專利名稱：具有膽固醇酯酶活性抑制作用的低聚木糖組合物及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種低聚木糖組合物，具體涉及ー種具有膽固醇酯酶活性抑制作用的低聚木糖組合物，及其在食品、藥品、保健品中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，心血管疾病已經(jīng)成為威脅人們健康的最大因素之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)毎年死亡人數(shù)中約有40%死于心血管疾病。我國(guó)心血管病以缺血性(包括冠心病和腦血栓)為主，缺血性心血管病(包括冠心病和腦血栓)的病理基礎(chǔ)是動(dòng)脈粥樣硬化。引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素包括高膽固醇、高血壓、糖尿病、吸煙等，尤其是以往重視不夠的高膽固醇。羥甲戊ニ酸單酰輔酶A還原酶抑制劑(HMG-CoA)，俗稱他汀類藥物，此類藥物通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制內(nèi)源性膽固醇合成限速酶(HMG-CoA)還原酶，阻斷細(xì)胞內(nèi)羥甲戊酸代謝途徑，使細(xì)胞內(nèi)膽固醇合成減少。他汀類藥物分為天然化合物(如洛伐他丁、辛伐他汀、普伐他汀、美伐他汀)和完全人工合成化合物(如氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、羅伐他汀)是最為經(jīng)典和有效的降脂藥物，廣泛應(yīng)用于高脂血癥的治療。但是，長(zhǎng)期服用他汀類藥物具有一定的副作用，如導(dǎo)致非特異性肌肉或關(guān)節(jié)痛，肝臟酶增加，消化道不適等癥狀。因此，開(kāi)發(fā)新的更加安全且無(wú)副作用的降膽固醇藥品或保健品成為必要。低聚木糖(xylooligosaccharide, X0S),又稱為木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1，4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，其天然存在于竹根、水果、蔬菜、牛乳和蜂蜜中，來(lái)源廣泛，獲得成本低。低聚木糖以其顯著的雙歧桿菌增值作用以及其他功效而在食品、醫(yī)藥和保健品中廣泛應(yīng)用，成為最近發(fā)展起來(lái)的一種功能性食品添加剤，具有極大的開(kāi)發(fā)前景。L-阿拉伯糖(L-Arabinose)，又稱果膠糖，也是自然界中廣泛存在的糖類，其常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹(shù)木心材，細(xì)菌多糖，以及某些糖苷中。近年在L-阿拉伯糖在腸道內(nèi)對(duì)糖類代謝的作用已有大量的研究，表明L-阿拉伯糖對(duì)雙糖水解酶具有抑制作用，可抑制人體對(duì)蔗糖的吸收，起到降低血糖的效果。低聚木糖和L-阿拉伯糖已作為新資源食品，廣泛應(yīng)用于食品和保健品中。低聚木糖和L-阿拉伯糖在降低膽固醇方面的直接機(jī)理目前尚未有報(bào)道。進(jìn)入腸道的膽固醇主要有兩下來(lái)源ー是食物中來(lái)的，ー是肝分泌的膽汁中來(lái)的。由膽汁來(lái)的膽固醇是游離的，而食物中的膽固醇部分是酯化的。酷化的膽固醇必須在腸腔中經(jīng)消化液中的膽固醇酯酶的作用，水解為游離膽固醇后才能被吸收。游離的膽固醇通過(guò)形成混合微膠粒，在小腸上部被吸收。被吸收的膽固醇大部分在小腸粘膜中又重新酯化，生成膽固醇酷，最后與載脂蛋白一起組成乳糜微粒經(jīng)由淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血循環(huán)。
膽固醇酯酶是催化膽固醇酯水解成膽固醇和脂肪酸的ー種酶，通過(guò)抑制膽固醇酷酶的活性，可以有效地減少膽固醇酯水解生成膽固醇的量。因此若能抑制膽固醇酷酶的活性，則可以減少人體吸收膽固醇
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的為提供一種用于降低膽固醇水平的低聚木糖組合物，及具有該低聚木糖組合物的藥品、食品、寵物食品和保健品。為此，本發(fā)明一方面提供ー種具有膽固醇酯酶活性抑制作用的，其用于降低膽固醇水平，所述低聚木糖組合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。所述低聚木糖組合物比単獨(dú)的低聚木糖或L-阿拉伯糖具有更大的膽固醇酯酶活性抑制作用。優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-99 :1。優(yōu)選地,所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-50 :50。優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-20 :80。優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-15 :85。更優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99、50 50,20 80,15 85 或 10 :90。本發(fā)明另一方面提供一種降膽固醇藥物，所述降膽固醇藥物包括所述低聚木糖組合物。本發(fā)明再一方面提供ー種具有降膽固醇作用的食品、寵物食品或保健品，所述食品、寵物食品或保健品均包括所述低聚木糖組合物。相較于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的有益效果在于其一，所述低聚木糖組合物利用低聚木糖與L-阿拉伯糖之間的協(xié)同作用，可以顯著地增強(qiáng)對(duì)膽固醇酯酶活性的抑制作用，且獲得的抑制作用明顯大于単獨(dú)的低聚木糖或L-阿拉伯糖對(duì)膽固醇酯酶活性的抑制作用。其ニ，利用對(duì)膽固醇酯酶活性的抑制作用，所述低聚木糖組合物可應(yīng)用于藥物、食品、寵物食品和保健品等領(lǐng)域，獲得具有降膽固醇作用的藥物、食品、寵物食品和保健品。其三，所述低聚木糖組合物中制備低聚木糖的原料來(lái)源廣泛，由此可以大大降低相應(yīng)的生產(chǎn)成本。此外，所述低聚木糖組合物除利用低聚木糖與L-阿拉伯糖之間的協(xié)同作用外，還可充分利用低聚木糖和L-阿拉伯糖的多重功能，如降甘油三酷、降血糖、降血壓、雙歧桿菌増殖效果等，使得相應(yīng)產(chǎn)品的功能進(jìn)ー步擴(kuò)展，并增強(qiáng)應(yīng)用領(lǐng)域。


