本實用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種老婆餅自動生產(chǎn)線。

背景技術(shù)：

老婆餅是廣東潮州地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。由于自動化程度有限，目前老婆餅的制作一般只能適用于家庭自制或者小加工作坊手工制作，但是隨著現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前手工制作的方法已經(jīng)越來越無法滿足商業(yè)化的需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種老婆餅自動生產(chǎn)線，可以實現(xiàn)老婆餅全自動機械化生產(chǎn)，提高老婆餅生產(chǎn)的效率。

為實現(xiàn)上述技術(shù)方案，本實用新型提供了一種老婆餅自動生產(chǎn)線，包括：面粉上料斗和輔料上料斗，所述面粉上料斗和輔料上料斗的出料口均連接到調(diào)和攪拌機，所述調(diào)和攪拌機的出料口連接到自動壓片機，所述自動壓片機的出料口連接到輥壓成型機，所述輥壓成型機的出料口安裝有輸送帶，所述輸送帶的上方安裝烤箱，輸送帶橫向貫穿烤箱，所述輸送帶的末端安裝有收集箱。

在上述技術(shù)方案中，面粉和輔料分別從面粉上料斗和輔料上料斗的出料口按比例進入調(diào)和攪拌機，在調(diào)和攪拌機內(nèi)適當加入一定比例的清水，調(diào)和攪拌機對原料進行調(diào)和，調(diào)和完成后，調(diào)和完成的原料輸送進入自動壓片機，將調(diào)和完成好的原料自動分切壓片成單獨的原料團，然后逐一進入輥壓成型機內(nèi)輥壓成型，輥壓成型后的面胚隨后進入輸送帶上，輸送帶緩慢動作，帶動面胚緩慢進入烤箱內(nèi)進行烘焙成老婆餅成品，烘焙完成后的老婆餅成品繼續(xù)在輸送帶上進行初步冷卻，最后通過輸送帶運送到收集箱內(nèi)。通過本老婆餅自動生產(chǎn)線實現(xiàn)了老婆餅制作從原料到成品的全機械化操作，大幅提高了老婆餅生產(chǎn)的效率。

優(yōu)選的，本老婆餅自動生產(chǎn)線還包括油料上料裝置，所述油料上料裝置的出料口通過計量器連接到輥壓成型機。輥壓成型機上加入適當?shù)挠土峡梢苑乐姑媾哒齿?，而且在面胚表面加入適當?shù)挠土峡梢允沟妹媾咴诤姹旱倪^程中更加酥脆，提升老婆餅成品的口感。

優(yōu)選的，所述烤箱內(nèi)關(guān)于輸送帶上下對稱設(shè)置有發(fā)熱電阻絲。通過發(fā)熱電阻絲可以增強面胚表面的烘焙速度，使得面胚表面更加酥脆。

相對于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型提供的一種老婆餅自動生產(chǎn)線的有益效果在于：本老婆餅自動生產(chǎn)線實現(xiàn)了老婆餅制作從原料到成品的全機械化操作，相對于傳統(tǒng)的手工制作，大幅提高了老婆餅生產(chǎn)的效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：100、面粉上料斗；200、輔料上料斗；300、調(diào)和攪拌機；400、自動壓片機；500、油料上料裝置；600、計量器；700、輥壓成型機；800、輸送帶；900、烤箱；910、收集箱。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。本領(lǐng)域普通人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，均屬于本實用新型的保護范圍。

實施例：一種老婆餅自動生產(chǎn)線。

參照圖1所示，一種老婆餅自動生產(chǎn)線，包括：面粉上料斗100和輔料上料斗200，所述面粉上料斗100和輔料上料斗200的出料口均連接到調(diào)和攪拌機300，所述調(diào)和攪拌機300的出料口連接到自動壓片機400，所述自動壓片機400的出料口連接到輥壓成型機700，所述輥壓成型機700的出料口安裝有輸送帶800，所述輸送帶800的上方安裝烤箱900，輸送帶800橫向貫穿烤箱900，所述輸送帶800的末端安裝有收集箱910。

本老婆餅自動生產(chǎn)線的工作原理是：面粉和輔料分別從面粉上料斗100和輔料上料斗200的出料口按比例進入調(diào)和攪拌機300，在調(diào)和攪拌機300內(nèi)適當加入一定比例的清水，調(diào)和攪拌機300對原料進行調(diào)和，調(diào)和完成后，調(diào)和完成的原料輸送進入自動壓片機400，將調(diào)和完成好的原料自動分切壓片成單獨的原料團，原料團逐一進入輥壓成型機700內(nèi)輥壓成型，輥壓成型后的面胚隨后進入輸送帶800上，輸送帶800緩慢動作，帶動面胚緩慢進入烤箱900內(nèi)進行烘焙成老婆餅成品，烘焙完成后的老婆餅成品繼續(xù)在輸送帶800上進行初步冷卻，最后通過輸送帶800運送到收集箱910內(nèi)。通過本老婆餅自動生產(chǎn)線實現(xiàn)了老婆餅制作從原料到成品的全機械化操作，大幅提高了老婆餅生產(chǎn)的效率。

參照圖1所示，本老婆餅自動生產(chǎn)線還包括油料上料裝置500，所述油料上料裝置500的出料口通過計量器600連接到輥壓成型機700。輥壓成型機700上加入適當?shù)挠土峡梢苑乐姑媾哒齿?，而且在面胚表面加入適當?shù)挠土峡梢允沟妹媾咴诤姹旱倪^程中更加酥脆，提升老婆餅成品的口感。

本實施例中，所述烤箱900內(nèi)關(guān)于輸送帶800上下對稱設(shè)置有發(fā)熱電阻絲。通過發(fā)熱電阻絲可以增強面胚表面的烘焙速度，使得面胚表面更加酥脆。

以上所述為本實用新型的較佳實施例而已，但本實用新型不應(yīng)局限于該實施例和附圖所公開的內(nèi)容，所以凡是不脫離本實用新型所公開的精神下完成的等效或修改，都落入本實用新型保護的范圍。