專利名稱：一種治療風濕性疾病的全營養(yǎng)酒及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及營養(yǎng)藥食兩用保健品技術領域，尤其涉及一種用于治療風濕性 疾病的全營養(yǎng)酒及其制備方法。
背景技術：
我國傳統(tǒng)藥食兩用功能性產(chǎn)品，多采用煎液制劑、粉制劑、丸制劑、藥酒 液制劑等技術手段；但是，傳統(tǒng)藥食兩用產(chǎn)品的功能性營養(yǎng)素利用率較低，都 不能達到物盡其效；目前在藥食兩用產(chǎn)品生產(chǎn)中有時還使用防腐劑、抗生素、 蜜制保鮮，不利于人體健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對上述已有藥食兩用產(chǎn)品的缺陷而提供一種治療風濕性 疾病的全營養(yǎng)酒及其制備方法，主治骨關節(jié)、軟組織、筋、肌肉因受風寒濕熱 造成的氣血不通、骨關節(jié)筋變形、骨質(zhì)增生、軟組織老化、肌肉萎縮腫脹疼痛； 以解毒排毒為中心，使風濕性疾病康復。該全營養(yǎng)保健酒所用中草藥原料組份重量份為祛風濕藥獨活、羌活、 川芎、五加皮、秦艽，25—45份，均等量；溫里祛寒藥附子、川烏、桂枝、 麻黃、元胡，15—25份，均等量；清熱利濕藥茯苓、赤小豆、連翹、郁金、 絡絲藤，25—45份，均等量；清熱解毒藥扁豆、金銀花，15—25份，均等量； 蜂蜜4一6份；真菌靈芝菌種 GanobcrmaJaponi(FrOLloyd 、 安洛小皮傘菌種 PholiotanamCkO(lto)ltoctlmai， 4一6份，均等量；有益菌其中酵母菌Trichosporonl; 啤 酒酵母菌Brewer，syeast， 1—2份，均等量；食用白酒75。 一85°且為發(fā)酵料(上 述原料經(jīng)發(fā)酵所制成)的兩倍。本發(fā)明的藥理依據(jù)是 祛風濕藥獨活性味辛、苦，溫，入腎，膀胱經(jīng)。祛風，勝濕，散寒，止痛。用 于風寒濕痹，腰膝酸痛，頭痛，等癥。羌活性味辛、苦，溫。入膀胱，腎經(jīng)。散表寒，祛風濕，利關節(jié)。用 于感冒風寒，頭痛無汗，骨節(jié)酸痛，風寒濕痹等癥。川芎性味辛，溫。歸肝、膽經(jīng)。行氣開郁，祛風燥濕，活血止痛。用 于風冷頭痛眩暈，寒痹痙攣等癥。五加皮(別名南五加皮)性味辛，溫。入肝，腎經(jīng)。祛風濕，壯筋骨， 活血祛瘀。用于風寒濕痹，腰痛，腳弱等癥。秦艽性味苦、辛，平。入肝，胃，膽經(jīng)。祛風除濕，活血舒筋，清熱 利尿。用于風濕痹痛，筋骨拘攣，黃疸，便血，小便不利等癥。溫里祛寒藥附子性味:辛、甘，熱，有毒。入心，脾，腎經(jīng)?；仃栄a火，散寒祛濕。用于陰盛格陽，大漢亡陽，心腹冷痛等癥。川烏頭(別名川烏)性味辛，熱，有毒。入，心，肝，脾經(jīng)。祛風濕，散寒止痛。用于風寒濕痹，歷節(jié)風痛，半身不遂，頭風頭痛等癥。桂枝性味辛、甘，溫。入膀胱，心，胃經(jīng)。發(fā)汗解肌，溫經(jīng)通脈。用 于風寒表證，肩背肢節(jié)酸痛等癥。麻黃性味辛、苦，溫。入肺，膀胱經(jīng)。發(fā)汗，平喘，利水。用于傷寒 表實，發(fā)熱惡寒，無汗、頭痛鼻塞，風水浮腫，小便不利等癥。延胡索(別名元胡索)性味辛、苦，溫。入肝，胃經(jīng)?；钛?，散瘀， 理氣，止痛。用于心腹腰膝諸痛，月經(jīng)不調(diào)，肢體麻木等癥。