本發(fā)明涉及一種飼料調(diào)和油，具體涉及一種具有抗氧化功能的魚(yú)類(lèi)飼料調(diào)和油，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
一般情況下，魚(yú)類(lèi)自身可合成n-7和n-9系列不飽和脂肪酸，但不能合成n-3和n-6系列不飽和脂肪酸。因此，n-3、n-6系列不飽和脂肪酸即為魚(yú)類(lèi)的必需脂肪酸；n-3系列不飽和脂肪酸以α-亞麻酸為代表，n-6系列不飽和脂肪酸以亞油酸為代表，這些不飽和脂肪酸魚(yú)體自身不能合成，必需從飼料中攝取。α-亞麻酸在淡水魚(yú)類(lèi)體內(nèi)可以衍生出二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)。
魚(yú)油是水產(chǎn)飼料商品原料，也是淡水魚(yú)飼料中常用的優(yōu)質(zhì)脂肪源。魚(yú)油中n-6系列不飽和脂肪酸含量為10-20％，n-3系列不飽和脂肪酸35-45％，是一種典型的富含n-3不飽和脂肪酸的油脂。然而，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的快速發(fā)展，魚(yú)油消耗量日益劇增，價(jià)格大幅升高，其在水產(chǎn)飼料中的使用量逐漸受到了限制。此外，由于魚(yú)油的原料主要來(lái)自于海洋魚(yú)類(lèi)，魚(yú)體內(nèi)可能會(huì)含有高濃度的重金屬和有機(jī)污染物，所以魚(yú)油原料安全性存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。因此，當(dāng)前水產(chǎn)飼料中常用來(lái)源豐富且價(jià)格相對(duì)低廉的植物油來(lái)替代魚(yú)油，其中以大豆油使用最為常見(jiàn)。大豆油中n-6系列不飽和脂肪酸(亞油酸)含量為50-60％，n-3系列不飽和脂肪酸(α-亞麻酸)5-9％，亞油酸含量遠(yuǎn)大于亞麻酸，是一種典型的富含n-6不飽和脂肪酸的油脂。近年來(lái)，大豆油消耗量日益劇增，價(jià)格大幅升高，其在水產(chǎn)飼料中的使用量逐漸受到了限制。因此，如何使用更加廉價(jià)、優(yōu)質(zhì)的油脂替代魚(yú)油、大豆油已成為了水產(chǎn)飼料工業(yè)研究的熱點(diǎn)之一。
橡膠籽是一種獨(dú)特的木本油料，新鮮橡膠籽油脂含量約20％，橡膠籽仁油脂含量為46-50％，油脂不飽和脂肪酸含量高達(dá)80％以上。在橡膠籽油的脂肪酸組成中，n-3系列不飽和脂肪酸(α-亞麻酸)含量高達(dá)18-20％，是大豆油和菜籽油的3–4倍；n-6系列不飽和脂肪酸(亞油酸)含量為34-38％，n-3/n-6比值為1/2，是一種典型的富含n-3不飽和脂肪酸的木本油料(見(jiàn)表1)。橡膠籽在我國(guó)是一種資源量較大、種植面積和產(chǎn)量?jī)H次于核桃和油茶籽的木本油料。2013年我國(guó)橡膠籽年產(chǎn)量約93萬(wàn)噸，云南省橡膠籽年產(chǎn)量約70萬(wàn)噸；同時(shí)，云南省所在的瀾滄江-湄公河流域集中了全世界三分之二的資源，年產(chǎn)橡膠籽640萬(wàn)噸。與核桃相比，橡膠籽更適合深加工制油，而核桃多數(shù)直接食用，僅有少量用于制油；與油茶籽相比，橡膠籽資源更集中，更容易工業(yè)化、規(guī)?；庸だ?。橡膠籽油既是世界上最豐富的n-3不飽和脂肪酸來(lái)源，也是世界上最廉價(jià)的n-3不飽和脂肪酸來(lái)源。因此，橡膠籽油是一種潛在的飼料脂肪源，可以考慮將其作為魚(yú)油、大豆油的替代品。
表1、魚(yú)油、大豆油、橡膠籽油主要脂肪酸組成
現(xiàn)有技術(shù)中，專利cn104719637a、cn104719678a、cn104719679a涉及利用橡膠籽油作為魚(yú)類(lèi)飼料的油脂原料。然而，橡膠籽油中富含不飽和脂肪酸，高含量橡膠籽油攝入易導(dǎo)致油脂/飼料氧化變質(zhì)，產(chǎn)生醛、酮等有害物質(zhì)。此外，氧化油脂/飼料飼喂魚(yú)類(lèi)，會(huì)阻礙魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)；引起肌肉萎縮、肌纖維排列混亂，并發(fā)生透明和顆粒降解；降低生物膜的流動(dòng)性，進(jìn)而破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整性；引起肝臟腫大和肝細(xì)胞壞死。因此，一般在油脂/飼料中添加化學(xué)抗氧化劑(如乙氧基喹啉)以防止或減緩油脂的氧化反應(yīng)。然而，研究證實(shí)乙氧基喹啉等化學(xué)抗氧化劑對(duì)魚(yú)類(lèi)免疫有一定副作用，長(zhǎng)期使用含有乙氧基喹啉的飼料可使魚(yú)體抗病力下降。此外，乙氧基喹啉可通過(guò)飼料進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，其代謝產(chǎn)物—乙氧基喹啉醌具有遺傳毒性。因此，2017年2月6日，歐盟委員會(huì)發(fā)布通告，將實(shí)施條例草案暫停在所有動(dòng)物飼料添加劑中使用乙氧基喹啉。因此，尋找安全可靠的天然抗氧化劑具有十分重要的意義。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種具有抗氧化功能的魚(yú)類(lèi)飼料調(diào)和油，本發(fā)明在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，充分利用橡膠種植業(yè)中的副產(chǎn)物—橡膠籽油，作為魚(yú)類(lèi)飼料中的脂肪源替代部分大豆油、魚(yú)油，節(jié)約了大豆油、魚(yú)油這一緊缺飼料油脂，降低了魚(yú)飼料成本；且配制的飼料調(diào)和油n-3/n-6不飽和脂肪酸比例適宜，既滿足了魚(yú)類(lèi)對(duì)亞油酸和α-亞麻酸等必需脂肪酸的需要，又提高了水產(chǎn)品品質(zhì)；并于飼料調(diào)和油中添加番茄紅素作為天然抗氧化劑，克服了橡膠籽油這一優(yōu)質(zhì)飼料脂肪源的缺點(diǎn)，充分釋放番茄紅素的生物抗氧化活性，還增強(qiáng)了魚(yú)的抗氧化能力和免疫力，進(jìn)而提高了飼料性價(jià)比和養(yǎng)殖效益。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
利用橡膠籽油部分取代大豆油或魚(yú)油并添加番茄紅素配制成飼料調(diào)和油。
一種具有抗氧化功能的魚(yú)類(lèi)飼料調(diào)和油，包括橡膠籽油、大豆油、大豆卵磷脂、番茄紅素，其中各種原料的重量百分比為：橡膠籽油23.7～67.7％、大豆油23.7～67.7％、大豆卵磷脂5.0～8.5％、番茄紅素0.10～0.17％；所有調(diào)和油原料的重量百分比之和為100％，該飼料調(diào)和油中n-3:n-6不飽和脂肪酸比例為1:2.8～4.7。
