能被大部分家庭所接受。
權(quán)利要求1.本實(shí)用新型涉及一種小型家用炊事機(jī)具手動(dòng)切肉片機(jī)，包括刀具，其特征在于在臺(tái)板的一端裝有一個(gè)旋轉(zhuǎn)型刨刀裝置，另一端有一個(gè)承放肉塊并可左右移動(dòng)的滑板裝置；在臺(tái)板的下端安裝了使刨刀與滑板連動(dòng)的皮帶輪和皮帶，主動(dòng)皮帶輪與手搖鉆連接，臺(tái)板由螺釘固定在底座上。
2.如權(quán)利要求1所述的手動(dòng)切肉片機(jī)，其特征在于旋轉(zhuǎn)刨刀裝置是將一個(gè)園環(huán)形刨刀(11)和不動(dòng)面(10)一起被螺桿(19)和螺釘(15)連接在園盤(pán)(16)上；其下部是一個(gè)向心球單列軸承(21)被螺帽(20)固定在螺桿(19)上，軸承外圈由一個(gè)螺紋管(18)固定B型皮帶輪(17)。
3.如權(quán)利要求1所述的手動(dòng)切肉片機(jī)，其特征在于滑板裝置是由“7”字形支桿(12)將滑板(1)撐在臺(tái)板(3)上，支桿的下部是兩個(gè)滾動(dòng)軸承的腳輪(13)，支桿中間的通孔穿過(guò)一個(gè)滑扛(14)。
4.如權(quán)利要求1、2所述的手動(dòng)切肉片機(jī)，其特征在于園環(huán)形刨刀可以采用碳素工具鋼，外緣為利刃。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種家用炊事機(jī)具，是一種手動(dòng)切肉片機(jī)，尤其適用切羊肉片，以滿足喜愛(ài)吃涮羊肉家庭的需要。本實(shí)用新型的特征是放置凍肉于一個(gè)滑板上，該滑板放在一個(gè)臺(tái)板上并可以左右移動(dòng)，在臺(tái)板的另一端是一個(gè)旋轉(zhuǎn)型刨刀裝置，下端是B型皮帶輪，由手輪和手柄通過(guò)手輪皮帶輪和皮帶，使滑板與刨刀連動(dòng)，當(dāng)直線運(yùn)動(dòng)的肉片與旋轉(zhuǎn)的刀片擦過(guò)時(shí)，便被切下一薄而勻的肉片。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，物美價(jià)廉，能被大部分家庭所接受。
文檔編號(hào)B26D1/29GK2105383SQ9120649
公開(kāi)日1992年5月27日 申請(qǐng)日期1991年4月17日 優(yōu)先權(quán)日1991年4月17日
發(fā)明者徐國(guó)政 申請(qǐng)人:徐國(guó)政