專利名稱：烹飪用加熱設(shè)備及其控制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及烹飪用加熱設(shè)備，尤其涉及具有改進(jìn)的用來(lái)向蒸汽發(fā)生裝置供應(yīng)水的供水裝置的烹飪用加熱設(shè)備及其控制方法。
背景技術(shù)：
通常來(lái)說(shuō)，烹飪用加熱設(shè)備包括例如電烤箱、電爐和煤氣爐。電烤箱，也就是微波爐，向烹飪室內(nèi)部提供由磁控管產(chǎn)生的高頻波，從而利用食物本身產(chǎn)生的熱烹飪放在烹飪室中的食物。電爐或煤氣爐傳導(dǎo)電加熱器工作或煤氣燃燒產(chǎn)生的熱量至烹飪室內(nèi)部，從而烹飪放在烹飪室中的食物。因?yàn)槭澄锏乃衷谂腼冞^(guò)程中被蒸發(fā)，所以上述烹飪用加熱設(shè)備的不足在于食物容易被烤干。因此，用來(lái)防止食物被烤干并提高烹飪效果的蒸汽發(fā)生裝置被安裝在烹飪用加熱設(shè)備中。
歐洲專利No.0277337披露了一種烹飪用加熱設(shè)備，包括安裝在烹飪室底部的具有容器形狀的蒸汽發(fā)生裝置，安裝在烹飪室上方的用來(lái)向蒸汽發(fā)生裝置提供水的抽屜型水箱。日本專利公開(kāi)No.2004-20005披露了一種利用高頻電磁波的加熱設(shè)備，包括安裝在烹飪室底部的蒸發(fā)盤(pán)，在蒸發(fā)盤(pán)中用來(lái)加熱水的加熱器，和安裝在烹飪室側(cè)面的用來(lái)向蒸發(fā)盤(pán)供應(yīng)水的水箱。上述加熱設(shè)備從水箱向蒸汽發(fā)生設(shè)備或蒸發(fā)盤(pán)供應(yīng)水，利用加熱器產(chǎn)生的蒸汽加熱向蒸汽發(fā)生設(shè)備或蒸發(fā)盤(pán)供應(yīng)的水，然后向烹飪室供應(yīng)蒸汽。
因?yàn)樯鲜雠腼冇眉訜嵩O(shè)備的水箱不是暴露在外面，所以使用者不能檢查水箱中的殘留水量，難于確定向水箱供水的時(shí)間。此外，向水箱中裝水引起使用者的不便。
使用蒸汽烹飪過(guò)程中，當(dāng)上述加熱設(shè)備的工作被停止時(shí)，殘留的水經(jīng)常保留在蒸汽發(fā)生裝置中。當(dāng)加熱設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不工作，而殘留的水保存在蒸汽發(fā)生裝置中時(shí)，蒸汽發(fā)生裝置中的殘留的水最終被污染，并產(chǎn)生衛(wèi)生問(wèn)題。此外，當(dāng)填充加熱裝置的水箱的水長(zhǎng)期不更換時(shí)，水箱內(nèi)部被有害生物材料覆蓋，這種生物材料也引起衛(wèi)生問(wèn)題。
因此，需要一種烹飪用加熱設(shè)備及其控制方法，所述烹飪用加熱設(shè)備通知使用者供水的時(shí)間，容易地實(shí)現(xiàn)水的供應(yīng)。還需要一種烹飪用加熱設(shè)備及其控制方法，其中，殘留的水在使用蒸汽的烹飪被停止后，不保留在蒸汽發(fā)生裝置和供水裝置中。此外，需要一種烹飪用加熱設(shè)備及其控制方法，所述烹飪用加熱設(shè)備通知使用者用新水替換供水裝置中的水的時(shí)間。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面，提供了一種烹飪用加熱設(shè)備，包括具有烹飪室的主體；向所述烹飪室提供蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置；以及向所述蒸汽發(fā)生裝置供水的供水裝置。所述供水裝置包括用來(lái)盛水的水桶；安裝在所述主體上的用來(lái)支承所述水桶的水桶支承裝置，它包括用來(lái)容納所述水桶入口的空間，這樣當(dāng)所述水桶被插入所述水桶支承裝置，使得所述水桶入口面對(duì)所述水桶支承裝置的底部時(shí)，所述入口能浸在水中；用來(lái)將所述水桶支承裝置的水供至所述蒸汽發(fā)生裝置中的供水泵；以及引導(dǎo)所述水桶支承裝置的水至所述蒸汽發(fā)生裝置的供水管。
所述水桶支承裝置可包括安裝在所述主體前表面上部上的、用來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉所述主體前表面的開(kāi)關(guān)部件；以及連接到所述開(kāi)關(guān)部件內(nèi)表面的、在所述主體前表面被打開(kāi)時(shí)被向前拉動(dòng)以接受所述水桶入口的水容器。