番茄紅素(lycopene)又稱ψ-胡蘿卜素，屬于異戊二烯類(lèi)化合物，是天然抗氧化劑的一種。
番茄紅素通過(guò)物理和化學(xué)方式猝滅單線態(tài)氧或捕捉過(guò)氧化自由基，番茄紅素還能通過(guò)與其他形式的活性氧的化學(xué)反應(yīng)消除氧化自由基(如過(guò)氧化氫、亞硝酸根等氧化自由基)。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類(lèi)胡蘿卜素和維生素e，其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素e的100倍。目前，番茄紅素是自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一，可應(yīng)用于飼料添加劑中。
番茄紅素是一種脂溶性物質(zhì)，需要溶解在基礎(chǔ)油中，其品質(zhì)好壞直接關(guān)系到番茄紅素的功效發(fā)揮和整體質(zhì)量。
番茄紅素可有效地清除動(dòng)物體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，提高動(dòng)物的抗氧化能力和機(jī)體免疫力。
本發(fā)明的有益效果：
⑴充分利用橡膠種植業(yè)中的副產(chǎn)物—橡膠籽油，作為魚(yú)類(lèi)飼料中的脂肪源替代部分大豆油、魚(yú)油，節(jié)約了大豆油或魚(yú)油這一緊缺飼料油脂，降低了魚(yú)類(lèi)飼料成本；
⑵配制的飼料調(diào)和油n-3/n-6不飽和脂肪酸比例適宜，既滿足了魚(yú)類(lèi)對(duì)亞油酸和α-亞麻酸等必需脂肪酸的需要，又提高了水產(chǎn)品品質(zhì)；
⑶于調(diào)和油中添加番茄紅素作為天然抗氧化劑，既克服了橡膠籽油這一優(yōu)質(zhì)飼料脂肪源的缺點(diǎn)，又充分釋放了番茄紅素的生物抗氧化活性，還增強(qiáng)了魚(yú)類(lèi)的抗氧化能力和免疫力，進(jìn)而提高了飼料性價(jià)比和魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖效益。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
實(shí)施例一
以豆粕作為飼料蛋白源，大豆油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉配制的復(fù)合飼料調(diào)和油作為脂肪源，按照常規(guī)飼料配比方案，配制了6種等氮等能飼料(如表2所示)，其中，實(shí)例1飼料中未添加橡膠籽油，作為對(duì)照組；實(shí)例2～5飼料中橡膠籽油添加量為1.4～5.4％以替代大豆油，配制成含不同比例n-3/n-6不飽和脂肪酸的飼料調(diào)和油。實(shí)例1～5飼料中添加番茄紅素作為抗氧化劑，實(shí)例6飼料中以乙氧基喹啉作為抗氧化劑。
表2、各實(shí)例飼料配方(％干物質(zhì)基礎(chǔ))
注：礦物質(zhì)預(yù)混料(g/kg)：mgso4·7h2o，180；ki，1；feso4·h2o，260；znso4·h2o，180；cuso4·5h2o，25；na2se2o3，0.01；mnso4·h2o，180；cocl2·6h2o，0.75；維生素預(yù)混料(g/kg)：維生素a，2；維生素d3，0.03；維生素e，30；維生素k，3；鹽酸硫胺，8；核黃素，11；鹽酸吡哆醇，8；維生素b12，0.02；抗壞血酸，50；葉酸，1；生物素，0.1；煙酸，30；泛酸鈣，32；肌醇，25。
所有飼料原料經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎，且全部過(guò)60目篩，將所有粉碎好的飼料原料按表2飼料配方將除大豆油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素配制的飼料調(diào)和油以外的其他原料混合均勻，然后加入大豆油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉(大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉先溶于大豆油/橡膠籽油中)，混合均勻，最后再加入大約30％蒸餾水使粉狀飼料形成硬團(tuán)，置于顆粒飼料機(jī)中將飼料擠壓成直徑1.0mm的條狀，并在40℃鼓風(fēng)烘箱中干燥12小時(shí)，使其水分含量降至12％以下。經(jīng)檢測(cè)，各實(shí)例飼料配方的營(yíng)養(yǎng)成分如表3所示。
表3、各實(shí)例飼料營(yíng)養(yǎng)成分
試驗(yàn)用草魚(yú)為人工培育的同一批苗種，由本地某養(yǎng)殖場(chǎng)提供。試驗(yàn)前，草魚(yú)先用商業(yè)飼料暫養(yǎng)2周以適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境。試驗(yàn)開(kāi)始前草魚(yú)禁食24h。選擇大小均勻(約5.8g)、體格健壯的草魚(yú)，隨機(jī)分配于18個(gè)養(yǎng)殖桶(6個(gè)試驗(yàn)處理組，每組3個(gè)重復(fù))，每桶40尾魚(yú)。每天早晚投餌2次(07:00，18:00)，達(dá)飽食水平。養(yǎng)殖用水為曝氣除氯的自來(lái)水，采用循環(huán)流水系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)采用機(jī)械和生物過(guò)濾介質(zhì)，并用紫外燈消毒，水流速10l/min。試驗(yàn)共進(jìn)行10周，整個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)期間均采用24h連續(xù)充氧，自然光照，水溫始終保持在22～26℃。
養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后，停止喂食24h，稱量每桶魚(yú)體總重并記錄魚(yú)體個(gè)數(shù)，計(jì)算草魚(yú)生長(zhǎng)率和成活率。此外，采集草魚(yú)血液、腸道和肝臟等組織樣品，并分析測(cè)定消化酶、抗氧化力和免疫力等指標(biāo)。各指標(biāo)的分析測(cè)試均采用國(guó)內(nèi)外研究中使用的成熟方法。所有數(shù)值均表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤
表4～6為試驗(yàn)數(shù)據(jù)和試驗(yàn)結(jié)果。
