新型烤腸機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及餐飲技術(shù)領(lǐng)域中烤腸輔助工具，具體涉及一種新型烤腸機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]常用的烤腸設(shè)備有碳爐烤腸設(shè)備和電烤腸設(shè)備，碳烤腸熱能利用效率非常低，碳材料浪費(fèi)嚴(yán)重，而且使用不便，不夠衛(wèi)生，而且會(huì)產(chǎn)生焦糊煙氣和焦糊致癌物質(zhì)，碳燃燒不充分還會(huì)形成一氧化碳，而且運(yùn)營(yíng)成本較高。電烤腸只適合特質(zhì)烤腸，加熱效率低，要求持續(xù)加熱，導(dǎo)致電能消耗較大，運(yùn)營(yíng)成本較高。燃?xì)饩哂辛畠r(jià)、方便、節(jié)能和成本低的優(yōu)點(diǎn)，但燃?xì)獠灰酥苯优c食品接觸，通常無(wú)法采用燃?xì)膺M(jìn)行烤腸加工。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有烤腸設(shè)備存在耗能大、使用不便和成本高的問(wèn)題，提供一種能夠通過(guò)燃?xì)膺M(jìn)行快速烤腸的設(shè)備。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的采用如下技術(shù)方案:一種新型烤腸機(jī)，包括燃?xì)庠詈椭Ъ?，所述支架為設(shè)置在燃?xì)庠顑蓚?cè)的烤腸板支架，在兩側(cè)烤腸板支架上側(cè)水平安裝有烤腸板，所述烤腸板的中部設(shè)置有裝腸凹坑，并在裝腸凹坑一側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽?？灸c板可采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板。
[0005]在所述烤腸桿凹槽的下方設(shè)置有導(dǎo)油槽，導(dǎo)油槽端部設(shè)置有接油盒。
[0006]在烤腸板的四周設(shè)置有擋油邊。
[0007]有益效果:本實(shí)用新型可以通過(guò)燃?xì)膺M(jìn)行烤腸處理，操作方便，可隨停隨加熱。成本很低，熱能利用高，加熱提溫速度快。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，干凈衛(wèi)生，不會(huì)出現(xiàn)焦糊煙氣，屬于健康食品加工裝置。
【附圖說(shuō)明】
[0008]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0009]圖2是圖1的組裝狀態(tài)示意圖。
[0010]圖中，標(biāo)號(hào)I為燃?xì)庠睿?為烤腸板，3為烤腸板支架，4為導(dǎo)油槽，5為接油盒，6為裝腸凹坑，7為擋油邊，8為烤腸桿凹槽。
【具體實(shí)施方式】
[0011]參見(jiàn)圖1和圖2所示的新型烤腸機(jī)，在燃?xì)庠領(lǐng)的兩側(cè)或四周設(shè)置有烤腸板支架3，在兩側(cè)烤腸板支架3上側(cè)水平安裝有烤腸板2。
[0012]烤腸板2可采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板，烤腸板2的中部設(shè)置有裝腸凹坑6，并在裝腸凹坑6—側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽8。
[0013]在烤腸板2的四周設(shè)置有擋油邊7，并在烤腸桿凹槽8的下方設(shè)置有導(dǎo)油槽4，導(dǎo)油槽4端部設(shè)置有接油盒5?？灸c過(guò)程中所形成的油脂主要位于裝腸凹坑6內(nèi)，通過(guò)烤腸桿凹槽8引流至導(dǎo)油槽4內(nèi)，另一部分位于烤腸板2的油脂被擋油邊7攔截最終匯聚于烤腸桿凹槽8內(nèi)，并流入導(dǎo)油槽4內(nèi)，最終匯流于接油盒5中。設(shè)計(jì)合理，干凈衛(wèi)生。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型烤腸機(jī)，包括燃?xì)庠詈椭Ъ?，其特征?所述支架為設(shè)置在燃?xì)庠顑蓚?cè)的烤腸板支架，在兩側(cè)烤腸板支架上側(cè)水平安裝有烤腸板，所述烤腸板的中部設(shè)置有裝腸凹坑，并在裝腸凹坑一側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽;在所述烤腸桿凹槽的下方設(shè)置有導(dǎo)油槽，導(dǎo)油槽端部設(shè)置有接油盒;在烤腸板的四周設(shè)置有擋油邊。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型烤腸機(jī)，其特征是:烤腸板采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種新型烤腸機(jī)，包括燃?xì)庠詈椭Ъ埽鲋Ъ転樵O(shè)置在燃?xì)庠顑蓚?cè)的烤腸板支架，在兩側(cè)烤腸板支架上側(cè)水平安裝有烤腸板，所述烤腸板的中部設(shè)置有裝腸凹坑，并在裝腸凹坑一側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽?？灸c板可采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板。本實(shí)用新型可以通過(guò)燃?xì)膺M(jìn)行烤腸處理，操作方便，可隨停隨加熱。成本很低，熱能利用高，加熱提溫速度快。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，干凈衛(wèi)生，不會(huì)出現(xiàn)焦糊煙氣，屬于健康食品加工裝置。
【IPC分類】A47J37/06
【公開(kāi)號(hào)】CN205197822
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520823062
【發(fā)明人】陳鋒
【申請(qǐng)人】陳鋒
【公開(kāi)日】2016年5月4日
【申請(qǐng)日】2015年10月23日