所述加熱設(shè)備可還包括入口開(kāi)關(guān)裝置，其被可拆卸地安裝在所述水桶入口上，包括閥門(mén)元件，在所述水桶被放置在所述水容器中時(shí)，所述閥門(mén)元件被打開(kāi)，在所述水桶離開(kāi)所述水容器時(shí)，所述閥門(mén)元件被關(guān)閉。
所述水容器可包括安裝在所述水容器內(nèi)表面上的、支承所述入口開(kāi)關(guān)裝置下端的支撐件；以及形成在所述支撐件上的突出部，它用來(lái)擠壓閥門(mén)元件，以在所述水桶被放入所述水容器中時(shí)，打開(kāi)所述水桶的入口。
所述烹飪用加熱設(shè)備還包括安裝在所述支撐件中的重量傳感器，在所述水桶被安裝在所述水桶支承裝置上時(shí)，用來(lái)檢測(cè)水桶的重量。
所述閥門(mén)元件可包括往復(fù)移動(dòng)以打開(kāi)和關(guān)閉所述入口開(kāi)關(guān)裝置的通道的閥板；以及支承桿，它具有指定長(zhǎng)度，并往復(fù)移動(dòng)，它的一端被固定至所述閥板上以支承所述閥板。
根據(jù)本發(fā)明的另一方面，提供一種控制烹飪用加熱設(shè)備的方法，所述烹飪用加熱設(shè)備包括具有烹飪室的主體、用來(lái)向所述烹飪室供給蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，以及向所述蒸汽發(fā)生裝置供給水的供水裝置，所述供水裝置包括可拆卸地安裝在所述主體上的用來(lái)盛水的水桶，用來(lái)確定所述水桶是否被安裝在所述主體上、并檢測(cè)所述水桶重量的傳感器，和用來(lái)供水至所述蒸汽發(fā)生裝置的供水泵。所述方法包括在接到產(chǎn)生蒸汽指令時(shí)，利用所述傳感器確定所述水桶是否被安裝在所述主體上；當(dāng)所述水桶被確定安裝在所述主體上時(shí)，測(cè)量所述水桶安裝后經(jīng)過(guò)的時(shí)間；確定所述經(jīng)過(guò)的時(shí)間是否超過(guò)指定的時(shí)間；當(dāng)經(jīng)過(guò)的時(shí)間被確定超過(guò)所述指定時(shí)間時(shí)，發(fā)出警報(bào)。
所述方法還可包括當(dāng)所述水桶被確定沒(méi)有被安裝在所述主體上時(shí)，發(fā)出指示水桶沒(méi)有被安裝在所述主體上的警報(bào)。
所述方法還可包括當(dāng)經(jīng)過(guò)的時(shí)間沒(méi)有超過(guò)指定時(shí)間時(shí)，啟動(dòng)供水泵向所述蒸汽發(fā)生裝置供水。
所述方法還可包括在所述供水泵啟動(dòng)前，利用傳感器確定所述水桶中的水量是否充足，并在所述水桶中的水量被確定為充足時(shí)，啟動(dòng)所述供水泵。
所述方法可還包括當(dāng)所述水桶中的水量被確定為不充足時(shí)，發(fā)出警報(bào)以補(bǔ)充水。
一種控制烹飪用加熱設(shè)備的方法，所述烹飪用加熱設(shè)備包括具有烹飪室的主體、用來(lái)向所述烹飪室供給蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，以及向所述蒸汽發(fā)生裝置供給水的供水裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括加熱箱、用來(lái)檢測(cè)所述加熱箱中水位的水位傳感器和用來(lái)加熱所述加熱箱中的水的蒸汽發(fā)生加熱器，所述供水裝置包括可拆卸地安裝在所述主體上的用來(lái)盛水的水桶，用來(lái)確定所述水桶是否被安裝在所述主體上并檢測(cè)所述水桶重量的傳感器，和用來(lái)供水至所述蒸汽發(fā)生裝置的供水泵。所述方法包括在接到水去除指令時(shí)，利用所述傳感器確定所述水桶是否與所述主體分離；當(dāng)所述水桶被確定與所述主體分離時(shí)，開(kāi)動(dòng)供水泵指定時(shí)間，使得所述水桶支承裝置中的水被供給加熱箱；啟動(dòng)所述蒸汽發(fā)生加熱器以將所述加熱箱中的水轉(zhuǎn)化成蒸汽。
所述方法可還包括在所述蒸汽發(fā)生裝置被啟動(dòng)后，利用水位傳感器檢測(cè)在所述加熱箱中是否有殘留的水；當(dāng)在所述加熱箱中存在殘留的水時(shí)，連續(xù)開(kāi)動(dòng)所述蒸汽發(fā)生加熱器，當(dāng)所述在所述加熱箱中沒(méi)有殘留水時(shí)，終止所述蒸汽發(fā)生加熱器的操作。
所述方法還可包括當(dāng)所述水桶被確定沒(méi)有與所述主體分離時(shí)，發(fā)出警報(bào)指示水桶未分離狀態(tài)。
