一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實(shí)用新型涉及烤羊肉設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)。
【背景技術(shù)】
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[0002]烤羊肉是新疆及蒙古少數(shù)民族，尤其是維吾爾族人們膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品。隨著飲食文化交流的增強(qiáng)，現(xiàn)在在全國(guó)很多地方都能品嘗到這種美食。為了更大程度地提高羊肉鮮美的味道，一般都是采用木炭進(jìn)行羊肉的烤制。
[0003]現(xiàn)有炭烤羊肉機(jī)的種類(lèi)很多，大部分都具有自動(dòng)化程度高、方便實(shí)用和安全性高的特點(diǎn)，但同時(shí)也存在著一些共同的缺點(diǎn)。如烤制過(guò)程中產(chǎn)生的大量油煙不僅污染周?chē)h(huán)境，而且還會(huì)影響羊肉的味道；另外炭烤羊肉一般是在室外進(jìn)行，尤其在冬天，由于室外溫度低致使熱量散失快，因此會(huì)增加木炭的使用量，從而提高烤制成本和加重對(duì)環(huán)境的污染。
【實(shí)用新型內(nèi)容】:
[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種燃料消耗量小、效率高的節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0006]一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，包括機(jī)架、烤架和機(jī)蓋，所述機(jī)架左上半部設(shè)有烤槽，左下半部設(shè)有燃燒室，所述烤槽與燃燒室之間橫向設(shè)有隔板，隔板上均勻設(shè)有多個(gè)散熱孔，所述燃燒室前端設(shè)有爐門(mén)和排風(fēng)扇，后端設(shè)有炭灰清理門(mén)，所述機(jī)架右上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)烤架旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，所述烤架通過(guò)一根轉(zhuǎn)軸安裝在烤槽上方，所述轉(zhuǎn)軸的左端活動(dòng)安裝在機(jī)架上，右端安裝在電機(jī)上，所述機(jī)蓋由烤槽蓋和電機(jī)蓋組成，所述機(jī)架前端設(shè)有電機(jī)控制開(kāi)關(guān)。
[0007]所述機(jī)蓋與機(jī)架之間通過(guò)合頁(yè)連接。
[0008]所述烤槽蓋上設(shè)有透氣孔，以增加空氣流動(dòng)，保證木炭的燃燒。
[0009]所述烤槽蓋右端和電機(jī)蓋左端設(shè)有允許轉(zhuǎn)軸通過(guò)的缺口。
[0010]所述機(jī)架底部四腳設(shè)有滑輪，便于移動(dòng)。
[0011]本實(shí)用新型的工作原理:
[0012]使用時(shí)，先將燃燒的木炭從爐門(mén)放入燃燒室內(nèi)，并添加適量未燃燒的木炭，再將待烤羊肉固定在烤架上，然后蓋上烤槽蓋和電機(jī)蓋，通過(guò)電機(jī)控制開(kāi)關(guān)設(shè)定電機(jī)轉(zhuǎn)速和工作時(shí)間，隨后打開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān)，電機(jī)帶動(dòng)烤架旋轉(zhuǎn)從而進(jìn)行羊肉的烤制。
[0013]設(shè)計(jì)烤槽蓋的目的一方面是為了防止油煙肆意逸出，另一方面是為了防止熱量散失，縮短烤制時(shí)間和節(jié)省木炭使用量。
[0014]設(shè)計(jì)電機(jī)蓋的目的一方面是為了保護(hù)電機(jī)，延長(zhǎng)電機(jī)的使用壽命，另一方面是為了提高使用安全性，同時(shí)便于電機(jī)的維修和拆卸。
[0015]設(shè)計(jì)隔板的目的是為了避免木炭和炭灰直接與羊肉接觸，影響烤制質(zhì)量；而隔板上散熱孔的設(shè)置是便于熱量向上散發(fā)，提高烤制效率。
[0016]本實(shí)用新型的有益效果是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高，不僅提高了羊肉的烤制質(zhì)量，節(jié)省烤制成本和保證烤制過(guò)程的安全性，并且充分改善了烤羊肉機(jī)周?chē)目諝猸h(huán)境，有利于人體健康和環(huán)境保護(hù)。
【附圖說(shuō)明】
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[0017]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)正視圖；
[0018]圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)后視圖；
[0019]其中:10-機(jī)架；20-烤架；30-機(jī)蓋；40-合頁(yè)；101-烤槽；102-燃燒室；103-隔板；104-散熱孑L ;105_爐門(mén)；106-排風(fēng)扇；107-炭灰清理門(mén)；108-電機(jī)；109-電機(jī)控制開(kāi)關(guān);110-滑輪;201_轉(zhuǎn)軸;301_烤槽蓋；302-電機(jī)蓋;303_透氣孔；304_缺口。
