專利名稱：硅橡膠氣調(diào)技術(shù)及設(shè)備的制作方法
本

發(fā)明內(nèi)容
涉及一種用于食品特別是果蔬類食品貯藏保鮮的氣調(diào)技術(shù)及設(shè)備。
果蔬氣調(diào)技術(shù)是在普通冷藏工藝基礎(chǔ)上通過改良貯藏環(huán)境內(nèi)氣體狀況來實(shí)現(xiàn)果蔬品保鮮貯藏的技術(shù)，被認(rèn)為是當(dāng)今世界上最理想的保鮮技術(shù)。在本技術(shù)領(lǐng)域，用于工業(yè)化實(shí)施的大型氣調(diào)設(shè)備主要是內(nèi)設(shè)有氣體成分控制裝置的各類氣調(diào)庫，如組合板(鋼板、玻璃鋼板)式氣調(diào)庫等，這類設(shè)備雖然保鮮效果不錯(cuò)，但其建筑結(jié)構(gòu)的造價(jià)以及對(duì)施工質(zhì)量的要求很高，氣控裝置的操作也不易為一般人員掌握；民間對(duì)果蔬類食品的貯藏多以窯窖結(jié)構(gòu)形式或以塑料薄膜材料制成隔離棚或隔離袋的形式實(shí)現(xiàn)，取材和制作非常容易，使用也很簡(jiǎn)單，但因其所形成的貯藏環(huán)境并不理想，所以保鮮效果較差。隨著科技水平的快速發(fā)展，近年來，對(duì)硅橡膠膜制品理化特性的研究以及硅橡膠制氣調(diào)設(shè)備在果蔬保鮮業(yè)方面的應(yīng)用成果引起了有關(guān)技術(shù)人員的關(guān)注。由于硅橡膠膜是有機(jī)硅高分子聚合物制品，它對(duì)二氧化碳(CO2)和氧氣(O2)等氣體有優(yōu)良的透氣性和選擇性，將其用于食品的貯藏保鮮領(lǐng)域無疑具有令人矚目的前景。但就現(xiàn)有的技術(shù)狀況而言，在硅橡膠膜氣調(diào)技術(shù)的具體應(yīng)用方面還存在著一些困難，其主要表現(xiàn)在硅橡膠純膠膠膜的強(qiáng)度較低，加工及使用過程中容易破損，這樣在相當(dāng)程度上限制了硅橡膠氣調(diào)技術(shù)的推廣；另外，硅橡膠制氣調(diào)設(shè)備的氣調(diào)效果決定于硅橡膠膜對(duì)CO2和O2的透氣性能以及CO2/O2的透比，據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)果蔬品周圍CO2與O2氣體比例達(dá)到或高于5∶1的技術(shù)要求(即當(dāng)構(gòu)成氣調(diào)設(shè)備中的硅橡膠膜對(duì)CO2與O2的透氣比不低于5∶1)時(shí)，其保鮮效果最佳，但用市場(chǎng)上目前有售的各種硅橡膠膜制品所制作的氣調(diào)設(shè)備尚不能達(dá)到這一要求。
本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的缺陷，進(jìn)而研制并開發(fā)出一種具有明顯經(jīng)濟(jì)效益和實(shí)用價(jià)值的氣調(diào)保鮮技術(shù)及相應(yīng)的氣調(diào)設(shè)備。
本