圖I為本發(fā)明提供的低聚木糖組合物的協(xié)同抑制率與単一抑制率之和的對(duì)比圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)ー步詳細(xì)說(shuō)明。本發(fā)明提供一種低聚木糖組合物，用于降低膽固醇水平，所述低聚木糖組合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。本發(fā)明采用總膽固醇試劑盒-CHO來(lái)測(cè)定膽固醇酯酶活性，所述總膽固醇試劑盒-CHO購(gòu)自北京北化康泰臨床試劑有限公司，京藥監(jiān)械(準(zhǔn))字2004第2400499號(hào)(更)。測(cè)定原理為膽固醇酯在膽固醇酯酶的作用下生成膽固醇，而后在膽固醇氧化酶和過(guò)氧化物酶作用下生成的醌類化合物顔色的深淺與膽固醇的含量成正比，分別測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)管和樣本管的吸光度值，計(jì)算膽固醇的含量。先分別測(cè)定低聚木糖和L-阿拉伯糖對(duì)膽固醇氧化酶和過(guò)氧化物酶的抑制作用，再測(cè)定計(jì)算對(duì)膽固醇酯酶的抑制作用。抑制率=(不加抑制劑組膽固醇酯酶活性-加入抑制劑測(cè)定組膽固醇酯酶活性)/不加抑制劑組膽固醇酯酶活性*100%
本發(fā)明采用的實(shí)驗(yàn)材料及試劑包括低聚木糖(蘇州先闊生物科技有限公司產(chǎn)品)、L-阿拉伯糖(可以使用由多種已知方法生產(chǎn)的L-阿拉伯糖)和總膽固醇試劑盒以及こ酸膽固醇酯(購(gòu)自上海源葉生物科技有限公司)。
預(yù)備實(shí)驗(yàn)-測(cè)試不同終濃度的L-阿拉伯糖對(duì)膽固醇酯酶活性的抑制率。I.將酶劑用適量的緩沖液溶解，配成工作液,穩(wěn)定10分鐘后使用。2.測(cè)定參數(shù)波長(zhǎng)500nm ;光徑10mm ，溫度:37°C。3.設(shè)置對(duì)照管、標(biāo)準(zhǔn)管和樣品管。不同的對(duì)照管中加入工作液或者工作液與L-阿拉伯糖(抑制劑)；樣品管中加入不同量的L-阿拉伯糖(抑制劑)。4.按照試劑盒的公式進(jìn)行計(jì)算。先分別用膽固醇標(biāo)品測(cè)定抑制劑對(duì)膽固醇氧化酶和過(guò)氧化物酶的作用，再通過(guò)膽固醇酯測(cè)定抑制劑對(duì)膽固醇酯酶，膽固醇氧化酶和過(guò)氧化物酶的總體抑制率，進(jìn)而計(jì)算出抑制劑對(duì)膽固醇酯酶的抑制作用。
權(quán)利要求
1.一種低聚木糖組合物，其用于降低膽固醇水平，其特征在于所述低聚木糖組合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。
2.如權(quán)利要求I所述的低聚木糖組合物，其特征在于，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-99 :1。
3.如權(quán)利要求I所述的低聚木糖組合物，其特征在于，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-50 :50。
4.如權(quán)利要求3所述的低聚木糖組合物，其特征在于，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-20 :80。
5.如權(quán)利要求4所述的低聚木糖組合物，其特征在干，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99-15 :85。
6.如權(quán)利要求2所述的低聚木糖組合物，其特征在干，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為I :99,50 50,20 :80、15 85或10 :90。
7.—種降膽固醇藥物，其特征在于，所述降膽固醇藥物包括權(quán)利要求I至6任一項(xiàng)所述的低聚木糖組合物。
8.ー種具有降膽固醇作用的食品，其特征在于，所述具有降膽固醇作用的食品包括權(quán)利要求I至6任一項(xiàng)所述的低聚木糖組合物。
9.ー種具有降膽固醇作用的寵物食品，其特征在于，所述具有降膽固醇作用的寵物食品包括權(quán)利要求I至6任一項(xiàng)所述的低聚木糖組合物。
10.ー種具有降膽固醇作用的保健品，其特征在于，所述具有降膽固醇作用的保健品包括權(quán)利要求I至6任一項(xiàng)所述的低聚木糖組合物。
全文摘要
本發(fā)明提供一種具有膽固醇酯酶活性抑制作用的低聚木糖組合物，其用于降低膽固醇水平，所述低聚木糖組合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。所述低聚木糖組合物比單獨(dú)的低聚木糖或L-阿拉伯糖具有更大的膽固醇酯酶活性抑制作用。所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的比例最優(yōu)選為10∶90。本發(fā)明還提供了具有降膽固醇作用的藥物、食品、寵物食品和保健品，所述藥物、食品、寵物食品和保健品均包括所述低聚木糖組合物。
文檔編號(hào)A61P3/06GK102613455SQ201210107350
公開(kāi)日2012年8月1日 申請(qǐng)日期2012年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月5日
發(fā)明者馮秋萍, 李旭, 滕先鋒, 牛安軍, 陳功 申請(qǐng)人:蘇州先闊生物科技有限公司