料理機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實用新型涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種料理機。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有食物料理機，如豆?jié){機、米糊機、攪拌機、榨汁機等，無法突破傳統(tǒng)的制備方法，存在的缺陷是:
[0003]I)、只能將食物與水進(jìn)行混合后，定時或即時制作，由于部分食物的性質(zhì)限制，部分食物不能長時間浸泡后再進(jìn)行制作，如大豆，長時間浸泡后容易發(fā)霉變臭，嚴(yán)重破壞食物的營養(yǎng)價值，影響該食物的定時制作功能；
[0004]2)、現(xiàn)有的食物料理機的攪拌方式，多數(shù)為漿料混合式共同攪拌加熱，部分未被攪拌的食物殘渣容易粘結(jié)在攪拌桶底部出現(xiàn)焦糊等現(xiàn)象，影響制作效果以及難于清洗；
[0005]3)、現(xiàn)有的食物料理機的制作方式，均是通過直接加熱攪拌桶內(nèi)的漿料，該方式如果溫度控制不好，容易破壞食物的營養(yǎng)成分，以及出現(xiàn)溢出現(xiàn)象，甚至干燒現(xiàn)象，雖然這兩種現(xiàn)象均能通過傳感器進(jìn)行探測避免，但增加傳感器既增加制造成本，又只能被動地防止該現(xiàn)象的發(fā)生；
[0006]4)、常規(guī)料理機加熱與攪拌在一個空間內(nèi)進(jìn)行，防溢通過防溢探頭或測溫探頭進(jìn)行檢測，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本高。
【實用新型內(nèi)容】
[0007]本實用新型的主要目的在于提供一種料理機，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的料理機容易破壞食物營養(yǎng)價值的問題。
[0008]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了一種料理機，該料理機包括呈上下布置的料理腔和加熱腔，料理腔和加熱腔之間通過虹吸通道連接，虹吸通道的第一端連接在料理腔的底部或側(cè)壁，虹吸通道的第二端連接在加熱腔的側(cè)壁或底部。
[0009]進(jìn)一步地，料理機還包括驅(qū)動電機及粉碎攪拌裝置，粉碎攪拌裝置設(shè)置在料理腔內(nèi)，驅(qū)動電機與粉碎攪拌裝置驅(qū)動連接。
[0010]進(jìn)一步地，料理機還包括基座，驅(qū)動電機安裝在基座上。
[0011]進(jìn)一步地，料理機還包括加熱裝置，加熱裝置設(shè)置在加熱腔的底部或側(cè)壁上。
[0012]進(jìn)一步地，料理機還包括過濾裝置，過濾裝置設(shè)置在料理腔內(nèi)以防止料理腔內(nèi)的碎渣流入加熱腔。
[0013]進(jìn)一步地，虹吸通道與料理腔的連通位置位于料理腔的底部邊緣。
[0014]進(jìn)一步地，料理機包括虹吸管，虹吸管形成虹吸通道。
[0015]進(jìn)一步地，料理機包括從加熱腔的頂端部延至近底端的隔板，隔板扣設(shè)在加熱腔的內(nèi)壁面上，并與加熱腔的內(nèi)壁面共同形成虹吸通道。
[0016]進(jìn)一步地，虹吸管為直管或折彎管。
[0017]進(jìn)一步地，加熱腔為密閉腔體。
[0018]進(jìn)一步地，虹吸通道通過閥與加熱腔的底部或側(cè)部連接。
[0019]應(yīng)用本實用新型的技術(shù)方案，由于本實用新型的料理機具有上下設(shè)置的料理腔和加熱腔，當(dāng)需要進(jìn)行料理時，可以根據(jù)物料的性質(zhì)對料理機進(jìn)行預(yù)約，例如對大豆類容易發(fā)霉的食物而言，可以設(shè)定料理機的加熱時間，在加熱的過程中，利用虹吸原理，使加熱腔內(nèi)的水進(jìn)入到料理腔內(nèi)，對料理腔內(nèi)的食物進(jìn)行浸泡，一定時間后停止加熱，料理腔內(nèi)的水從虹吸通道回流到加熱腔，防止大豆等食物浸泡過度發(fā)霉變臭而影響其營養(yǎng)價值，實現(xiàn)了料理機的定時制作功能。
【附圖說明】
[0020]構(gòu)成本申請的一部分的說明書附圖用來提供對本實用新型的進(jìn)一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定。在附圖中:
