一種含夏枯草提取物的咖啡的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含夏枯草提取物的咖啡的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
[0003]咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，品嘗起來是苦澀味道。
[0004]采用常見的咖啡豆所制作的咖啡因具有一定的毒性，如過量攝入，又會給人體的生理功能如神經(jīng)活動、血液循環(huán)、消化系統(tǒng)等造成障礙。一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上，會出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致神經(jīng)錯亂、肌震顫等?？Х纫蛑卸镜膭┝恳话銥?.5?I克。喝咖啡不是越多越好，還是應(yīng)講究適量地、科學(xué)地飲用。喝咖啡對一般人的健康是沒有什么影響的。
[0005]夏枯草提取物的作用是，清火，明目，散結(jié)，消腫。用于目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰疬，癭瘤，腫痛；甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生，高血壓。
[0006]夏枯草提取物全草含三萜皂甙，其甙元是齊墩果酸。還含有游離的齊墩果酸、熊果酸、蕓香甙、金絲桃甙、順咖啡酸、反咖啡酸、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、少量生物堿及水溶性鹽類(主要為氯化鉀)?；ㄋ胫泻w燕草素和矢車菊素的花色甙、d-樟腦、d-小茴茵香酮等。
[0007]傳統(tǒng)咖啡并沒有除咖啡以外的其它功效，如果是將夏枯草與咖啡相結(jié)合，使賦予咖啡新的功效，必然會拓展咖啡的市場。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種的含有夏枯草提取物的咖啡，該咖啡不僅具有自然獨特的夏枯草的風(fēng)味及香氣，而且對于人體還有抗菌消炎的作用，同時服用本品的咖啡還具有提高人體免疫力、降脂減肥的作用，有利于人體健康。
[0009]本發(fā)明的咖啡是通過下述的技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
本發(fā)明的含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡包括下述重量份數(shù)的原料:
夏枯草提取物 0.5-2.0 咖啡4-15
甜味劑4-9
植脂末2-6。
[0010]優(yōu)選的，上述的咖啡還包括黃芩提取物0.05-0.8份。
[0011]作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，上述的咖啡還包括桔梗提取物0.04-1.0份。
[0012]上述的甜味劑為蔗糖、葡萄糖、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甜菊苷中的任一種。
[0013]優(yōu)選的，上述的甜味劑為山梨醇。
[0014]上述的咖啡由下述重量份數(shù)的原料組成:
夏枯草提取物 0.56-1.8
黃芩提取物 0.06-0.7 桔梗提取物 0.05-0.9 咖啡5-9
甜味劑5-8
植脂末3-6。
[0015]上述的甜味劑為蔗糖、葡萄糖、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甜菊苷中的任一種。
[0016]上述的咖啡由下述重量份數(shù)的原料組成:
夏枯草提取物 1.2
黃芩提取物 0.6 桔梗提取物 0.6 咖啡8
甜味劑6
植脂末4。
[0017]上述的夏枯草提取物、桔梗提取物、魚腥草提取物均為市購產(chǎn)品；所述的咖啡為速溶咖啡，且速溶咖啡、植指末均為市購產(chǎn)品。
[0018]本發(fā)明的有益效果在于，本發(fā)明的含有夏枯草提取物的咖啡，不僅使咖啡飲品具有自然獨特的夏枯草的風(fēng)味及香氣，而且對于人體還有抗菌消炎的作用，同時服用本品的咖啡還具有提高人體免疫力、降脂減肥的作用，有利于人體健康。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明，以便本領(lǐng)域的技術(shù)人員更了解本發(fā)明，但并不因此限制本發(fā)明。
[0020]實施例1
按以下的配比取各原料:
夏枯草提取物 1.2 黃芩提取物 0.6 桔梗提取物 0.6 咖啡8
山梨醇6
植脂末4 ；
將上述的原料混合均勻，按常規(guī)消毒、來菌并裝袋后，即得成品含夏枯草提取物的咖啡。
[0021]選擇患有口腔潰瘍的人群且這些人群對于咖啡有愛好的共100人，分成兩組，每組50人； 實驗I組每天飲用普通咖啡10克，實驗2組每天飲用本發(fā)明的咖啡10克；
3天以后，實驗I組中口腔潰瘍患者均無明顯好轉(zhuǎn)，甚至部分患者有加重的趨勢；
實驗2組中口腔潰瘍患者50人中，明顯好轉(zhuǎn)的有45人，另外有3人有輕微好轉(zhuǎn)。
[0022]這說明本發(fā)明的含夏枯草的咖啡對于消炎、降火、來菌具有較好的功效。
[0023]實施例2
按以下的配比取各原料:
按以下的配比取各原料:
夏枯草提取物 0.5 黃芩提取物 0.05 桔梗提取物 0.04 咖啡4
木糖醇4
植脂末2。
[0024]將上述的原料混合均勻，按常規(guī)消毒、來菌并裝袋后，即得成品含夏枯草提取物的咖啡。
[0025]實施例3
按以下的配比取各原料:
夏枯草提取物 2 黃芩提取物 0.8 桔梗提取物 1.0 咖啡15
木糖醇9
植脂末6。
【主權(quán)項】
1.一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡包括下述重量份數(shù)的原料: 夏枯草提取物 0.5-2.0 咖啡4-15 甜味劑4-9 植脂末2-6。2.如權(quán)利要求1所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡還包括黃芩提取物0.05-0.8份。3.如權(quán)利要求1所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡還包括桔梗提取物0.04-1.0份。4.如權(quán)利要求1所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的甜味劑為蔗糖、葡萄糖、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甜菊苷中的任一種。5.如權(quán)利要求4所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的甜味劑為山梨醇。6.如權(quán)利要求1所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡由下述重量份數(shù)的原料組成: 夏枯草提取物 0.56-1.8 黃芩提取物 0.06-0.7 桔梗提取物 0.05-0.9 咖啡5-9 甜味劑5-8 植脂末3-6。7.如權(quán)利要求1所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡由下述重量份數(shù)的原料組成: 夏枯草提取物 1.2 黃芩提取物 0.6 桔梗提取物 0.6 咖啡8 甜味劑6 植脂末4。8.如權(quán)利要求1所述的一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的夏枯草提取物、桔梗提取物、魚腥草提取物均為市購產(chǎn)品；所述的咖啡為速溶咖啡，且速溶咖啡、植指末均為市購產(chǎn)品。
【專利摘要】本發(fā)明屬于飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含夏枯草提取物的咖啡的制備方法。一種含夏枯草提取物的咖啡，其特征在于，所述的咖啡由下述重量份數(shù)的原料組成：夏枯草提取物0.5-2.0、黃芩提取物0.05-0.8、桔梗提取物0.04-1.0、咖啡4-15、甜味劑4-9、植脂末2-6。本發(fā)明的含有夏枯草提取物的咖啡，不僅使咖啡飲品具有自然獨特的夏枯草的風(fēng)味及香氣，而且對于人體還有抗菌消炎的作用，同時服用本品的咖啡還具有提高人體免疫力、降脂減肥的作用，有利于人體健康。
【IPC分類】A23F5/40
【公開號】CN105211449
【申請?zhí)枴緾N201510763894
【發(fā)明人】王亞君
【申請人】濟(jì)南舜祥醫(yī)藥科技有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年11月11日