專利名稱：多功能家用釀酒器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家庭釀造酒精用的設(shè)備。
目前人們多采用糧食為原料生產(chǎn)食用酒精，酒廠采用的釀酒設(shè)備體積大，一般每小時(shí)產(chǎn)量100公斤，價(jià)格昂貴，因而不適合家庭作用；相當(dāng)一批中小企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)還采用作坊式土法釀制，如用大鍋臺(tái)、木蒸子等簡(jiǎn)單設(shè)備，出酒率低，生產(chǎn)出的食用酒精質(zhì)量較差，有雜味，不符合蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，危害群眾健康；再加之市場(chǎng)上假酒泛濫，使得人們的身體健康得不到保障。
針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足之處，本實(shí)用新型提供一種家用釀酒器，它一器多用，能降低成本，自己動(dòng)手釀制，杜絕假酒的威脅。
本實(shí)用新型通過以下措施達(dá)到該釀酒器自上而下將冷凝體、蒸發(fā)鍋和加熱體依次焊接成一個(gè)圓柱形結(jié)構(gòu)，冷凝體頂部的中心孔內(nèi)固定有加料用的直通管，直通管的上端伸出冷凝體頂部，下端向下穿過冷凝體的隔熱底板與蒸發(fā)鍋相通，冷凝體頂部還固定有一加水管，位于冷凝體內(nèi)的直通管外固定有螺旋狀冷凝管，冷凝管上端與直通管相通，下端伸出冷凝體殼體外即為出酒管，蒸發(fā)鍋與加熱體之間通過一有網(wǎng)眼的蒸格相通，加熱體內(nèi)固定有盤狀電熱管，冷凝體與發(fā)熱體之間通過輸水管接通；伸入冷凝體內(nèi)的加水管靠近底部隔熱底板；冷凝體的下端裝有清洗閥，加熱體的下端裝有排水閥；在蒸發(fā)鍋和加熱體的外殼上分別裝有料位表和水位表；伸入冷凝體內(nèi)的加水管靠近底部隔熱底板；輸水管一端連接冷凝體的上端，另一端接在加熱體的下端。
下面結(jié)合實(shí)施別及其附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型的原理示意圖。圖3為本實(shí)用新型的局部剖示圖。
如圖所示，該裝置由蒸發(fā)鍋3、冷凝體6、加熱體9三部份依次焊接成一個(gè)圓柱形結(jié)構(gòu)，在冷凝體的中心孔內(nèi)固定有加料用的直通管13，直通管上端伸出冷凝體頂部并用封帽蓋緊，下端向下穿過冷凝體的隔熱底板與蒸發(fā)鍋相通。直通管外固定有螺旋狀冷凝管14，冷凝管上端與直通管相通，下端伸出冷凝體殼體外部份為出酒管4。冷凝體頂部還固定有一加水管2，加水管下端靠近底部隔熱底板。蒸發(fā)鍋與加熱體之間有一蒸格15連通。加熱體內(nèi)固定有盤狀電熱管16。在冷凝體與發(fā)熱體之間通過輸水管12接通。冷凝體的下端裝有清洗閥11，加熱體的下端裝有排水閥10。加熱體的外殼上裝有料位表5，在蒸發(fā)鍋的外殼上裝有水位表8和密封門7。
該裝置的釀酒使用方法將密封門關(guān)緊，擰開直通管頂端的封帽1加入酒飯(如已發(fā)酵的玉米、大米、大麥、高梁、葡萄等)，待達(dá)到玻璃料位表所示位置時(shí)，停止加料并蓋緊封帽；然后加水，加水前將冷凝體和加熱體底部的清洗閥和排水閥關(guān)閉，從進(jìn)水口加入食用水，待達(dá)到玻璃水位表所示位置時(shí)停止加水，打開一檔電源開關(guān)17，此時(shí)的功率為1500瓦，需加大功率再打開二檔電源開關(guān)，此時(shí)的功率增大為3000瓦。工作時(shí)，由電加熱管工作，將水煮沸加熱，產(chǎn)生的蒸氣向上穿過蒸格，蒸發(fā)酒飯，蒸汽將酒飯所含酒精成份向上送入直通管，在螺旋狀冷凝管內(nèi)經(jīng)過冷卻，產(chǎn)生食用酒精液體從出酒管流出，待釀制完成后，關(guān)閉電源開關(guān)，釀酒器停止工作，將密封門打開清除酒糟，即可進(jìn)行第二次釀酒。
制取蒸餾水的方法與釀酒相同，只是不加入酒飯即可。
