專利名稱：多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種電加熱裝置，特別涉及一種多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置。
背景技術(shù)：
炒菜是一種主要的烹飪方式，炒菜在熱油爆鍋(即用熱油煎炸蔥蒜姜等佐料)時，為了 達(dá)到最佳的爆鍋效果，需要將油盡快加熱到高溫，但溫度過高卻容易產(chǎn)生油煙；同樣，在放 菜翻炒時也存在同樣的問題，即提高鍋的溫度有利于菜肴的美味和炒菜的速度，但溫度過高 卻容易產(chǎn)生油煙且容易將菜炒糊。油煙的產(chǎn)生不但浪費了油料和熱量，還會造成大氣污染危 害人體健康，并產(chǎn)生大量油漬覆蓋在廚具和墻壁上影響美觀。但是，最佳的預(yù)熱油或炒菜溫 度(即溫度足夠高又不產(chǎn)生油煙的溫度)通過人工控制卻是難以做到的。因此，如果有一種 可多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，使電熱鍋能在達(dá)到最佳的熱油或炒菜的溫度時自動 停止加熱，將是此問題的最佳解決方案。

實用新型內(nèi)容
為解決上述問題，本實用新型提供一種可多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，包括受熱鍋體，電熱元件R1，電熱元 件R1貼在受熱鍋體的鍋底，其中還包括兩個或兩個以上不同斷開溫度的溫度控制開關(guān)，這些 溫度控制開關(guān)與電熱元件串連并貼在電熱元件的底面，除了斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)之 外，其他溫度控制開關(guān)都并聯(lián)一個手動開關(guān)。
上述本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其中不同斷開溫度的溫度控制開 關(guān)有兩個，斷開溫度低的溫度控制開關(guān)TK1并聯(lián)一個手動開關(guān)K1。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其中電熱元件R1由三個并聯(lián)的電熱元 件組成。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，可以在斷開溫度低的溫度控制開關(guān)TK1 和電熱元件R1支路上再并聯(lián)一條或兩條由手動開關(guān)和電熱元件串連而成的支路。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，可以用帶溫度控制的電熱管Rk替代電 熱元件Rl和斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其中斷開溫度低的溫度控制開關(guān)TK1
的斷開溫度為從176攝氏度到196攝氏度之間的值，另一個溫度控制開關(guān)TK2的斷開溫度為 從276攝氏度到300攝氏度之間的值。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其中受熱鍋體的底部為厚度 2. 5mm-3. 9mm的金屬。
本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置通過配合使用上述溫度控制開關(guān)和手動 開關(guān)實現(xiàn)了電熱鍋多擋自動溫度控制，能使電熱鍋在達(dá)到最佳的熱油或炒菜的溫度或其他需 要的工作溫度時自動停止加熱。


圖1是本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置第一種實施方式的電路原理圖la是本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置第一種實施方式中用帶溫度控 制的電熱管Rk替代電熱元件Rl和斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)TK2的電路原理圖lb是本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置第一種實施方式中用三個串連 了手動開關(guān)的電熱元件并聯(lián)組成電熱元件R1的電路原理圖2是本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置第二種實施方式的電路原理圖； 圖3是本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置第三種實施方式的電路原理圖； 圖3a是本實用新型多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置第三種實施方式中增加另一條 由手動開關(guān)和電熱元件串連組成的支路的電路原理圖。
