專利名稱：茶葉飲料的配制方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及茶的配制方法，尤其是將新鮮茶葉直接加工成飲料的配制方法。
在傳統(tǒng)的公知技術(shù)中，人們總是將新鮮的茶葉經(jīng)炒制加工成各種形式干的茶制品，也有的是在炒制中加入茉莉花等制成成品，供人們泡制飲用，經(jīng)查中國專利尚未發(fā)現(xiàn)有將新鮮茶葉直接加工制作飲料的方法。
本發(fā)明的目的在于提供一種將新鮮茶葉直接加工成茶飲料的方法，使茶葉中的各種對人體有益的有效成份得以充分的利用，并為人們提供一種新穎的可口的消暑飲料。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是將采摘來的新鮮的茶葉經(jīng)挑選，除掉雜質(zhì)，并使用消毒劑-消毒劑可為一般市售的食用洗潔精-進行消毒并用水漂洗干凈，在漂洗干凈的新鮮茶葉中加入食用添加劑，食用添加劑的含量根據(jù)人們的口味當采用白砂糖時可為茶葉飲料成品重量的5%～10%;當采用食用鹽時可為茶葉飲料成品重量的5%～10%。在加入食用添加劑后再加入占茶葉飲料成品70%～85%的清水，并混合均勻，然后進行碾壓并制成茶葉漿，而后用80目至120目的過濾網(wǎng)過濾掉殘渣，即得出了所需要的茶葉飲料。
上述所述的成品中在飲用時可根據(jù)人們的口味加入礦泉水或加入其它食用添加劑后飲用。為了保鮮，可在上述的成品中加入防腐劑如苯甲酸鈉其占茶葉飲料成品的重量百分比為0.05%-0.07%。
本發(fā)明的優(yōu)點在于它突破了傳統(tǒng)的茶文化，采用了新鮮茶葉直接制成茶飲料的方法，因此保存了新鮮茶葉所含的對人體有益的有效成分，味道鮮美可口，顏色碧綠，是一種很好的保健飲料，使人們一飲就感到心神舒暢。又由于本發(fā)明僅在新鮮茶葉中加入白砂糖或食用鹽或其它食用添加劑，這些食用添加劑僅起調(diào)節(jié)口味的作用，因此不含有對人體有害的其它化學物質(zhì)，是一種對人體極其有益的新穎的天然綠色飲料，飲后能增進食欲，幫助消化，解毒消炎，防暑提神并具有明顯的減肥作用。
權(quán)利要求
1.茶葉飲料的配制方法，其特征在于將新鮮的茶葉經(jīng)挑選，除雜質(zhì)，用消毒劑漂洗干凈。加入適量的食用添加劑和清水并混合均勻后，碾壓成茶葉漿，并用過濾網(wǎng)過濾掉殘渣，然后將過濾后的汁裝罐即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉飲料的配制方法，其特征在于所述的消毒劑可為市售的食用洗潔精。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉飲料的配制方法，其特征在于當所述的食用添加劑為白砂糖時，其含量的重量百分比占茶葉飲料成品的5%～10%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉飲料的配制方法，其特征在于當所述的食用添加劑為食用鹽時，其含量的重量百分比占茶葉飲料成品的5%～10%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉飲料的配制方法，其特征在于所述的清水占茶葉飲料成品的70%～85%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉飲料的配制方法，其特征在于所述的過濾網(wǎng)為80目至120目的過濾網(wǎng)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種茶葉飲料的配制方法，它是將采摘來的新鮮的茶葉經(jīng)挑選，漂洗干凈后加入添加劑壓榨成漿，并經(jīng)過濾后所得到的汁。本發(fā)明保留了茶葉的絕大多數(shù)對人體有益的元素，是一種保健的優(yōu)良飲料。
文檔編號A23F3/16GK1058135SQ9110494
公開日1992年1月29日 申請日期1991年7月17日 優(yōu)先權(quán)日1991年7月17日
發(fā)明者鄭長芳 申請人:鄭長芳