一種新型的壓面機(jī)用切面刀的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及面條制造設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型的壓面機(jī)用切面刀。
【背景技術(shù)】
[0002]壓面機(jī)是把經(jīng)過和面及熟化的面團(tuán)，通過多道作相對(duì)旋轉(zhuǎn)的乳輥，把面團(tuán)從厚而薄的乳成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過程中重要的一步，壓面機(jī)的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓面機(jī)的作用是使面團(tuán)中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細(xì)密的網(wǎng)絡(luò)，并使面團(tuán)成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。
[0003]家用壓面機(jī)專為家庭用戶研發(fā)，結(jié)構(gòu)小巧，美觀環(huán)保，安全可靠性能高。該機(jī)的功能也很豐富，多速可選快慢調(diào)節(jié)，可壓細(xì)面，寬面，餛飩皮，餃子皮，包子皮等等面食。
[0004]但實(shí)際應(yīng)用中，壓面機(jī)的零件使用壽命不高，容易磨損老化。特別是面梳和刀片容易損壞，增加了家用壓面機(jī)的使用成本，并且面條粗細(xì)不均。極大地阻礙了壓面機(jī)的市場(chǎng)推廣。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能優(yōu)越的新型的壓面機(jī)用切面刀。
[0006]為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種新型的壓面機(jī)用切面刀，包括上乳輥、下乳輥、上面梳、下面梳、夾板、滑塊、調(diào)節(jié)螺母、彈簧，所述上乳輥和下乳輥互相咬合，所述上乳輥、下乳輥分別沿軸向設(shè)置環(huán)形刀口，刀口與刀口之間為容納面條的環(huán)形凹槽，所述上乳輥和下乳輥分別轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于所述滑塊和所述夾板，所述夾板包括夾板腔，所述滑塊匹配安裝于所述夾板腔，所述下面梳通過下安裝條與所述夾板連接，所述調(diào)節(jié)螺母穿過設(shè)置在所述夾板的螺紋孔用來調(diào)節(jié)所述滑塊上下位置，其特征在于:所述滑塊與所述夾板之間設(shè)置所述彈簧，所述滑塊包括滑塊凹槽，所述上面梳通過上安裝條安裝于所述滑塊凹槽。
[0007]作為可選，新型的壓面機(jī)用切面刀還包括固定條，所述固定條固定連接兩個(gè)所述夾板。
[0008]進(jìn)一步，新型的壓面機(jī)用切面刀所述固定條通過上緊固螺絲固定于夾板凹槽。
[0009]作為可選，新型的壓面機(jī)用切面刀所述上乳輥通過上乳輥軸與滑塊連接孔匹配連接所述滑塊。
[0010]作為可選，新型的壓面機(jī)用切面刀所述下乳輥通過下乳輥軸與夾板連接孔匹配連接所述夾板。
[0011]作為可選，新型的壓面機(jī)用切面刀所述下安裝條通過下緊固螺絲固定于所述夾板。
[0012]本實(shí)用新型具有以下有益效果:通過滑塊與夾板之間設(shè)置所述彈簧，滑塊設(shè)置滑塊凹槽，有效防止了面梳和刀口的磨損，提高了壓面機(jī)用切面刀的使用效率和延長(zhǎng)了壽命，保證了面條的質(zhì)量。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的主示圖；圖2是本實(shí)用新型的后示圖；圖3是本實(shí)用新型的右示圖；圖4是夾板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是滑塊的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是本實(shí)用新型的立體圖。
[0014]1、上乳輥；11、上乳輥軸；12、環(huán)形刀口 ； 13、環(huán)形凹槽；2、下乳輥；21、下乳輥軸3、上面梳；31、上安裝條；4、下面梳；41、下安裝條；42、下緊固螺絲；5、夾板；51、夾板安裝孔；52、夾板連接孔；53、夾板腔；54、夾板凹槽；6、滑塊；61、滑塊凹槽；62、滑塊連接孔；7、固定條；71、上緊固螺絲；8、調(diào)節(jié)螺母；9、彈簧。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合具體實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的說明:
[0016]如圖1、2、3、4、5所示新型的壓面機(jī)用切面刀，包括上乳輥1、下乳輥2、上面梳3、下面梳4、夾板5、滑塊6、調(diào)節(jié)螺母8、彈簧9，上乳輥I和下乳輥2互相咬合，刀口 12與刀口12之間為容納面條的鋸齒形凹槽，該鋸齒形凹槽為環(huán)形槽13。上乳輥I和下乳輥2分別設(shè)置上乳輥軸11和下乳輥軸21，通過與分別設(shè)置于滑塊6的滑塊連接孔62和夾板5上夾板連接孔52轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
