發(fā)明屬于卷煙添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種火龍果提取物的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用。

背景技術(shù)：

火龍果又名紅龍果、龍珠果，營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。醫(yī)學(xué)上具有對(duì)抗自由基、防止血管硬化、排毒護(hù)胃、預(yù)防貧血等功效。雖然火龍果提取物在食品、制藥行業(yè)的應(yīng)用已很多，但將火龍果應(yīng)用于卷煙以改善卷煙吸食品質(zhì)的方法尚未見(jiàn)報(bào)道。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種適用于卷煙中的火龍果提取物的制備方法以及在卷煙中的應(yīng)用。本發(fā)明的目的通過(guò)如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。一種火龍果提取物的制備方法，包括以下步驟：

(1)將新鮮的火龍果去皮，果肉打漿；

(2)按照火龍果肉漿和70％的乙醇的質(zhì)量比為1∶5～1∶15的比例混合，于50℃～70℃溫度下浸提60～180min，然后在40℃～60℃溫度下用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，收集餾分即為火龍果提取物。本發(fā)明同時(shí)提供了上述火龍果提取物在卷煙中的應(yīng)用。

所述的火龍果提取物在卷煙中的應(yīng)用的優(yōu)選技術(shù)方案為：將所述的火龍果提取物稀釋5-15倍后以0.1％～0.5％的用量加入到煙絲中；優(yōu)選將所述的火龍果提取物稀釋10倍后以0.1％～0.2％的用量加入到煙絲中。稀釋劑優(yōu)選為丙二醇溶液。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明制備得到的火龍果提取物應(yīng)用于卷煙中，與卷煙的香味和吃味諧調(diào)，增強(qiáng)了卷煙的清甜香、奶香氣息，同時(shí)降低了煙氣的刺激性。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)便，成本低廉。

具體實(shí)施方式

以下通過(guò)具體實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。

實(shí)施例1

將新鮮的火龍果去皮，果肉放入勻漿機(jī)中打漿，按照火龍果肉漿和70％的乙醇的質(zhì)量比為1∶5的比例混合，于50℃溫度下浸提180min，然后在40℃溫度下用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，收集餾分，得到火龍果提取物。

實(shí)施例2

將新鮮的火龍果去皮，果肉放入勻漿機(jī)中打漿，按照火龍果肉漿和70％的乙醇的質(zhì)量比為1∶10的比例混合，于60℃溫度下浸提120min，然后在50℃溫度下用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，收集餾分，得到火龍果提取物。

實(shí)施例3

將新鮮的火龍果去皮，果肉放入勻漿機(jī)中打漿，按照火龍果肉漿和70％的乙醇的質(zhì)量比為1∶15的比例混合，于70℃溫度下浸提60min，然后在60℃溫度下用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，收集餾分，得到火龍果提取物。

實(shí)施例4

將本發(fā)明制備得到的火龍果提取物添加到煙絲中進(jìn)行加香處理。本實(shí)施例以實(shí)施例2制備的火龍果提取物為例，用丙二醇溶液稀釋10倍，按照0.1％的用量添加到煙絲中，同時(shí)以不添加提取物的煙絲為空白對(duì)照樣，制備成卷煙。

將兩組卷煙進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)價(jià)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)相比較于空白樣的卷煙，添加了火龍果提取物的卷煙清甜香、奶香氣息顯著，煙氣變得柔和，刺激性降低，卷煙整體感官品質(zhì)提升顯著。

以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明所做出的進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。對(duì)于本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下做出的明顯變型，性能或者用途相同，都應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。