清熱利濕藥茯苓甘、淡，平。入心，脾，肺經(jīng)。滲濕利水，益脾和胃，寧心安神。 用于小便不利，水腫脹滿等癥。赤小豆性味甘、酸，平。入心，小腸經(jīng)。利水除濕，和血排膿，消腫 解毒。用于水腫，瀉痢，便血等癥。連翹性味苦，涼。入心，肝，膽經(jīng)。清熱，解毒，散結，消腫。用于 溫熱，丹毒，斑疹，小便淋閉等癥。郁金性味辛、苦，涼。入心，肺，肝經(jīng)。行氣解郁，涼血破瘀。用于 胸腹肋諸痛，熱病神暈，血淋等癥。絡石藤(絡絲藤)性味苦，涼。入肝，腎經(jīng)。祛風，通絡，止血，消瘀。 用于風濕痹痛，癰腫，吐血等癥。清熱解毒藥扁豆性味甘，平。歸脾、胃經(jīng)。健脾和中，消暑化濕。用于暑濕吐瀉， 脾虛嘔逆等癥。金銀花性味甘，寒。歸肺、胃經(jīng)。清熱，解毒。用于溫病發(fā)熱，熱毒 血痢等癥。本發(fā)明的制備方法為 第一步、精選原料 選用下列中草藥原料組份祛風濕藥獨活、羌活、川芎、五加皮、秦艽，25—45份，均等量；溫里 祛寒藥附子、川烏、桂枝、麻黃、元胡，15_25份，均等量；清熱利濕藥 茯苓、赤小豆、連翹、郁金、絡絲藤，25—45份，均等量；清熱解毒藥扁豆、 金銀花，15—25份，均等量；蜂蜜4一6份；真菌靈芝菌種Gan。bcmiaJap。ni(Fr.)Lloyd、安洛小皮傘菌種Ph。li。tanamCkO(lt。)lt。ctlmai， 4—6份，均等量；有益菌其中酵母菌Trichosporonl; 啤酒酵母菌Brewer，syeast， 1—2份，均等量；第二步、原料檢驗將上述原料經(jīng)過原材料檢驗，去除雜質(zhì)； 第三步、原材料干燥在40。C條件下干燥6小時后粉碎； 第四步、磨粉把固體原料磨粗粉》1.0mm;第五步、配料各種粉碎原料按配方等量稱重送入混合機充分混合，混合 時間>30分鐘；第六步、裝袋先在粉碎料中加入一定量的食用水，攪拌均勻，至粉碎料含水份85%即可，堆置0.5-0.7m高，用厚0. 08-lmm塑料布覆蓋，使混合料自然 熟化3天后，即為A料，再把4—6份的蜂蜜，用兩倍的食用水溶化為蜂蜜水， 把蜂蜜水全部均勻拌合浸入A料后裝袋，每袋重900g，為原料袋；第七步、蒸煮滅菌將裝好的袋入容器內(nèi)蒸煮滅菌，滅菌氣壓為l-2kg/cm， 時間為20-25分鐘；第八步、接種把滅菌袋放入接種房，用無公害生物滅菌劑稀釋3-IO倍為 滅菌液，用滅菌液噴施接種房，殺滅有害菌，取靈芝菌種、安絡小皮傘菌種各4 —6份；將滅菌后的原料袋，用兩種菌種分別接種，接種各50%袋，制為兩種 菌袋，其中，靈芝菌袋每袋含靈芝菌種1-3份、安絡小皮傘菌袋每袋含安絡小 皮傘菌種l-3份，接種后扎口，扎口處再涂滅菌液；第九步、菌絲生長將接種過的菌袋置入暖房內(nèi)，溫度20-35°C，每天通風2次，每次20-30分鐘，直到菌絲長滿菌袋為止，菌袋內(nèi)全部呈白色；第十步、粉碎將長滿菌絲的菌袋除去外包裝袋后，粉碎成《1.5mm的顆粒 料為菌絲料；第十一步、蜜制生物液將4一6份蜂蜜用兩倍量的食用水制成蜂蜜水，并將其分為兩等份，在兩等份蜂蜜水中分別加入酵母菌1—2份和啤酒酵母菌1—2 份，再分別送入兩個發(fā)酵釜，經(jīng)攪拌后，制成蜜制酵母菌生物液和啤酒酵母菌 生物液；第十二步、生物釀造將蜜制酵母菌生物液、菌絲料放入攪拌機內(nèi)，充分 攪拌后，進行好氧生物發(fā)酵，好氧生物發(fā)酵溫度不超過5(TC，溫度超過5(TC開 動拌合機散熱，生物發(fā)酵3-5小時，完成第一次發(fā)酵；而后再加入啤酒酵母菌 生物液，密封發(fā)酵釜，為二次厭氧發(fā)酵，溫度不超過39'C，生物發(fā)酵35小時； 待發(fā)酵料產(chǎn)生曲香酒味后時，即為發(fā)酵料；第十三步、酒滲將發(fā)酵料送入發(fā)酵釜內(nèi)，加入發(fā)酵料兩倍的75。 -85°食 用白酒，充分拌合后放置6天，每兩天拌合一次，放置6-8天后，取上部棕紅 色清液即為修復基因與活化前列腺細胞的全營養(yǎng)酒；第十四步、質(zhì)檢按企業(yè)規(guī)定指標測定合格后為合格產(chǎn)品；第十五步、分裝入庫將產(chǎn)品秤重，分裝入瓶，裝箱，庫房按國家糧食儲 存條件標準規(guī)定設置設備，應干燥、通風、無害、無毒的妥善保管，碼垛層數(shù) 6-8層。本發(fā)明產(chǎn)品設計吸收與借鑒了下列現(xiàn)代醫(yī)學、生命科學的科研成果1、現(xiàn)代醫(yī)學、生命科學研究表明100多年來榮獲諾貝爾獎的38位科學家 研究證明，人的一切疾病都與基因受損有關，基因受損，疾病就會產(chǎn)生；全面 營養(yǎng)基因、基因健康、細胞活潑；人體的酸性化是萬病之源，人的衰老、患病 是機體向酸性化發(fā)展的表現(xiàn)；堿性食物促進人體向堿性體質(zhì)轉化，可讓人不生 病，健康長壽；英國牛津大學曾對42位兒童跟蹤調(diào)査，結果發(fā)現(xiàn)大腦皮層的堿 性越強，智商越高；反之則智商越低；其中苦酒地下燜罐自然釀造法，為失傳數(shù)千年的王氏"家寶"一 《苦酒地下燜罐自然釀造法》挖掘出來；后五帝時期，食用地下自然釀造法釀造的苦酒， 保障了后五帝享年超百歲；本發(fā)明選用的真菌和有益微生物產(chǎn)生的生理營養(yǎng)要素的作用如下1、 核酸 一百多年以來獲得諾貝爾獎的38位科學家研究表明，啤酒酵母菌 是產(chǎn)生核酸量最高的菌種群，核酸是基因本源物質(zhì)，它是決定生命遺傳基因特 征，完成機體新陳代謝，影響與決定生命活力的核心物質(zhì)。核酸充足、基因健 康、細胞活潑、生命力強。其作用機理核酸主宰細胞世界，機體正常發(fā)揮生 理作用，是靠多種酶的催化與調(diào)節(jié)來完成消化、吸收及新陳代謝。而整個酶系 統(tǒng)是在核酸指導下合成的，如果核酸不足，就不能形成功能各異的酶，補充再 多的蛋白質(zhì)、辛、鐵鈣等各種營養(yǎng)成份，都會被排出體外浪費掉。2、 堿性多糖、真菌多糖、單不飽脂肪酸、亞麻酸、可食纖維素、菇膠原蛋白質(zhì)是生理活性物質(zhì)，具有作用全身，消除有害物質(zhì)，排毒，促進新陳代謝， 能有效的營養(yǎng)與修復基因，優(yōu)選的有益菌群是人們常用國際免檢菌群，這些有益菌產(chǎn)生的營養(yǎng)素十分豐富，如合成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)18種氨基酸，糖類物質(zhì)， 葡萄糖、果糖、麥芽糖等是人體活動的重要能源之一，含有維生素Bl，維生素 B2和維生素C等在人體生命活動中有著重要作用；含有的揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸 等能刺激人的大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，有助于消化功能； 含有有機酸營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒及新陳代謝功能。