表4、各實(shí)例草魚(yú)生長(zhǎng)性能結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表4可知：使用實(shí)例1～3飼料飼喂的草魚(yú)，其末重、體增重和日增重系數(shù)均無(wú)顯著性差異；使用實(shí)例2飼料飼喂的草魚(yú)，其飼料系數(shù)顯著低于實(shí)例3～5飼料飼喂組；使用實(shí)例1～2飼料飼喂的草魚(yú)，其蛋白質(zhì)效率顯著高于實(shí)例3～5飼料飼喂組。飼料中添加1.4～2.7％橡膠籽油對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)性能和飼料利用率無(wú)明顯負(fù)面影響。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的草魚(yú)數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2飼料飼喂組飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率明顯優(yōu)于其他實(shí)例飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為1.4％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1:4.3)，效果最佳。
此外，由表4可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的草魚(yú)，其末重、體增重、日增重系數(shù)和攝食率均顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善草魚(yú)生長(zhǎng)性能效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表5、各實(shí)例草魚(yú)腸道消化酶活性結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表5可知：隨著飼料中橡膠籽油替代大豆油比例的提高，草魚(yú)腸道胰蛋白酶和脂肪酶活性均呈先上升后下降的趨勢(shì)；使用實(shí)例2～4飼料飼喂的草魚(yú)，其腸道胰蛋白酶活性均明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組，其中以實(shí)例3飼料飼喂組最高；使用實(shí)例1～3飼料飼喂的草魚(yú)，其腸道脂肪酶活性明顯高于實(shí)例4～5飼料飼喂組，其中以實(shí)例2飼料飼喂組最高。使用實(shí)例1飼料飼喂的草魚(yú)，其小腸淀粉酶和二糖酶活性顯著高于實(shí)例2～5飼料飼喂組。飼料中添加1.4～2.7％橡膠籽油對(duì)草魚(yú)腸道胰蛋白酶和脂肪酶活性無(wú)明顯負(fù)面影響；但當(dāng)添加量達(dá)到5.4％時(shí)，草魚(yú)腸道消化酶活性均受到一定的抑制。
再次對(duì)比實(shí)例1～3飼料飼喂的草魚(yú)數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2～3飼料飼喂組腸道胰蛋白酶活性明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組；實(shí)例2飼料飼喂組腸道脂肪酶活性明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為1.4％～2.7％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1:3.2～4.3)，草魚(yú)腸道胰蛋白酶和脂肪酶活性最高。
此外，由表5可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的草魚(yú)，其腸道胰蛋白酶和脂肪酶活性顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組；腸道二糖酶活性明顯高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善草魚(yú)腸道消化酶活性效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表6、各實(shí)例草魚(yú)血漿抗氧化能力指標(biāo)結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表6可知：隨著飼料中橡膠籽油替代大豆油比例的提高，草魚(yú)血漿igm水平及過(guò)氧化物酶和總抗氧化力活性呈逐漸上升的趨勢(shì)；其中，實(shí)例4～5飼料飼喂的草魚(yú)，其血漿igm水平及過(guò)氧化物酶和總抗氧化力活性顯著高于實(shí)例1飼料飼喂組。實(shí)例3和5飼料飼喂的草魚(yú)，其血漿過(guò)氧化物活性顯著高于實(shí)例1、2和4飼料飼喂組。反之，實(shí)例1飼料飼喂的草魚(yú)，其血漿谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性顯著高于其他實(shí)例飼料飼喂組。除血漿谷胱甘肽過(guò)氧化物酶以外，飼料中添加1.4～5.4％橡膠籽油對(duì)草魚(yú)抗氧化力和免疫力均無(wú)明顯負(fù)面影響。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的草魚(yú)數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2～5飼料飼喂組血漿igm水平及血漿過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶和總抗氧化力活性均明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為1.4％～5.4％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1:2.4～4.3)，草魚(yú)抗氧化力和免疫力明顯提高。
此外，由表6可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的草魚(yú)，其血漿igm含量及過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶和總抗氧化力活性顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善草魚(yú)抗氧化能力效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
