本技術(shù)涉及豆腐加工，具體為一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具。

背景技術(shù)：

1、豆腐主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐，豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發(fā)揮豆腐的營養(yǎng)價(jià)值，還需要注意做好搭配。

2、豆腐生產(chǎn)過程中需用到壓制模具，豆腐在壓制模具內(nèi)成型后，為了將豆腐取出需對(duì)壓制模具進(jìn)行拆解，拆解時(shí)模具的框架容易與豆腐發(fā)生碰撞，造成豆腐邊緣損壞，降低豆腐的完整性，對(duì)豆腐的后續(xù)售賣帶來不便。因此，為了解決此類問題，我們提出了一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

3、一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，包括底座，所述底座的頂部連接有托板，底座的頂部且位于托板的外側(cè)放置有外框，外框內(nèi)壁的頂部設(shè)置有蓋板，蓋板頂部的兩端均連接有條板，底座的左右兩側(cè)均開設(shè)有滑移槽，底座的兩側(cè)共同安裝有分離部件。

4、優(yōu)選的，所述底座的底部連接有若干個(gè)支撐條，蓋板的外部與外框的內(nèi)壁為滑動(dòng)接觸。

5、優(yōu)選的，所述分離部件包括兩個(gè)滑移塊、支撐套和兩個(gè)導(dǎo)向桿，滑移塊的外部與滑移槽的內(nèi)壁為滑動(dòng)接觸，兩個(gè)滑移塊相遠(yuǎn)離的一側(cè)連接有支撐梁，支撐套的底部與蓋板的頂部連接，兩個(gè)導(dǎo)向桿的底部分別與外框頂部的兩側(cè)連接。

6、優(yōu)選的，所述支撐套的內(nèi)部通過軸承活動(dòng)連接有調(diào)節(jié)螺桿，調(diào)節(jié)螺桿的頂部螺紋貫穿支撐梁并連接有轉(zhuǎn)動(dòng)盤。

7、優(yōu)選的，所述導(dǎo)向桿的頂部貫穿至支撐梁的頂部，導(dǎo)向桿外部的底部通過軸承活動(dòng)套設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)的外部連接有擋塊。

8、優(yōu)選的，所述導(dǎo)向桿外部的頂部固定套設(shè)有限位塊，限位塊的底部連接有緩沖彈簧，緩沖彈簧的底部與支撐梁的頂部相接觸，緩沖彈簧套設(shè)在導(dǎo)向桿的外部。

9、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果如下：

10、本實(shí)用新型通過底座、外框、蓋板、滑移槽、分離部件和托板的配合，轉(zhuǎn)動(dòng)擋塊將其轉(zhuǎn)動(dòng)至蓋板頂部，正轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)盤使得調(diào)節(jié)螺桿旋轉(zhuǎn)上升，蓋板上移與擋塊接觸，將擋塊向上頂起帶動(dòng)外框上升，使其逐漸脫離對(duì)豆腐的束縛，在此過程中外框不會(huì)對(duì)豆腐產(chǎn)生碰撞，只會(huì)沿豆腐外緣上升，最終使得外框移動(dòng)至豆腐頂部，拉動(dòng)支撐梁將外框、蓋板和分離部件取下，確保了豆腐的完整性。

技術(shù)特征：

1.一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的頂部連接有托板（8），底座（1）的頂部且位于托板（8）的外側(cè)放置有外框（2），外框（2）內(nèi)壁的頂部設(shè)置有蓋板（3），蓋板（3）頂部的兩端均連接有條板（7），底座（1）的左右兩側(cè)均開設(shè)有滑移槽（5），底座（1）的兩側(cè)共同安裝有分離部件（6）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，其特征在于：所述底座（1）的底部連接有若干個(gè)支撐條（4），蓋板（3）的外部與外框（2）的內(nèi)壁為滑動(dòng)接觸。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，其特征在于：所述分離部件（6）包括兩個(gè)滑移塊（66）、支撐套（65）和兩個(gè)導(dǎo)向桿（63），滑移塊（66）的外部與滑移槽（5）的內(nèi)壁為滑動(dòng)接觸，兩個(gè)滑移塊（66）相遠(yuǎn)離的一側(cè)連接有支撐梁（62），支撐套（65）的底部與蓋板（3）的頂部連接，兩個(gè)導(dǎo)向桿（63）的底部分別與外框（2）頂部的兩側(cè)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，其特征在于：所述支撐套（65）的內(nèi)部通過軸承活動(dòng)連接有調(diào)節(jié)螺桿（69），調(diào)節(jié)螺桿（69）的頂部螺紋貫穿支撐梁（62）并連接有轉(zhuǎn)動(dòng)盤（610）。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，其特征在于：所述導(dǎo)向桿（63）的頂部貫穿至支撐梁（62）的頂部，導(dǎo)向桿（63）外部的底部通過軸承活動(dòng)套設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)（67），轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)（67）的外部連接有擋塊（64）。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，其特征在于：所述導(dǎo)向桿（63）外部的頂部固定套設(shè)有限位塊（61），限位塊（61）的底部連接有緩沖彈簧（68），緩沖彈簧（68）的底部與支撐梁（62）的頂部相接觸，緩沖彈簧（68）套設(shè)在導(dǎo)向桿（63）的外部。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及豆腐加工技術(shù)領(lǐng)域，具體的公開了一種能保持豆腐完整性的豆腐壓制用可分離模具，包括底座，所述底座的頂部連接有托板，底座的頂部且位于托板的外側(cè)放置有外框，外框內(nèi)壁的頂部設(shè)置有蓋板，蓋板頂部的兩端均連接有條板，底座的左右兩側(cè)均開設(shè)有滑移槽，底座的兩側(cè)共同安裝有分離部件。本技術(shù)通過底座、外框、蓋板、滑移槽、分離部件和托板的配合，轉(zhuǎn)動(dòng)擋塊將其轉(zhuǎn)動(dòng)至蓋板頂部，正轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)盤使得調(diào)節(jié)螺桿旋轉(zhuǎn)上升，蓋板上移與擋塊接觸，將擋塊向上頂起帶動(dòng)外框上升，使其逐漸脫離對(duì)豆腐的束縛，在此過程中外框不會(huì)對(duì)豆腐產(chǎn)生碰撞，只會(huì)沿豆腐外緣上升，最終使得外框移動(dòng)至豆腐頂部。

技術(shù)研發(fā)人員：李嘉雨,盧玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭師范學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：20240509
技術(shù)公布日：2025/1/9