本技術(shù)屬于食品加工裝置，具體涉及一種絞肉機(jī)。

背景技術(shù)：

1、現(xiàn)有的絞肉機(jī)在使用時(shí)，用戶通常將生的食材放置在杯體內(nèi)進(jìn)行切碎，然后對(duì)切碎后的食材進(jìn)行加工、加熱后食用。然而，由于生的食材會(huì)攜帶一些細(xì)菌，對(duì)于活性強(qiáng)的細(xì)菌或病毒不容易被高溫殺滅，造成用戶食用后可能會(huì)引起不適。而且，用戶在使用絞肉機(jī)后會(huì)通常會(huì)對(duì)杯體進(jìn)行清洗，將主機(jī)與杯體、杯蓋組裝到位進(jìn)行收納，如果用戶沒有對(duì)杯體進(jìn)行擦干或晾干操作，容易在杯體內(nèi)滋生細(xì)菌，在杯體透氣性不好的情況下，細(xì)菌會(huì)快速繁殖造成發(fā)霉、發(fā)臭等情況，給用戶帶來諸多不便。

2、現(xiàn)有一些食材加工裝置中會(huì)采用紫外燈來實(shí)現(xiàn)滅菌，例如，申請(qǐng)?zhí)枮?02210726590.0的中國專利公開了一種嬰兒輔食機(jī)，uv燈安裝在刀片下方且位于物料杯內(nèi)，以利用uv燈全裸露地安裝在輔食杯內(nèi)部對(duì)輔食杯消毒；又如，申請(qǐng)?zhí)枮?02010389270.1的中國專利公開了一種提供消毒功能的攪奶器，利用uv燈安裝在攪拌本體內(nèi)部且正對(duì)透光孔，使得uv燈的紫外線自透光孔外射來對(duì)待消毒部件進(jìn)行消毒。

3、但是，現(xiàn)有的絞肉機(jī)產(chǎn)品中卻無法實(shí)現(xiàn)滅菌功能。此外，以上食材加工裝置中，雖然能夠利用紫外線進(jìn)行殺菌消毒，但是uv燈多為裸露或者正對(duì)透光孔，而絞肉機(jī)的杯體多采用玻璃杯體，若增設(shè)紫外燈進(jìn)行滅菌，用戶使用過程中，紫外線燈光會(huì)投射至外部，造成用戶眼部不適。即使食材加工裝置在使用過程中紫外線不會(huì)直射用戶眼睛，但是當(dāng)用戶將主機(jī)取下或者旋轉(zhuǎn)時(shí)，存在紫外燈直射用戶眼部的隱患。

4、并且，對(duì)于絞肉機(jī)而言，為拓展其功能，現(xiàn)有的一些絞肉機(jī)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)絞肉和碎菜，還能夠用于和面，當(dāng)用戶需要制作大容量的肉類時(shí)，需要分多次、長(zhǎng)時(shí)間的操作。當(dāng)用戶需要和面時(shí)，一般單次和面的時(shí)長(zhǎng)需要3-10分鐘不等，而此過程中用戶需要一直壓著絞肉機(jī)并觀察攪拌杯內(nèi)的食材，使用時(shí)間較長(zhǎng)，因此需要考慮紫外燈長(zhǎng)時(shí)間照射造成的眼睛疲勞和不舒服，會(huì)增大對(duì)用戶的影響。

5、因此亟需一種能夠滅菌的同時(shí)降低紫外燈光對(duì)用戶影響的絞肉機(jī)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型提供了一種絞肉機(jī)，以在解決絞肉機(jī)杯體內(nèi)易滋生細(xì)菌的基礎(chǔ)上，解決長(zhǎng)時(shí)間使用情況下，紫外線長(zhǎng)時(shí)間照射杯體對(duì)用戶眼部造成影響的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種絞肉機(jī)，包括內(nèi)置攪拌件的攪拌杯、杯蓋、內(nèi)置電機(jī)組件的主機(jī)，攪拌件穿過杯蓋與電機(jī)組件傳動(dòng)連接，主機(jī)為塑料殼，主機(jī)內(nèi)還設(shè)有紫外燈，紫外燈使主機(jī)內(nèi)產(chǎn)生臭氧，杯蓋設(shè)有開口朝上以安裝主機(jī)的安裝槽，主機(jī)的底壁開設(shè)出氣口，安裝槽的槽底壁設(shè)有連通口，連通口與出氣口連通使臭氧進(jìn)入攪拌杯內(nèi)，在主機(jī)安裝到位后，出氣口與紫外燈的水平投影不重合，且紫外燈至少局部沉入至安裝槽中。