綜上所述，飼料中添加1.4～2.7％橡膠籽油對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用率、腸道消化酶活性、血漿抗氧化力和免疫力指標(biāo)無(wú)明顯不良影響；且當(dāng)添加量為1.4～2.7％時(shí)，草魚(yú)腸道胰蛋白酶和脂肪酶活性、血漿抗氧化力和免疫力指標(biāo)得以改善；但當(dāng)添加量達(dá)到5.4％時(shí)，草魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用率和腸道消化酶活性明顯下降。因此，草魚(yú)飼料中橡膠籽油適宜添加量為1.4～2.7％，草魚(yú)飼料調(diào)和油中n-3:n-6不飽和脂肪酸比例為1:3.2～4.3。相對(duì)于乙氧基喹啉，于草魚(yú)飼料調(diào)和油中添加番茄紅素作為抗氧化劑，草魚(yú)生長(zhǎng)性能、腸道消化酶活性、血漿抗氧化力和免疫力得以明顯改善。
結(jié)合草魚(yú)生理特性，針對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用率、腸道消化酶活性、血漿抗氧化力和免疫力進(jìn)行設(shè)計(jì)，利用橡膠籽油部分取代大豆油并添加番茄紅素配制成一種具有抗氧化功能的草魚(yú)飼料調(diào)和油。能夠充分利用橡膠種植業(yè)中的副產(chǎn)物—橡膠籽油，作為草魚(yú)飼料中的脂肪源替代部分大豆油，節(jié)約了大豆油這一緊缺飼料油脂，降低了草魚(yú)飼料成本。同時(shí)，本發(fā)明配制的飼料調(diào)和油中n-3/n-6不飽和脂肪酸比例適宜，既滿足了草魚(yú)對(duì)亞油酸和α-亞麻酸等必需脂肪酸的需要，又提高了水產(chǎn)品品質(zhì)。于調(diào)和油中添加番茄紅素作為天然抗氧化劑，既克服了橡膠籽油這一優(yōu)質(zhì)飼料脂肪源的缺點(diǎn)，又充分釋放了番茄紅素的生物抗氧化活性，還增強(qiáng)了草魚(yú)的抗氧化能力和免疫力，進(jìn)而提高了飼料性價(jià)比和草魚(yú)養(yǎng)殖效益。
實(shí)施例二
以魚(yú)粉、玉米蛋白粉、豆粕、菜籽粕作為飼料蛋白源，魚(yú)油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉配制的復(fù)合飼料調(diào)和油作為脂肪源，按照常規(guī)飼料配比方案，配制了6種等氮等能飼料(如表7所示)，其中，實(shí)例1飼料中未添加橡膠籽油，作為對(duì)照組；實(shí)例2～5飼料中橡膠籽油添加量為1.3～5.2％以替代魚(yú)油，配制成含不同比例n-3/n-6不飽和脂肪酸的飼料調(diào)和油。實(shí)例1～5飼料中添加番茄紅素作為抗氧化劑，實(shí)例6飼料中以乙氧基喹啉作為抗氧化劑。
表7、各實(shí)例飼料配方(％干物質(zhì)基礎(chǔ))
注：礦物質(zhì)預(yù)混料(g/kg)：mgso4·7h2o，180；ki，1；feso4·h2o，260；znso4·h2o，180；cuso4·5h2o，25；na2se2o3，0.01；mnso4·h2o，180；cocl2·6h2o，0.75；維生素預(yù)混料(g/kg)：維生素a，2；維生素d3，0.03；維生素e，30；維生素k，3；鹽酸硫胺，8；核黃素，11；鹽酸吡哆醇，8；維生素b12，0.02；抗壞血酸，50；葉酸，1；生物素，0.1；煙酸，30；泛酸鈣，32；肌醇，25。
所有飼料原料經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎，且全部過(guò)60目篩，將所有粉碎好的飼料原料按表7飼料配方將除魚(yú)油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素配制的飼料調(diào)和油以外的其他原料混合均勻，然后加入魚(yú)油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/(大豆卵磷脂和番茄紅素先溶于魚(yú)油/橡膠籽油中)，混合均勻，最后再加入大約30％蒸餾水使粉狀飼料形成硬團(tuán)，置于顆粒飼料機(jī)中將飼料擠壓成直徑1.0mm的條狀，并在40℃鼓風(fēng)烘箱中干燥12小時(shí)，使其水分含量降至12％以下。經(jīng)檢測(cè)，各實(shí)例飼料配方的營(yíng)養(yǎng)成分如表8所示。
表8、各實(shí)例飼料營(yíng)養(yǎng)成分
試驗(yàn)用羅非魚(yú)為人工培育的同一批苗種，由本地某養(yǎng)殖場(chǎng)提供。試驗(yàn)前，羅非魚(yú)先用商業(yè)飼料暫養(yǎng)2周以適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境。試驗(yàn)開(kāi)始前羅非魚(yú)禁食24h。選擇大小均勻(約1.9g)、體格健壯的羅非魚(yú)，隨機(jī)分配于18個(gè)養(yǎng)殖桶(6個(gè)試驗(yàn)處理組，每組3個(gè)重復(fù))，每桶30尾魚(yú)。每天早晚投餌2次(07:00，18:00)，達(dá)飽食水平。養(yǎng)殖用水為曝氣除氯的自來(lái)水，采用循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)采用機(jī)械和生物過(guò)濾介質(zhì)。試驗(yàn)共進(jìn)行8周，整個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)期間均采用24h連續(xù)充氧，自然光照，水溫始終保持在27～29℃。
養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后，停止喂食24h，稱量每桶魚(yú)體總重并記錄魚(yú)體個(gè)數(shù)，計(jì)算羅非魚(yú)生長(zhǎng)率和成活率。此外，采集羅非魚(yú)血液、腸道和肝臟等組織樣品，并分析測(cè)定消化酶、抗氧化力和免疫力等指標(biāo)。各指標(biāo)的分析測(cè)試均采用國(guó)內(nèi)外研究中使用的成熟方法。所有數(shù)值均表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤
表9～11為試驗(yàn)數(shù)據(jù)和試驗(yàn)結(jié)果。
表9、各實(shí)例羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表9可知：使用實(shí)例1～5飼料飼喂的羅非魚(yú)，其末重、體增重、日增重系數(shù)、攝食率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率均無(wú)顯著性差異。飼料中添加1.3～5.2％橡膠籽油對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能和飼料利用率無(wú)明顯負(fù)面影響。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的羅非魚(yú)數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2飼料飼喂組羅非魚(yú)末重、體增重、日增重系數(shù)和蛋白質(zhì)效率明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組；實(shí)例2飼料飼喂組飼料系數(shù)明顯低于實(shí)例1飼料飼喂組。由此可見(jiàn)：當(dāng)橡膠籽油添加量為1.3％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1:0.52)，效果最佳。