[0021]圖1示意性示出了本實用新型的料理機的第一實施例的主視圖；以及
[0022]圖2示意性示出了本實用新型的料理機的第二實施例的主視圖。
[0023]其中，上述附圖包括以下附圖標(biāo)記:
[0024]10、基座；20、加熱腔；30、料理腔；40、虹吸通道；41、虹吸部；50、粉碎攪拌裝置；60、驅(qū)動電機；70、密封腔；80、過濾裝置；90、隔板；100、加熱裝置。
【具體實施方式】
[0025]需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結(jié)合實施例來詳細(xì)說明本實用新型。
[0026]參見圖1所示，根據(jù)本實用新型的第一實施例，提供了一種料理機。該料理機包括:基座10，該基座10上設(shè)置有呈上下布置的料理腔30和加熱腔20，料理腔30和加熱腔20之間通過虹吸通道40連接，虹吸通道40的第一端連接在料理腔30的底部或側(cè)壁，虹吸通道40的第二端連接在加熱腔20的側(cè)壁或底部。粉碎攪拌裝置50，該粉碎攪拌裝置50設(shè)置在料理腔30內(nèi)以粉碎或攪拌料理腔30內(nèi)的物料。
[0027]由于本實施例的料理機具有上下設(shè)置的料理腔30和加熱腔20，當(dāng)需要進(jìn)行料理時，可以根據(jù)物料的性質(zhì)對料理機進(jìn)行預(yù)約，例如對大豆類容易發(fā)霉的物料而言，可以設(shè)定料理機的加熱時間，在加熱的過程中，利用虹吸原理，使加熱腔20內(nèi)的水進(jìn)入到料理腔30內(nèi)，對料理腔30內(nèi)的食物進(jìn)行浸泡，一定時間后停止加熱，料理腔30內(nèi)的水從虹吸通道40回流到加熱腔20，進(jìn)而防止大豆等食物浸泡過度發(fā)霉變臭而影響其營養(yǎng)價值，實現(xiàn)了料理機的定時制作功能。
[0028]此外，由于本實施例中的料理機的料理腔30和加熱腔20是分開設(shè)置的，當(dāng)利用粉碎攪拌裝置50對料理腔30內(nèi)的物料進(jìn)行粉碎和攪拌時，加熱腔20中液流可吸入料理腔30及回流，實現(xiàn)自動防溢，能夠起到有效的防溢作用，結(jié)構(gòu)簡單，無需設(shè)置測溫探頭等結(jié)構(gòu)，降低了料理機生產(chǎn)制造的成本。
[0029]本實施例的料理機還包括驅(qū)動電機60，該驅(qū)動電機60與粉碎攪拌裝置50驅(qū)動連接，當(dāng)需要攪拌和粉碎時，通過驅(qū)動電機60驅(qū)動粉碎攪拌裝置50對料理腔30內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌或粉碎。由于本實施例中的料理腔30和加熱腔20之間是分開設(shè)置的，還能夠防止部分未被攪拌的食物殘渣粘結(jié)在加熱腔20的底部出現(xiàn)焦糊等現(xiàn)象，為料理機的清洗提供便利。
[0030]根據(jù)本實施例中的料理機，整個加熱過程，并不是對食物進(jìn)行直接加熱，而是通過將水加熱到沸騰狀態(tài)下，產(chǎn)生高壓蒸汽，并通過虹吸原理，將沸騰的熱水向上引流至料理腔30內(nèi)，再與食物混合，通過高溫高壓蒸汽以及高溫沸騰的熱與食物進(jìn)行萃取混合，在萃取混合的同時配合粉碎攪拌裝置50的攪拌刀攪拌，料理腔30內(nèi)的液體溫度通過氣壓、蒸汽的包圍處于高壓、高溫狀態(tài)，使料理腔30內(nèi)形成一個高壓、高溫的空間，該空間的溫度相比直接加熱的溫度要提高很多，使食物加速的軟化，使得采用較低轉(zhuǎn)速、功率的驅(qū)動電機60，即可將食物充分?jǐn)囁?，有效?jié)省成本，更利于制作出口感順滑的流質(zhì)體營養(yǎng)食品，如豆?jié){、米糊、果汁等，還可以實現(xiàn)藥物、固體硬質(zhì)食物的萃取蒸煮、嬰兒輔食制作等。
[0031 ] 優(yōu)選地，本實施例中的驅(qū)動電機60安裝在基座10上，本實施例的原汁機的基座10圍設(shè)形成了與料理腔30和加熱腔20相互隔離的密封腔70，安裝時，驅(qū)動電機60安裝在密封腔70腔內(nèi)，防止外界的液體與驅(qū)動電機60接觸而損壞驅(qū)動電機60ο更優(yōu)選地，本實施例中的密封腔70位于料理腔30的底部，便于驅(qū)動粉碎攪拌裝置50對料理腔30內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌和粉碎，提高整個料理機結(jié)構(gòu)的緊湊性，便于減小整個料理機的體積。<