具體實施方式

圖1是第一種實施方式的電路原理圖，在第一種實施方式中，電熱元件R1貼在受熱鍋體 的鍋底上，溫度控制開關(guān)TK1、溫度控制開關(guān)TK2都貼在電熱元件R1上；受熱鍋體與電熱元 件接觸的部分為厚度2. 5ram-3.9mm的金屬。溫度控制開關(guān)TK1并聯(lián)一個手動開關(guān)Kl，手動開 關(guān)用于手工操作，因此它要適當(dāng)遠(yuǎn)離受熱鍋體和電熱元件。溫度控制開關(guān)TK1的斷開溫度為 最佳的預(yù)熱油溫度(即預(yù)熱油時不產(chǎn)生油煙的最高溫度，根據(jù)試驗180攝氏度最為合適)，溫 度控制開關(guān)TK2的斷開溫度為最佳的炒菜溫度(即炒菜時不產(chǎn)生油煙的最高溫度，根據(jù)試驗 296攝氏度最為合適)；電熱元件R1的功率要足夠大(為了提高功率，電熱元件R1可以由三 個串連了手動開關(guān)的電熱元件并聯(lián)而成，如圖lb所示)，在炒菜時能將受熱鍋體加熱到最佳 的炒菜溫度以上。
受熱鍋體的底部厚度為2.5mm-3.9mm時最有利于受熱鍋體溫度的均勻快速上升，厚度 小于2. 5mm時與電熱元件接觸的受熱鍋體部分在加熱時溫度上升過快，該部分的溫度將明顯
高于其他部分，容易產(chǎn)生油煙或造成食物焦化粘鍋；厚度大于3. 9mm時整個受熱鍋體的溫度 上升較慢且浪費熱能。
開始使用前，手動開關(guān)K1是斷開的；由于此時是常溫，溫度控制開關(guān)TK1、 TK2未超過 它們的斷開溫度，因此是閉合的。使用時，把需要預(yù)熱的油放入受熱鍋體中，將電路接上電 源，電熱元件Rl逐漸加熱受熱鍋體，受熱鍋體中的油的溫度和溫度控制開關(guān)TK1、 TK2的溫 度也同步上升。當(dāng)油的溫度上升到最佳的預(yù)熱油溫度(180攝氏度)時，溫度控制開關(guān)TK1 也上升到了此溫度，溫度控制開關(guān)TK1此時由于達(dá)到了斷開溫度而斷開(溫度控制開關(guān)TK2 此時還未達(dá)到斷開溫度，因而仍然是閉合的)，電熱元件R1不再工作，整個電加熱裝置的溫 度也不再上升，預(yù)熱的油因沒有超過最佳的預(yù)熱油溫度而不會產(chǎn)生油煙。此時可以將蔥蒜姜 等佐料放入鍋中爆鍋。上述過程通過自動溫度控制使該電熱鍋加熱裝置實現(xiàn)了快速熱油但不 產(chǎn)生油煙的效果。
爆鍋結(jié)束后將要炒的菜放入受熱鍋體中，為了使受熱鍋體上升到最佳的炒菜溫度，將手 動開關(guān)Kl閉合(溫度控制開關(guān)TK2此時也是閉合的)，電熱元件Rl再次開始工作而加熱受熱 鍋體，受熱鍋體中的菜的溫度和溫度控制開關(guān)TK2的溫度也同步上升，當(dāng)溫度上升到最佳的 炒菜溫度(296攝氏度)時，溫度控制開關(guān)TK2也上升到了此溫度，溫度控制開關(guān)TK2此時 由于達(dá)到了斷開溫度而斷開，電熱元件R1不再工作，整個電加熱裝置的溫度也不再上升，受 熱鍋體中的菜因沒有超過最佳的炒菜溫度而不會產(chǎn)生油煙也不會炒糊。上述過程通過自動溫 度控制使該電熱裝置實現(xiàn)了快速炒菜但不產(chǎn)生油煙也不會炒糊的效果。
綜上所述，該實施方式實現(xiàn)了電熱鍋加熱裝置兩檔自動溫度控制，能使電熱鍋在達(dá)到最 佳的熱油或炒菜的溫度時自動停止加熱。
如圖la所示的電路原理圖，在上述實施方式中，還可以用帶溫度控制的電熱管Rk替代 電熱元件Rl和斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)TK2，該帶溫度控制的電熱管Rk的斷開溫度等 于斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)TK2的斷開溫度，其作用相當(dāng)于電熱元件Rl加上斷開溫度最 高的溫度控制開關(guān)TK2。
圖2是第二種實施方式的電路原理圖，第二種實施方式是以第一種實施方式為基礎(chǔ)組成 的溫度控制開關(guān)TK1和TK2中間串連了一個由溫度控制開關(guān)TK3和一個手動開關(guān)K3并聯(lián)的 支路。溫度控制開關(guān)TK3的斷開溫度為最佳的煎炸溫度(該溫度高于最佳的預(yù)熱油溫度，低 于最佳的炒菜溫度)。該支路的工作過程類似于溫度控制開關(guān)TK1和手動開關(guān)Kl并聯(lián)構(gòu)成的 支路，差別僅在于該支路的作用是將受熱鍋體的溫度自動控制在最佳的煎炸溫度并在需要更