[0017]夾板5包括夾板腔53，滑塊5匹配安裝于夾板腔53。下面梳4通過下安裝條41與夾板5連接，并通過下緊固螺絲42固定。調(diào)節(jié)螺母8穿過設(shè)置在夾板5上方的螺紋孔，來調(diào)節(jié)滑塊6上下位置。
[0018]滑塊6與夾板6之間設(shè)置彈簧9，滑塊6包括滑塊凹槽61，上面梳2通過上安裝條31安裝于滑塊凹槽61。該設(shè)計(jì)，可以緩沖面條加工中，對(duì)面梳和刀口的力以及磨損。同時(shí)，可以保證面條的粗細(xì)均勻度，提供出面的質(zhì)量。
[0019]上述【具體實(shí)施方式】用來解釋說明本實(shí)用新型，而不是對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行限制，在本實(shí)用新型的精神和權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)，對(duì)本實(shí)用新型做出的任何修改和改變，都落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型的壓面機(jī)用切面刀，包括上乳輥(I)、下乳輥(2)、上面梳(3)、下面梳(4)、夾板(5)、滑塊(6)、調(diào)節(jié)螺母(8)、彈簧(9)，所述上乳輥(I)和下乳輥(2)互相咬合，所述上乳輥(I)、下乳輥(2)分別沿軸向設(shè)置環(huán)形刀口(12)，刀口與刀口之間為容納面條的環(huán)形凹槽(13)，所述上乳輥(I)和下乳輥(2)分別轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于所述滑塊(6)和所述夾板(5)，所述夾板(5 )包括夾板腔(53 )，所述滑塊(6 )匹配安裝于所述夾板腔(53 )，所述下面梳(4 )通過下安裝條(41)與所述夾板(5)連接，所述調(diào)節(jié)螺母(8)穿過設(shè)置在所述夾板(5)的螺紋孔用來調(diào)節(jié)所述滑塊(6)上下位置，其特征在于:所述滑塊(6)與所述夾板(5)之間設(shè)置所述彈簧(9 )，所述滑塊(6 )包括滑塊凹槽(61)，所述上面梳(3 )通過上安裝條(31)安裝于所述滑塊凹槽(61)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型的壓面機(jī)用切面刀，還包括固定條(7)，所述固定條(7)固定連接兩個(gè)所述夾板(5)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型的壓面機(jī)用切面刀，其特征在于:所述固定條(7)通過上緊固螺絲(71)固定于夾板凹槽(54)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型的壓面機(jī)用切面刀，其特征在于:所述上乳輥(I)通過上乳輥軸(11)與滑塊連接孔(62 )匹配連接所述滑塊(6 )。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型的壓面機(jī)用切面刀，其特征在于:所述下乳輥(2)通過下乳輥軸(21)與夾板連接孔(51)匹配連接所述夾板(5)。6.根據(jù)權(quán)利要求1?5任一項(xiàng)所述的新型的壓面機(jī)用切面刀，其特征在于:所述下安裝條(41)通過下緊固螺絲(42 )固定于所述夾板(5 )。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種新型的壓面機(jī)用切面刀，包括上軋輥、下軋輥、上面梳、下面梳、夾板、滑塊、調(diào)節(jié)螺母、彈簧，上軋輥和下軋輥互相咬合，上軋輥、下軋輥分別沿軸向設(shè)置環(huán)形刀口，刀口與刀口之間為容納面條的環(huán)形凹槽，上軋輥和下軋輥分別轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于滑塊和夾板，夾板包括夾板腔，滑塊匹配安裝于夾板腔，下面梳通過下安裝條與夾板連接，調(diào)節(jié)螺母穿過設(shè)置在夾板的螺紋孔用來調(diào)節(jié)滑塊上下位置，滑塊與夾板之間設(shè)置彈簧，滑塊包括滑塊凹槽，上面梳通過上安裝條安裝于滑塊凹槽。本實(shí)用新型防止了面梳和刀口磨損，提高了壓面機(jī)用切面刀的使用效率和延長(zhǎng)了壽命，保證了面條的質(zhì)量。
【IPC分類】A21C11/10
【公開號(hào)】CN204742403
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520380524
【發(fā)明人】徐其能, 徐文彬, 徐楓
【申請(qǐng)人】永康市富康電器有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請(qǐng)日】2015年6月5日