針對(duì)高原地區(qū)空氣干燥需要濕潤，本裝置還可將干燥的空氣加濕，具體方法是首先將冷凝體側(cè)面的清洗閥打開，清除冷凝體內(nèi)存水，關(guān)閉清洗閥和電加熱體下部的排水閥，然后從進(jìn)水口加入清水，達(dá)到水位表位置，即可打開電源開關(guān)制取蒸汽當(dāng)水位下降時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充清水以確保發(fā)熱管的使用壽命。
在制取蒸餾水和蒸汽加濕過程中，可以打開密封門，將所需消毒的物品，如注射器、針頭、碗筷等)放入蒸格內(nèi)進(jìn)行消毒處理。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)該裝置采用浸入式電加熱、以蒸餾方法制取酒精、蒸餾水，并可對(duì)注射器、針頭等物品進(jìn)行消毒、還可用于空氣加濕，具有一器多用的優(yōu)點(diǎn)。不需揭開鍋蓋即可加料、出料，從而避免了“酒坊”釀酒漏氣的弊端，能使酒精損失減少到最小，出酒率在60％以上；使用方便靈活，操作簡(jiǎn)單。工作時(shí)采用從進(jìn)水口注入清水供冷凝體和蒸發(fā)鍋用水，通過固定的水位表，水位易控制，因而自動(dòng)化程度高；蒸餾為貫通式，冷凝器自動(dòng)加壓，使其在工作時(shí)溫度逐漸升高，受外界大氣壓的影響極小，密封性強(qiáng)，工作壓力僅為3kpa既保持一定的溫度和壓力又具有安全性，冷卻條件好、出酒質(zhì)量可靠、加熱快速；具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，毛重20公斤；體積小，只有0.06m3；因該裝置用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，內(nèi)部的水垢可以用酸、堿液注入進(jìn)水口，再放清洗閥和排水閥將其自行清洗干凈，因而清洗方便。適合嗜酒者自己釀制，同時(shí)還避免了購到假酒的危險(xiǎn)，可以放心消費(fèi)。本裝置適用于家庭、醫(yī)院、飯店等。
權(quán)利要求1.一種多功能家用釀酒器，其特征在于該裝置自上而下將冷凝體3、蒸發(fā)鍋6和加熱體9依次焊接成一個(gè)圓柱形結(jié)構(gòu)，冷凝體頂部的中心孔內(nèi)固定有加料用的直通管13，直通管的上端伸出冷凝體頂部，下端向下穿過冷凝體的隔熱底板與蒸發(fā)鍋相通，冷凝體頂部還固定有一加水管2，位于冷凝體內(nèi)的直通管外固定有螺旋狀冷凝管14，冷凝管上端與直通管相通，下端伸出冷凝體殼體外部份為出酒管4，蒸發(fā)鍋與加熱體之間通過一有網(wǎng)眼的蒸格15相通，加熱體內(nèi)固定有盤狀電熱管16，冷凝體與發(fā)熱體之間通過輸水管12接通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒器，其特征在于伸入冷凝體內(nèi)的加水管靠近底部隔熱底板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒器，其特征在于冷凝體的下端裝有清洗閥11加熱體的下端裝有排水閥10。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒器，其特征在于在蒸發(fā)鍋和加熱體的外殼上分別裝有料位表5和水位表8。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒器，其特征在于輸水管12一端連接冷凝體的上端，另一端接在加熱體的下端。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種家用釀酒器,它由冷凝體、蒸發(fā)鍋和加熱體組成圓柱形結(jié)構(gòu),冷凝體內(nèi)固定有加料用的直通管,直通管上端伸出冷凝體頂部,下端向下穿過冷凝體蒸發(fā)鍋相通,冷凝體頂部有一加水管,冷凝體內(nèi)的直通管外固定有螺旋狀冷凝管,冷凝管上端與直通管相通,下端伸出冷凝體殼體外即為出酒管,蒸發(fā)鍋與加熱體之間通過一蒸格相通,加熱體內(nèi)有電熱管,本裝置可制取酒精、蒸餾水,對(duì)物品進(jìn)行消毒、還可用于空氣加濕,具有一器多用的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)C12G3/12GK2300650SQ972234
公開日1998年12月16日 申請(qǐng)日期1997年6月6日 優(yōu)先權(quán)日1997年6月6日
發(fā)明者李聶 申請(qǐng)人:李聶