根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)方面，提供一種控制蒸汽產(chǎn)生的方法，包括在接到產(chǎn)生蒸汽指令后，利用傳感器確定水桶是否被安裝在主體上；當(dāng)所述水桶被確定安裝在所述主體上時(shí)，測(cè)量所述水桶安裝后經(jīng)過(guò)的時(shí)間；確定所述經(jīng)過(guò)的時(shí)間是否超過(guò)指定的時(shí)間；當(dāng)經(jīng)過(guò)的時(shí)間被確定超過(guò)所述指定時(shí)間時(shí)，發(fā)出警報(bào)。
根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)方面，提供一種控制殘留水的去除的方法，包括確定水桶是否與主體分離；從所述水桶向加熱桶輸送殘留水指定時(shí)間；加熱所述加熱箱中的水，以將水轉(zhuǎn)化成蒸汽；在加熱過(guò)程中，確定加熱箱中是否有殘留的水，并在確定殘留的水存在于所述加熱箱中時(shí)，重復(fù)加熱。
本發(fā)明的這些和/或其他方面和優(yōu)點(diǎn)將部分地由下面的描述中說(shuō)明，部分將通過(guò)所述描述變得顯而易見(jiàn)，或者可通過(guò)實(shí)施本發(fā)明來(lái)了解。


本發(fā)明的這些和/或其他方面和優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合附圖，通過(guò)下列的詳細(xì)描述變得顯而易見(jiàn)，并且更容易被理解，其中圖1是說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例所述的烹飪用加熱設(shè)備的前部外觀的透視圖；
圖2是圖1顯示的烹飪用加熱設(shè)備的截面視圖；圖3是圖1顯示的烹飪用加熱設(shè)備的蒸汽發(fā)生裝置的分解透視圖；圖4是圖1顯示的烹飪用加熱設(shè)備的水桶支承裝置的截面視圖，所述水桶支承裝置上安裝有水桶；圖5是圖1顯示的烹飪用加熱設(shè)備的水桶支承裝置的截面視圖，所述水桶被從所述水桶支承裝置中分離，并且所述水桶支承裝置被開(kāi)關(guān)部件關(guān)閉；圖6是說(shuō)明圖1顯示的烹飪用加熱設(shè)備的用來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉水桶入口的入口開(kāi)關(guān)裝置以及重量傳感器的安裝方式的截面視圖；圖7是圖1顯示的烹飪用加熱設(shè)備的水桶支承裝置的透視圖；圖8是在本發(fā)明實(shí)施例所述的烹飪用加熱設(shè)備中，控制蒸汽產(chǎn)生過(guò)程的流程圖；以及圖9是在本發(fā)明實(shí)施例所述的烹飪用加熱設(shè)備中，控制殘留水去除過(guò)程的流程圖。
具體實(shí)施例方式
現(xiàn)在將詳細(xì)說(shuō)明關(guān)于本發(fā)明的實(shí)施例，本發(fā)明的例子將在附圖中示出，其中類似的附圖標(biāo)記在全文中指示類似的零件。下文通過(guò)結(jié)合附圖描述實(shí)施例，以解釋本發(fā)明。
如圖1和圖2所示，本發(fā)明所述的烹飪用加熱設(shè)備(烤箱)包括主體10，烹飪室11安裝在其上；可垂直轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在主體10前表面上的用來(lái)關(guān)閉烹飪室11的被打開(kāi)的前表面的門(mén)12。烹飪用加熱設(shè)備包括安裝在烹飪室11內(nèi)部的后部中的熱風(fēng)干燥室18，安裝在熱風(fēng)干燥室18中的第一和第二加熱器21和22，用來(lái)循環(huán)烹飪室11中空氣使其進(jìn)入熱風(fēng)干燥室18中的第一和第二鼓風(fēng)裝置23和24，安裝在熱風(fēng)干燥室18中用來(lái)向烹飪室11供應(yīng)蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置30，以及安裝在烹飪室11上部用來(lái)向蒸汽發(fā)生裝置30供應(yīng)水的供水裝置50。