3、本實(shí)用新型提供的絞肉機(jī)，主機(jī)內(nèi)設(shè)置有紫外燈，紫外燈照射會(huì)在主機(jī)內(nèi)產(chǎn)生臭氧，臭氧依次通過主機(jī)底壁的出氣口、杯蓋的連通口進(jìn)入攪拌杯內(nèi)，對(duì)攪拌杯內(nèi)部進(jìn)行滅菌消毒，實(shí)現(xiàn)絞肉機(jī)的滅菌，緩解攪拌杯內(nèi)易滋生細(xì)菌的問題。此外，出氣口與紫外燈的水平投影不重合，即二者錯(cuò)位布置，使得紫外燈的燈光不會(huì)通過出氣口直射而出，主機(jī)內(nèi)部在位于紫外燈正下方的結(jié)構(gòu)會(huì)對(duì)紫外線形成阻擋，從而減少投射至攪拌杯內(nèi)的紫外線燈光。尤其是在用戶長(zhǎng)時(shí)間使用絞肉機(jī)時(shí)，例如利用絞肉機(jī)進(jìn)行和面加工時(shí)，降低用戶長(zhǎng)時(shí)間注視攪拌杯時(shí)，紫外線燈光長(zhǎng)時(shí)間照射對(duì)用戶眼部的影響，緩解因紫外線長(zhǎng)時(shí)間照射而造成的眼部疲勞感。

4、不僅如此，當(dāng)主機(jī)與杯蓋安裝到位后，紫外燈的至少局部沉入在安裝槽內(nèi)，安裝槽的側(cè)部槽壁環(huán)繞在主機(jī)局部的外周，以阻礙紫外燈的燈光橫向照射而出，紫外燈的燈光需要橫向依次穿過主機(jī)的塑料殼和安裝槽的槽壁才能夠投射至外部，通過主機(jī)外殼和安裝槽的槽壁對(duì)橫向發(fā)出的紫外線起到雙重遮擋作用，從而進(jìn)一步降低長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，紫外線對(duì)用戶造成的影響。

5、如此本實(shí)用新型的絞肉機(jī)既能夠?qū)ψ贤鉄粝蛳峦渡渲翑嚢璞瓋?nèi)的紫外線進(jìn)行一定的遮擋，也能夠?qū)M向投射的紫外線進(jìn)行一定的遮擋，從而大大減少照射至絞肉機(jī)外部的紫外線，既使得紫外燈能夠?qū)嚢璞瓋?nèi)部起到較好的滅菌消毒作用，又能夠降低用戶長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，紫外線對(duì)用戶眼部造成的影響，提高使用體驗(yàn)。

6、優(yōu)選地，絞肉機(jī)包括用于阻擋紫外線的隔擋部，隔擋部固定在主機(jī)的內(nèi)部或者安裝槽的內(nèi)部。

7、隔擋部能夠進(jìn)一步對(duì)紫外燈發(fā)出的紫外線進(jìn)行遮擋，降低紫外線向攪拌杯內(nèi)部和/或主機(jī)外殼外部照射。在本方案中，隔擋部能夠形成紫外燈發(fā)出的紫外線橫向向外照射的第三道屏障，與主機(jī)的外殼、安裝槽的槽壁共同形成三重遮擋防護(hù)，從而大大提高對(duì)紫外線的遮擋效果。

8、優(yōu)選地，隔擋部為罩裝在紫外燈外的燈罩，紫外燈完全沉入在燈罩的內(nèi)腔中，燈罩上開設(shè)透氣口；或者，隔擋部包括設(shè)置在主機(jī)內(nèi)部的集風(fēng)通道和罩設(shè)在集風(fēng)通道入口端的燈罩，燈罩與集風(fēng)通道圍合形成容納紫外燈的容納腔，集風(fēng)通道的出口與出氣口連通；或者，隔擋部為隔擋在紫外燈與主機(jī)的側(cè)壁之間的擋板；或者，隔擋部為涂覆在主機(jī)或安裝槽的內(nèi)壁面的防紫外線涂層。

