一種藏式奶茶料包的制作方法
【專利說明】
[0001 ] 一、
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及奶茶料包領(lǐng)域，特別涉及一種藏式奶茶料包。
[0002]二、
【背景技術(shù)】
藏族主要居住在青藏高原的一些省、區(qū)，藏族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主，糧、菜為輔。茯磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由茯磚茶煮成的咸奶茶，是藏族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，他們習(xí)慣于“一日三餐茶，一頓飯”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是補充人體營養(yǎng)的一種主要方法，每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。藏族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。藏族喝的咸奶茶，用的多為青茶或茯磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。
[0003]三、

【發(fā)明內(nèi)容】

針對上述問題本發(fā)明提供一種藏式奶茶料包，其由以下配方組成將茯磚茶12?14g、花椒0.08?0.12g、精鹽4?6g，草果0.1?0.15g、姜皮0.1?0.15g、柴胡I?5g，紅景天I?5g，紅率粉5?10 g，桂圓5?10 g，葡萄干5?10 g包裝既得藏式奶茶料包成品。
[0004]食用方法:將重量比為70%的牛奶和30%的牦牛奶混合物100g在溫度為135?150°〇環(huán)境下用超高溫殺菌機高溫瞬時滅菌，殺菌時間為
4?5s ;然后將牛奶和牦牛奶混合物在經(jīng)無菌灌裝進(jìn)行包裝即得藏奶吧純牛奶成品；在燒水容器中加入Ikg的水和本發(fā)明提供的藏式奶茶料包成品一袋;用溫火煮沸5?10分鐘;加入事先準(zhǔn)備好的藏奶吧純牛奶，攪拌均勻，煮沸后即可食用。
[0005]本發(fā)明的有益效果在于:目前市場上量化生產(chǎn)銷售的藏式奶茶均為粉狀沖食產(chǎn)品，本發(fā)明提供的藏式奶茶是使用鮮奶與茶葉料包混合熬制而成，相比較奶茶粉更加新鮮，味道更純正，不但可以滿足藏區(qū)人民的食用需求，而且目前此種生產(chǎn)方式為市場空白，本產(chǎn)品具有抗寒，抗高原發(fā)應(yīng)，滋陰補陽，補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉，能夠緩解脘腹脹滿，反胃嘔吐，浮腫，食積瘧疾等癥，具有疏肝解郁，升陽舉陷，退熱截瘧的作用，是一種適合在高海拔地區(qū)長期飲用且對人體非常有益的飲品。
[0006]四、
【具體實施方式】
實施例1，一種藏式奶茶料包，其由以下配方組成將茯磚茶12g、花椒0.088、精鹽48，草果0.lg、姜皮0.lg、柴胡lg，紅景天lg，紅率粉5 g，桂圓5g，葡萄干5g包裝既得藏式奶茶料包成品；適合口味比較清淡的人群。
[0007]實施例2，一種藏式奶茶料包，其由以下配方組成將茯磚茶14g、花椒0.12g、精鹽6g，草果0.15g、姜皮0.15g、柴胡5g，紅景天5g，紅率粉10 g，桂圓10 g，葡萄干10 g包裝既得藏式奶茶料包成品，適合鹽份比較重或者重體力勞作的人群。
【主權(quán)項】
1.一種藏式奶茶料包，其特征在于:其由以下配方組成將茯磚茶12?Hg、花椒0.08?0.12g、精鹽4?6g，草果0.1?0.15g、姜皮0.1?0.15g、柴胡I?5g，紅景天I?5g，紅率粉5?10 g，桂圓5?10 g，葡萄干5?10 g包裝既得藏式奶茶料包成品。
【專利摘要】一種藏式奶茶料包，涉及奶茶料包領(lǐng)域，其由以下配方組成：將茯磚茶12～14g、花椒0.08～0.12g、精鹽4～6g，草果0.1～0.15g、姜皮0.1～0.15g、柴胡1～5g，紅景天1～5g，紅棗粉5～10g，桂圓5～10g，葡萄干5～10g在溫度為135～150℃環(huán)境下用超高溫殺菌機高溫瞬時滅菌后包裝既得藏式奶茶料包成品。本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明提供的藏式奶茶，相比較奶茶粉更加新鮮，味道更純正，不但可以滿足藏區(qū)人民的食用需求，而且目前此種生產(chǎn)方式為市場空白，還可以將新鮮藏式奶茶推廣至全國市場，前景廣闊。
【IPC分類】A23L27/10, A23F3/34
【公開號】CN105520115
【申請?zhí)枴緾N201610027725
【發(fā)明人】趙禮, 趙德
【申請人】青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2016年1月18日