主體10包括可由鐵板制成的外殼體13，和安裝在外殼體13中的內(nèi)殼體14，這樣內(nèi)殼體14的外表面與外殼體13的內(nèi)表面分離，用來(lái)形成烹飪室11。內(nèi)殼體14具有形成內(nèi)殼體14內(nèi)表面的第一殼體14a和形成內(nèi)殼體14外表面的第二殼體14b。第一殼體14a和第二殼體14b之間形成空間，從而將烹飪室11與外界熱絕緣。如圖1所示，包括用來(lái)顯示烹飪用加熱設(shè)備工作狀態(tài)的顯示器15a、各種操作按鈕15b以及手動(dòng)操作開(kāi)關(guān)15c的操作單元15被安裝在主體10前表面上門(mén)12的上部。
用來(lái)在其上放食物的擱架17a和17b被分別安裝在烹飪室11內(nèi)部的上、下部。用來(lái)加熱放在擱架17a和17b上的食物的上加熱器16a和下加熱器16b被分別安裝在烹飪室11內(nèi)部的上、下部分。這里，上加熱器16a被安裝在烹飪室11內(nèi)部的上部，下加熱器16b被安裝在在烹飪室11內(nèi)部的下部。也就是，下加熱器16b接觸第一殼體14a底部的外表面。上述結(jié)構(gòu)保護(hù)下加熱器16b不受放在烹飪室11的食物中落下的外來(lái)物質(zhì)的干擾，并通過(guò)第一殼體14a底部將下加熱器16b的熱量傳導(dǎo)到烹飪室11內(nèi)部。
如圖2所示，安裝在烹飪室11內(nèi)部后部的熱風(fēng)干燥室18是由形成在第一殼體14a后表面上的指定深度的凹陷部分14c形成的。熱風(fēng)干燥室蓋19被可拆卸地安裝在烹飪室11內(nèi)部的后表面上，使得熱風(fēng)干燥室蓋19覆蓋熱風(fēng)干燥室18的前表面，所述熱風(fēng)干燥室蓋19上設(shè)有多個(gè)通風(fēng)孔19a(見(jiàn)圖1)。雖然本發(fā)明此實(shí)施例的熱風(fēng)干燥室18設(shè)在烹飪室11內(nèi)部的后部，但是熱風(fēng)干燥室18可設(shè)在烹飪室11的任一側(cè)表面上。
用來(lái)將空氣循環(huán)至熱風(fēng)干燥室18的第一和第二鼓風(fēng)裝置23和24分別包括安裝在熱風(fēng)干燥室18內(nèi)部的上、下部的第一和第二鼓風(fēng)扇23a和24a，以及安裝在熱風(fēng)干燥室18后部的外表面上的用來(lái)驅(qū)動(dòng)第一和第二鼓風(fēng)扇23a和24a的第一和第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)23b和24b。熱風(fēng)干燥室18中的第一加熱器21被安裝在上方的第一鼓風(fēng)扇23a外圍附近，熱風(fēng)干燥室18中的第二加熱器22被安裝在下方的第二鼓風(fēng)扇24a外圍附近。當(dāng)?shù)谝缓偷诙訜崞?1和22被啟動(dòng)時(shí)，啟動(dòng)第一和第二鼓風(fēng)扇23a和24a，烹飪室11中的空氣被循環(huán)至熱風(fēng)干燥室18中，且被第一和第二加熱器21和22加熱。上述熱風(fēng)循環(huán)提高了放在烹飪室11中的食物的烹飪效果。
蒸汽發(fā)生裝置30被安裝在熱風(fēng)干燥室18的中心部分，處于第一加熱器21和第二加熱器22之間。如圖2和圖3所示，蒸汽發(fā)生裝置30包括盛有指定量水的加熱箱31、用來(lái)加熱盛在加熱箱31中的水的蒸汽發(fā)生加熱器32，以及用來(lái)檢測(cè)加熱箱31中水位的水位傳感器33。
加熱箱31包括上表面開(kāi)口的用來(lái)盛水的矩形六面體結(jié)構(gòu)的加熱容器31a，和用來(lái)關(guān)閉加熱容器31a的開(kāi)口的上表面的蓋件31b，所述蓋件31b的兩側(cè)分別設(shè)有蒸汽排氣孔34a和34b，用來(lái)關(guān)閉加熱容器31a的開(kāi)口的上表面。這里，蓋件31b通過(guò)固定件36固定在熱風(fēng)干燥室18內(nèi)部的后表面上，所述固定件36安裝在熱風(fēng)干燥室18后表面上部的兩側(cè)，加熱容器31a被可拆卸地安裝在蓋件31b的下部。因此，多個(gè)向上伸展的固定螺栓37被固定在加熱容器31a的內(nèi)側(cè)。固定螺栓37的上端穿過(guò)蓋件31b后，固定螺母38被分別與相應(yīng)的固定螺栓37的上端連接，從而固定所述固定螺栓37。用來(lái)保持氣密狀態(tài)的填料39被插入加熱容器31a上端和蓋件31b之間。
蒸汽發(fā)生加熱器32的兩端都固定在蓋件31b上，使得蒸汽發(fā)生加熱器32的主要部分可被浸在加熱容器31a中的水中，水位傳感器33的一端被固定在蓋件31b上，使得水位傳感器33的主要部分被浸在加熱容器31a中的水中。用來(lái)向加熱容器31a供應(yīng)水的供水孔40在蓋件31b上形成，下文將描述的供水裝置50的供水管59c被連接至供水孔40。用來(lái)引導(dǎo)蒸汽排出的具有指定長(zhǎng)度的排氣管35a和35b被分別連接至設(shè)在蓋件31b兩側(cè)的蒸汽排氣孔34a和34b。