高的溫度時將手動開關(guān)K3閉合，具體工作過程在此不再贅述。該實施方式實現(xiàn)了電熱鍋加熱 裝置三檔自動溫度控制。
按第二種實施方式的思路，在第一種實施方式的基礎(chǔ)上，如果在溫度控制開關(guān)TK1和TK2 中間串連更多的類似于溫度控制開關(guān)TK3和手動開關(guān)K3并聯(lián)的支路，則可以實現(xiàn)電熱鍋加熱 裝置更多擋的自動溫度控制。
圖3是第三種實施方式的電路原理圖，第三種實施方式也是以第一種實施方式為基礎(chǔ)組 成的在斷開溫度低的溫度控制開關(guān)TK1和電熱元件Rl支路上再并聯(lián)一條由手動開關(guān)K20和 電熱元件R2串連組成的支路。該支路的作用是在溫度控制開關(guān)TK2斷開之前，可以通過閉合 手動開關(guān)K20提高受熱鍋體溫度上升的速度。但為了避免干擾溫度控制開關(guān)TK1的自動溫度 控制功能，在使用溫度控制開關(guān)TK1的自動溫度控制功能時(即溫度還沒有達(dá)到溫度控制開 關(guān)TK1的斷開溫度時)，手動開關(guān)K20不要閉合。如圖3b所示，在此實施方式中，還可以在 溫度控制開關(guān)TK1和電熱元件Rl支路上再并聯(lián)另一條由手動開關(guān)和電熱元件串連而成的支 路，這條支路的作用與由手動開關(guān)K20和電熱元件R2串連組成的支路作用相同。
權(quán)利要求1.一種多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，包括受熱鍋體，電熱元件R1，電熱元件R1貼在受熱鍋體的鍋底，其特征在于還包括兩個或兩個以上不同斷開溫度的溫度控制開關(guān)，這些溫度控制開關(guān)與電熱元件串連并貼在電熱元件的底面，除了斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)之外，其他溫度控制開關(guān)都并聯(lián)一個手動開關(guān)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其特征在于不同斷開 溫度的溫度控制開關(guān)有兩個，斷開溫度低的溫度控制開關(guān)TK1并聯(lián)一個手動開關(guān)Kl 。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其特征在于電熱元件 Rl由三個并聯(lián)的電熱元件組成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其特征在于在斷開溫 度低的溫度控制開關(guān)TK1和電熱元件R1支路上再并聯(lián)一條或兩條由手動開關(guān)和電熱元件串連 而成的支路。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其特征在于用帶 溫度控制的電熱管Rk替代電熱元件Rl和斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其特征在于 斷開溫度低的溫度控制開關(guān)TK1的斷開溫度為從176攝氏度到196攝氏度之間的值，另一個 溫度控制開關(guān)TK2的斷開溫度為從276攝氏度到300攝氏度之間的值。
7. 根據(jù)權(quán)利要求2歳3或4所述的多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，其特征在于-受熱鍋體的底部為厚度2. 5mm-3. 9mm的金屬。
專利摘要本實用新型公開了一種多擋自動溫度控制的電熱鍋加熱裝置，包括受熱鍋體，電熱元件，電熱元件貼在受熱鍋體的鍋底，還包括兩個或兩個以上不同斷開溫度的溫度控制開關(guān)，這些溫度控制開關(guān)與電熱元件串聯(lián)并貼在電熱元件的底面，除了斷開溫度最高的溫度控制開關(guān)之外，其他溫度控制開關(guān)都并聯(lián)一個手動開關(guān)。本實用新型通過配合使用上述溫度控制開關(guān)和手動開關(guān)實現(xiàn)了電熱鍋加熱裝置多擋自動溫度控制，能使電熱鍋在達(dá)到最佳的熱油或炒菜的溫度或其他需要的工作溫度時自動停止加熱。
文檔編號A47J37/10GK201057971SQ20072015550
公開日2008年5月14日 申請日期2007年7月4日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月4日
發(fā)明者季 張 申請人:季 張