有益菌群具有增強生命活力的作用；各種有益菌含有帶正電荷的纖維素、生 理活性物質(zhì)，具有作用全身，消除有害物質(zhì)，抗病，排毒，促進新陳代謝；能 有效的營養(yǎng)與修復基因。本發(fā)明的使用方法是使用者每天外用涂抹患處3-6次，每7天一個療程， 3-6個療程痊愈。本發(fā)明的積極效果是本全營養(yǎng)酒根據(jù)中華食養(yǎng)文化理論、現(xiàn)代生物科學、中醫(yī)理論、全營養(yǎng)配置， 不使用任何化學有害物質(zhì)作添加劑，采用生物防治技術，生物保鮮技術，保持 了原料的原汁、原味、原色、無污染、無公害；本發(fā)明選用的真菌及原料富含 核酸、堿性多糖、真菌多糖、單不飽和脂肪酸、亞麻酸、可食纖維素、菇膠質(zhì) 體、氨基酸、維他命、礦物質(zhì)元素等，內(nèi)服能活化細胞，促進新陳代謝，提高 人體免疫力，外用能促進風濕性疾病的康復、對骨關節(jié)筋變形、骨質(zhì)增生、軟 組織老化、肌肉腫脹有一定療效。根據(jù)使用觀察，有的用戶風濕病多年，久治不愈，使用本發(fā)明產(chǎn)品一個月后， 病狀消失。
具體實施例方式以下結合實施例對本發(fā)明作進一步的詳細描述制備50公斤的治療風濕性疾病的全營養(yǎng)酒，由下列組份原料配置而成 第一步、精選原料選用下列中草藥原料組份獨活35g、羌活35g、川芎35g、五加皮35g、秦艽35g、附子20g、川烏20g、 桂枝g、麻黃20g、元胡20g、茯苓35g、赤小豆35g、連翹35g、郁金35g、絡 絲藤35g、扁豆20g、金銀花20g，同時選取蜂蜜1000g、靈芝菌種GanobcrmaJaponi(Fr.)Lloyd、安絡小皮傘菌禾中PholiotanamCkO(lto)ltoctlmai各500g;酵母菌Trichosporonl 1500g;啤酒酵母菌B證r，syeastl500g。第二步、原料檢驗將上述原料經(jīng)過原材料檢驗，去除雜質(zhì)； 第三步、原材料干燥在40。C條件下干燥6小時后粉碎； 第四步、磨粉把固體原料磨粗粉〉1.0醒；第五步、配料各種粉碎原料按配方等量稱重送入混合機充分混合，混合時間>30分鐘；第六步、裝袋先在粉碎料重加入一定量的食用水，攪拌均勻，至粉碎料含水份85%即可，堆置0. 5-0. 7m高，用厚0. 08-0. l腿厚的塑料布覆蓋，使混合 料自然熟化4天后，即為A料，再用100g的蜂蜜，用700g食用水溶化為蜂蜜 水，把蜂蜜水全部均勻拌合浸入A料后裝袋，每袋重900g，為原料袋；第七步、蒸煮滅菌將裝好的袋入容器內(nèi)蒸煮滅菌，滅菌氣壓為l-2kg/cm， 時間為25分鐘；第八步、接種把經(jīng)過滅菌后的原料袋放入接種房，用無公害生物滅菌劑稀釋8倍為滅菌液，用滅菌液噴施接種房，殺滅有害菌，取靈芝菌種、安絡小 皮傘菌種各500g，將滅菌后的原料袋，用兩種菌種分別接種，接種各50%袋， 制為兩種菌袋，其中，靈芝菌袋每袋含靈芝菌種10g、安絡小皮傘菌袋每袋含安絡小皮傘菌種10g，接種后扎口，扎口處再涂滅菌液；第九步、菌絲生長將接種過的菌袋置入暖房內(nèi)，溫度3crc，每天通風兩次，每次25分鐘，直到菌絲長滿菌袋為止，菌袋內(nèi)全部呈白色；第十步、粉碎將長滿菌絲的菌袋除去外包裝袋后，粉碎成《1.5mm的顆粒 