蒸汽發(fā)生裝置30利用蒸汽發(fā)生加熱器32加熱供應(yīng)至加熱水箱31中的水以產(chǎn)生蒸汽，并通過(guò)排氣管35a和35b向烹飪室11供應(yīng)蒸汽。上述蒸汽發(fā)生裝置30利用第一和第二加熱器21和22加熱加熱箱31的外表面，從而提高產(chǎn)生蒸汽的效率，并利用循環(huán)進(jìn)入熱風(fēng)干燥室18的空氣，均勻地將從排氣管35a和35b排出的蒸汽供應(yīng)至烹飪室11，從而提高烹飪效果。
如圖2和圖4所示，放置在烹飪室11上方部分的供水裝置50包括瓶狀結(jié)構(gòu)的由透明材料制成的水桶51，放置在主體10前表面上部的用來(lái)支承水桶51的水桶支承裝置52，用來(lái)向蒸汽發(fā)生裝置30的水箱31供應(yīng)水桶支承裝置52的水的供水泵58，以及用來(lái)連接水桶支承裝置52與供水泵58，并連接供水泵58與加熱箱31的多個(gè)供水管59a、59b和59c。
如圖4、圖5和圖7所示，水桶支承裝置52包括安裝在主體10前表面上部的并被轉(zhuǎn)動(dòng)以打開(kāi)和關(guān)閉主體10前表面的開(kāi)關(guān)部件53，以及安裝在開(kāi)關(guān)部件53內(nèi)側(cè)上的用來(lái)接受水桶51入口的水容器54，當(dāng)主體10的前表面被打開(kāi)時(shí)，它被向前拉動(dòng)。這里，開(kāi)關(guān)部件53下端的支承軸53b被可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接至設(shè)在主體10前表面上部的開(kāi)口上，使得開(kāi)關(guān)部件53在垂直方向通過(guò)指定區(qū)域轉(zhuǎn)動(dòng)，并從主體10前表面打開(kāi)或關(guān)閉到主體10的前表面。此外，用來(lái)支承水桶51的支承部分53a設(shè)在開(kāi)關(guān)部件53內(nèi)部的上部，使得在開(kāi)關(guān)部件53從主體10前表面打開(kāi)的情況下，支承部分53a能接受水桶51的入口。
水容器54可具有如圖所示的六面體結(jié)構(gòu)，它具有開(kāi)口的上表面，用來(lái)在水桶51的入口被引入開(kāi)關(guān)部件53的內(nèi)部時(shí)，形成接受水桶51入口的空間。設(shè)在水容器54上端的支承軸54a被可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接至開(kāi)關(guān)部件53，使得當(dāng)開(kāi)關(guān)部件53從主體10前表面打開(kāi)時(shí)，水容器54被向前拉動(dòng)。供水管59a被連接在水容器54后部的下端，使得水容器54中的水被供應(yīng)給供水泵58。
當(dāng)使用者將水桶51與水桶支承裝置52分離時(shí)，如圖5所示，開(kāi)關(guān)部件53被關(guān)閉至主體10的前表面，當(dāng)使用者在水桶支承裝置52上安置水桶51時(shí)，如圖4所示，水桶51被插入水桶支承裝置52中，使得水桶51的入口被指向水桶支承裝置52的下表面。這里，因?yàn)樗?1的入口被引入水容器54中，然后被支承，所以水桶51的水流入水容器54中。因此，指定數(shù)量的水被收集在水容器54中，并且，當(dāng)水容器中的水位達(dá)到水桶51的入口時(shí)，阻礙了空氣進(jìn)入水桶51，從而防止了水桶51的水流入水容器54。
如圖6所示，本發(fā)明所述的烹飪用加熱設(shè)備還包括可拆卸地安裝在水桶51入口上的、用來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉水桶51入口的入口開(kāi)關(guān)裝置60，以及安裝在水容器54內(nèi)表面上的，當(dāng)水桶51被安置在水桶支承裝置52中時(shí)，用來(lái)支承入口開(kāi)關(guān)裝置60下端的支撐件55。