9、紫外燈完全沉入燈罩的內(nèi)腔中，使得燈罩能夠?qū)ψ贤鉄舭l(fā)出的紫外線形成更多角度的遮擋，從而不僅能夠遮擋向下照射、橫向向外照射的紫外線，還能夠?qū)Τ蛑鳈C(jī)內(nèi)部照射的紫外線或者向上照射的紫外線形成遮擋，從而對(duì)紫外燈形成全包圍，全方位地阻隔紫外線外露。透氣口的設(shè)置則方便了燈罩內(nèi)產(chǎn)生的臭氧排出，通過透氣口與出氣口連通，進(jìn)而使臭氧進(jìn)入攪拌杯內(nèi)。

10、集風(fēng)通道和燈罩配合同樣能夠?qū)ψ贤鉄粜纬扇鼑?，紫外燈位于容納腔內(nèi)，集風(fēng)通道的通道壁和燈罩對(duì)紫外線形成阻隔，降低照射至主機(jī)外部的紫外線。同時(shí)，集風(fēng)通道的設(shè)置還提高了對(duì)臭氧的引導(dǎo)作用，使臭氧在集風(fēng)通道的引導(dǎo)作用下快速向出氣口流動(dòng)，進(jìn)而提高臭氧的流動(dòng)效率，使其更加快速且順暢地流動(dòng)至攪拌杯內(nèi)部，進(jìn)而提高滅菌消毒效率。

11、通過在紫外燈與主機(jī)側(cè)壁之間設(shè)置擋板，或者在主機(jī)或安裝槽的內(nèi)壁面涂覆防紫外線涂層構(gòu)成隔擋部，相較于對(duì)紫外燈全包圍進(jìn)行阻隔的方式而言，能夠簡(jiǎn)化隔擋部的結(jié)構(gòu)以及體積，從而減小隔擋部所占用的空間，以節(jié)省主機(jī)內(nèi)部空間，有助于減小主機(jī)的體積，實(shí)現(xiàn)小型化。

12、優(yōu)選地，在主機(jī)安裝到位后，紫外燈完全沉入至安裝槽中。

13、主機(jī)安裝到位后，紫外燈完全沉入安裝槽內(nèi)，安裝槽的側(cè)部槽壁環(huán)向圍包紫外燈，使得安裝槽的側(cè)部槽壁在高度方向上能夠完全遮擋紫外燈橫向照射而出的紫外線，提高安裝槽對(duì)紫外線的遮擋效果。

14、優(yōu)選地，紫外燈包括燈管，燈管為豎向布置在電機(jī)組件一側(cè)的直管，在主機(jī)安裝到位后，燈管沿高度方向的至少一半伸入安裝槽中。

15、安裝槽的槽壁自下而上至少遮擋燈管的一半，在對(duì)紫外燈照射出的紫外線具有較好的遮擋效果的基礎(chǔ)上，也能夠相應(yīng)地減小安裝槽的深度，從而能夠減小杯蓋的整體厚度，使杯蓋更加輕便，用戶拿取更加方便。同時(shí)杯蓋的厚度減薄，也使得絞肉機(jī)的整體外觀更加輕薄美觀，提高用戶的視覺體驗(yàn)。

16、優(yōu)選地，紫外燈包括燈管，燈管為圍設(shè)在電機(jī)組件的外周的彎管。

17、紫外燈為彎管且環(huán)繞電機(jī)組件設(shè)置，合理地利用了主機(jī)內(nèi)側(cè)壁與電機(jī)組件之間的空間，從而優(yōu)化主機(jī)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)布置。同時(shí)沿電機(jī)組件周向延伸的彎管結(jié)構(gòu)也能夠增加紫外燈的長(zhǎng)度，以及紫外燈覆蓋區(qū)域的面積，從而增加臭氧的產(chǎn)生量，提高滅菌效率。此外，紫外燈環(huán)繞在電機(jī)組件的外周，使得紫外燈打開時(shí)，臭氧會(huì)在電機(jī)組件的周側(cè)均勻的產(chǎn)出，進(jìn)而通過出氣口均勻地進(jìn)入攪拌杯內(nèi)部，并在攪拌杯的周向上均勻分布，從而提高臭氧在攪拌杯內(nèi)分布的均勻性，保證滅菌消毒的徹底性，避免產(chǎn)生滅菌死角導(dǎo)致細(xì)菌殘留。

