專利名稱：中老年花粉保健食品及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為保健食品，特別涉及的是以花粉為主原料經(jīng)科學(xué)加工制成中老年花粉保健食品及其加工方法。
花粉制劑作為美容食品已上市，如金銀花粉尤其受年輕女孩的歡迎，專利文獻(xiàn)中也有報(bào)導(dǎo)，如公告號(hào)為1108494《花粉營養(yǎng)羹沖劑》是由花粉加藕粉、白糖、杏脯、紅棗、核桃仁、芝麻等多種食品配制而成；又如公告號(hào)1129083《松花粉系列食品及其制備方法》是在食品中加入松花粉制成的系列食品，有的是單一花粉加入食品制成的，有的用單一花粉加入水果之類使得其保健效果稍好一此，但食品加工中溫度高，其活性會(huì)受破壞。
本發(fā)明的目的是提供一種利用花粉、王漿、蜂膠組配在一起經(jīng)科學(xué)加工，完全保證了花粉的生物活性和穩(wěn)定性。保健效果極為明顯的特別適合于中老年身體健康的中老年花粉保健食品及其加工方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種中老年花粉保健食品，其組合配方(重量百分比)為有效范圍較好范圍最佳范圍花粉 65-95 70-95 75-95王漿 0.5-18 0.5-16 1-14蜂膠 1-201-162-15一種上述中老年花粉保健食品的加工方法為①選用優(yōu)質(zhì)花粉，低溫滅菌，然后低溫干燥，再用超微細(xì)設(shè)備進(jìn)行多次粉碎使其全部過100目篩，得細(xì)粉備用；②選用純凈王漿，用低溫冷凍干燥，然后在低溫下研磨成粉，全部通過100目篩，得細(xì)粉備用；③蜂膠的處理為研磨后加乙醇浸出，提取，再過濾濃縮；④按照配方將上述處理好備用的花粉、王漿和蜂膠稱出混合均勻，裝袋或制成溶漿、膠囊、膠丸。
上述中老年花粉保健食品的加工方法中，其低溫滅菌是指用輻射法滅菌；低溫干燥是指使用低溫冷凍干燥機(jī)在0度以下干燥；超微設(shè)備是指氣流磨，沖擊式粉碎機(jī)、輥式研磨機(jī)等設(shè)備。
上述中老年花粉保健食品加工方法中蜂膠應(yīng)在0度冷凍，然后粉碎加入95％的食用乙醇浸出，靜置12-36小時(shí)后濾掉蜂蠟的雜質(zhì)，才能按配方稱出備用。
上述中老年花粉保健食品組合配方實(shí)施例(重量百分比)為例1，花粉80，王漿13，蜂膠7。
例2，花粉89，王漿6，蜂膠5例3，花粉90，王漿5，蜂膠5。
例4，花粉95，王漿1，蜂膠4。
例5，花粉82，王漿7，蜂膠11。
例6，花粉88，王漿3，蜂膠9。
例1，花粉92，王漿2，蜂膠6。
上述中老年花粉保健食品加工方法實(shí)施例為(如上述例2)①稱出花粉89公斤，王漿6公斤，混合后用鈷60照射滅菌，備用；②稱出10公斤蜂膠，在0℃以下冷凍，然后粉碎，再加入95％的食用乙醇靜置24小時(shí)，再過濾除掉蜂蠟和雜質(zhì)，稱出5公斤備用；③經(jīng)上述處理后稱出的花粉、王漿、蜂膠混合冷凍干燥，然后用超微設(shè)備粉碎，過100目網(wǎng)過濾后即為本發(fā)明中老年花粉保健食品。
制成的中老年花粉保健食品可以直接裝小袋，制成膠囊或膠丸濃漿等多種劑型，讓人服用也可作添加劑作成食品等，但必須在35℃以下添加制作，才能完好地保證其活性。
本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)很多，該品保證了花粉等的自然活性，能防治疾病的發(fā)生，常服此品的中老年人可以預(yù)防心腦心管病的發(fā)生；可防治前列腺疾患，可安神、健腦，又能駐顏美容；常服可增強(qiáng)人體免疫力，回春長壽。
權(quán)利要求
1.一種中老年花粉保健食品，其特征在于其組合配方(重量百分比)為花粉70-95，王漿0.5-16，蜂膠1-16。
2.一種上述中老年花粉保健食品的加工方法，其特征在于①選用優(yōu)質(zhì)花粉，低溫滅菌，然后低溫干燥，再用超微細(xì)設(shè)備進(jìn)行多次粉碎使其全部過100目篩，得細(xì)粉備用；②選用純凈王漿，用低溫冷凍干燥，然后在低溫下研磨成粉，全部通過100目篩，得細(xì)粉備用；③蜂膠的處理為研磨后加乙醇浸出，提取，再過濾濃縮；④按照配方將上述處理好備用的花粉、王漿和蜂膠稱出混合均勻，裝袋或制成溶漿、膠囊、膠丸。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的中老年花粉保健食品的加工方法，其特征在于其低溫滅菌是指用輻射法滅菌；低溫干燥是指使用低溫冷凍干燥機(jī)在0度以下干燥；超微設(shè)備是指氣流磨，沖擊式粉碎機(jī)、輥式研磨機(jī)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的中老年花粉保健食品的加工方法，其特征在于老年花粉保健食品加工方法中蜂膠應(yīng)在0度冷凍，然后粉碎加入95％的食用乙醇浸出，靜置12-36小時(shí)后濾掉蜂蠟的雜質(zhì)，才能按配方稱出備用。
全文摘要
本發(fā)明中老年花粉保健食品,主要含有精制的花粉、王漿、蜂膠、經(jīng)科學(xué)方法加工,完全保持了原料天然固有的活性和穩(wěn)定性,中老年人常服此品,既能預(yù)防心腦血管病,又能調(diào)節(jié)人體的綜合平衡,能有效地防治前列腺及內(nèi)分泌疾患,能調(diào)節(jié)神經(jīng)、安神、健腦;能明顯的滋補(bǔ)皮膚駐顏美容;還能殺菌、消炎、保護(hù)胃腸的功能;常服用本品能增強(qiáng)人體的免疫功能是中老年較理想的滋補(bǔ)佳品。
文檔編號(hào)A23L1/076GK1189302SQ97105670
公開日1998年8月5日 申請(qǐng)日期1997年1月30日 優(yōu)先權(quán)日1997年1月30日
發(fā)明者邵之文, 王桂春, 遲玉聚 申請(qǐng)人:邵之文