入口開(kāi)關(guān)裝置60是具有指定長(zhǎng)度的圓柱形結(jié)構(gòu)，閥門(mén)元件61被安裝在入口開(kāi)關(guān)裝置60中，它用來(lái)在水桶51被放入水容器54中時(shí)，打開(kāi)水桶51的入口，在水桶51被拿出水容器54時(shí)，關(guān)閉水桶51的入口。閥門(mén)元件61包括以指定距離往復(fù)移動(dòng)的、用來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉入口開(kāi)關(guān)裝置60的通道的閥板61a，以及一端固定在閥板61a上、可移動(dòng)地支承在入口開(kāi)關(guān)裝置60中的用來(lái)支承閥板61a的支承桿61b。突出部57被形成在水容器54中的支撐件55上，當(dāng)水桶51被放入水容器54中時(shí)，突出部57擠壓閥門(mén)元件61的支承桿61b，從而打開(kāi)水桶51的入口。
上述入口開(kāi)關(guān)裝置60的結(jié)構(gòu)防止在裝滿水的水桶51被豎直倒置放入水容器54時(shí)，水從水桶51中流出，并且允許水桶51的入口在水桶51被完全放入水容器54之后被打開(kāi)。入口開(kāi)關(guān)裝置60可被安裝在傳統(tǒng)飲料容器中，從而允許傳統(tǒng)飲料容器用作水桶。因此，入口開(kāi)關(guān)裝置60可具有適合被安裝在傳統(tǒng)飲料容器的入口中的尺寸。
如圖6所示，用來(lái)檢測(cè)水桶51重量的重量傳感器56被安裝在用來(lái)支承入口開(kāi)關(guān)裝置60下端的支撐件55中。重量傳感器56確定水桶51是否被安裝在水容器54中，并檢測(cè)水桶51的重量，從而檢測(cè)水桶51中的水量。
下面，烹飪用加熱設(shè)備的整體操作和控制方法將被詳細(xì)描述。
當(dāng)食物被放在烹飪室11中的擱架17a和17b上，并且烹飪用加熱設(shè)備被啟動(dòng)時(shí)，設(shè)在烹飪室11的上、下部的上、下加熱器16a和16b，以及設(shè)在熱風(fēng)干燥室18中的第一和第二加熱器21和22被啟動(dòng)，并且第一和第二鼓風(fēng)扇23a和24a被啟動(dòng)。放在烹飪室11中的食物被上、下加熱器16a和16b產(chǎn)生的熱量以及第一和第二鼓風(fēng)扇23a和24a工作產(chǎn)生的通過(guò)熱風(fēng)干燥室18循環(huán)的熱風(fēng)加熱。
當(dāng)使用者想要使用供給烹飪室11的蒸汽烹飪烹飪室11中的食物時(shí)，使用者安裝水桶51至設(shè)在烹飪室11上部的水桶支承裝置52上，并操作安裝在操作單元15上的操作按鈕15b，從而啟動(dòng)蒸汽產(chǎn)生模式。接著，水從水容器54通過(guò)供水泵58的工作被供應(yīng)至熱風(fēng)干燥室18中的水箱32中。通過(guò)加熱加熱箱31中的蒸汽發(fā)生加熱器32產(chǎn)生蒸汽，接著蒸汽被供應(yīng)至烹飪室11。這里，所述蒸汽通過(guò)排氣管35a和35b被排出，并通過(guò)循環(huán)進(jìn)入熱風(fēng)干燥室18的空氣，均勻地供應(yīng)至烹飪室11的內(nèi)部，從而防止食物被烤干，并提高烹飪效果。
本發(fā)明的蒸汽發(fā)生裝置30的加熱箱31中的水被熱風(fēng)干燥室18中的第一和第二加熱器21和22以及蒸汽發(fā)生加熱器32加熱。從而，因?yàn)榧訜嵯?1中的水被快速地加熱，并且產(chǎn)生蒸汽的效率被提高，所以蒸汽發(fā)生裝置30使用低容量的蒸汽發(fā)生加熱器32，并產(chǎn)生足夠量的蒸汽。
圖8是在本發(fā)明實(shí)施例所述的烹飪用加熱設(shè)備中，用來(lái)控制蒸汽產(chǎn)生過(guò)程的流程圖。下面結(jié)合圖8，蒸汽的產(chǎn)生將被詳細(xì)描述。圖8的過(guò)程是通過(guò)圖1-7的設(shè)備實(shí)現(xiàn)的，為解釋方便，所述過(guò)程同時(shí)參考這些圖來(lái)描述。然而，應(yīng)當(dāng)理解圖9的過(guò)程是通過(guò)其它設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。
當(dāng)使用者操縱蒸汽發(fā)生按鈕以產(chǎn)生蒸汽時(shí)，控制器(未顯示)利用放置在水桶支承裝置52的水容器54中的重量傳感器56，確定水桶51是否被安裝在水桶支承裝置52上(S71)。當(dāng)確定水桶51沒(méi)有被安裝在水桶支承裝置52上時(shí)，控制器向使用者發(fā)出警報(bào)(S72)，并終止過(guò)程。這里警報(bào)通過(guò)安裝在主體10前表面上部的顯示器15a被顯示，或通過(guò)分離的揚(yáng)聲器(未顯示)或開(kāi)關(guān)燈(未顯示)被發(fā)出。
當(dāng)確定水桶51被安裝在水桶支承裝置52上時(shí)，控制器測(cè)量從水桶51被安裝在水容器54的時(shí)刻起經(jīng)過(guò)的時(shí)間(S73)。從而，可以知道水桶51中的水被替換成新水之后，經(jīng)過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間。然后，控制器確定水桶51安裝后經(jīng)過(guò)的時(shí)間是否超過(guò)指定時(shí)間(例如72小時(shí)等)(S74)。當(dāng)確定已經(jīng)過(guò)起了指定時(shí)間時(shí)，控制器向使用者發(fā)出警報(bào)，以用新水替換水桶51中的水(S75)。這種警報(bào)通知使用者水質(zhì)惡化，這種情況可能在安裝水桶51后較長(zhǎng)的時(shí)間之后產(chǎn)生，從而允許使用者用新水替換水桶51中的水。接著過(guò)程返回操作步驟S71。
當(dāng)確定沒(méi)有經(jīng)過(guò)指定時(shí)間時(shí)，控制器利用安裝在水容器54中的重量傳感器56，確定水桶51中的水量是否充足(S76)。然后，當(dāng)確定水量不充足的時(shí)候，控制器發(fā)出警報(bào)以補(bǔ)充水(S77)。相反，如果確定水量充足的時(shí)候，控制器啟動(dòng)供水泵58，使得水從水容器54供應(yīng)至加熱箱31(S78)。
當(dāng)水被供應(yīng)至加熱箱31時(shí)，控制器利用加熱箱31的水位傳感器33檢測(cè)加熱器31中的水位，并確定檢測(cè)到的水位是否適當(dāng)(S79)。當(dāng)加熱箱58的水位不適當(dāng)?shù)氐蜁r(shí)，控制器繼續(xù)操作供水泵58，當(dāng)加熱箱58的水位適當(dāng)時(shí)，控制器停止操作供水泵58(S80)，并啟動(dòng)蒸汽發(fā)生加熱器32以產(chǎn)生蒸汽?？刂破鞔_定是否經(jīng)過(guò)了使用者指定的時(shí)間(S82)。當(dāng)確定經(jīng)過(guò)了指定的時(shí)間時(shí)，控制器終止過(guò)程，當(dāng)確定還沒(méi)有經(jīng)過(guò)指定的時(shí)間時(shí)，控制器繼續(xù)執(zhí)行水供給(S78)，操作蒸汽發(fā)生加熱器32(S81)。
當(dāng)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪用加熱設(shè)備不執(zhí)行產(chǎn)生蒸汽的功能時(shí)，烹飪用加熱設(shè)備通過(guò)操作單元15的操作執(zhí)行去除殘留水的功能，使得水桶支承裝置52中的水和加熱箱32中的殘留水被去除，從而被衛(wèi)生地使用。
下文參考圖9，詳細(xì)描述控制殘留水的去除的過(guò)程。所述過(guò)程可利用圖1-7中的設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)，為解釋方便，所述過(guò)程參考這些圖來(lái)描述。然而，可以理解所述過(guò)程是能通過(guò)其它設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。
當(dāng)使用者操縱操作單元15以去除殘留的水時(shí)，控制器利用重量傳感器56確定水桶15是否與水桶支承裝置52分離(S90)。當(dāng)確定水桶51沒(méi)有與水桶支承裝置52分離時(shí)，控制器發(fā)出警報(bào)，以將水桶51與水桶支承裝置52分離(S91)。當(dāng)確定水桶51與水桶支承裝置52分離時(shí)，控制器開(kāi)動(dòng)供水泵58指定時(shí)間，使得水容器54中所有殘留的水被供應(yīng)至水箱31(S92)。這里，供水泵58的開(kāi)動(dòng)時(shí)間足以將水容器54中的水排至外部。
供水泵58開(kāi)動(dòng)之后，控制器啟動(dòng)加熱箱31中的蒸汽發(fā)生加熱器32，從而蒸發(fā)加熱箱31中的水。在蒸汽發(fā)生加熱器32的工作過(guò)程中，控制器利用水位傳感器33檢測(cè)加熱箱31中的水位(S94)，確定殘留的水是否保留在加熱箱31中(S95)。當(dāng)確定殘留的水保留在加熱箱31中時(shí)，控制器連續(xù)地開(kāi)動(dòng)蒸汽發(fā)生加熱器32，當(dāng)確定殘留的水不存在于加熱箱31中時(shí)，控制器終止蒸汽發(fā)生加熱器32的操作。
