專利名稱：三無飲料的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬食品飲料類。
近年來，我國飲料市場出現(xiàn)了史無前例的繁榮景象。
隨著我國對外經(jīng)濟(jì)，文化，科學(xué)技術(shù)開放搞活，國外一些飲料技術(shù)和商品也涌入我國，如可口可樂，百事可樂，國產(chǎn)的有可樂香檳，各種汽水種類繁多，但大多數(shù)飲料中均投以大量蔗糖糖精，化學(xué)香精及化學(xué)色素，即沒有營養(yǎng)健身價值，又嚴(yán)重的干擾了人體的生化環(huán)境。
本發(fā)明利用我中華民族得天獨厚的中草藥寶庫中具有降脂祛病，防病健身的藥物配伍。不加蔗糖，香精，色素及任何化學(xué)物質(zhì)。人參生津液，降血糖，黃芪補氣固本，五味子補肺腎澀精氣，枸杞補肝明目，山楂降血脂消積化滯，白菊花散風(fēng)清熱，大棗含有多種維生素及特殊果香味感，蜂蜜補中潤燥。生姜提氣，暖胃，活血，祛寒。甜菊代替蔗糖。麥飯石除含有人體需要的多種微量元素，對病毒病菌具有一定的吸附能力。
由上述十二種物質(zhì)按君臣主仆合理搭配的三無飲料(無蔗糖，無香精，無色素)作為一種有病治病，無病健身的高級飲料，通過飲用觀察，對心臟病，高血壓，動脈硬化，糖尿病，肥胖癥，神精衰弱均有療效，飲用者普遍反映此發(fā)明有明顯舒肝明目，津液旺盛消積化滯，食欲增強睡眠香，尤其對長期腦力勞動者，中老年人，效果更佳。
由于飲料中加入了山楂，大棗，蜂蜜，芳香爽口呈琥珀色。
原料資源豐富，工藝簡單，價格低廉，每瓶成本約0.36(300克)元。此種獨具特色的三無高級飲料-長壽可樂投放市場定會極受歡迎，配以適當(dāng)包裝可望打入國際市場。
本發(fā)明可按如下具體方式進(jìn)行配制操作1，配料范圍(噸水計算)人參250克-500克黃芪250克-1000克五味子1000克-2000克枸杞250克-1000克山楂片250克-1000克棗仁125克-250克鮮姜750克-2000克蜂蜜7500-15000克大棗5000克-15000克白菊花250克-1000克甜菊100克-500克麥飯石1000公斤濾水用。
制造工藝一，備料初加工1，對所用原料進(jìn)行檢查，篩選，清除雜物2，將人參，枸杞，五味子，山楂，黃芪，大棗，棗仁，生姜分別放入敞口搪瓷容器中用25-30度溫水浸泡10分鐘，然后用鋁質(zhì)或不銹鋼勺攪拌清洗干凈，撈出備用。
3，將白菊花放入25目竹篩中篩選，除去泥土雜物，放入清水中洗凈并迅速撈出放入盛器蓋嚴(yán)備用。
4，生姜現(xiàn)用現(xiàn)處理，將生姜放入盛有25-30度溫水中浸泡10分鐘，再用清水沖洗，漓水晾干放入料箱待用。
5，將大棗去核切片置入可控溫電烘干箱烘至深黃色，取出放入盤中待用。
6，將人參，黃芪，五味子，棗仁，山楂置入搪瓷釜內(nèi)以1∶10(藥1，水10)加水煮沸50分鐘后，用粗紗布做第一次過濾，濾液置入瓷缸內(nèi)。
7，將枸杞，大棗按1∶10(藥1，水10)置入搪瓷釜內(nèi)煮沸20分鐘后用粗紗布做第一次過濾，濾液置入瓷缸內(nèi)備用。
8，生姜切片(一毫米厚)置入鋁錫釜內(nèi)按1∶10(姜1水10)加水煮沸10分鐘，撈出留液待用。
9，將白菊花置入搪瓷桶內(nèi)以1∶10(白菊花1，沸水10)用水浸泡，蓋蓋20分鐘，將白菊花撈出留液待用。
10，將用陽離子過濾后的山泉水放入麥飯石槽內(nèi)浸泡一天，再用清水過濾器過濾到成品液缸中待用。
11，將甜菊以1∶10比例(甜菊1，水10)置入鋁錫釜內(nèi)煮沸待用。
二，原漿配制及成品漿勾兌1，將所有初加工原漿液過稱計量后倒入漿缸中，攪拌均勻，再混合過濾到成品缸內(nèi)攪拌。
2，將蜂蜜，防腐劑按產(chǎn)品量比，倒入成品缸內(nèi)攪拌。
3，將上述原漿按成品漿設(shè)計比例與麥飯石濾水兌成商品漿，待裝小包裝(瓶，盒或易拉罐)
權(quán)利要求
一種三無飲料的制造方法，其特征在于配料范圍(噸水計算)人參250克--500克黃芪250克--1000克五味子 1000克--2000克枸杞250克--1000克山楂片 250克--1000克棗仁125克--250克鮮姜750克--2000克蜂蜜7500克--15000克大棗5000克--15000克白菊花 250克--1000克甜菊100克--500克麥飯石 1000公斤濾水用。
全文摘要
本發(fā)明為利用中草藥中具有降脂祛病，防病健身的藥物配伍，不加蔗糖、香精、色素及任何化學(xué)物質(zhì)的三無飲料。本發(fā)明主要由人參、黃芪、五味子、枸杞、山楂、大棗、蜂蜜、鮮姜等原料配制而成，有治病健身的功效。尤其對長期腦力勞動者，中老年人效果更佳。
文檔編號A23L2/38GK1044389SQ8910055
公開日1990年8月8日 申請日期1989年1月25日 優(yōu)先權(quán)日1989年1月25日
發(fā)明者魏汝村, 左書洲 申請人:魏汝村