食用山茶油冷榨工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種食用山茶油冷榨工藝，通過配置簡單的設(shè)備，具有工藝簡單、毛油質(zhì)量好、節(jié)省能源、運行成本低和設(shè)備投資少，占地面積小等優(yōu)點；實現(xiàn)規(guī)模化連續(xù)生產(chǎn)。通過設(shè)置低耗能的微波調(diào)質(zhì)機，利用微波茶籽進行輻照處理，彌補機械細胞破壁的不足，使細胞內(nèi)的油脂完全處于游離狀態(tài)，以提高出油率；并可使茶油中的營養(yǎng)成分得到最大程度的保存，使茶籽油的具有風(fēng)味突出的高品質(zhì)原生茶油。
【專利說明】食用山茶油冷榨工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明的項目，適用于中小型油脂企業(yè)進行山茶油預(yù)榨制油工序的【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】:
[0002]山茶油的脂肪酸的組成成分素有“油中之王、黃金液體”的美稱。山茶油中含有人體必需的單不飽和脂肪酸高達90%，是一種同時具備食用價值、醫(yī)藥價值和保健價值的木本植物油品。目前，大部分油脂公司食用油脂的浸出、精煉工藝；成品茶油失去了原有風(fēng)味。根據(jù)市場的需求，有趨向特種油脂的購買力；需要原汁原味山茶油。山茶籽的種植面積，較為分散，不適宜大型油脂企業(yè)運作；故特種油脂適宜于中小型油脂企業(yè)運作。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]本發(fā)明的項目，通過配置簡單的設(shè)備，具有工藝簡單、毛油質(zhì)量好、節(jié)省能源、運行成本低和設(shè)備投資少，占地面積小等優(yōu)點；實現(xiàn)規(guī)?；B續(xù)生產(chǎn)。通過設(shè)置平板烘干機山茶籽原料烘干水分后，除去原料中含鐵雜質(zhì)；進入設(shè)有低耗能的微波調(diào)質(zhì)機，利用微波茶籽進行輻照處理，彌補機械細胞破壁的不足，使細胞內(nèi)的油脂完全處于游離狀態(tài)，以提高出油率；并可使茶油中的營養(yǎng)成分得到最大程度的保存，同時茶籽油的固有風(fēng)味突出，直接進入榨油機榨油過濾后即得原汁原味的高品質(zhì)原生茶油。
【專利附圖】

【附圖說明】:
[0004]下面結(jié)合附圖和實施 例對本發(fā)明進一步說明，圖1是本發(fā)明的工藝流程圖。
[0005]如圖1所示:喂料器1、一號磁選器2、一號提升機3、平板烘干機4、
[0006]平板輸送機5、微波調(diào)質(zhì)機6、蒸汽分配器7、二號提升機8、
[0007]分流溜槽9、二號磁選器10、分料絞龍11、一號榨油機12、
[0008]油洛輸送機13、二號榨油機14、出餅輸送機15、三號榨油機16、三號提升機17、空氣壓縮機18、餅絞龍19、清油箱20、清油泵21、濁油箱22、濁油泵23、過濾機24組成。
【具體實施方式】:
[0009]本發(fā)明的工藝具體流程:山茶油籽進入喂料器I以恒定的流量輸送到一號提升機3 ;經(jīng)一號提升機3輸送到設(shè)置在平板烘干機4上的一號磁選器2。一號磁選器2吸除油籽中含鐵物質(zhì)。油籽進入平板烘干機4，平板烘干機4設(shè)有加熱系統(tǒng)；從鍋爐輸送過來的蒸汽，通過蒸汽分配器7分配給平板烘干機4 ;油籽從平板烘干機4的上方進入，由上而下一層一層向下運行；使油籽中多余水分進行加熱蒸發(fā)，水蒸氣經(jīng)設(shè)置在平板烘干機4的拔汽管輸送出室外。油籽烘干到適當?shù)乃州斔偷狡桨遢斔蜋C5，平板輸送機5設(shè)有微波調(diào)質(zhì)機6 ;當油籽經(jīng)過微波調(diào)質(zhì)機6使進行調(diào)質(zhì)。調(diào)制后的油籽輸送到二號提升機8，經(jīng)二號提升機8提升到一定的高度，通過設(shè)有的分流溜槽9輸送到二號磁選器10進行再次清除含鐵雜質(zhì)。清除含鐵雜質(zhì)的油籽通過分料絞龍11給一號榨油機12、二號榨油機14、三號榨油機16平均分配，從一號榨油機12、二號榨油機14、三號榨油機16出來的毛油，經(jīng)管道輸送到撈渣機清油進入清油箱20、濁油進入濁油箱22。撈渣機清理出來的固體油渣，經(jīng)油渣輸送機13輸送到出餅輸送機15與從榨油機12、14、16出來的油籽餅一起輸送到三號提升機17 ;經(jīng)餅絞龍19輸送到餅庫。儲存在清油箱20、濁油箱22的濁、清油通過清油泵21、濁油泵23輸送到過濾機24進行 過濾。
【權(quán)利要求】
1.一種食用山茶油冷榨工藝，其特征:通過設(shè)置平板烘干機山茶籽原料烘干水分后，除去原料中含鐵雜質(zhì)；進入設(shè)有低耗能的微波調(diào)質(zhì)機，利用微波茶籽進行輻照處理，彌補機械細胞破壁的不足，使細胞內(nèi)的油脂完全處于游離狀態(tài)，以提高出油率。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的工藝，山茶油籽進入喂料器I以恒定的流量輸送到一號提升機3 ;經(jīng)一號磁選器2吸除油籽中含鐵物質(zhì)。油籽進入平板烘干機4，通過加熱使油籽中多余水分進行加熱蒸發(fā)，水蒸氣經(jīng)拔汽管輸送出室外。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的工藝，油籽烘干到適當?shù)乃趾筝斔偷狡桨遢斔蜋C5，平板輸送機5設(shè)有微波調(diào)質(zhì)機6 ;當油籽經(jīng)過微波調(diào)質(zhì)機6使進行調(diào)質(zhì)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的工藝，通過設(shè)有的分流溜槽9輸送到二號磁選器10進行再次清除含鐵雜質(zhì)。清除含鐵雜質(zhì)的油籽通過分料絞龍11給一號榨油機12、二號榨油機14、進行榨油；油籽輸送流量大于榨油機的壓榨流量，通過分流溜槽9進行分流。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的工藝，從一號榨油機12、二號榨油機14、三號榨油機16出來的毛油，經(jīng)管道輸送到撈渣機清油進入清油箱20、濁油進入濁油箱22。撈渣機清理出來的固體油渣，經(jīng)油渣輸送機13輸送到出餅輸送機15與從榨油機12、14、16出來的油籽餅一起輸送到三號提升機17 ;經(jīng)餅絞龍19輸送到餅庫。儲存在清油箱20、濁油箱22的濁、清油通過清油泵21、濁油泵23輸送到過濾機24進行過濾。
【文檔編號】C11B1/06GK103773592SQ201210402130
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2012年10月22日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月22日
【發(fā)明者】李寧 申請人:北京中天金谷糧油工程技術(shù)有限公司