本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品加工的多輥起酥機(jī)。

背景技術(shù)：

面食糕點(diǎn)是深受大眾喜愛(ài)的食物，目前市場(chǎng)上的面食加工方式可分為手工制面和機(jī)制面，而隨著人們生活節(jié)奏的加快，加工方便的機(jī)制面食的普及范圍已越來(lái)越廣。其中，壓面起酥機(jī)就是一種在面食加工過(guò)程中可取代手工搟面的設(shè)備，它的功能就是將面壓扁壓平。目前的壓面起酥機(jī)，主要包括一箱體，在箱體上設(shè)有兩圓柱形壓面輥，兩壓面輥之間形成縫隙，使用時(shí)壓面輥進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，面料從箱體一側(cè)通過(guò)壓面輥之間的縫隙，在受壓面輥擠壓后，從另一側(cè)傳送出來(lái)。目前常見(jiàn)的起酥機(jī)一般只包括一對(duì)圓柱形壓面輥，壓面時(shí)，需要將面團(tuán)反復(fù)通過(guò)壓面輥進(jìn)行多次壓面操作，而且需要人工操作輸送帶多次往返動(dòng)作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，壓面的形狀及厚度控制均難以保障。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種用于食品加工的多輥起酥機(jī)，可以一次性將面團(tuán)壓成指定的厚度及形狀，起酥的效果好。

為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型提供了一種用于食品加工的多輥起酥機(jī)，包括：輸送機(jī)架；安裝在輸送機(jī)架上的輸送帶；間隔安裝在輸送帶兩側(cè)的起酥機(jī)構(gòu)，所述起酥機(jī)構(gòu)包括平行間隔設(shè)置且結(jié)構(gòu)相同的第一起酥機(jī)構(gòu)、第二起酥機(jī)構(gòu)、第三起酥機(jī)構(gòu)和第四起酥機(jī)構(gòu)；安裝在第四起酥機(jī)構(gòu)后端的且與輸送帶貼合的卷簾壓輥，所述卷簾壓輥包括卷簾座、卷簾和壓輥，所述卷簾座固定在第四起酥機(jī)構(gòu)上，卷簾固定在卷簾座上，多個(gè)間隔設(shè)置的壓輥固定在卷簾上，所述壓輥與輸送帶貼合；以及安裝在輸送帶后端的接料斗。

在上述技術(shù)方案中，需要進(jìn)行壓面起酥的面團(tuán)直接放置在輸送帶的左端，輸送帶將面團(tuán)自動(dòng)送入第一起酥機(jī)構(gòu)、第二起酥機(jī)構(gòu)、第三起酥機(jī)構(gòu)和第四起酥機(jī)構(gòu)進(jìn)行壓面起酥，通過(guò)連續(xù)的壓面可以一次性將面團(tuán)壓面成指定的形狀，避免了傳統(tǒng)起酥機(jī)中需要通過(guò)反復(fù)控制輸送帶的方向?qū)⒚鎴F(tuán)多次送入起酥機(jī)構(gòu)中的麻煩，提高了面團(tuán)壓面起酥的效率。同時(shí)，通過(guò)卷簾壓輥中多個(gè)連續(xù)壓輥的進(jìn)一步重力壓迫，可以進(jìn)一步控制壓面的厚度，而且通過(guò)壓輥間歇性的捶打也提高了面團(tuán)起酥的效果。