發(fā)明內(nèi)容
的實(shí)質(zhì)是制作出一種新型的用于果蔬保鮮貯藏的硅橡膠薄膜材料，該膜對(duì)CO2和O2氣體的透氣比例達(dá)到或高于5∶1。鑒于硅橡膠純膠膠膜在加工及使用過程中容易破損，因而在薄膜的制作時(shí)采用硅橡膠與基布敷合以增強(qiáng)膠膜強(qiáng)度的工藝，即采用將硅橡膠膠漿涂敷在基布(單側(cè)或雙側(cè)面)上再送入電熱恒溫箱中硫化成膜的工藝。利用本發(fā)明所制成產(chǎn)品構(gòu)成的氣調(diào)保鮮設(shè)備在實(shí)際應(yīng)用中取得了良好的效果。
本發(fā)明所述的工藝過程按以下的技術(shù)路線進(jìn)行。
一、選擇基布硅橡膠與基布敷合，基布的經(jīng)緯紗支不可避免地要影響到膠膜的透氣性能，所以基布應(yīng)該選擇薄而經(jīng)緯密度較稀疏的布料。據(jù)此，本發(fā)明設(shè)計(jì)入選擇透氣性能較好的07電力紡布和107棉布做為膠膜基布(以后對(duì)制成品觀察到的情況表明，07電力紡比107棉布更有利于透氣)。
二、硅橡膠品種的選擇本發(fā)明采用的硅橡膠有三種，1.加成型硅橡膠，其膠漿配方為在每份膠漿中含有100個(gè)重量單位的GT101A膠、100個(gè)重量單位的GT101B膠和40個(gè)重量單位的稀釋劑；2.縮合型硅橡膠，其膠漿配方為在每份膠漿中含有100個(gè)重量單位的SDL-1-41型膠、3個(gè)重量單位的硫化劑、1個(gè)重量單位的催化劑和40個(gè)重量單位的稀釋劑；3.加入了適量白碳黑補(bǔ)強(qiáng)劑的110-2號(hào)混煉型硅橡膠。
三、膠布薄膜的制造工藝常用的制膜工藝有兩種，一種是用涂膠機(jī)把膠漿涂敷在基布上，另一種是用壓延機(jī)把膠漿壓延敷設(shè)在基布上(前一種方法使用較普遍，而后一種方法在壓延膜厚度在0.2mm以下制品時(shí)對(duì)壓延機(jī)的精度要求較高)，具體成膜時(shí)，利用以上方法之一種在一塊由厚度為0.05±0.02mm的07電力紡或107棉布制成的基布的單面或雙面上涂敷上膠層厚度為0.10±0.05mm的硅橡膠漿，再將涂膠后的基布送入電熱恒溫箱中加熱硫化成膜，最后在薄膜上涂刷一層防粘劑。在制膜過程中設(shè)計(jì)人發(fā)現(xiàn)，由于所用的膠漿或膠料都是白色或半透明色，在膠膜制造過程中很難防止灰塵等雜質(zhì)的混入，造成膠膜表面黑點(diǎn)，很難看，為了改善膠膜表面的外觀質(zhì)量而又不影響膠膜的透氣性能，可在膠漿中加入適量的氧化鐵紅色著色劑。
實(shí)施例一把加入了適量白碳黑補(bǔ)強(qiáng)劑的110-2號(hào)硅橡膠放在三輥筒立式壓延機(jī)上，使膠料包中輥，調(diào)整輥距，使膠膜厚度為0.180mm，再使厚度為0.060mm的07電力紡蠶絲布通過中、下輥之間，膠貼在07電力紡布上得到半成品膠布，再把半成品膠布送入電熱恒溫箱中加熱硫化成膜并涂之以防粘劑，即得成品硅橡膠布膜。經(jīng)對(duì)成品所做的透氣性能測(cè)定，該膜對(duì)CO2氣體的透過量為2566(單位立升/天·米2·大氣壓，下同)，對(duì)O2氣體的透過量為394，透氣比(CO2/O2)為6.0∶1。
實(shí)施例二用壓延機(jī)將加入了適量氧化鐵紅著色劑和自碳黑補(bǔ)強(qiáng)劑的110-2號(hào)硅橡膠和07電力紡布?jí)貉映扇舾蓧K寬為0.5m，長(zhǎng)為3m，厚度分別為0.16mm和0.17mm的膠布，在電熱恒溫箱中硫化成膜并涂以防粘劑，取兩種不同厚度的試樣測(cè)試透氣性能，所得結(jié)果如下表

比較上表可以認(rèn)為，在保證CO2/O2透氣比不小于5∶1的情況下，膜的厚度越薄越好。
利用上述硅橡膠氣調(diào)技術(shù)制作的氣調(diào)設(shè)備的結(jié)構(gòu)如附

圖1所示，為一種內(nèi)貯果蔬類食品的硅橡膠窗式氣調(diào)貯藏室，其結(jié)構(gòu)要點(diǎn)是在一個(gè)密閉的貯藏室1壁上開有至少一個(gè)氣調(diào)窗，在窗上包粘有一張硅橡膠薄膜2，薄膜2與窗之間的結(jié)合方式為氣密結(jié)合。
權(quán)利要求
1.一種用于果品及蔬菜保鮮貯藏的氣調(diào)技術(shù)，其特征是采用對(duì)二氧化碳(CO2)與氧氣(O2)的透氣比例高于5∶1的硅橡膠薄膜材料做為果蔬氣調(diào)保鮮材料，所述的硅橡膠薄膜材料的制法是在一塊由07電力紡布或107棉布制成的基布的一側(cè)或雙側(cè)面上涂敷一層硅橡膠膠漿，基布厚度為0.05±0.02mm，每面所涂膠層厚度為0.10±0.05mm，再將涂膠后的基布送入電熱恒溫箱中硫化成膜，最后在薄膜上涂刷一層防粘劑。
2.如權(quán)利要求1所述的氣調(diào)技術(shù)，其特征是基布上所涂硅橡膠為加成型硅橡膠，其膠漿配方為在每份膠漿中含有100個(gè)重量單位的GT101A膠、100個(gè)重量單位的GT101B膠和40個(gè)重量單位的稀釋劑。
3.如權(quán)利要求1所述的氣調(diào)技術(shù)，其特征是基布上所涂硅橡膠為縮合型硅橡膠，其膠漿配方為在每份膠漿中含有100個(gè)重量單位的SDL-1-41型膠、3個(gè)重量單位的硫化劑、1個(gè)重量單位的催化劑和40個(gè)重量單位的稀釋劑。
4.如權(quán)利要求1所述的氣調(diào)技術(shù)，其特征是基布上所涂硅橡膠為加入了適量自碳黑補(bǔ)強(qiáng)劑的110-2號(hào)混煉型硅橡膠。
5.如權(quán)利要求1或2或3或4所述的氣調(diào)技術(shù)，其特征是在所說膠漿中加入適量的氧化鐵。
6.采用權(quán)利要求1所述技術(shù)制作的氣調(diào)保鮮設(shè)備，為一種氣調(diào)貯藏室，其特征是在一個(gè)密閉的貯藏室(1)壁上開有至少一個(gè)氣調(diào)窗，在窗上包粘有一張硅橡膠薄膜(2)。
全文摘要
本發(fā)明內(nèi)容涉及一種新型的用于果蔬保鮮貯藏的硅橡膠薄膜材料，該膜對(duì)CO
文檔編號(hào)A23B7/144GK1130983SQ9510224
公開日1996年9月18日 申請(qǐng)日期1995年3月16日 優(yōu)先權(quán)日1995年3月16日
發(fā)明者陳太華, 康萬朗 申請(qǐng)人:陜西省蘋果氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)研究中心