專利名稱：雙層噴汽生糧釀酒器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種小型釀酒設(shè)備，特別適應(yīng)生糧釀酒，即液態(tài)釀酒，也可固態(tài)釀酒或串蒸的雙層噴汽生糧釀酒器。
如今的小型釀酒設(shè)備是由直桶式組合而成，這種設(shè)備在釀液態(tài)酒時，燒火直接加熱底部，把桶內(nèi)的醪液燒開，酒蒸汽便從上部的通汽管口，酒梁進入冷卻器，但這一工藝由于桶的底部與火直接接觸，容易燒糊，釀的酒難入口，再者醪液經(jīng)過高溫、雜醇油的含量過高，雜味大，為解決燒糊鍋這一問題，現(xiàn)有的設(shè)備采取在桶底部裝一鐵鏟，用一把手通向桶外，人要操作鐵鏟，這一措施并不能完全解決糊鍋現(xiàn)象，而且費工。
本實用新型的目的是要提供一種改進的多功能釀酒器，它能徹底解決糊鍋現(xiàn)象，降低雜醇味，使酒更加純凈。
本實用新型的技術(shù)方案是釀酒器包括蒸餾主體、鍋蓋、酒梁和冷卻器、灶，在主體靠下部設(shè)有一隔板，將主體隔為上、下兩層，在主體的上層內(nèi)、隔板上固定有一通氣管，通氣管將主體上、下層連通，在主體下層與隔板交接處設(shè)有一單向活門。
上述技術(shù)方案中所說的通氣管由空心柱、空心管和圓環(huán)管組成，空心柱一端固定在隔板上，另一端聯(lián)接有空心管，空心管的另一端與帶有氣孔的圓環(huán)管聯(lián)接。
上述技術(shù)方案中所說的隔板為平板型或圓錐型。
上述技術(shù)方案中所說的空心柱和空心管聯(lián)接為m狀。
本實用新型由于只需要在直桶式設(shè)備的底部上方焊接一隔板和通氣管，所以結(jié)構(gòu)特別簡單，無需人工操作，減輕了勞動強度，徹底地解決了雜醇過高和糊鍋現(xiàn)象，使酒味更加醇正。


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為
圖1中主體和通氣管的A-A向剖示圖。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳述。
在蒸餾主體1內(nèi)靠下部固定有一隔板2，隔板2將主體1隔為上、下兩層，隔板2采用平板型或者圓錐型；在主體1的上層、隔板2上方焊有一空心柱3，空心柱3與主體1下層連通，空心柱3的高度與蒸餾主體上層直桶高度大約相同，空心柱3可焊在隔板2的中心處或其它處，空心柱3的上端聯(lián)接有空心管4，空心柱3和空心管4構(gòu)成m型，空心管4的另一端與一圓環(huán)管7聯(lián)接，圓環(huán)管7是由空心管焊接成一圓環(huán)管，其上均勻地鉆有小孔，如圖2所示，圓環(huán)管7所在平面可與空心柱3垂直或者傾斜一定角度，并與隔板2之間有一定的間隙，也可直接放置在隔板2上，空心柱3、空心管4和圓環(huán)管7一起構(gòu)成主體1上、下兩層的通氣管；在主體1的下層與隔板2交接處設(shè)有一單向活門5，主體1底部有釜底13，主體1和釜底13為一整體，釜底13下方有灶6；在主體1上有鍋蓋9，鍋蓋9放置在主體1外邊緣上的密封槽8內(nèi)，將主體1密封，鍋蓋9與酒梁10聯(lián)接，酒梁10另一端通向冷卻器11；在主體1的下層和上層均設(shè)有進出液口12。
工作原理使用時，在主體1的上層裝醪液，下層裝清水，當(dāng)灶6點燃后，加熱釜底13，使主體1下層的清水沸騰，蒸汽通過隔板2上的空心柱3，再經(jīng)空心管4到圓環(huán)管7，再由圓環(huán)管7上的小孔排入主體1上層的醪液內(nèi)，由于隔板2同時被加熱，從而很快將醪液加至沸騰，酒精和有效成份變成蒸汽，通過鍋蓋9、酒梁10進入冷卻器11內(nèi)，完成蒸餾過程，由于該蒸酒過程是由蒸汽加熱醪液，從而避免了糊鍋，另外，可使醪液加熱溫度穩(wěn)定，酒雜醇少，酒味醇正，產(chǎn)量高，可不用處理即可直接上市。
權(quán)利要求1.一種雙層噴氣生糧釀酒器，包括蒸餾主體(1)、鍋蓋(9)、酒梁(10)和冷卻器(11)、灶(6)，其特征是在主體(1)內(nèi)設(shè)有一隔板(2)將主體(1)隔為上、下兩層，主體(1)的上層內(nèi)、隔板(2)上固定有一通氣管，在主體(1)下層與隔板(2)交接處設(shè)有一單向活門(5)。
2.如權(quán)利要求1所述的雙層噴汽生糧釀酒器，其特征是所說的通氣管包括空心柱(3)、空心管(4)和圓環(huán)管(7)，空心柱(3)一端固定在隔板(2)上，另一端與空心管(4)聯(lián)接，空心管(4)的另一端與帶有氣孔的圓環(huán)管(7)聯(lián)接。
3.如權(quán)利要求1所述的雙層噴汽生糧釀酒器，其特征是所說的隔板(2)為平板型或圓錐型。
4.如權(quán)利要求2所述的雙層噴汽生糧釀酒器，其特征是所說的空心柱(3)和空心管(4)聯(lián)接為m狀。
專利摘要本實用新型是一種雙層噴汽生糧釀酒器,包括蒸餾主體、鍋蓋、酒梁和冷卻器、爐灶,特征是在主體內(nèi)設(shè)有一隔板將主體隔為上、下兩層,主體的上層內(nèi)、隔板上固定有通氣管,主體的下層與隔板交接處設(shè)有一單向活門。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,無需人工操作,降低了勞動強度,因不直接加熱醪液,從而徹底解決了糊鍋現(xiàn)象,降低了雜醇味,使酒味更加醇正。
文檔編號C12G3/02GK2381644SQ992381
公開日2000年6月7日 申請日期1999年7月22日 優(yōu)先權(quán)日1999年7月22日
發(fā)明者李兆銀 申請人:李兆銀