專利名稱：一種保健米的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域，更具體地說(shuō)是涉及一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健米。
背景技術(shù)：
目前，公知的大米，均是將稻谷收割后，采用米機(jī)先將稻谷脫殼成糙米，再將糙米經(jīng)米機(jī)加工成精米，由于精米外觀光亮，手感好，口感也好，一直被人們所接受，但是其稻谷在由糙米被加工成精米時(shí)，米中絕大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均被機(jī)器加工時(shí)洗去了，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求也越來(lái)越高，于是人們就想辦法提高我們?nèi)粘Ｉ钪忻椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，即被人們熟稱為保健米，目前，保健米的種類很多，如一份中國(guó)發(fā)明專利就公開了一種名稱是一種保健米的配制方法，其申請(qǐng)日為1998年1月12日，申請(qǐng)?zhí)枮?8113411.4，該專利是以大米為主料，將大豆、枸杞按比例磨漿，再將葛根、菊花、百合、天花粉、荷葉、黑芝麻、黃芪、生姜按比例磨成粉，混合均勻，成顆粒狀或粉狀，經(jīng)干燥后與大米混合均勻即可，采用上述方法制作而成的保健米，其制作工序復(fù)雜，所需的原材料多，從而大大提高了保健米的制造成本，不利于市場(chǎng)的推廣應(yīng)用，且其仍采用普通的加工成精米的大米為主料，大大降低了大米原來(lái)所含有的營(yíng)養(yǎng)成份，使整個(gè)保健米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對(duì)上述之不足而提供一種口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加工簡(jiǎn)單，所需原料少，且具有防病、抗病、治病功能的一種保健米。
本發(fā)明為了解決上述技術(shù)問(wèn)題而采用的技術(shù)解決方案如下一種保健米，其各組成部分的重量配比如下糙米60％-90％玉米糝4％-15％綠豆4％-15 保健中藥包2％-6％。
所述保健中藥包主要由山楂、甘草和陳皮組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶甘草∶陳皮＝2.5～3.5∶1.5～2.5∶0.5～1.5。
所述保健中藥包也可以主要由山楂、神曲和山藥組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶神曲∶山藥＝2.5～3.5∶0.5～1.5∶0.5～1.5。
上述其各組成部分優(yōu)選的重量配比如下糙米80％ 玉米糝8％綠豆8％ 保健中藥包4％。
本發(fā)明采用上述技術(shù)解決方案所能達(dá)到的有益效果是本發(fā)明的保健米它是根據(jù)醫(yī)學(xué)、保健、營(yíng)養(yǎng)等專家所提供的一些資料及數(shù)據(jù)，最后綜合研制出的一種人們能夠常年食用的大眾食品，它不僅能夠均衡人體的營(yíng)養(yǎng)，而且還能達(dá)到防病、抗病、治病的目的，它的出現(xiàn)將給人類的健康產(chǎn)生積極的效果；其中糙米的藥用及保健價(jià)值是人們常吃糙米，不僅可健康益壽，更可防癌，抗癌及治癌，糙米的外膜含有40多種人體所需的重要物質(zhì)，諸如肌醇、維生素E、維生素B、谷物素、植酸鈣鎂、硫胺、骯酶、磷、銅、鐵等營(yíng)養(yǎng)成份，現(xiàn)在人們利用糙米上膜制成的藥品，可治療各種心血管病、糖尿病、結(jié)膜炎、陰囊炎、舌炎、腳氣病、口角炎、神經(jīng)炎、小兒佝僂病、暗瘡、黑斑等。美國(guó)醫(yī)學(xué)界還將糙米中的“骯酶”作為醫(yī)治各種肝癌、結(jié)腸癌、皮膚癌的重點(diǎn)專項(xiàng)，由此可見，糙米既是天然的食物又是天然的藥庫(kù)；保健中藥包的藥用及保健價(jià)值是它主要是由幾種中草藥合成的一個(gè)藥包，有清熱解毒，健胃消食的作用；玉米糝的藥用及保健價(jià)值是它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及大量的維生素A、維生素E成份，并還含有一種長(zhǎng)壽因子，叫谷胱甘肽，有防癌的作用，經(jīng)常食用可以降低人體血液中的膽固醇含量，對(duì)冠心病，心血管病，肥胖癥有治療的作用；綠豆的藥用及保健價(jià)值是它也同樣含有大量人體所需的成份，并且還有清熱解毒、利水消腫、消暑生津、減肥美容的功效；保健中藥包中山楂主要有消食健胃、行氣散瘀的作用；甘草主要有緩急和中、潤(rùn)肺、解毒和調(diào)和的作用；陳皮主要有消氣化痰的作用，山藥主要有補(bǔ)脾養(yǎng)胃和生津益肺的作用；神曲主要有消食健胃的作用。