料為菌絲料；第十一步、蜜制生物液將1000g蜂蜜用2000g的食用水制成蜂蜜水，并 將其分為兩等份，在兩等份蜂蜜水中分別加入酵母菌1500g和啤酒酵母菌1500g， 再分別送入兩個發(fā)酵釜，經(jīng)攪拌后，制成蜜制酵母菌生物液和啤酒酵母菌生物 液；第十二步、生物釀造將蜜制酵母菌生物液和菌絲料放入攪拌機內(nèi)，充分 攪拌后，進行好氧生物發(fā)酵，溫度不超過5(TC，當溫度超過5(TC時開動攪拌機 散熱，生物發(fā)酵5小時，完成第一次發(fā)酵；而后再加入啤酒酵母菌生物液，密封發(fā)酵釜，為二次厭氧發(fā)酵，溫度不會超過39'C，生物發(fā)酵35小時；待發(fā)酵料 產(chǎn)生曲香酒味后時，即為發(fā)酵料；
第十三步、酒滲將發(fā)酵料送入發(fā)酵釜內(nèi)，加入發(fā)酵料兩倍量的80°食用 白酒，充分拌合后放置6天，然后每兩天拌合一次，放置7天后，取上部棕紅 色清液即為本治療風濕性疾病的全營養(yǎng)酒；
第十四步、質(zhì)檢按企業(yè)規(guī)定指標測定合格后，
第十五步、分裝入庫將產(chǎn)品秤重，分裝入100ml/瓶后裝箱，24瓶/箱， 入庫，庫房按國家糧食儲存條件標準規(guī)定設置設備，應干燥、通風、無害、無 毒的妥善保管，碼垛層數(shù)7層。
權利要求
1、一種治療風濕性疾病的全營養(yǎng)酒，其特征在于是由下述重量組份的原料配制而成祛風濕藥獨活、羌活、川芎、五加皮、秦艽，25-45份，均等量；溫里祛寒藥附子、川烏、桂枝、麻黃、元胡，15-25份，均等量；清熱利濕藥茯苓、赤小豆、連翹、郁金、絡絲藤，25-45份，均等量；清熱解毒藥扁豆、金銀花，15-25份，均等量；蜂蜜4-6份；真菌靈芝菌種GanobcrmaJaponi(Fr.)Lloyd、安絡小皮傘菌種PholiotanamCkO(1to)ltoctlmai，4-6份，均等量；有益菌酵母菌Trichosporonl；啤酒酵母菌Brewer’syeast，1-2份，均等量；食用酒75°-85°且為發(fā)酵料(上述原料經(jīng)發(fā)酵所制成)的兩倍。
2、 根據(jù)權利要求l所述的一種治療風濕性疾病的全營養(yǎng)酒的制備方法，其特征在于第一步、精選原料 選用下列中草藥原料組份-祛風濕藥獨活、羌活、川芎、五加皮、秦艽，25—45份，均等量；溫里 祛寒藥附子、川烏、桂枝、麻黃、元胡，15—25份，均等量；清熱利濕藥 茯苓、赤小豆、連翹、郁金、絡絲藤，25—45份，均等量；清熱解毒藥扁豆、 金銀花，15—25份，均等量；蜂蜜4—6份；真菌靈芝菌種Gan。bcrmaJap。ni(Fr.)Lloyd、 安洛小皮傘菌種PholiotanamCkO(lto)ltoctlmai， 4—6份，均等量；有益菌其中酵母菌 Trichosporonl;啤酒酵母菌Brewer，syeast， 1—2份，均等量；第二步、原料檢驗將上述原料經(jīng)過原材料檢驗，去除雜質(zhì)；第三步、原材料干燥在40。C條件下干燥6小時后粉碎；第四步、磨粉把固體原料磨粗粉》1.0麗；第五步、配料各種粉碎原料按配方等量稱重送入混合機充分混合，混合 時間》30分鐘；第六步、裝袋先在粉碎料中加入一定量的食用水，攪拌均勻，至粉碎料含水份85%即可，堆置0.5-0. 7m高，用厚0. 