此外，由表9可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的羅非魚(yú)，其末重、體增重、日增重系數(shù)和蛋白質(zhì)效率均顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組；反之，實(shí)例3飼料飼喂組飼料系數(shù)顯著低于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表10、各實(shí)例羅非魚(yú)腸道消化酶活性結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表10可知：隨著飼料中橡膠籽油替代魚(yú)油比例的提高，羅非魚(yú)腸道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和二糖酶活性整體呈先上升后下降的趨勢(shì)；使用實(shí)例1飼料飼喂的羅非魚(yú)，其腸道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性與實(shí)例3～5飼料飼喂組相比無(wú)顯著差異；其腸道二糖酶活性顯著高于實(shí)例3～5飼料飼喂組。飼料中添加1.3～5.2％橡膠籽油對(duì)羅非魚(yú)腸道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性無(wú)明顯負(fù)面影響。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的羅非魚(yú)數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2飼料飼喂組腸道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為1.3％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1:0.52)，羅非魚(yú)腸道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性最高。
此外，由表10可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的羅非魚(yú)，其腸道胰蛋白酶和脂肪酶活性顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善羅非魚(yú)腸道消化酶活性效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表11、各實(shí)例羅非魚(yú)血漿抗氧化能力指標(biāo)結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表11可知：使用實(shí)例1～5飼料飼喂的羅非魚(yú)，其血漿igm、過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性均無(wú)顯著性差異。實(shí)例1飼料飼喂的羅非魚(yú)，其血漿谷胱甘肽還原酶活性顯著高于其他實(shí)施例飼料飼喂組。隨著飼料中橡膠籽油替代魚(yú)油比例的提高，血漿一氧化氮和丙二醛含量均呈先下降后上升的趨勢(shì)；其中，實(shí)例3飼料飼喂的羅非魚(yú)，其血漿一氧化氮水平最低；實(shí)例2飼料飼喂的羅非魚(yú)，其血漿丙二醛含量最低。
使用實(shí)例1～5飼料飼喂的羅非魚(yú)，其肝臟過(guò)氧化氫酶和過(guò)氧化物酶活性及丙二醛含量均無(wú)顯著性差異。隨著飼料中橡膠籽油替代魚(yú)油比例的提高，肝臟谷胱甘肽還原酶活性呈逐漸下降的趨勢(shì)。實(shí)例1～4飼料飼喂的羅非魚(yú)，其肝臟總抗氧化力活性顯著低于實(shí)例5飼料飼喂組。飼料中添加1.3～3.9％橡膠籽油對(duì)羅非魚(yú)抗氧化力和免疫力均無(wú)明顯負(fù)面影響；但添加5.2％橡膠籽油明顯抑制了羅非魚(yú)的抗氧化力和免疫力。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的羅非魚(yú)數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2～3飼料飼喂組血漿一氧化氮和丙二醛含量明顯低于實(shí)施例1飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為1.3％～2.6％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1:0.52～0.75)，羅非魚(yú)抗氧化力和免疫力所有提高。
此外，由表11可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的羅非魚(yú)，其血漿一氧化氮和丙二醛含量顯著低于實(shí)例6飼料飼喂組；反之，實(shí)例3飼料飼喂組肝臟谷胱甘肽還原酶和總抗氧化力活性顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善羅非魚(yú)抗氧化能力效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
綜上所述，飼料中添加1.3～2.6％橡膠籽油對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用率、腸道消化酶活性、血漿抗氧化力和免疫力指標(biāo)無(wú)明顯不良影響；且當(dāng)添加量為1.3％時(shí)，羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用率、腸道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性、血漿抗氧化力指標(biāo)得以改善；但當(dāng)添加量達(dá)到5.2％時(shí)，羅非魚(yú)總抗氧化能力明顯下降。因此，羅非魚(yú)飼料中橡膠籽油適宜添加量為1.3～2.6％，羅非魚(yú)飼料調(diào)和油中n-3:n-6不飽和脂肪酸比例為1:0.52～0.75。相對(duì)于乙氧基喹啉，于羅非魚(yú)飼料調(diào)和油中添加番茄紅素作為抗氧化劑，羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能、腸道消化酶活性、抗氧化功能得以明顯改善。
實(shí)施例三