優(yōu)選的，所述第一起酥機(jī)構(gòu)包括兩對(duì)稱(chēng)設(shè)置的支撐架；安裝在支撐架上的軸承座安裝板；固定在軸承座安裝板下端的下軸承座；安裝在下軸承座上的壓面下輥；可移動(dòng)安裝在下軸承座上方的上軸承座，安裝在上軸承座上的壓面上輥，所述壓面下輥和壓面上輥上下對(duì)稱(chēng)設(shè)置。通過(guò)壓面下輥和壓面上輥之間的壓力可以將面團(tuán)延展，同時(shí)為了增強(qiáng)起酥效果，第一起酥機(jī)構(gòu)、第二起酥機(jī)構(gòu)、第三起酥機(jī)構(gòu)和第四起酥機(jī)構(gòu)中的壓面下輥和壓面上輥可以選擇不同形式的輥?zhàn)樱绲谝黄鹚謾C(jī)構(gòu)中的壓面下輥和壓面上輥均可以使用表面光滑的石輥，第二起酥機(jī)構(gòu)中的壓面下輥和壓面上輥均可以使用表面帶有溝紋的橡膠輥，第三起酥機(jī)構(gòu)中的壓面下輥和壓面上輥則可以使用表面光滑的金屬輥，第四起酥機(jī)構(gòu)中的壓面下輥和壓面上輥則可以使用表面帶有花紋的膠輥。通過(guò)第一起酥機(jī)構(gòu)、第二起酥機(jī)構(gòu)、第三起酥機(jī)構(gòu)和第四起酥機(jī)構(gòu)中壓面下輥和壓面上輥之間的搭配組合可以?xún)?yōu)化提高面團(tuán)起酥的效果。

優(yōu)選的，所述上軸承座頂端安裝有軸承座調(diào)節(jié)螺母。通過(guò)調(diào)節(jié)螺母可以調(diào)節(jié)壓面下輥和壓面上輥之間的壓力，以便調(diào)控面團(tuán)起酥的厚度及效果。

相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供的一種用于食品加工的多輥起酥機(jī)的有益效果在于：

1)、操作簡(jiǎn)單，工人只需將面團(tuán)放置在輸送帶的左端，即可一次性將面團(tuán)壓成指定的厚度及形狀，提高了面團(tuán)起酥的效率；

2)、通過(guò)卷簾壓輥中多個(gè)連續(xù)壓輥的進(jìn)一步重力壓迫，可以進(jìn)一步控制壓面的厚度，而且通過(guò)壓輥間歇性的捶打也提高了面團(tuán)起酥的效果；

3)通過(guò)第一起酥機(jī)構(gòu)、第二起酥機(jī)構(gòu)、第三起酥機(jī)構(gòu)和第四起酥機(jī)構(gòu)中壓面下輥和壓面上輥之間的搭配組合可以?xún)?yōu)化提高面團(tuán)起酥的效果。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型中起酥機(jī)構(gòu)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型中卷簾壓輥的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：100、輸送機(jī)架；200、輸送帶；300、起酥機(jī)構(gòu)；310、第一起酥機(jī)構(gòu)；311、支撐架；312、軸承座安裝板；313、下軸承座；314、上軸承座；315、軸承座調(diào)節(jié)螺母；316、壓面下輥；317、壓面上輥；320、第二起酥機(jī)構(gòu)；330、第三起酥機(jī)構(gòu)；340、第四起酥機(jī)構(gòu)；400、卷簾壓輥；410、卷簾座；420、卷簾；430、壓輥；500、接料斗。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。本領(lǐng)域普通人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

實(shí)施例：一種用于食品加工的多輥起酥機(jī)。

參照?qǐng)D1至圖3所示，一種用于食品加工的多輥起酥機(jī)，包括：輸送機(jī)架100；安裝在輸送機(jī)架100上的輸送帶200，所述輸送帶200用于輸送面團(tuán)；間隔安裝在輸送帶200兩側(cè)的起酥機(jī)構(gòu)300，所述起酥機(jī)構(gòu)300包括平行間隔設(shè)置且結(jié)構(gòu)相同的第一起酥機(jī)構(gòu)310、第二起酥機(jī)構(gòu)320、第三起酥機(jī)構(gòu)330和第四起酥機(jī)構(gòu)340，所述第一起酥機(jī)構(gòu)310、第二起酥機(jī)構(gòu)320、第三起酥機(jī)構(gòu)330和第四起酥機(jī)構(gòu)340中的壓面輥可以相同也可以不同；安裝在第四起酥機(jī)構(gòu)340后端的且與輸送帶200貼合的卷簾壓輥400，所述卷簾壓輥400包括卷簾座410、卷簾420和壓輥430，所述卷簾座410固定在第四起酥機(jī)構(gòu)340上，卷簾420固定在卷簾座410上，多個(gè)間隔設(shè)置的壓輥430固定在卷簾420上，所述壓輥430與輸送帶200貼合，卷簾壓輥400的作用是進(jìn)一步控制面團(tuán)的厚度以及通過(guò)間歇性的捶打，使得面團(tuán)變得更加柔和，提高起酥效果；以及安裝在輸送帶200后端的接料斗500，經(jīng)過(guò)一次性起酥后的成品最后通過(guò)接料斗500收集。