本發(fā)明的上述實(shí)施例提供一種具有水桶供水裝置的烹飪用加熱設(shè)備，所述水桶被容易地安裝在烹飪用加熱設(shè)備上，并容易地從烹飪用加熱設(shè)備上拆卸，使得水供給容易地被實(shí)現(xiàn)，并且其由透明材料制成，且暴露于外部，使得水被供給時(shí)使用者能容易地知道。
此外，本發(fā)明上述實(shí)施例所述的烹飪用加熱設(shè)備，在蒸汽烹飪結(jié)束之后，完全去除殘留在蒸汽發(fā)生裝置和水桶支承裝置中的殘留水，從而被衛(wèi)生地使用。
此外，當(dāng)水桶安裝后指定時(shí)間經(jīng)過(guò)之后，執(zhí)行產(chǎn)生蒸汽的功能時(shí)，本發(fā)明的烹飪用加熱設(shè)備發(fā)出警報(bào)，指示換新水的時(shí)間，從而方便地被使用。
雖然已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，但是本發(fā)明并不局限于此。相反，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以理解，在不脫離本發(fā)明的原則和精神的情況下可以對(duì)實(shí)施例進(jìn)行改進(jìn)，本發(fā)明的范圍是由權(quán)利要求書(shū)及其等同物界定的。
權(quán)利要求
1.一種控制烹飪用加熱設(shè)備的方法，所述烹飪用加熱設(shè)備包括具有烹飪室的主體、用來(lái)向所述烹飪室供給蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，以及向所述蒸汽發(fā)生裝置供給水的供水裝置，所述蒸汽發(fā)生裝置包括加熱箱、用來(lái)檢測(cè)所述加熱箱中水位的水位傳感器和用來(lái)加熱所述加熱箱中的水的蒸汽發(fā)生加熱器，所述供水裝置包括可拆卸地安裝在所述主體上的用來(lái)盛水的水桶、用來(lái)確定所述水桶是否被安裝在所述主體上并檢測(cè)所述水桶重量的傳感器，以及用來(lái)供水至所述蒸汽發(fā)生裝置的供水泵，所述方法包括在接到水去除指令時(shí)，利用所述傳感器確定所述水桶是否與所述主體分離；當(dāng)確定所述水桶與所述主體分離時(shí)，開(kāi)動(dòng)供水泵指定時(shí)間，使得所述水桶支承裝置中的水被供給加熱箱；和啟動(dòng)所述蒸汽發(fā)生加熱器以將所述加熱箱中的水轉(zhuǎn)化成蒸汽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，還包括啟動(dòng)后，利用水位傳感器檢測(cè)在所述加熱箱中是否有殘留的水；當(dāng)在所述加熱箱中有殘留的水時(shí)，連續(xù)開(kāi)動(dòng)所述蒸汽發(fā)生加熱器，當(dāng)在所述加熱箱中沒(méi)有殘留水時(shí)，終止所述蒸汽發(fā)生加熱器的操作。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，還包括當(dāng)確定所述水桶沒(méi)有與所述主體分離時(shí)，發(fā)出警報(bào)。
全文摘要
一種利用蒸汽的烹飪用加熱設(shè)備及其控制方法。所述加熱設(shè)備包括具有烹飪室的主體；用來(lái)向烹飪室供給蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置；以及向蒸汽發(fā)生裝置供給水的供水裝置，所述供水裝置具有用來(lái)盛水的水桶；安裝在主體上用來(lái)支承水桶的水桶支承裝置，其包括用來(lái)容納水桶入口的空間，這樣當(dāng)水桶被插入水桶支承裝置，使得水桶的入口面對(duì)水桶支承裝置的底部時(shí)，所述入口能浸在水中；用來(lái)將水桶支承裝置的水供至蒸汽發(fā)生裝置的供水泵；以及將水從桶支承裝置引導(dǎo)到蒸汽發(fā)生裝置的供水管。所述方法控制蒸汽發(fā)生裝置和供水裝置中殘留水的去除，以及用來(lái)補(bǔ)充供水裝置的水的時(shí)間。
文檔編號(hào)A47J36/32GK101028166SQ20071009202
公開(kāi)日2007年9月5日 申請(qǐng)日期2005年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月14日
發(fā)明者趙豐衍, 小林省三, 洪錫元, 黃允翼, 河有楫, 金鐵珍 申請(qǐng)人:三星電子株式會(huì)社