專利名稱：碳鋼滲鋁菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于家用廚房用具。
人類生活所必需的炊事用菜刀，目前為二種一是碳鋼菜刀，即常說(shuō)的夾鋼菜刀，它是用低碳鋼鍛夾中碳鋼、或直接用復(fù)合碳鋼制造的；二是不銹鋼菜刀，用不銹鋼整體制造。碳鋼菜刀具有鋒利、價(jià)廉和自磨利的優(yōu)點(diǎn)；但卻易生銹，既銹污食品又不美觀。不銹鋼菜刀因系用不銹鋼材料整體制成，具有美觀、不銹的優(yōu)點(diǎn)；但刀刃易鈍而不鋒利，價(jià)格也較貴。
本實(shí)用新型的發(fā)明者在進(jìn)行了多種研究之后，采取了在碳鋼菜刀的刀體表面上，涂滲上一層鋁而形成低碳鋼涂滲鋁外層，保護(hù)著菜刀不再生銹，從而推出一種既有碳鋼菜刀和不銹鋼菜刀之優(yōu)點(diǎn)，而又克服了二者不足的新產(chǎn)品。
從附圖上可以看出本實(shí)用新型的外形也是由刀體(1)，和刀柄(2)構(gòu)成，但刀體(1)本身是由中碳鋼刀刃(3)、低碳鋼包層(4)、和低碳鋼涂滲鋁外層(5)所構(gòu)成。由于鋁性活潑，接觸空氣中氧而生成氧化鋁薄膜，保護(hù)著刀體不再生銹，使菜刀光亮美觀，使用時(shí)不再銹污食物，壽命也較普通碳鋼菜刀提高二倍以上。又由于沒(méi)有采用較貴的不銹鋼材料，價(jià)格也適中。本實(shí)用新型推出的碳鋼滲鋁菜刀是一種具有鋒利、不銹和自磨利優(yōu)點(diǎn)的普及型家庭炊事用刀。


圖1為碳鋼滲鋁菜刀的外形示意圖。
圖2為刀體的剖面A－A放大圖。
其中1－刀體。2－刀柄，用木材或塑料制成。3－中碳鋼刀刃。4－低碳鋼包層。5－低碳鋼涂滲鋁外層。
本實(shí)用新型的碳鋼滲鋁菜刀是這樣制造的，如附圖所示刀體(1)的基體是低碳鋼(4)包夾中碳鋼(3)，是由夾鋼鍛軋、或直接用復(fù)合碳鋼鍛軋制成。刀體基體在經(jīng)過(guò)整形、成型、清除氧化皮和粗拋工序后，必須得到不含任何污蓋物的清潔裸露的低碳鋼光亮表層，立即由液體滲鋁或噴涂鋁而獲得≥0.07mm的低碳鋼涂滲鋁外層。再經(jīng)過(guò)淬火、調(diào)平、刃磨及精拋而制成刀體。刀柄(2)用木材或塑料制成，鉚接或注塑在刀體(1)上。
一般菜刀生產(chǎn)廠家均易實(shí)施本實(shí)用新型。根據(jù)需要，可設(shè)計(jì)出不同種類和規(guī)格的系列產(chǎn)品。
權(quán)利要求1.一種碳鋼滲鋁菜刀，由刀體(1)、和刀柄(2)構(gòu)成，其特征在于刀體(1)是由中碳鋼刀刃(3)、低碳鋼包層(4)、和低碳鋼涂滲鋁外層(5)構(gòu)成。
2.一種如權(quán)利要求1所述的碳鋼滲鋁菜刀，其特征在于所說(shuō)的低碳鋼涂滲鋁外層(5)的厚度≥0.07mm。
專利摘要一種碳鋼滲鋁菜刀，由刀體和刀柄構(gòu)成。刀體由低碳鋼鍛夾中碳鋼、或直接用復(fù)合碳鋼制造，外表面涂滲鋁而形成低碳鋼涂滲鋁外層。產(chǎn)品既有碳鋼菜刀的鋒利、自磨利的優(yōu)點(diǎn)；又有不銹鋼菜刀的不銹、光潔的長(zhǎng)處。使用壽命也較碳鋼菜刀提高二倍以上。實(shí)屬一種既鋒利又不銹的普及型家庭炊事用刀，因而將會(huì)被廣泛采用。
文檔編號(hào)B26B3/00GK2046796SQ8920187
公開日1989年11月1日 申請(qǐng)日期1989年2月20日 優(yōu)先權(quán)日1989年2月20日
發(fā)明者李友栓 申請(qǐng)人:李友栓