在上述技術(shù)方案中，需要進(jìn)行壓面起酥的面團(tuán)直接放置在輸送帶200的左端，輸送帶200將面團(tuán)自動(dòng)送入第一起酥機(jī)構(gòu)310、第二起酥機(jī)構(gòu)320、第三起酥機(jī)構(gòu)330和第四起酥機(jī)構(gòu)340進(jìn)行壓面起酥，通過(guò)連續(xù)的壓面可以一次性將面團(tuán)壓面成指定的形狀，避免了傳統(tǒng)起酥機(jī)中需要通過(guò)反復(fù)控制輸送帶的方向?qū)⒚鎴F(tuán)多次送入起酥機(jī)構(gòu)中的麻煩，提高了面團(tuán)壓面起酥的效率。同時(shí)，通過(guò)卷簾壓輥400中多個(gè)連續(xù)壓輥430的進(jìn)一步重力壓迫，可以進(jìn)一步控制壓面的厚度，而且當(dāng)面團(tuán)通過(guò)壓輥430與輸送帶200之間貼合的通道時(shí)，壓輥430會(huì)間歇性的捶打面團(tuán)，使得面團(tuán)變得柔和，提高了面團(tuán)起酥的效果。

參照?qǐng)D2所示，所述第一起酥機(jī)構(gòu)310包括兩對(duì)稱(chēng)設(shè)置的支撐架311；安裝在支撐架311上的軸承座安裝板312；固定在軸承座安裝板312下端的下軸承座313；安裝在下軸承座313上的壓面下輥316；可移動(dòng)安裝在下軸承座313上方的上軸承座314，安裝在上軸承座314上的壓面上輥317，所述壓面下輥316和壓面上輥317上下對(duì)稱(chēng)設(shè)置。通過(guò)壓面下輥316和壓面上輥317之間的壓力可以將面團(tuán)延展，同時(shí)為了增強(qiáng)起酥效果，第一起酥機(jī)構(gòu)310、第二起酥機(jī)構(gòu)320、第三起酥機(jī)構(gòu)330和第四起酥機(jī)構(gòu)340中的壓面下輥316和壓面上輥317可以選擇不同形式的輥?zhàn)?，例如第一起酥機(jī)構(gòu)310中的壓面下輥316和壓面上輥317均可以使用表面光滑的石輥，第二起酥機(jī)構(gòu)320中的壓面下輥316和壓面上輥317均可以使用表面帶有溝紋的橡膠輥，第三起酥機(jī)構(gòu)330中的壓面下輥316和壓面上輥317則可以使用表面光滑的金屬輥，第四起酥機(jī)構(gòu)340中的壓面下輥316和壓面上輥317則可以使用表面帶有花紋的膠輥。通過(guò)第一起酥機(jī)構(gòu)310、第二起酥機(jī)構(gòu)320、第三起酥機(jī)構(gòu)330和第四起酥機(jī)構(gòu)340中壓面下輥316和壓面上輥317之間的搭配組合可以?xún)?yōu)化提高面團(tuán)起酥的效果。

參照?qǐng)D2所示，所述上軸承座314頂端安裝有軸承座調(diào)節(jié)螺母315。通過(guò)軸承座調(diào)節(jié)螺母315可以調(diào)節(jié)壓面下輥316和壓面上輥317之間的壓力，以便調(diào)控面團(tuán)起酥的厚度及效果。

以上所述為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，但本實(shí)用新型不應(yīng)局限于該實(shí)施例和附圖所公開(kāi)的內(nèi)容，所以凡是不脫離本實(shí)用新型所公開(kāi)的精神下完成的等效或修改，都落入本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。