專利名稱：真空式蛋液提取機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品加工機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種真空式蛋液提取機(jī)。
背景技術(shù)：
目前我們通常所使用的用來(lái)獲得蛋黃蛋清的蛋液分離設(shè)備，都是磕蛋與蛋液分離一體化的，這種設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且只能用于打蛋與蛋液分離一體化，完成蛋液分離的動(dòng)作較為復(fù)雜。專利200810122327. 0公開(kāi)了一種蛋殼蛋液分離器，其是利用針頭戳破雞蛋外殼，同時(shí)利用真空泵抽吸密封杯內(nèi)氣體，減小密封杯內(nèi)壓強(qiáng)，使其小于大氣壓，由于蛋殼內(nèi)壓力為大氣壓，在壓強(qiáng)差的作用下，蛋液沿針頭管路流入密封杯，從而實(shí)現(xiàn)蛋殼和蛋液的分離；雞蛋下落時(shí)由于重力作用使針頭將其戳破，很容易使蛋殼破碎，蛋殼外壁一般都會(huì)有污物存在，容易污染蛋液；另外，該裝置一次只能對(duì)一個(gè)雞蛋進(jìn)行分離，效率低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種干凈衛(wèi)生、效率高的真空式蛋液提取機(jī)。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
真空式蛋液提取機(jī)，包括帶有蛋槽的托盤，蛋槽底部設(shè)有下針頭，蛋槽一側(cè)設(shè)有上針頭；下針頭與蛋液儲(chǔ)存裝置連接，上針頭分別與氣源、水源連接；所述托盤上方設(shè)有吸盤。所述吸盤為真空吸盤，吸盤的吸嘴與蛋殼端部外形相吻合。所述上針頭通過(guò)支柱連接，上針頭位于蛋殼中部偏上處，上針頭與下針頭之間的夾角為鈍角。所述上針頭所在的直線和上針頭與蛋殼接觸點(diǎn)的切線垂直。所述吸盤有多個(gè)，且與托盤上的蛋槽相對(duì)應(yīng)，所述吸盤與運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)傳動(dòng)連接。本發(fā)明通過(guò)吸盤將雞蛋搬運(yùn)至托盤上，上、下針頭同時(shí)高速插入蛋殼內(nèi)，下針頭進(jìn)行蛋液吸取，上針頭在下針頭吸取蛋液的同時(shí)進(jìn)行輸送空氣，為下針頭吸取蛋液時(shí)消除壓力，防止蛋殼爆裂，然后，上針頭進(jìn)行噴水，將殘留蛋液沖下供下針頭吸取，減少蛋液殘留所造成的浪費(fèi)；整個(gè)吸取過(guò)程蛋殼完好無(wú)損，干凈衛(wèi)生；吸盤一次可以吸取多個(gè)雞蛋，同時(shí)進(jìn)行蛋液提取，效率高，操作使用方便。


圖I是本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式如圖I所示，真空式蛋液提取機(jī)，包括帶有蛋槽7的托盤5，蛋槽7底部設(shè)有下針頭4，蛋槽7 —側(cè)設(shè)有上針頭3 ;下針頭4與蛋液儲(chǔ)存裝置(屬現(xiàn)有技術(shù)圖中未顯示)連接，上針頭3分別與氣源、水源連接；托盤5上方設(shè)有吸盤2。吸盤2為真空吸盤，吸盤2的吸嘴與蛋殼I的端部外形相吻合；上針頭3通過(guò)支柱6固定連接于托盤5上，上針頭3位于蛋殼I中部偏上處，上針頭3與下針頭4之間的夾角為鈍角，上針頭3所在的直線和上針頭3與蛋殼I接觸點(diǎn)的切線垂直。吸盤2有多個(gè)，且與托盤5上的蛋槽7相對(duì)應(yīng)，吸盤2與運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)傳動(dòng)連接，實(shí)現(xiàn)雞蛋及蛋殼的搬運(yùn)，冋時(shí)在提取蛋液時(shí)固定雞蛋。本發(fā)明的工作原理是動(dòng)力機(jī)構(gòu)通過(guò)吸盤2將雞蛋搬運(yùn)并放置于托盤5上的蛋槽內(nèi)，上、下針頭同時(shí)高速插入蛋殼I內(nèi)，上針頭3在下針頭4吸取蛋液的同時(shí)進(jìn)行輸送空氣，
為下針頭4吸取蛋液時(shí)消除壓力，防止蛋殼爆裂，然后，上針頭3進(jìn)行噴水，將殘留蛋液沖下供下針頭4吸取，減少蛋液殘留所造成的浪費(fèi)；上、下針頭同時(shí)高速插入可以防止蛋殼破碎，保證蛋液提取過(guò)程中干凈衛(wèi)生，提取效率高。
權(quán)利要求
1.真空式蛋液提取機(jī)，其特征在于，包括帶有蛋槽的托盤，蛋槽底部設(shè)有下針頭，蛋槽一側(cè)設(shè)有上針頭；下針頭與蛋液儲(chǔ)存裝置連接，上針頭分別與氣源、水源連接；所述托盤上方設(shè)有吸盤。
2.如權(quán)利要求I所述的真空式蛋液提取機(jī)，其特征在于，所述吸盤為真空吸盤，吸盤的吸嘴與蛋殼端部外形相吻合。
3.如權(quán)利要求I或2所述的真空式蛋液提取機(jī)，其特征在于，所述上針頭通過(guò)支柱連接，上針頭位于蛋殼中部偏上處，上針頭與下針頭之間的夾角為鈍角。
4.如權(quán)利要求3所述的真空式蛋液提取機(jī)，其特征在于，所述上針頭所在的直線和上針頭與蛋殼接觸點(diǎn)的切線垂直。
5.如權(quán)利要求4所述的真空式蛋液提取機(jī)，其特征在于，所述吸盤有多個(gè)，且與托盤上的蛋槽相對(duì)應(yīng)，所述吸盤與運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)傳動(dòng)連接。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種真空式蛋液提取機(jī)，包括帶有蛋槽的托盤，蛋槽底部設(shè)有下針頭，蛋槽一側(cè)設(shè)有上針頭；下針頭與蛋液儲(chǔ)存裝置連接，上針頭分別與氣源、水源連接；所述托盤上方設(shè)有吸盤。本發(fā)明使用時(shí)整個(gè)吸取過(guò)程蛋殼完好無(wú)損，干凈衛(wèi)生，工作效率高，操作使用方便。
文檔編號(hào)A47J43/14GK102697407SQ201210187008
公開(kāi)日2012年10月3日 申請(qǐng)日期2012年6月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月8日
發(fā)明者王蓉, 郭宇斌 申請(qǐng)人:郭宇斌