專利名稱:一種保健米粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，具體地說是一種保健米粉。
技術背景
所謂米粉是米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。賈思勰《齊民要術·種紅藍 花桅子》:“作米粉法粱米第一，粟米”。大米磨成的粉，加水可制成細條或圓狀，可煮食。所 謂保健米粉是在米粉中添加保健食品的米粉。中國專利公開號CN1166^8A，名稱為“營養(yǎng) 保健米粉及其制備方法”公開了一種營養(yǎng)保健米粉主要組分為米粉，其特征在于其中還含 有枸杞粉。其組成的重量組成比例為，米粉80-95.5%，枸杞粉0.5-20%。米粉為小米粉。 將原料精選，處理除去雜質(zhì)，再烘干、粉碎，最后消毒、殺菌，即得營養(yǎng)保健米粉，米物、枸杞 分別烘干、粉碎，再調(diào)配均勻。其具有一定的保健作用，但，其功效較為單一.
發(fā)明內(nèi)容
所要解決的技術問題本發(fā)明目的在于提供一種具有降低血糖、補氣養(yǎng)心、健脾化 濕的保健米粉。
技術方案一種保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)山藥2% -4%,白 果 2%-6%，白扁豆6%-15%，百合6%-10%，桃仁6%-8%，葛根2%-6%，槐米 -3%， 余量米粉。
優(yōu)選重量百分比為山藥3%，白果5%，白扁豆12%，百合9%，桃仁7%，葛根 5%，槐米2%，余量米粉。
本發(fā)明效果本發(fā)明具有降低血糖、補氣養(yǎng)心、健脾化濕效果。
山藥塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃，降低血糖，滋腎益精。白果補氣養(yǎng)心，益腎 滋陰。白扁豆有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。百合養(yǎng)陰清熱，滋補精血。桃仁 活血祛瘀，潤腸通便。葛根解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸 項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉?；泵讻鲅寡?，清肝瀉火。
本發(fā)明在米粉中添加的保健食品是“藥食同源”食物。中國中醫(yī)學自古以來就有 “藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認為許多食物既是食物也是藥物，食物 和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種 食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用。中藥多屬天然 藥物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動物、植物及部 分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來源是相同的。有些東西，只能用來治病，就稱為藥物，有些 東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當 作飲食之用，叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能。本發(fā)明采用的山藥、白果、白扁豆、百 合、桃仁、葛根、槐米均是“藥食同源”食物。
具體實施方式
實施例1
保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)山藥4%，白果6%，白扁豆15%， 百合10%，桃仁8%，葛根6%，槐米3%，余量米粉。
將山藥、白果、白扁豆、百合、桃仁、葛根、槐米清洗除去雜質(zhì)，烘干，磨成的細粉加 入米粉中，殺菌，包裝。以下實施例方法相同。
實施例2
保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)山藥2%，白果2%，白扁豆6%，百 合6%，桃仁6%，葛根2%，槐米1%%，余量米粉。
實施例3
保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)山藥3%，白果5%，白扁豆12%， 百合9%，桃仁7%，葛根5%，槐米2%，余量米粉。
權(quán)利要求
1.一種保健米粉，其特征在于由如下粉狀食物組成(重量百分比)山藥2%-4%，白 果 2%-6%，白扁豆6%-15%，百合6%-10%，桃仁6%-8%，葛根2%-6%，槐米 -3%， 余量米粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的一種保健米粉，其特征在于優(yōu)選重量百分比為山藥3%，白 果5%，白扁豆12%，百合9%，桃仁7%，葛根5%，槐米2%，余量米粉。
專利摘要
本發(fā)明公開了一種保健米粉。由如下粉狀食物組成(重量百分比)山藥2％-4％，白果2％-6％，白扁豆6％-15％，百合6％-10％，桃仁6％-8％，葛根2％-6％，槐米1％-3％，余量米粉。本發(fā)明具有降低血糖、補氣養(yǎng)心、健脾化濕保健功效。
文檔編號A23L1/10GKCN102058052SQ201010614441
公開日2011年5月18日 申請日期2010年12月19日
發(fā)明者張豪心 申請人:張豪心導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan