一種電烤箱及使用電烤箱進(jìn)行烘烤的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及家用烤箱領(lǐng)域，特別地，涉及一種電烤箱及使用電烤箱進(jìn)行烘烤的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們對(duì)飲食要求的日益提高，電烤箱的使用越來越普遍。最初的家用電烤箱中僅包括一組設(shè)置于烤箱本體內(nèi)上部或下部的加熱管，這類電烤箱雖然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但烘烤食材的上、下表面的烘烤效果相差較大，比如會(huì)出現(xiàn)食材一面烤焦而另一面還沒熟透的情況。由此，出現(xiàn)了設(shè)有上、下兩層加熱管的家用電烤箱，通過上、下兩層加熱管同時(shí)對(duì)食材進(jìn)行烘烤，以保持食材上、下表面的烘烤效果一致。
[0003]目前，在此類電烤箱中，通常固定設(shè)置有兩個(gè)平行的上層加熱管和一個(gè)下層加熱管，在烘烤過程中，由兩個(gè)上層加熱管同時(shí)對(duì)食材上層加熱，因此，確定兩個(gè)上層加熱管在烤箱本體內(nèi)的絕對(duì)位置及兩個(gè)上層加熱管之間的相對(duì)位置是非常重要的?，F(xiàn)有的上層加熱管通常由廠家基于烘烤經(jīng)驗(yàn)來確定，但由于經(jīng)驗(yàn)值的偏差、烤箱的個(gè)體差異、加熱管功率、食材種類等因素的影響，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)烘烤食材的成熟度不均、上色不均等烘烤效果不理想的情況，比如有的地方上色過度烤焦而有的地方上色不夠未烤熟等。
[0004]因此，如何解決上述現(xiàn)有電烤箱的烘烤效果不理想的問題，成為目前最需要解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明提供了一種電烤箱及使用電烤箱進(jìn)行烘烤的方法，可解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，可通過設(shè)置在烤箱本體內(nèi)的安裝位置能夠變化的上層加熱管，以實(shí)現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況而調(diào)整上層加熱管的位置，保證烘烤效果及提高烘烤成功率。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出一種電烤箱，包括烤箱本體，還包括至少一個(gè)可拆卸的安裝于烤箱本體內(nèi)的上層加熱管，所述上層加熱管相對(duì)于所述烤箱本體的安裝位置能夠變化。
[0007]進(jìn)一步地，所述上層加熱管為兩個(gè)以上，在所述兩個(gè)以上的上層加熱管中，各上層加熱管彼此之間的相對(duì)安裝位置能夠變化。
[0008]進(jìn)一步地，在烤箱本體內(nèi)兩個(gè)相對(duì)的側(cè)壁上部設(shè)置有多個(gè)沿水平方向——對(duì)應(yīng)的用于安裝上層加熱管的安裝部，根據(jù)預(yù)定信息確定上層加熱管的安裝位置，將上層加熱管安裝于與所述安裝位置相對(duì)應(yīng)的安裝部。
[0009]進(jìn)一步地，沿著安裝部的排列方向，安裝部包括位于中間區(qū)域的中間區(qū)域安裝部和兩個(gè)位于中間區(qū)域兩側(cè)的外側(cè)區(qū)域安裝部，中間區(qū)域安裝部的數(shù)量大于任一外側(cè)區(qū)域安裝部的數(shù)量。
[0010]進(jìn)一步地，所述預(yù)定信息是根據(jù)待烘烤食材的種類事先確定的加熱管推薦安裝位置指示信息，所述加熱管推薦安裝位置指示信息包括:食材種類與上層加熱管的推薦安裝部的關(guān)系對(duì)照表和/或根據(jù)所述關(guān)系對(duì)照表指示與待烘烤食材對(duì)應(yīng)的推薦安裝部的指示
?目息。
[0011]進(jìn)一步地，所述關(guān)系對(duì)照表通過如下步驟獲得:
[0012]步驟1，將預(yù)設(shè)數(shù)量的溫度傳感器放置于烤箱本體內(nèi)的下表面，并將溫度傳感器與設(shè)置于電烤箱外部的終端設(shè)備連接；
[0013]步驟2，將兩個(gè)以上的上層加熱管分別安裝于任一預(yù)設(shè)安裝位置中，并將預(yù)先準(zhǔn)備好的任一種類食材放進(jìn)電烤箱；
[0014]步驟3，根據(jù)預(yù)定菜譜設(shè)定烘烤時(shí)間及溫度后，啟動(dòng)烤箱以執(zhí)行烘烤；
[0015]步驟4，在烘烤的過程中通過所述終端設(shè)備記錄烤箱本體內(nèi)的溫度變化信息；
[0016]步驟5，在烘烤完畢后記錄所述食材的烘烤情況信息；
[0017]將所述上層加熱管中的至少一個(gè)調(diào)整至其他預(yù)設(shè)安裝位置，更換相近重量的同種類食材，重復(fù)執(zhí)行步驟3至5，直至調(diào)整完成所有預(yù)設(shè)安裝位置，以根據(jù)所有預(yù)設(shè)安裝位置對(duì)應(yīng)的溫度變化信息及該種類食材的烘烤情況信息確定烘烤該種類食材時(shí)上層加熱管的最佳安裝位置，并將與該最佳安裝位置對(duì)應(yīng)的安裝部作為推薦安裝部以與該種類食材對(duì)應(yīng)的方式加入關(guān)系對(duì)照表中。
[0018]另一方面，本發(fā)明還提出了一種使用上述任一電烤箱進(jìn)行烘烤的方法，該方法包括:根據(jù)安裝位置指示信息確定待烘烤食材的種類所對(duì)應(yīng)的上層加熱管的安裝位置，并將上層加熱管安裝于相應(yīng)的安裝部中；將待烘烤食材放入電烤箱內(nèi)，在設(shè)定預(yù)設(shè)的溫度及時(shí)間后啟動(dòng)電烤箱以執(zhí)行烘烤操作。