【具體實(shí)施方式】
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[0020]為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0021]如圖1、2所示，一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，包括機(jī)架10、烤架20和機(jī)蓋30，所述機(jī)架左上半部設(shè)有烤槽101，左下半部設(shè)有燃燒室102，所述烤槽與燃燒室之間橫向設(shè)有隔板103，隔板上均勻設(shè)有多個(gè)散熱孔104，所述燃燒室前端設(shè)有爐門(mén)105和排風(fēng)扇106，后端設(shè)有炭灰清理門(mén)107，所述機(jī)架右上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)烤架旋轉(zhuǎn)的電機(jī)108，所述烤架通過(guò)一根轉(zhuǎn)軸201安裝在烤槽上方，所述轉(zhuǎn)軸的左端活動(dòng)安裝在機(jī)架上，右端安裝在電機(jī)上，所述機(jī)蓋由烤槽蓋301和電機(jī)蓋302組成，所述機(jī)架前端設(shè)有電機(jī)控制開(kāi)關(guān)109。
[0022]所述機(jī)蓋與機(jī)架之間通過(guò)合頁(yè)40連接。
[0023]所述烤槽蓋上設(shè)有透氣孔303，以增加空氣流動(dòng)，保證木炭的燃燒。
[0024]所述烤槽蓋右端和電機(jī)蓋左端設(shè)有允許轉(zhuǎn)軸通過(guò)的缺口 304。
[0025]所述機(jī)架底部四腳設(shè)有滑輪110，便于移動(dòng)。
[0026]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架、烤架和機(jī)蓋，所述機(jī)架左上半部設(shè)有烤槽，左下半部設(shè)有燃燒室，所述烤槽與燃燒室之間橫向設(shè)有隔板，隔板上均勻設(shè)有多個(gè)散熱孔，所述燃燒室前端設(shè)有爐門(mén)和排風(fēng)扇，后端設(shè)有炭灰清理門(mén)，所述機(jī)架右上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)烤架旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，所述烤架通過(guò)一根轉(zhuǎn)軸安裝在烤槽上方，所述轉(zhuǎn)軸的左端活動(dòng)安裝在機(jī)架上，右端安裝在電機(jī)上，所述機(jī)蓋由烤槽蓋和電機(jī)蓋組成，所述機(jī)架前端設(shè)有電機(jī)控制開(kāi)關(guān)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，其特征在于:所述機(jī)蓋與機(jī)架之間通過(guò)合頁(yè)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，其特征在于:所述烤槽蓋上設(shè)有透氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，其特征在于:所述烤槽蓋右端和電機(jī)蓋左端設(shè)有允許轉(zhuǎn)軸通過(guò)的缺口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，其特征在于:所述機(jī)架底部四腳設(shè)有滑輪。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種節(jié)能環(huán)保型炭烤羊肉機(jī)，涉及烤羊肉設(shè)備領(lǐng)域，包括機(jī)架、烤架和機(jī)蓋，所述機(jī)架左上半部設(shè)有烤槽，左下半部設(shè)有燃燒室，所述烤槽與燃燒室之間橫向設(shè)有隔板，隔板上均勻設(shè)有多個(gè)散熱孔，所述燃燒室前端設(shè)有爐門(mén)和排風(fēng)扇，后端設(shè)有炭灰清理門(mén)，所述機(jī)架右上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)烤架旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，所述烤架通過(guò)一根轉(zhuǎn)軸安裝在烤槽上方，所述轉(zhuǎn)軸的左端活動(dòng)安裝在機(jī)架上，右端安裝在電機(jī)上，所述機(jī)蓋由烤槽蓋和電機(jī)蓋組成，所述機(jī)架前端設(shè)有電機(jī)控制開(kāi)關(guān)。本實(shí)用新型不僅提高了羊肉的烤制質(zhì)量，節(jié)省烤制成本和保證烤制過(guò)程的安全性，并且充分改善了烤羊肉機(jī)周?chē)目諝猸h(huán)境，有利于人體健康和環(huán)境保護(hù)。
【IPC分類(lèi)】A21B1-44, A21B3-00
【公開(kāi)號(hào)】CN204362813
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420778778
【發(fā)明人】范恒功
【申請(qǐng)人】馬鞍山市金農(nóng)牧業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2015年6月3日
【申請(qǐng)日】2014年12月10日