本技術(shù)涉及食品生產(chǎn)設(shè)備，具體為一種食品生產(chǎn)用切片裝置。

背景技術(shù)：

1、食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品對(duì)人體的作用主要有兩大方面，即營(yíng)養(yǎng)功能和感官功能，有的食品還具有調(diào)節(jié)作用。在食品生產(chǎn)的過(guò)程中為了包裝以及方便食用等原因，需要將食品進(jìn)行切片。

2、目前的食品生產(chǎn)切片一般都是通過(guò)將食品放置在切片裝置上，通過(guò)多把切刀直接進(jìn)行切片，這種設(shè)置在針對(duì)不同食品進(jìn)行不同厚度的切片時(shí)，無(wú)法靈活調(diào)節(jié)需要切片的厚度，只能夠通過(guò)更換切刀整體，不僅增加了使用成本，同時(shí)操作起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不便于使用，亟待開發(fā)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種食品生產(chǎn)用切片裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種食品生產(chǎn)用切片裝置，包括切片工作臺(tái)、切片刀裝配架、切片刀體和組拼槽，所述切片工作臺(tái)頂部的后側(cè)連接有立板，所述立板頂部的中部安裝有氣缸，所述氣缸底部的輸出端連接有切片刀裝配架，所述切片刀裝配架的底部?jī)?nèi)等間距連接有組拼槽，所述組拼槽的內(nèi)部設(shè)置有切片刀體，所述組拼槽內(nèi)部的兩側(cè)分別連接有第一限位滑塊和第二限位滑塊，所述切片刀體的兩側(cè)分別連接有與所述第一限位滑塊和第二限位滑塊相匹配的第一限位滑槽和第二限位滑槽，所述切片刀裝配架前表面的兩側(cè)均通過(guò)活動(dòng)軸點(diǎn)分別連接有限位桿和支撐桿，限位桿對(duì)切片刀體起到前側(cè)限位作用，提高置于切片刀裝配架內(nèi)使用的穩(wěn)定性，所述限位桿的一端連接有固定卡件，所述支撐桿的一側(cè)內(nèi)連接有與固定卡件相匹配的固定卡槽，固定卡件與固定卡槽卡接可對(duì)限位桿的狀態(tài)進(jìn)行固定，利用第一限位滑槽沿第一限位滑塊以及第二限位滑槽沿第二限位滑塊滑動(dòng)使切片刀體與組拼槽導(dǎo)向連接，可根據(jù)需要選擇切片刀體的使用數(shù)量。

3、優(yōu)選的，所述切片工作臺(tái)的頂部連接有操作腔，所述操作腔的內(nèi)部連接有雙向螺桿和潤(rùn)滑桿。

4、優(yōu)選的，所述切片工作臺(tái)前表面的一側(cè)設(shè)置有手控柄，所述手控柄與傳動(dòng)桿的一端連接，所述手控柄的一側(cè)設(shè)置有鎖緊結(jié)構(gòu),所述鎖緊結(jié)構(gòu)包括限位卡槽和鎖緊螺栓，且鎖緊螺栓的前端延伸至限位卡槽的內(nèi)部，所述手控柄的側(cè)邊緣位于限位卡槽內(nèi)，限位卡槽的結(jié)構(gòu)可供手控柄旋轉(zhuǎn)活動(dòng)，隨著鎖緊螺栓的旋擰，其端部進(jìn)入限位卡槽內(nèi)的長(zhǎng)度增加，從而可抵緊手控柄的側(cè)邊緣，起到對(duì)手控柄限位的作用。

5、優(yōu)選的，所述雙向螺桿的一端連接有從動(dòng)錐形齒，所述從動(dòng)錐形齒的前側(cè)齒合連接有主動(dòng)錐形齒，所述主動(dòng)錐形齒的內(nèi)部連接有傳動(dòng)桿。

6、優(yōu)選的，所述雙向螺桿的外部對(duì)稱套設(shè)有兩個(gè)移動(dòng)桿，兩個(gè)所述移動(dòng)桿的頂部均連接有限位夾板。

7、優(yōu)選的，所述移動(dòng)桿的底部套設(shè)于潤(rùn)滑桿的外部，移動(dòng)桿沿潤(rùn)滑桿滑動(dòng)可限位輔助移動(dòng)桿直線沿雙向螺桿來(lái)回移動(dòng)。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

9、(1)該種食品生產(chǎn)用切片裝置，通過(guò)在操作者可以根據(jù)食品需要切片數(shù)量后來(lái)選擇切片刀體的使用數(shù)量，利用第一限位滑塊和第二限位滑塊分別沿匹配設(shè)置的第一限位滑槽和第二限位滑槽滑動(dòng)將切片刀體活動(dòng)置于組拼槽內(nèi)，再啟動(dòng)電缸進(jìn)行切片，有效節(jié)省了切片成本，且組拼槽設(shè)置有多數(shù)，可調(diào)整相鄰切片刀體的間距，實(shí)現(xiàn)有效控制需要切片的厚度，實(shí)現(xiàn)高精度的等距切割，操作起來(lái)方便快捷，切片效率高；

10、(2)該種食品生產(chǎn)用切片裝置，通過(guò)在活動(dòng)軸點(diǎn)、限位桿、支撐桿的設(shè)置，支撐桿和限位桿皆可通過(guò)活動(dòng)軸點(diǎn)旋轉(zhuǎn)活動(dòng)，當(dāng)限位桿旋轉(zhuǎn)至使固定卡件與固定卡槽卡接狀態(tài)時(shí)，后側(cè)可對(duì)組拼槽內(nèi)的切片刀體起到限位作用，提高切片刀體置于組拼槽內(nèi)的穩(wěn)定性，提高后續(xù)切割的精準(zhǔn)效果；