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1一種保健米，其各組成部分的重量配比如下糙米64％、玉米糝15％、綠豆15％和保健中藥包6％，其中保健中藥包主要由山楂、甘草和陳皮組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶甘草∶陳皮＝2.5∶1.5∶0.5；保健中藥包也可以主要由山楂、神曲和山藥組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶神曲∶山藥＝2.5∶0.5∶0.5。
實(shí)施例2一種保健米，其各組成部分的重量配比如下糙米90％、玉米糝4％、綠豆4％和保健中藥包2％，其中保健中藥包主要由山楂、甘草和陳皮組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶甘草∶陳皮＝3.5∶2.5∶1.5；保健中藥包也可以主要由山楂、神曲和山藥組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶神曲∶山藥＝3.5∶1.5∶1.5。
實(shí)施例3一種保健米，其各組成部分的重量配比如下糙米80％、玉米糝8％、綠豆8％和保健中藥包4％，其中保健中藥包主要由山楂、甘草和陳皮組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶甘草∶陳皮＝3∶2∶1；保健中藥包也可以主要由山楂、神曲和山藥組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶神曲∶山藥＝3∶1∶1。
其制作方法是先將各種中藥按上述比例用布包裝成保健中藥包，再將包裝好的保健中藥包、糙米、玉米糝和綠豆也按上述比例混合后封裝在米袋內(nèi)即可，該米袋可大可小。
使用時(shí)，將上述混合好后的保健中藥包、糙米、玉米糝和綠豆放入鍋內(nèi)，將其做成米飯或粥均可食用，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
權(quán)利要求
1.一種保健米，其特征在于其各組成部分的重量配比如下糙米 60％-90％玉米糝 4％-15％綠豆 4％-15％ 保健中藥包 2％-6％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健米，其特征在于所述保健中藥包主要由山楂、甘草和陳皮組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶甘草∶陳皮＝2.5～3.5∶1.5～2.5∶0.5～1.5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健米，其特征在于所述保健中藥包主要由山楂、神曲和山藥組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶神曲∶山藥＝2.5～3.5∶0.5～1.5∶0.5～1.5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的一種保健米，其特征在于其各組成部分優(yōu)選的重量配比如下糙米 80％玉米糝 8％綠豆 8％ 保健中藥包 4％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健米，其各組成部分的重量配比如下糙米60％－90％、玉米糝4％－15％、綠豆4％－15％、保健中藥包2％－6％，所述保健中藥包主要由山楂、甘草和陳皮組成，其各組成部分的重量配比為山楂∶甘草∶陳皮＝3∶2∶1。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是它是根據(jù)醫(yī)學(xué)、保健、營(yíng)養(yǎng)等專家所提供的一些資料及數(shù)據(jù)，最后綜合研制出的一種人們能夠常年食用的大眾食品，它不僅能夠均衡人體的營(yíng)養(yǎng)，而且還能達(dá)到防病、抗病、治病的目的，它的出現(xiàn)將給人類的健康產(chǎn)生積極的效果。
文檔編號(hào)A61K36/752GK1759730SQ20051001973
公開日2006年4月19日 申請(qǐng)日期2005年11月1日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月1日
發(fā)明者晏華清 申請(qǐng)人:晏華清