專利名稱：多頭食品切刀裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械，特別是將多條夾餡面柱分別同時(shí)捏斷的一種多頭食品切刀裝置。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)有的多頭食品切刀裝置上，都是由旋轉(zhuǎn)的撥盤帶動(dòng)切刀在切刀座內(nèi)運(yùn)動(dòng)，而切刀座相對(duì)不動(dòng).切刀座上由一條相對(duì)應(yīng)于多個(gè)切刀的多邊形滑動(dòng)軌道。在這樣的裝置中， 由旋轉(zhuǎn)的撥盤帶動(dòng)的切刀，在相對(duì)不動(dòng)的切刀座圍成的多邊形滑動(dòng)軌道上運(yùn)動(dòng)時(shí)，不能有效的仿照手工包制時(shí)的弧形運(yùn)動(dòng)方式。切刀運(yùn)動(dòng)時(shí)只有一條相對(duì)應(yīng)的滑動(dòng)軌道，在運(yùn)動(dòng)時(shí)和撥盤的受力不平穩(wěn)，使切刀的磨損增大，不能長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)的工作，零件過(guò)多不便于加工制造，拆裝和清洗.而且切刀距出料口距離偏遠(yuǎn)，使用效果差，生產(chǎn)效率低。
三、發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述情況，為克服現(xiàn)有技術(shù)之缺陷，本實(shí)用新型之目的，就是提供一種多頭食品切刀裝置，可有效解決弧形運(yùn)動(dòng)方式，受力平穩(wěn)，切刀長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作，生產(chǎn)效率高的問(wèn)題。本實(shí)用新型解決的技術(shù)方案是包括支承底座、切刀座和切刀，切刀座放置在支撐底座上，切刀座由主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座組成，主動(dòng)切刀座上有多個(gè)從動(dòng)切刀座，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座為相互吻合的齒輪結(jié)構(gòu)，在從動(dòng)切刀座內(nèi)有多個(gè)切刀和相對(duì)應(yīng)于每個(gè)切刀的至少兩條滑動(dòng)軌道，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座上方有裝在支撐底座上的切刀蓋，切刀蓋上有相對(duì)應(yīng)于多個(gè)切刀座的通孔和通孔周圍相對(duì)應(yīng)于切刀座內(nèi)多個(gè)切刀的撥柱。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，新穎獨(dú)特，安裝使用方便，效果好，可連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間工作，生產(chǎn)效率高。
四
圖1是本實(shí)用新型的分解示意圖。圖2是本實(shí)用新型的切刀蓋的立體圖。圖3是本實(shí)用新型的切刀座的結(jié)構(gòu)圖。圖4是本實(shí)用新型的切刀的結(jié)構(gòu)圖。
五具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)說(shuō)明。由圖1-圖4所示，本實(shí)用新型包括支承底座、切刀座和切刀，切刀座放置在支撐底座5上，切刀座由主動(dòng)切刀座1和從動(dòng)切刀座2組成，主動(dòng)切刀座上有多個(gè)從動(dòng)切刀座，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座為相互吻合的齒輪結(jié)構(gòu)，在從動(dòng)切刀座內(nèi)有多個(gè)切刀4和相對(duì)應(yīng)于每個(gè)切刀的至少兩條滑動(dòng)軌道7，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座上方有裝在支撐底座上的切刀蓋3，切刀蓋上有相對(duì)應(yīng)于多個(gè)切刀座的通孔11和通孔周圍相對(duì)應(yīng)于切刀座內(nèi)多個(gè)切刀的撥柱8。為了保證使用效果，所述的支撐底座5上有滾動(dòng)軸承6，切刀座裝在滾動(dòng)軸承上； 所述的切刀4上有切刀孔10和切刀滑塊9 ；所述的切刀至少有3個(gè)，最好為6個(gè)。本實(shí)用新型的工作情況是，由主動(dòng)切刀座帶動(dòng)從動(dòng)切刀座轉(zhuǎn)動(dòng)從而帶動(dòng)切刀座內(nèi)的多個(gè)切刀，在切刀蓋上相對(duì)應(yīng)的撥柱的控制下作弧形開(kāi)合運(yùn)動(dòng)，以完成對(duì)夾餡面柱的捏斷工作，采用上述結(jié)構(gòu)的多頭食品切刀裝置，由切刀座直接帶動(dòng)切刀運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有了齒輪撥盤，提高了切刀座和切刀的位置，減少了零件又增加了切刀座內(nèi)用于切刀的滑動(dòng)軌道，因此可以更好的仿照手工包制的運(yùn)動(dòng)方式，使切刀運(yùn)動(dòng)更平穩(wěn)，加工制造更低廉，拆裝和清洗更方便，使用效果好，生產(chǎn)效率高，是食品生產(chǎn)設(shè)備上的創(chuàng)新。
權(quán)利要求1.一種多頭食品切刀裝置，包括支承底座、切刀座和切刀，其特征在于，切刀座放置在支撐底座(5)上，切刀座由主動(dòng)切刀座(1)和從動(dòng)切刀座(2)組成，主動(dòng)切刀座上有多個(gè)從動(dòng)切刀座，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座為相互吻合的齒輪結(jié)構(gòu)，在從動(dòng)切刀座內(nèi)有多個(gè)切刀 (4)和相對(duì)應(yīng)于每個(gè)切刀的至少兩條滑動(dòng)軌道(7)，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座上方有裝在支撐底座上的切刀蓋(3)，切刀蓋上有相對(duì)應(yīng)于多個(gè)切刀座的通孔(11)和通孔周圍相對(duì)應(yīng)于切刀座內(nèi)多個(gè)切刀的撥柱(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多頭食品切刀裝置，其特征在于，所述的支撐底座(5)上有滾動(dòng)軸承(6)，切刀座裝在滾動(dòng)軸承上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多頭食品切刀裝置，其特征在于，所述的切刀(4)上有切刀孔 (10)和切刀滑塊(9)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多頭食品切刀裝置，其特征在于，所述的切刀至少有3個(gè)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的多頭食品切刀裝置，其特征在于，所述的切刀為6個(gè)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及多頭食品切刀裝置，可有效解決弧形運(yùn)動(dòng)方式，受力平穩(wěn)，切刀長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作，生產(chǎn)效率高的問(wèn)題。本實(shí)用新型是，包括支承底座、切刀座和切刀，切刀座放置在支撐底座上，切刀座由主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座組成，主動(dòng)切刀座上有多個(gè)從動(dòng)切刀座，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座為相互吻合的齒輪結(jié)構(gòu)，在從動(dòng)切刀座內(nèi)有多個(gè)切刀和相對(duì)應(yīng)于每個(gè)切刀的至少兩條滑動(dòng)軌道，主動(dòng)切刀座和從動(dòng)切刀座上方有裝在支撐底座上的切刀蓋，切刀蓋上有相對(duì)應(yīng)于多個(gè)切刀座的通孔和通孔周圍相對(duì)應(yīng)于切刀座內(nèi)多個(gè)切刀的撥柱。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，新穎獨(dú)特，安裝使用方便，效果好，可連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間工作，生產(chǎn)效率高。
文檔編號(hào)B26D7/26GK201960615SQ201020678579
公開(kāi)日2011年9月7日 申請(qǐng)日期2010年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月24日
發(fā)明者劉二邦 申請(qǐng)人:劉二邦