以魚(yú)粉、豆粕和菜籽粕作為飼料蛋白源，魚(yú)油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉配制的復(fù)合飼料調(diào)和油作為脂肪源，按照常規(guī)飼料配比方案，配制了6種等氮等能飼料(如表12所示)，其中，實(shí)例1飼料中未添加橡膠籽油，作為對(duì)照組；實(shí)例2～5飼料中橡膠籽油添加量為2.68～10.72％以替代魚(yú)油，配制成含不同比例n-3/n-6不飽和脂肪酸的飼料調(diào)和油。實(shí)例1～5飼料中添加番茄紅素作為抗氧化劑，實(shí)例6飼料中以乙氧基喹啉作為抗氧化劑。
表12、實(shí)施例飼料配方(％干物質(zhì)基礎(chǔ))
注：礦物質(zhì)預(yù)混料(g/kg)：mgso4·7h2o，180；ki，1；feso4·h2o，260；znso4·h2o，180；cuso4·5h2o，25；na2se2o3，0.01；mnso4·h2o，180；cocl2·6h2o，0.75；維生素預(yù)混料(g/kg)：維生素a，2；維生素d3，0.03；維生素e，30；維生素k，3；鹽酸硫胺，8；核黃素，11；鹽酸吡哆醇，8；維生素b12，0.02；抗壞血酸，50；葉酸，1；生物素，0.1；煙酸，30；泛酸鈣，32；肌醇，25。
所有飼料原料經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎，且全部過(guò)60目篩，將所有粉碎好的飼料原料按表12飼料配方將除魚(yú)油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉配制的飼料調(diào)和油以外的其他原料混合均勻，然后加入魚(yú)油、橡膠籽油、大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉(大豆卵磷脂和番茄紅素/乙氧基喹啉先溶于魚(yú)油/橡膠籽油中)，混合均勻，最后再加入大約30％蒸餾水使粉狀飼料形成硬團(tuán)，置于顆粒飼料機(jī)中將飼料擠壓成直徑1.0mm的條狀，并在40℃鼓風(fēng)烘箱中干燥12小時(shí)，使其水分含量降至12％以下。經(jīng)檢測(cè)，各實(shí)例飼料配方的營(yíng)養(yǎng)成分如表13所示。
表13、各實(shí)例飼料營(yíng)養(yǎng)成分
試驗(yàn)用絲尾鳠為人工培育的同一批苗種，由本地某養(yǎng)殖場(chǎng)提供。試驗(yàn)前，絲尾鳠先用商業(yè)飼料暫養(yǎng)2周以適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境。試驗(yàn)開(kāi)始前絲尾鳠禁食24h。選擇大小均勻(約2.14g)、體格健壯的絲尾鳠，隨機(jī)分配于18個(gè)養(yǎng)殖桶(6個(gè)試驗(yàn)處理組，每組3個(gè)重復(fù))，每桶40尾魚(yú)。每天早晚投餌2次(07:00，18:00)，達(dá)飽食水平。養(yǎng)殖用水為曝氣除氯的自來(lái)水，采用循環(huán)流水系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)采用機(jī)械和生物過(guò)濾介質(zhì)，并用紫外燈消毒，水流速10l/min。試驗(yàn)共進(jìn)行10周，整個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)期間均采用24h連續(xù)充氧，自然光照，水溫始終保持在27～29℃。
養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后，停止喂食24h，稱量每桶魚(yú)體總重并記錄魚(yú)體個(gè)數(shù)，計(jì)算絲尾鳠生長(zhǎng)率和成活率。此外，采集絲尾鳠腸道和肝臟等組織樣品，并分析測(cè)定消化酶和抗氧化力等指標(biāo)。各指標(biāo)的分析測(cè)試均采用國(guó)內(nèi)外研究中使用的成熟方法。所有數(shù)值均表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤
表14～16為試驗(yàn)數(shù)據(jù)和試驗(yàn)結(jié)果。
表14、各實(shí)例絲尾鳠生長(zhǎng)性能結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表14可知：使用實(shí)例2飼料飼喂的絲尾鳠，其末重、體增重和日增重系數(shù)顯著高于其他實(shí)例飼料飼喂組；使用實(shí)例1～5飼料飼喂的絲尾鳠，其攝食率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率均無(wú)顯著性差異。飼料中添加2.68～10.72％橡膠籽油對(duì)絲尾鳠生長(zhǎng)性能和飼料利用率無(wú)負(fù)面影響；且當(dāng)橡膠籽油添加量為2.68％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝2.2:1)，效果最佳。
此外，由表14可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的絲尾鳠，其末重、體增重和日增重系數(shù)均顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善絲尾鳠生長(zhǎng)性能效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表15、各實(shí)例絲尾鳠腸道消化酶活性結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表15可知：隨著飼料中橡膠籽油替代魚(yú)油比例的提高，絲尾鳠腸道亮氨酸氨肽酶活性呈先上升后下降的趨勢(shì)；其中，使用實(shí)例2～4飼料飼喂的絲尾鳠，其腸道亮氨酸氨肽酶活性均明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組。使用實(shí)例1～5飼料飼喂的絲尾鳠，其腸道胰蛋白酶、淀粉酶和二糖酶活性均無(wú)顯著性差異。飼料中添加2.68～10.72％橡膠籽油對(duì)絲尾鳠腸道消化酶活性無(wú)明顯負(fù)面影響。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的絲尾鳠數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2～4飼料飼喂組腸道消化酶活性明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為2.68～8.04％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1.1～2.2:1)，絲尾鳠腸道消化酶活性最高。
