一種人參可拉果養(yǎng)生酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種人參可拉果養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成：可拉果80-120、諾麗果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7-8、鮮淮山藥汁9-12、鱔魚骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜絲8-10、干青豆5-8、楊梅肉5-6、蘿卜條6-8、南瓜籽油5-6、枸杞子5-8、人參6-7、鮮玉米芯1-2、炮甲珠1-2、魚腥草2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8；本發(fā)明的主料采用的可拉果、諾麗果，具有祛斑減肥、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)、減輕壓力、延緩心力衰竭的功能，其輔料采用的鮮淮山藥汁含有多種維生素具有補(bǔ)中益氣力、聰耳明目的功效，同時(shí)本發(fā)明還采用枸杞子等多種中草藥，長(zhǎng)期服用具有降低血壓和膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、補(bǔ)肝益腎的功效。
【專利說(shuō)明】 一種人參可拉果養(yǎng)生酒及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及養(yǎng)生酒領(lǐng)域，尤其涉及一種人參可拉果養(yǎng)生酒及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]養(yǎng)生酒已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。養(yǎng)生酒隨著人們消費(fèi)意識(shí)和生活水平的提高而得到重視，市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大。由于養(yǎng)生酒大多是由中藥在酒中浸泡而成，固有濃濃的藥味，這讓很多人難以接受其味道，因此，需要開發(fā)既有保健功能、口味又多樣的養(yǎng)生酒。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種人參可拉果養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種人參可拉果養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
可拉果80-120、諾麗果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7_8、鮮淮山藥汁9_12、鱔魚骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜絲8-10、干青豆5-8、楊梅肉5_6、蘿卜條6_8、南瓜籽油5_6、枸杞子5_8、人參6-7、鮮玉米芯1-2、炮甲珠1-2、魚腥草2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑6_8 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份的原料制成:
豬脊骨15-20、赤小豆6-7、羽扇豆5-8、醋蛋液4_8、椰果粒5_6、羊肚菌柄6_7、開心果仁粉7-8、矛栗葉1_2、完青桿2-3、海馬1-3、葉下珠2-3、苦瓜藤2-4 ;
制備方法為:(1)將茅栗葉、蕪菁籽、海馬、葉下珠、苦瓜藤曬干、破碎、混合后，用紗布包裹，得中藥包；將豬脊骨置于鍋中，加6-8倍水，放入中藥包，小火熬制100-150分鐘，除去中藥包和豬脊骨，得豬脊骨藥湯；將赤小豆、羽扇豆混合，加4-6倍水浸泡3-5小時(shí)，出料，力口豬脊骨藥湯打漿，得營(yíng)養(yǎng)豆?jié){；
(2)將羊肚菌柄切碎與椰果?；旌?，加醋蛋液攪拌均勻，置于蒸鍋中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；
(3)將步驟(1)、(2)中處理后的物料與剩余各原料混合，攪拌均勻，即得。
[0006]所述的一種人參可拉果養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將枸杞子、人參、鮮玉米芯、炮甲珠、魚腥草混合，水提3-5遍，過(guò)濾，合并濾液；
(2)將松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的鍋中，炒制干熟，加鮮淮山藥汁研磨勻質(zhì)，得松豆?jié){；將包菜絲、楊梅肉、蘿卜條混合，加1-2倍水打漿，所得漿液與蜂蜜、松豆?jié){混合后，經(jīng)噴霧干燥處理，得粉末；
(3)將可拉果、諾麗果切片后置于蒸鍋中，將步驟(1)所得濾液代替水，小火熏蒸可拉果、諾麗果片，熏蒸時(shí)間為30-40分鐘； (4)將步驟(2)、(3)中處理后的物料及剩余各原料混合均勻，接種適量果漿酶，在15-25°C下密封發(fā)酵8-12天，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的主料采用的可拉果、諾麗果，具有祛斑減肥、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)、減輕壓力、延緩心力衰竭的功能，其輔料采用的鮮淮山藥汁含有多種維生素具有補(bǔ)中益氣力、聰耳明目的功效，同時(shí)本發(fā)明還采用枸杞子等多種中草藥，長(zhǎng)期服用具有降低血壓和膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、補(bǔ)肝益腎的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種人參可拉果養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成:
可拉果120、諾麗果80、甜菜根粉10、松子仁8、鮮淮山藥汁12、鱔魚骨粉6、蜂蜜8、包菜絲10、干青豆8、楊梅肉6、蘿卜條8、南瓜籽油6、枸杞子8、人參7、鮮玉米芯2、炮甲珠2、魚腥草3、營(yíng)養(yǎng)添加劑8 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份的原料制成:
豬脊骨20、赤小豆7、羽扇豆8、醋蛋液8、椰果粒6、羊肚菌柄7、開心果仁粉8、茅栗葉2、蕪菁籽3、海馬3、葉下珠3、苦瓜藤4 ；
制備方法為:(1)將茅栗葉、蕪菁籽、海馬、葉下珠、苦瓜藤曬干、破碎、混合后，用紗布包裹，得中藥包；將豬脊骨置于鍋中，加8倍水，放入中藥包，小火熬制150分鐘，除去中藥包和豬脊骨，得豬脊骨藥湯；將赤小豆、羽扇豆混合，加6倍水浸泡5小時(shí)，出料，加豬脊骨藥湯打漿，得營(yíng)養(yǎng)豆?jié){；
(2)將羊肚菌柄切碎與椰果?；旌?，加醋蛋液攪拌均勻，置于蒸鍋中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；
(3)將步驟(1)、(2)中處理后的物料與剩余各原料混合，攪拌均勻，即得。
[0009]所述的一種人參可拉果養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將枸杞子、人參、鮮玉米芯、炮甲珠、魚腥草混合，水提5遍，過(guò)濾，合并濾液；
(2)將松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的鍋中，炒制干熟，加鮮淮山藥汁研磨勻質(zhì)，得松豆?jié){；將包菜絲、楊梅肉、蘿卜條混合，加2倍水打漿，所得漿液與蜂蜜、松豆?jié){混合后，經(jīng)噴霧干燥處理，得粉末；
(3)將可拉果、諾麗果切片后置于蒸鍋中，將步驟(1)所得濾液代替水，小火熏蒸可拉果、諾麗果片，熏蒸時(shí)間為40分鐘；
(4)將步驟(2)、(3)中處理后的物料及剩余各原料混合均勻，接種適量果漿酶，在25°C下密封發(fā)酵12天，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種人參可拉果養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 可拉果80-120、諾麗果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7_8、鮮淮山藥汁9_12、鱔魚骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜絲8-10、干青豆5-8、楊梅肉5_6、蘿卜條6_8、南瓜籽油5_6、枸杞子5_8、人參6-7、鮮玉米芯1-2、炮甲珠1-2、魚腥草2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑6_8 ； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份的原料制成: 豬脊骨15-20、赤小豆6-7、羽扇豆5-8、醋蛋液4_8、椰果粒5_6、羊肚菌柄6_7、開心果仁粉7-8、矛栗葉1_2、完青桿2-3、海馬1-3、葉下珠2-3、苦瓜藤2-4 ; 制備方法為:(1)將茅栗葉、蕪菁籽、海馬、葉下珠、苦瓜藤曬干、破碎、混合后，用紗布包裹，得中藥包；將豬脊骨置于鍋中，加6-8倍水，放入中藥包，小火熬制100-150分鐘，除去中藥包和豬脊骨，得豬脊骨藥湯；將赤小豆、羽扇豆混合，加4-6倍水浸泡3-5小時(shí)，出料，加豬脊骨藥湯打漿，得營(yíng)養(yǎng)豆?jié){； (2)將羊肚菌柄切碎與椰果?；旌?，加醋蛋液攪拌均勻，置于蒸鍋中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末； (3)將步驟(I)、(2)中處理后的物料與剩余各原料混合，攪拌均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人參可拉果養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將枸杞子、人參、鮮玉米芯、炮甲珠、魚腥草混合，水提3-5遍，過(guò)濾，合并濾液； (2)將松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的鍋中，炒制干熟，加鮮淮山藥汁研磨勻質(zhì)，得松豆?jié){；將包菜絲、楊梅肉、蘿卜條混合，加1-2倍水打漿，所得漿液與蜂蜜、松豆?jié){混合后，經(jīng)噴霧干燥處理，得粉末； (3)將可拉果、諾麗果切片后置于蒸鍋中，將步驟(I)所得濾液代替水，小火熏蒸可拉果、諾麗果片，熏蒸時(shí)間為30-40分鐘； (4)將步驟(2)、(3)中處理后的物料及剩余各原料混合均勻，接種適量果漿酶，在15-25°C下密封發(fā)酵8-12天，即得。
【文檔編號(hào)】A61K36/8945GK104293572SQ201410457220
【公開日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】陳立亮 申請(qǐng)人:安徽天下福酒業(yè)有限公司