專利名稱：熟食品切、夾兩用刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型，設(shè)
一種熟食品切、夾兩用刀，屬于食品業(yè)和家庭用工具。
我國食品業(yè)非常發(fā)達(dá)，著稱于世，但食品業(yè)工具改進(jìn)很少，如對熟食品的操作按食品衛(wèi)生法要求，都要用工具操作，但現(xiàn)有工具有些用起來不方便，所以操作速度和質(zhì)量受到限制。
本實(shí)用新型的目的就是要解決這方面的問題。
本實(shí)用新型通體用1毫米不銹鋼片制成。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的它是由夾板和手柄及尾部組成，夾板是長為14厘米，寬分別為5厘米和4.2厘米的兩片構(gòu)成，其中較寬者斷面為弧形，它的兩個平行直邊磨成鋒利的刀刃，為操作時切食品之用。另一個夾板斷面為弓形，其平面朝向較寬的夾板，弧形朝外，手柄部是兩長方形組成，它們的前部分別與兩個夾板相連成一體，尾部由半圓狀連成一體。手柄部沖壓成溝狀，以增加強(qiáng)度和便于掌握。不用時兩夾板由尾部自動彈開，相距約5厘米，用來切食品時，用手握緊手柄，兩夾板靠攏形成雙刃刀。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，制造容易，簡化操作，十分衛(wèi)生。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做以說明


圖1是熟食品切、夾兩用刀的直觀圖，是夾板合攏時的狀態(tài)，尾部(1)為半圓形，目的是增加彈性，延長使用壽命；(2)為手柄；(3)為手柄上向內(nèi)突起的勾狀，可增強(qiáng)手柄強(qiáng)度，不易變形、彎曲；(4)為較小的夾板；(5)為較大的夾板，也是刀的主體。
圖2是夾板靠緊時的橫斷面圖，其中兩夾板厚及中間空隙均不大于1毫米。
各部分的位置關(guān)系為大、小兩個夾板(工作部分)的后部分別與手柄的兩部分的前部相連為一體，而手柄的后部又與尾部的半圓兩端相連，所以尾部、手柄的兩部分及兩個夾板互相連結(jié)為一整體。
權(quán)利要求1.一種熟食品切、夾兩用刀，其特征在于它是由夾板(1)手柄(2)及尾部(3)構(gòu)成，(1)兩個夾板寬窄不等，其較寬者也是刀片，斷面為弧形，較窄者斷面為弓形，厚度均小于1毫米，(2)手柄為兩個長方形沖壓而成，中部沖成溝狀，(3)尾部斷面為半圓形，高與柄寬相同，(4)夾板、手柄及尾部的連結(jié)形式為尾部的半圓形的兩端分別與手柄的兩部分相連，手柄的前部又分別與兩個夾板相連，即尾部、手柄的兩部分及兩個夾板互相連結(jié)為統(tǒng)一的整體。
專利摘要一種熟食品切、夾兩用刀。由夾板、手柄及尾部形成一個整體。大夾板又是刀片，柄部有向內(nèi)凸起的溝狀，尾部斷面為半圓形。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，簡化操作，十分衛(wèi)生。
文檔編號B26B11/00GK2077783SQ9021694
公開日1991年5月29日 申請日期1990年7月25日 優(yōu)先權(quán)日1990年7月25日
發(fā)明者路楊 申請人:路楊