此外，由表15可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的絲尾鳠，其腸道胰蛋白酶和亮氨酸氨肽酶活性顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善絲尾鳠腸道消化酶活性效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表16、各實(shí)例絲尾鳠血漿抗氧化能力指標(biāo)結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)；
由表16可知：隨著飼料中橡膠籽油替代魚(yú)油比例的提高，絲尾鳠肝臟堿性磷酸酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和總抗氧化力活性均呈先上升后下降的趨勢(shì)；其中，實(shí)例2～3飼料飼喂的絲尾鳠，其肝臟堿性磷酸酶活性顯著高于實(shí)例1、4和5飼料飼喂組；實(shí)例2飼料飼喂的絲尾鳠，其肝臟谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性顯著高于實(shí)例1、4和5飼料飼喂組；實(shí)例4飼料飼喂的絲尾鳠，其肝臟總抗氧化力活性顯著高于實(shí)例1和2飼料飼喂組。隨著飼料中橡膠籽油替代魚(yú)粉比例的提高，絲尾鳠肝臟過(guò)氧化氫酶和過(guò)氧化物酶活性均呈逐漸上升的趨勢(shì)；其中，實(shí)例1飼料飼喂的絲尾鳠，其肝臟過(guò)氧化氫酶和過(guò)氧化物酶活性顯著低于實(shí)例1～3飼料飼喂組。使用實(shí)例1～5飼料飼喂的絲尾鳠，其肝臟超氧化物歧化酶和谷胱甘肽還原酶活性均無(wú)顯著性差異。由此可見(jiàn)：飼料中添加2.68～10.72％橡膠籽油對(duì)絲尾鳠抗氧化力無(wú)明顯負(fù)面影響。
再次對(duì)比實(shí)例1～5飼料飼喂的絲尾鳠數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例2～4飼料飼喂組肝臟抗氧化力指標(biāo)明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組。當(dāng)橡膠籽油添加量為2.68～8.04％時(shí)(n-3:n-6不飽和脂肪酸＝1.1～2.2:1)，絲尾鳠抗氧化力明顯提高。
此外，由表16可知，使用實(shí)例3飼料飼喂的絲尾鳠，其血漿過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和總抗氧化力活性顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。番茄紅素作為飼料調(diào)和油的抗氧化劑，其改善絲尾鳠抗氧化能力效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
綜上所述，飼料中添加2.68～10.72％橡膠籽油對(duì)絲尾鳠生長(zhǎng)性能、飼料利用率、腸道消化酶活性和肝臟抗氧化力指標(biāo)無(wú)明顯不良影響；且當(dāng)添加量為2.68～8.04％時(shí)，絲尾鳠生長(zhǎng)性能、腸道消化酶活性和肝臟抗氧化力指標(biāo)得以改善。因此，絲尾鳠飼料中橡膠籽油適宜添加量為2.68～8.04％，絲尾鳠飼料調(diào)和油中n-3:n-6不飽和脂肪酸比例為1.1～2.2:1。相對(duì)于乙氧基喹啉，于絲尾鳠飼料調(diào)和油中添加番茄紅素作為抗氧化劑，絲尾鳠生長(zhǎng)性能、腸道消化酶活性、抗氧化功能得以明顯改善。
實(shí)施例四
以魚(yú)粉、豆粕、大豆?jié)饪s蛋白、菜籽粕、棉籽粕和橡膠籽餅作為飼料蛋白源，魚(yú)油/橡膠籽油、大豆卵磷脂、乙氧基喹啉/番茄紅素配制的復(fù)合飼料調(diào)和油作為脂肪源，按照常規(guī)飼料配比方案，配制了6種等氮等能飼料(如表17所示)，其中，實(shí)例1～3飼料以魚(yú)油作為主要脂肪源；實(shí)例4～6飼料以橡膠籽油作為主要脂肪源；實(shí)例1和4中未添加抗氧化劑，作為對(duì)照組；實(shí)例2和5飼料中添加乙氧基喹啉作為抗氧化劑；實(shí)例3和6飼料中添加番茄紅素作為抗氧化劑。
表17、實(shí)例飼料配方(％干物質(zhì)基礎(chǔ))
注：礦物質(zhì)預(yù)混料(g/kg)：mgso4·7h2o，180；ki，1；feso4·h2o，260；znso4·h2o，180；cuso4·5h2o，25；na2se2o3，0.01；mnso4·h2o，180；cocl2·6h2o，0.75；維生素預(yù)混料(g/kg)：維生素a，2；維生素d3，0.03；維生素e，30；維生素k，3；鹽酸硫胺，8；核黃素，11；鹽酸吡哆醇，8；維生素b12，0.02；抗壞血酸，50；葉酸，1；生物素，0.1；煙酸，30；泛酸鈣，32；肌醇，25。
所有飼料原料經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎，且全部過(guò)60目篩，將所有粉碎好的飼料原料按表17飼料配方將除魚(yú)油/橡膠籽油、大豆卵磷脂、乙氧基喹啉/番茄紅素配制的飼料調(diào)和油以外的其他原料混合均勻，然后加入魚(yú)油/橡膠籽油、大豆卵磷脂、乙氧基喹啉/番茄紅素(大豆卵磷脂、乙氧基喹啉/番茄紅素先溶于魚(yú)油/橡膠籽油中)，混合均勻，最后再加入大約30％蒸餾水使粉狀飼料形成硬團(tuán)，置于顆粒飼料機(jī)中將飼料擠壓成直徑2.0mm的條狀，并在40℃鼓風(fēng)烘箱中干燥12小時(shí)，使其水分含量降至12％以下。經(jīng)檢測(cè)，各實(shí)例飼料配方的營(yíng)養(yǎng)成分如表18所示。
表18、各實(shí)例飼料營(yíng)養(yǎng)成分
試驗(yàn)用虹鱒為人工培育的同一批苗種，由本地某養(yǎng)殖場(chǎng)提供。試驗(yàn)前，虹鱒先用商業(yè)飼料暫養(yǎng)2周以適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境。試驗(yàn)開(kāi)始前虹鱒禁食24h。選擇大小均勻(約29.4g)、體格健壯的虹鱒，隨機(jī)分配于18個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱(6個(gè)試驗(yàn)處理組，每組3個(gè)重復(fù))，每網(wǎng)箱30尾魚(yú)。每天早晚投餌2次(07:00，18:00)，達(dá)飽食水平。養(yǎng)殖用水為曝氣除氯的自來(lái)水，采用循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)采用機(jī)械和生物過(guò)濾介質(zhì)。試驗(yàn)共進(jìn)行10周，整個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)期間均采用24h連續(xù)充氧，自然光照，水溫始終保持在16～18℃。