18、優(yōu)選地，主機(jī)的底壁開設(shè)供電機(jī)組件的輸出軸外露的軸孔，輸出軸與軸孔之間形成出氣口，連通口為供攪拌件穿過以與輸出軸傳動(dòng)連接的通孔，或者，杯蓋設(shè)有供攪拌件穿過與電機(jī)組件傳動(dòng)連接的通孔，連通口與通孔錯(cuò)位設(shè)置。

19、主機(jī)底壁的軸孔既用作輸出軸的穿出，又與輸出軸之間形成出氣口，用于主機(jī)內(nèi)臭氧的排出，使得主機(jī)與攪拌件的傳動(dòng)連接，以及主機(jī)與攪拌杯內(nèi)臭氧的連通共用一個(gè)開孔，減少了主機(jī)底壁的開孔數(shù)量，簡(jiǎn)化了主機(jī)的結(jié)構(gòu)，降低了加工難度。并且，通孔處一般設(shè)置有用于防止攪拌杯內(nèi)食物溢出的防溢結(jié)構(gòu)，將出氣口與連通口上下對(duì)位，防溢結(jié)構(gòu)同樣能夠防止食物從連通口溢出，進(jìn)而無需在出氣口處額外設(shè)置防溢結(jié)構(gòu)。此外，由于軸孔和連通口一般對(duì)應(yīng)攪拌杯的中心，因此臭氧會(huì)通過出氣口從攪拌杯的中心進(jìn)入攪拌杯內(nèi)部，然后向四周擴(kuò)散流動(dòng)，提高臭氧在攪拌杯內(nèi)分布的均勻性。

20、連通口與通孔錯(cuò)位布置，則能夠根據(jù)紫外燈的設(shè)置位置，以及主機(jī)內(nèi)部的空間布局，靈活地在杯蓋上調(diào)整連通口開孔位置。有助于縮短主機(jī)與攪拌杯之間的氣路長(zhǎng)度，降低臭氧流動(dòng)時(shí)的動(dòng)能損失，使臭氧更加快速地進(jìn)入攪拌杯內(nèi)，提高滅菌效率。

21、優(yōu)選地，杯蓋向下凹陷以形成安裝槽，安裝槽的槽底壁低于攪拌杯的杯口，紫外燈至少局部沉入至攪拌杯的杯口。

22、紫外燈的至少局部沉入攪拌杯的杯口內(nèi)，進(jìn)而使紫外燈橫向向外照射的紫外線，不僅受到主機(jī)外殼、安裝槽槽壁的遮擋，還能夠受到攪拌杯杯壁的遮擋，從而對(duì)橫向照射的紫外線形成三道遮擋，進(jìn)而大大減少照射至攪拌杯外側(cè)的紫外線，使用戶觀察攪拌杯內(nèi)部食物時(shí)實(shí)現(xiàn)更加清晰，且降低紫外線對(duì)用戶眼部的影響。

23、優(yōu)選地，攪拌杯在與紫外燈高度重疊的部位套設(shè)有遮光套。

24、攪拌杯的杯壁大多為玻璃或者透明塑料材質(zhì)，遮光性能較差，通過在攪拌杯與紫外燈高度重疊的部位套設(shè)遮光套，使該部位具備較好的遮光性能，從而對(duì)紫外燈向外照射的紫外線起到更好的遮擋效果。

25、優(yōu)選地，杯蓋還包括自安裝槽側(cè)壁頂端向外延伸至攪拌杯杯口的外蓋體，外蓋體包括圍繞在安裝槽的外側(cè)的環(huán)形壁。

26、環(huán)形壁環(huán)繞在安裝槽的外周，對(duì)紫外燈橫向照射的紫外線起到第三道遮擋，紫外線由內(nèi)向外依次受到主機(jī)外殼、安裝槽側(cè)壁以及環(huán)形壁的遮擋，光線強(qiáng)度逐漸降低，從而用戶從外側(cè)不會(huì)感受到刺眼的強(qiáng)光，尤其是在長(zhǎng)時(shí)間使用絞肉機(jī)時(shí)，能夠獲得更好的視覺體驗(yàn)以及使用體驗(yàn)。