一種食品真空冷凍干燥箱的制作方法
【技術領域】
[0001 ]本實用新型涉及一種食品真空冷凍干燥箱。
【背景技術】
[0002]真空冷凍干燥技術是一項高新加工技術，被認為是生產高品質食品的最好加工方法，主要是利用在真空狀態(tài)下，利用升華原理，將物料中預先凍結的水分直接升華除去，從而使物料干燥，稱為真空冷凍干燥，而用此方法生產的食品稱凍干食品。
[0003]凍干食品具有營養(yǎng)成分保留率高，外觀色澤好，易復水，保存時間長等優(yōu)點，特別適合生產即食以及高附加值食品，然而，設備生產運營成本制約凍干食品的發(fā)展，降低設備運營成本，提高其生產效率成為急需解決的問題。
【實用新型內容】
[0004]有鑒于此，本實用新型的目的是為了提供一種結構簡單，生產效率高的一種食品真空冷凍干燥箱。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術方案是:
[0006]—種食品真空冷凍干燥箱，特征在于:
[0007]其由上而下依次包括密封固定連接的真空冷凍室和真空干燥室；
[0008]所述真空冷凍室的外側壁體上盤繞連接有冷卻盤管，冷卻盤管設有進水口和出水口，所述真空冷凍室的頂部設有進料口和抽真空連接口，所述真空冷凍室的底部設有自動下料閥門；
[0009]所述真空干燥室包括保溫壁體，所述真空干燥室的內部設有與所述自動下料閥門對應的接料斗箱，所述接料斗箱懸設于所述真空干燥室內，所述保溫壁體的內表面上覆蓋有電熱膜。
[0010]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述真空冷凍室內還設有篩板，所述篩板與一電機轉軸連接。
[0011]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述真空干燥室底部設有冷卻隔離室，其由密封固定連接于所述真空干燥室內的隔離板與所述真空干燥室底部相互組合構成，其兩端分別連接有冷水入口和冷水出口。
[0012]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述隔離板呈水平平面型。
[0013]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述隔離板截面呈折線形，其包括水平和對稱設置于水平段兩側的傾斜段。
[0014]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述隔離板截面呈U形。
[0015]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述隔離板的上表面覆蓋連接有所述電熱膜。
[0016]優(yōu)選地，上述的一種食品真空冷凍干燥箱，其中所述電熱膜由內向外包括內絕緣層，厚膜電路層和外絕緣層。
[0017]較現(xiàn)有技術，其有益效果主要體現(xiàn)在:本實用新型實施時將自動下料閥門打開，抽真空連接口與抽真空機連接，將真空冷凍室和真空干燥室抽至真空，關閉自動下料閥門，將待冷凍干燥的食品由進料口加入，經(jīng)過旋轉篩板，食品落入真空冷凍室內，在冷卻盤管作用下進行冷凍，冷凍完成之后，自動下料閥門打開，冷凍后的食品進入懸設于真空干燥室內的接料斗箱，并在電熱膜作用下輻射加熱接料斗箱內的冷凍食品，其結構簡單、操作簡便、工作效率高。
【附圖說明】
[0018]圖1:本實用新型實施例1結構不意圖；
[0019]圖2:本實用新型實施例2結構示意圖。
【具體實施方式】
[0020]為使對本實用新型的結構特征及所達成的功效有更進一步的了解和認識，用以較佳的實施例及附圖配合詳細的說明，說明如下:
[0021]K實施例13
[0022]如圖1所示，一種食品真空冷凍干燥箱，其由上而下依次包括密封固定連接的真空冷凍室1和真空干燥室2;
[0023]真空冷凍室1的外側壁體1.0上盤繞連接有冷卻盤管3，冷卻盤管3設有進水口和出水口(圖中未標示)，真空冷凍室1的頂部設有進料口 5和抽真空連接口 4，真空冷凍室1的底部設有自動下料閥門6;
[0024]真空干燥室2包括保溫壁體2.0，真空干燥室2的內部設有與自動下料閥門6對應的接料斗箱7，接料斗箱7懸設于真空干燥室2內，保溫壁體2.0的內表面上覆蓋有電熱膜。
[0025]真空冷凍室1內還設有篩板8，篩板8與一電機轉軸9連接。
[0026]另外，真空干燥室2底部設有冷卻隔離室10，其由密封固定連接于真空干燥室2內的隔離板11與真空干燥室2底部相互組合構成，其兩端分別連接有冷水入口 12和冷水出口13ο
[0027]隔離板11截面呈折線形，其包括水平和對稱設置于水平段兩側的傾斜段。當然，隔離板還可以呈水平平面型，隔離板11的上表面覆蓋連接有所述電熱膜，其電熱膜由內向外包括內絕緣層，厚膜電路層和外絕緣層。
[0028]Κ實施例23
[0029]如圖2所示，本實施例與上述實施例1結構和原理基本相似，其不同在于:隔離板11截面呈U形.