11、(3)該種食品生產(chǎn)用切片裝置，通過(guò)在手控柄、從動(dòng)錐形齒、主動(dòng)錐形齒和傳動(dòng)桿的設(shè)置，傳動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)配合主動(dòng)錐形齒和從動(dòng)錐形齒可實(shí)現(xiàn)雙向螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，其由于雙向螺桿兩端的螺紋方向設(shè)置相反，并配合通過(guò)移動(dòng)桿沿潤(rùn)滑桿滑動(dòng)的限位作用，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)移動(dòng)桿進(jìn)行等距相對(duì)運(yùn)動(dòng)，則鎖緊結(jié)構(gòu)的設(shè)置可對(duì)手控柄進(jìn)行鎖定限位作用，限位卡槽的結(jié)構(gòu)可供手控柄旋轉(zhuǎn)活動(dòng)，隨著鎖緊螺栓的旋擰，其端部進(jìn)入限位卡槽內(nèi)的長(zhǎng)度增加，從而可抵緊手控柄的側(cè)邊緣，起到對(duì)手控柄限位的作用，同樣限制雙向螺桿的活動(dòng)，使限位夾板具有夾緊力度，避免雙向螺桿反轉(zhuǎn)，從而可通過(guò)兩個(gè)限位夾板將食品固定夾緊在切片工作臺(tái)上方的中部，便于切片刀體構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行切割。

技術(shù)特征：

1.一種食品生產(chǎn)用切片裝置，其特征在于，包括切片工作臺(tái)(1)、切片刀裝配架(12)、切片刀體(13)和組拼槽(20)，所述切片工作臺(tái)(1)頂部的后側(cè)連接有立板(10)，所述立板(10)頂部的中部安裝有氣缸(11)，所述氣缸(11)底部的輸出端連接有切片刀裝配架(12)，所述切片刀裝配架(12)的底部?jī)?nèi)等間距連接有組拼槽(20)，所述組拼槽(20)的內(nèi)部設(shè)置有切片刀體(13)，所述組拼槽(20)內(nèi)部的兩側(cè)分別連接有第一限位滑塊(21)和第二限位滑塊(22)，所述切片刀體(13)的兩側(cè)分別連接有與所述第一限位滑塊(21)和第二限位滑塊(22)相匹配的第一限位滑槽(23)和第二限位滑槽(24)，所述切片刀裝配架(12)前表面的兩側(cè)均通過(guò)活動(dòng)軸點(diǎn)(14)分別連接有限位桿(15)和支撐桿(16)，所述限位桿(15)的一端連接有固定卡件(17)，所述支撐桿(16)的一側(cè)連接有與固定卡件(17)相匹配的固定卡槽(18)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品生產(chǎn)用切片裝置，其特征在于：所述切片工作臺(tái)(1)的頂部連接有操作腔(2)，所述操作腔(2)的內(nèi)部連接有雙向螺桿(3)和潤(rùn)滑桿(9)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品生產(chǎn)用切片裝置，其特征在于：所述切片工作臺(tái)(1)前表面的一側(cè)設(shè)置有手控柄(19)，所述手控柄(19)與傳動(dòng)桿(6)的一端連接，所述手控柄(19)的一側(cè)設(shè)置有鎖緊結(jié)構(gòu)(25),所述鎖緊結(jié)構(gòu)(25)包括限位卡槽(2501)和鎖緊螺栓(2502)，鎖緊螺栓(2502)的前端延伸至限位卡槽(2501)的內(nèi)部，所述手控柄(19)的側(cè)邊緣位于限位卡槽(2501)內(nèi)。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品生產(chǎn)用切片裝置，其特征在于：所述雙向螺桿(3)的一端連接有從動(dòng)錐形齒(4)，所述從動(dòng)錐形齒(4)的前側(cè)齒合連接有主動(dòng)錐形齒(5)，所述主動(dòng)錐形齒(5)的內(nèi)部連接有傳動(dòng)桿(6)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食品生產(chǎn)用切片裝置，其特征在于：所述雙向螺桿(3)的外部對(duì)稱套設(shè)有兩個(gè)移動(dòng)桿(7)，兩個(gè)所述移動(dòng)桿(7)的頂部均連接有限位夾板(8)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種食品生產(chǎn)用切片裝置，其特征在于：所述移動(dòng)桿(7)的底部套設(shè)于潤(rùn)滑桿(9)的外部。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種食品生產(chǎn)用切片裝置，包括切片工作臺(tái)、切片刀裝配架、切片刀體和組拼槽，切片工作臺(tái)頂部的后側(cè)連接有立板，立板頂部的中部安裝有氣缸，氣缸底部的輸出端連接有切片刀裝配架。本技術(shù)通過(guò)在操作者可以根據(jù)食品需要切片數(shù)量后來(lái)選擇切片刀體的使用數(shù)量，利用第一限位滑塊和第二限位滑塊分別沿匹配設(shè)置的第一限位滑槽和第二限位滑槽滑動(dòng)將切片刀體活動(dòng)置于組拼槽內(nèi)，再啟動(dòng)電缸進(jìn)行切片，有效節(jié)省了切片成本，且組拼槽設(shè)置有多數(shù)，可調(diào)整相鄰切片刀體的間距，實(shí)現(xiàn)有效控制需要切片的厚度，實(shí)現(xiàn)高精度的等距切割，操作起來(lái)方便快捷，切片效率高。

技術(shù)研發(fā)人員：韓宏娟,王向宇
受保護(hù)的技術(shù)使用者：韓宏娟
技術(shù)研發(fā)日：20240521
技術(shù)公布日：2025/1/6