08-lmm塑料布覆蓋，使混合料自然 熟化3天后，即為A料，再把4—6份的蜂蜜，用兩倍的食用水溶化為蜂蜜水， 把蜂蜜水全部均勻拌合浸入A料后裝袋，每袋重900g，為原料袋；第七步、蒸煮滅菌將裝好的袋入容器內(nèi)蒸煮滅菌，滅菌氣壓為l-2kg/cm， 時間為20-25分鐘；第八步、接種把滅菌袋放入接種房，用無公害生物滅菌劑稀釋3-10倍為 滅菌液，用滅菌液噴施接種房，殺滅有害菌，取靈芝菌種、安絡小皮傘菌種各 4-6份；將滅菌后的原料袋，用兩種菌種分別接種，接種各50%袋，制為兩種 菌袋，其中，靈芝菌袋每袋含靈芝菌種1-3份、安絡小皮傘菌袋每袋含安絡小 皮傘菌種l-3份，接種后扎口，扎口處再涂滅菌液；第九步、菌絲生長將接種過的菌袋置入暖房內(nèi)，溫度20-35。C，每天通風 2次，每次20-30分鐘，直到菌絲長滿菌袋為止，菌袋內(nèi)全部呈白色；第十步、粉碎將長滿菌絲的菌袋除去外袋后，粉碎成《1.5腿的顆粒料為 菌絲料；第十一步、蜜制生物液將4一6份蜂蜜用兩倍的食用水制成蜂蜜水，并將 其分為兩等份，在兩等份蜂蜜水中分別加入酵母菌1—2份和啤酒酵母菌1—2 份，再分別送入兩個發(fā)酵釜，經(jīng)攪拌后，制成蜜制酵母菌生物液和啤酒酵母菌 生物液；第十二步、生物釀造將蜜制酵母菌生物液、菌絲料放入攪拌機內(nèi)，充分 攪拌后，進行好氧生物發(fā)酵，好氧生物發(fā)酵溫度不超過5(TC，溫度超過5(TC開 動拌合機散熱，生物發(fā)酵3-5小時，完成第一次發(fā)酵；而后再加入啤酒酵母生 物液，密封發(fā)酵釜，為二次厭氧發(fā)酵，溫度不會超過39'C，生物發(fā)酵35小時；待發(fā)酵料產(chǎn)生曲香酒味后時，即為發(fā)酵料；第十三步、酒滲將發(fā)酵料送入發(fā)酵釜內(nèi)，加入發(fā)酵料兩倍的75。 -85°食 用白酒，充分拌合后放置6天，每兩天拌合一次，放置6-8天后，取上部棕紅 色清液即為修復基因與活化前列腺細胞的全營養(yǎng)酒；第十四步、質(zhì)檢按企業(yè)規(guī)定指標測定合格后為合格產(chǎn)品；第十五步、分裝入庫將產(chǎn)品秤重，分裝入瓶，裝箱,庫房按國家糧食儲存 條件標準規(guī)定設置設備，應干燥、通風、無害、無毒的妥善保管，碼垛層數(shù)6-8 層。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種治療風濕性疾病的全營養(yǎng)酒及其制備方法，采用三次生物作用好氧與厭氧相結合的釀造工藝，把古代“苦酒地下悶罐自然釀造法”與現(xiàn)代生物技術相結合，經(jīng)精選原料、原料檢驗、原材料干燥、磨粉、配料、裝袋、蒸煮滅菌、接種、菌絲生長、粉碎、蜜制生物液、生物釀造、酒滲、質(zhì)檢、分裝入庫制成。本發(fā)明根據(jù)中華食養(yǎng)理論、現(xiàn)代生物科學、中醫(yī)理論，全營養(yǎng)配制，保持了原味、原色、無污染、無公害；選用的真菌及原料富含核酸、堿性多糖、真菌多糖、菇膠質(zhì)體、氨基酸、維他命、礦物質(zhì)元素等，內(nèi)服能活化細胞，促進新陳代謝，提高人體免疫力，外用則能促進風濕性疾病的康復，對骨關節(jié)筋變形、骨質(zhì)增生、軟組織老化、肌肉腫脹有一定療效。
文檔編號A61K36/88GK101229352SQ20081004908
公開日2008年7月30日 申請日期2008年1月15日 優(yōu)先權日2008年1月15日
發(fā)明者王德榮 申請人:王德榮