養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后，停止喂食24h，稱量每桶魚(yú)體總重并記錄魚(yú)體個(gè)數(shù)，計(jì)算虹鱒生長(zhǎng)率和成活率。此外，采集虹鱒血液、腸道和肝臟等組織樣品，并分析測(cè)定消化酶、抗氧化力和免疫力等指標(biāo)。各指標(biāo)的分析測(cè)試均采用國(guó)內(nèi)外研究中使用的成熟方法。所有數(shù)值均表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤
表19～21為試驗(yàn)數(shù)據(jù)和試驗(yàn)結(jié)果。
表19、各實(shí)例虹鱒生長(zhǎng)性能結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)。
由表19可知：使用實(shí)例1～2飼料飼喂的虹鱒，其末重、體增重和日增重系數(shù)均無(wú)顯著性差異；實(shí)例3飼料飼喂組虹鱒末重、體增重和日增重系數(shù)明顯高于實(shí)例1飼料飼喂組；實(shí)例2～3飼料飼喂組飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率顯著優(yōu)于實(shí)例1飼料飼喂組；使用實(shí)例4～6飼料飼喂的虹鱒，其末重、體增重和日增重系數(shù)均無(wú)顯著性差異；實(shí)例5～6飼料飼喂組飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率明顯優(yōu)于實(shí)例4飼料飼喂組。飼料中添加抗氧化劑有利于改善飼料利用率，且添加番茄紅素效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
再次對(duì)比實(shí)例1～6飼料飼喂的虹鱒數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)例3飼料飼喂組虹鱒末重、體增重、日增重系數(shù)、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率明顯高于實(shí)例2飼料飼喂組；實(shí)例6飼料飼喂組虹鱒末重、體增重、日增重系數(shù)、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率明顯高于實(shí)例5飼料飼喂組。番茄紅素改善虹鱒生長(zhǎng)性能和飼料利用率效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
表20、各實(shí)例虹鱒腸道消化酶活性結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)。
由表20可知：使用實(shí)例1～3飼料飼喂的虹鱒，其胃蛋白酶和腸脂肪酶活性均無(wú)顯著性差異；實(shí)例1飼料飼喂組虹鱒腸道淀粉酶和二糖酶活性明顯高于實(shí)例2～3飼料組；使用實(shí)例4～6飼料飼喂的虹鱒，其腸脂肪酶和二糖酶活性均無(wú)顯著性差異；實(shí)例6飼料飼喂組虹鱒胃蛋白酶和淀粉酶活性明顯高于實(shí)例4～5飼料組。橡膠籽油飼料中添加番茄紅素明顯改善了虹鱒腸道消化酶活性。
表21、各實(shí)例虹鱒血漿抗氧化能力指標(biāo)結(jié)果
注：同行肩注不同字母者，差異顯著(p<0.05)。
由表21可知：使用實(shí)例1～3飼料飼喂的虹鱒，其血漿溶菌酶、超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶和總抗氧化力活性及一氧化氮含量活性均無(wú)顯著性差異；實(shí)例1飼料飼喂組虹鱒血漿過(guò)氧化物酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性顯著低于實(shí)例2～3飼料飼喂組；實(shí)例1～2飼料飼喂組虹鱒血漿谷胱甘肽還原酶活性顯著低于實(shí)例3飼料飼喂組；實(shí)例1～2飼料飼喂組虹鱒血漿丙二醛含量顯著高于實(shí)例3飼料飼喂組。使用實(shí)例4～6飼料飼喂的虹鱒，其血漿超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶、堿性磷酸酶和乳酸脫氫酶活性及一氧化氮含量活性均無(wú)顯著性差異；實(shí)例4飼料飼喂組虹鱒血漿溶菌酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、谷胱甘肽還原酶和總抗氧化力活性略低于實(shí)例5飼料飼喂組，但顯著低于實(shí)例6飼料飼喂組；實(shí)例4飼料飼喂組虹鱒血漿丙二醛含量略高于實(shí)例5飼料飼喂組，但顯著高于實(shí)例6飼料飼喂組。
使用實(shí)例1～3飼料飼喂的虹鱒，其肝臟過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶、乳酸脫氫酶和總抗氧化力活性活性均無(wú)顯著性差異；實(shí)例1～2飼料飼喂組虹鱒肝臟溶菌酶和谷胱甘肽還原酶活性明顯低于實(shí)例3飼料飼喂組；實(shí)例2飼料飼喂組肝臟谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和堿性磷酸酶活性顯著高于實(shí)例1和3飼料飼喂組；使用實(shí)例4～6飼料飼喂的虹鱒，其肝臟過(guò)氧化物酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、堿性磷酸酶和總抗氧化力活性活性均無(wú)顯著性差異；實(shí)例4～5飼料飼喂組虹鱒肝臟溶菌酶和谷胱甘肽還原酶活性明顯低于實(shí)例6飼料飼喂組；實(shí)例5飼料飼喂組肝臟過(guò)氧化氫酶和乳酸脫氫酶活性明顯高于實(shí)例4和6飼料飼喂組。飼料中添加抗氧化劑(乙氧基喹啉或番茄紅素)均有利于提高虹鱒抗氧化力和免疫力；且番茄紅素改善虹鱒抗氧化力和免疫力效果明顯優(yōu)于乙氧基喹啉。
綜上所述，飼料中添加0.02％抗氧化劑(乙氧基喹啉或番茄紅素)有利于改善虹鱒生長(zhǎng)性能、飼料利用率、抗氧化力和免疫力；且生物抗氧化劑—番茄紅素改善效果明顯優(yōu)于化學(xué)抗氧化劑—乙氧基喹啉。因此，虹鱒飼料(無(wú)論以魚(yú)油或以橡膠籽油作為脂肪源)中添加0.02％番茄紅素明顯有利于改善虹鱒生長(zhǎng)性能、飼料利用率、腸道消化酶活性和抗氧化力。
最后說(shuō)明的是，以上優(yōu)選實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管通過(guò)上述優(yōu)選實(shí)施例已經(jīng)對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的描述，但本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以在形式上和細(xì)節(jié)上對(duì)其作出各種各樣的改變，而不偏離本發(fā)明權(quán)利要求書(shū)所限定的范圍。