一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方及生產(chǎn)方法
【專(zhuān)利摘要】一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方及生產(chǎn)方法，以人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補(bǔ)、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術(shù)為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養(yǎng)心安神，補(bǔ)血益氣、滋肝養(yǎng)腎、強(qiáng)身健骨等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用、適于飯店和居家食用的人參強(qiáng)筋健骨酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
骨關(guān)節(jié)炎可從20歲開(kāi)始發(fā)病，但大多數(shù)無(wú)癥狀，一般不易發(fā)現(xiàn)。骨關(guān)節(jié)炎的患病率隨著年齡增長(zhǎng)而增加，女性比男性多見(jiàn)。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，50歲以上的人中，骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率為50%，55歲以上的人群中，發(fā)病率為80%，國(guó)外的調(diào)查指出，有明顯的骨關(guān)節(jié)炎X線證據(jù)者，在45— 64歲年齡組中，男性占25%，女性占30%.;而在65歲或以上的年齡組中，男性上升為58%，女性上升為65%。通過(guò)臨床調(diào)查也證實(shí)，骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生率在59—69歲之間占29%，而在75歲或以上約占70%。我國(guó)將60歲以上劃為老年，據(jù)估計(jì)到本世紀(jì)末，我國(guó)進(jìn)入老齡人口將達(dá)I億。如借用上述國(guó)外調(diào)查提出的骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率粗估，我國(guó)僅在老年中的骨關(guān)節(jié)炎患者就可達(dá)5千萬(wàn)左右。因此，骨關(guān)節(jié)炎又被稱(chēng)為“下半生疾病”。1999年世界衛(wèi)生組織將骨關(guān)節(jié)炎與心血管疾病及癌癥列為威脅人類(lèi)健康的三大殺手。
[0003]骨質(zhì)增生是骨性關(guān)節(jié)炎的一種表現(xiàn)，屬于骨關(guān)節(jié)的一種退行性改變。據(jù)統(tǒng)計(jì)，40歲以上的人有45%-50%出現(xiàn)骨質(zhì)增生。60歲以后，80%以上的人或多或少會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)增生。
[0004]現(xiàn)在科技快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏加快，許多工作人員不能保證良好的運(yùn)動(dòng)量，長(zhǎng)期身體姿勢(shì)不良，或從事重體力勞動(dòng)等工作，可引起身體肌肉勞損，或有淤血，或游戲細(xì)微損傷，以至于身體疼痛難愈；若汗出當(dāng)風(fēng)，露臥貪涼，痹阻督滯，久而不散，肌筋轉(zhuǎn)趨弛弱，而患者勞作如故，則馳弱肌筋易引起損傷，使勞損與寒濕并病。在治療上宜行氣活血，通絡(luò)止痛。目前，市場(chǎng)上有許多強(qiáng)筋健骨的藥品和保健品，但這些藥品和保健品價(jià)格昂貴，有一定副作用，損害人體健康。而通過(guò)人參配合其他重要材料制作酒進(jìn)行食補(bǔ)，價(jià)格便宜，食材天然且具有良好效果。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，補(bǔ)血益氣、滋肝養(yǎng)腎、強(qiáng)身健骨的人參強(qiáng)筋健骨酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、桑寄生10-30份、淮山藥10-30份、丹參10-30份、黨參10-30份、夜交藤10-30份、枸杞子10-30份、骨碎補(bǔ)10-30份、炙甘草10-30份、菟絲子10-30份、杭菊10-30份、五加皮10-30份、炒白術(shù)10-30份。
[0007]制備本發(fā)明人參強(qiáng)筋健骨酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、桑寄生10-25份、淮山藥10-25份、丹參10-25份、黨參10-25份、夜交藤10-25份、枸杞子10-25份、骨碎補(bǔ)10-25份、炙甘草10_25份、菟絲子10-25份、杭菊10-25份、五加皮10-25份、炒白術(shù)10-25份。
[0008]制備本發(fā)明人參強(qiáng)筋健骨酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:人參25份、桑寄生15份、淮山藥15份、丹參15份、黨參15份、夜交藤15份、枸杞子15份、骨碎補(bǔ)15份、炎甘草15份、英絲子15份、杭菊15份、五加皮15份、炒白術(shù)15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明人參強(qiáng)筋健骨酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補(bǔ)、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術(shù)備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過(guò)濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過(guò)濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過(guò)瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“補(bǔ)腎健骨”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過(guò)祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋酒。
[0011]在藥物與配方中:人參大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。淮山藥用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精、尿頻；消渴多飲。丹參活血祛瘀，安神寧心，排膿，止痛。治心絞痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，血崩帶下，癥瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節(jié)疼痛，驚悸不眠，惡瘡腫毒。黨參補(bǔ)中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧,體倦無(wú)力,食少，口渴,久瀉,脫肛。夜交藤養(yǎng)心,安神,通絡(luò),祛風(fēng)。治失眠,勞傷，多汗，血虛身痛，癰疽，瘰疬，風(fēng)瘡疥癬。枸杞子含有甜菜堿，多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素成份，并能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，可防止肝硬化。骨碎補(bǔ)補(bǔ)腎，活血，止血。治腎虛久瀉及腰痛，風(fēng)濕痹痛，齒痛，耳鳴，跌打閃挫、骨傷，闌尾炎，斑禿，雞眼。炙甘草味甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動(dòng)悸，脈結(jié)代，可解附子毒。菟絲子補(bǔ)肝腎，益精髓，明目。治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余浙，目暗。杭菊疏風(fēng)，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸?zé)?，疔瘡，腫毒。五加皮祛風(fēng)濕，壯筋骨，活血去瘀。炒白術(shù)補(bǔ)脾，益胃，燥濕，和中，安胎。治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄瀉，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。桑寄生補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，除風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，益血，安胎。治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，腳氣，風(fēng)寒濕痹，胎漏血崩，產(chǎn)后乳汁不下。
`[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，滋陰補(bǔ)血，益精填髓、復(fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺的作用，具有保健、補(bǔ)血益氣、滋肝養(yǎng)腎、強(qiáng)身健骨、養(yǎng)心安神、見(jiàn)效快、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用補(bǔ)骨益氣保健品，每組選擇門(mén)診病人190例，其中男80例，女110例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，月經(jīng)不調(diào)，眩暈耳鳴，脾胃虛寒，脈細(xì)，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，人參20-35份、桑寄生10-30份、淮山藥10-30份、丹參10-30份、黨參10-30份、夜交藤10-30份、枸杞子10-30份、骨碎補(bǔ)10-30份、炙甘草10-30份、菟絲子10-30份、杭菊10-30份、五加皮10-30份、炒白術(shù)10-30份。
2.一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、桑寄生10-25份、淮山藥10-25份、丹參10-25份、黨參10-25份、夜交藤10-25份、枸杞子10-25份、骨碎補(bǔ)10-25份、炙甘草10-25份、菟絲子10-25份、杭菊10-25份、五加皮10-25份、炒白術(shù)10-25份。
3.一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參25份、桑寄生15份、淮山藥15份、丹參15份、黨參15份、夜交藤15份、枸杞子15份、骨碎補(bǔ)15份、炎甘草15份、英絲子15份、杭菊15份、五加皮15份、炒白術(shù)15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種人參強(qiáng)筋健骨酒的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補(bǔ)、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術(shù)備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過(guò)濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過(guò)濾后用28 — 42±1%(V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合`格后經(jīng)過(guò)瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
【文檔編號(hào)】A61P19/00GK103509706SQ201310510430
【公開(kāi)日】2014年1月15日 申請(qǐng)日期:2013年10月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月26日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請(qǐng)人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司