[0030]該技術方案實施時將自動下料閥門打開，抽真空連接口與抽真空機連接，將真空冷凍室和真空干燥室抽至真空，關閉自動下料閥門，將待冷凍干燥的食品由進料口加入，經(jīng)過旋轉篩板，食品落入真空冷凍室內，在冷卻盤管作用下進行冷凍，冷凍完成之后，自動下料閥門打開，冷凍后的食品進入懸設于真空干燥室內的接料斗箱，并在電熱膜作用下輻射加熱接料斗箱內的冷凍食品，其結構簡單、操作簡便、工作效率高。
[0031]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型的范圍內。本實用新型要求的保護范圍由所附的權利要求書及其等同物界定。
【主權項】
1.一種食品真空冷凍干燥箱，特征在于: 其由上而下依次包括密封固定連接的真空冷凍室和真空干燥室； 所述真空冷凍室的外側壁體上盤繞連接有冷卻盤管，冷卻盤管設有進水口和出水口，所述真空冷凍室的頂部設有進料口和抽真空連接口，所述真空冷凍室的底部設有自動下料閥門； 所述真空干燥室包括保溫壁體，所述真空干燥室的內部設有與所述自動下料閥門對應的接料斗箱，所述接料斗箱懸設于所述真空干燥室內，所述保溫壁體的內表面上覆蓋有電熱膜。2.根據(jù)權利要求1所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述真空冷凍室內還設有篩板，所述篩板與一電機轉軸連接。3.根據(jù)權利要求1所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述真空干燥室底部設有冷卻隔離室，其由密封固定連接于所述真空干燥室內的隔離板與所述真空干燥室底部相互組合構成，其兩端分別連接有冷水入口和冷水出口。4.根據(jù)權利要求3所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述隔離板呈水平平面型。5.根據(jù)權利要求3所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述隔離板截面呈折線形，其包括水平和對稱設置于水平段兩側的傾斜段。6.根據(jù)權利要求3所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述隔離板截面呈U形。7.根據(jù)權利要求3所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述隔離板的上表面覆蓋連接有所述電熱膜。8.根據(jù)權利要求1或7所述的一種食品真空冷凍干燥箱，其特征在于:所述電熱膜由內向外包括內絕緣層，厚膜電路層和外絕緣層。
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品真空冷凍干燥箱，特點是其由上而下依次包括密封固定連接的真空冷凍室和真空干燥室；所述真空冷凍室的外側壁體上盤繞連接有冷卻盤管，冷卻盤管設有進水口和出水口，所述真空冷凍室的頂部設有進料口和抽真空連接口，所述真空冷凍室的底部設有自動下料閥門；所述真空干燥室包括保溫壁體，所述真空干燥室的內部設有與所述自動下料閥門對應的接料斗箱，所述接料斗箱懸設于所述真空干燥室內，所述保溫壁體的內表面上覆蓋有電熱膜。其結構簡單，操作簡便，生產效率高。
【IPC分類】A23L3/44
【公開號】CN205106276
【申請?zhí)枴緾N201520838343
【發(fā)明人】任連猛
【申請人】天津東江食品有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年10月27日