[0019]本發(fā)明實(shí)施例提供的電烤箱，包括烤箱本體及至少一個(gè)可拆卸的安裝于烤箱本體內(nèi)的上層加熱管，所述上層加熱管相對(duì)于所述烤箱本體的安裝位置能夠變化，在使用該結(jié)構(gòu)的電烤箱進(jìn)行烘烤時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況(比如食材種類、烤箱大小等)的不同而調(diào)整上層加熱管的安裝位置，以實(shí)現(xiàn)上層加熱管處于烘烤任一種類食物的最佳位置，從而保證烘烤效果并提高烘烤成功率。
【附圖說明】
[0020]圖1是本發(fā)明實(shí)施例提供的電烤箱的烤箱本體上層的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖2是本發(fā)明實(shí)施例提供的電烤箱在設(shè)置溫度傳感器后的示意圖；
[0022]圖3是本發(fā)明實(shí)施例提供的使用電烤箱進(jìn)行烘烤的方法流程示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]為使本發(fā)明的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能夠更加明顯易懂，下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0024]在本實(shí)施例中，所述電烤箱包括烤箱本體、至少一個(gè)上層加熱管、至少一個(gè)下層加熱管及控制電路等，由于本實(shí)施例主要涉及對(duì)上層加熱管相關(guān)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，因此對(duì)其他部件不做詳細(xì)描述。
[0025]其中，所述上層加熱管11可拆卸的安裝于烤箱本體內(nèi)，且所述上層加熱管相對(duì)于所述烤箱本體的安裝位置能夠變化，以替代現(xiàn)有技術(shù)中上層加熱管位置固定設(shè)置的方案，實(shí)現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況(比如食材種類、烤箱大小等)調(diào)整上層加熱管的安裝位置。
[0026]所述上層加熱管可設(shè)置為兩個(gè)以上，在所述兩個(gè)以上的上層加熱管中，各上層加熱管彼此之間的相對(duì)安裝位置能夠變化。
[0027]在本實(shí)施例中，比如可將上層加熱管設(shè)置為兩個(gè)，且該兩個(gè)上層加熱管彼此之間的相對(duì)安裝位置是能夠變化的，通過調(diào)整兩個(gè)上層加熱管彼此之間的相對(duì)安裝位置，以適應(yīng)更多種實(shí)際情況(比如更多種類的食材、更多規(guī)格的烤箱等)，在提高烤箱適用性的基礎(chǔ)上，保證烘烤效率并提高烘烤成功率。
[0028]以最為常見的長(zhǎng)方體形狀的烤箱為例進(jìn)行說明，如圖1所示，通常在烤箱本體內(nèi)包括第一側(cè)壁11、第二側(cè)壁12(該兩側(cè)壁可為分別位于烤箱門左右兩側(cè)的側(cè)壁)、后壁13(可為與烤箱門對(duì)應(yīng))及烤箱門。在本實(shí)施例中，在烤箱本體內(nèi)兩個(gè)相對(duì)的側(cè)壁(即第一側(cè)壁21、第二側(cè)壁22)上部設(shè)置有多個(gè)沿水平方向一一對(duì)應(yīng)的用于安裝上層加熱管11的安裝部12，所述安裝部12可為孔狀，每個(gè)安裝部(即孔)的大小和形式與上層加熱管11相匹配，即能夠正常安裝上層加熱管11。
[0029]安裝部12的數(shù)量、安裝部12間的距離等可根據(jù)電烤箱的實(shí)際情況(比如大小等)來設(shè)置，可均勻設(shè)置，也可以不均勻設(shè)置。
[0030]在本實(shí)施例中，可將第一、第二側(cè)壁11、12的上部沿著安裝部的排列方向平均分為三個(gè)區(qū)域，位于中間的區(qū)域?yàn)橹虚g區(qū)域M，位于中間區(qū)域兩側(cè)的為外側(cè)區(qū)域S，基于此，安裝部12可包括位于中間區(qū)域Μ的中間區(qū)域安裝部和兩個(gè)外側(cè)區(qū)域安裝部，中間區(qū)域安裝部的數(shù)量可大于任一外側(cè)區(qū)域安裝部的數(shù)量，也就是說，中間區(qū)域安裝部之間的距離可小一些，外側(cè)區(qū)域安裝部之間的距離可大一些。
[0031]基于上述結(jié)構(gòu)的電烤箱，可根據(jù)預(yù)定信息確定上層加熱管的安裝位置，并在將上層加熱管11安裝到相應(yīng)的安裝部12后對(duì)該種類食材進(jìn)行烘烤。
[0032]其中，所述預(yù)定信息是根據(jù)待烘烤食材的種類事先確定的加熱管推薦安裝位置指示信息，所述加熱管推薦安裝位置指示信息可包括:食材種類與上層加熱管的推薦安裝部的關(guān)系對(duì)照表和/或根據(jù)所述關(guān)系對(duì)照表指示與待烘烤食材對(duì)應(yīng)的推薦安裝部的指示信息。
[0033]所述關(guān)系對(duì)照表可為廠家在制造出電烤箱后通過預(yù)定次數(shù)的試驗(yàn)以獲得，在關(guān)系對(duì)照表中的食材種類與上層加熱管的推薦安裝部可為具有一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。
[0034]根據(jù)實(shí)際情況的不同，關(guān)系對(duì)照