本實(shí)用新型用于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種腐竹撿拾器。

背景技術(shù)：

腐竹，又叫腐筋，其色淡黃，油面光亮，豆香濃郁，味道鮮美，含有蛋白質(zhì)45%，是素食上品。其傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝如下：1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆，先選擇顆粒飽滿，色澤黃亮，無霉變的新鮮黃豆，通過過篩清除劣豆、雜質(zhì)和砂土，然后置于電動(dòng)萬能磨中，去掉豆衣；2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆加入清水浸泡并除去浮在水面的雜質(zhì)，撈起置于籮筐上瀝水并用布覆蓋豆面，讓豆片膨脹，排水后置于缸或桶內(nèi)，加布覆蓋，讓其豆片肥大，即進(jìn)行磨漿；3.濾漿上鍋：把豆?jié){過濾后倒入特制平底鐵鍋內(nèi)；4.煮漿挑膜：煮漿是腐竹制作的一個(gè)技術(shù)關(guān)鍵。其操作過程是：先旺火猛攻，當(dāng)鍋內(nèi)豆?jié){煮開后，爐灶即停止鼓風(fēng)，采用木炭或煤火，去除鍋面的白色泡沫，過5～6分鐘，漿面自然結(jié)成一層薄膜，即為腐竹膜，此時(shí)用剪刀對(duì)開剪成兩半，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐竹膜形成一條竹狀，通常每口鍋4條竹竿，每條竹竿長80厘米，可掛腐竹20條，每口鍋15公斤豆?jié){可揭30張，共60條豆腐筋；5.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜曬，日曬易發(fā)霉。將起鍋上竿的腐竹膜放入烘房，烘房內(nèi)設(shè)烘架，其長5米，高1米，并設(shè)火爐，把掛竿的腐竹懸于烘房內(nèi)，保持60℃火溫。若火溫過高，會(huì)造成竹腳燒焦，影響色澤。一般烘6小時(shí)～8小時(shí)即干，干后頭尾理齊，包裝入庫。

由于以上工藝復(fù)雜，尤其是煮漿揭膜這一環(huán)節(jié)中，需要兩個(gè)以上的工人配合，對(duì)工人操作技術(shù)要求極高，工作強(qiáng)度大，而且容易出現(xiàn)燙傷。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決上述問題，本實(shí)用新型提供一種可以降低工傷事故和工作強(qiáng)度的腐竹撿拾器。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種腐竹撿拾器，包括豆?jié){加熱槽、設(shè)在豆?jié){加熱槽內(nèi)的撿拾桿支架、橫向設(shè)在撿拾桿支架上的撿拾桿以及可驅(qū)動(dòng)所述撿拾桿在豆?jié){加熱槽內(nèi)升降的提升裝置，所述提升裝置包括垂直于撿拾桿縱向設(shè)在豆?jié){加熱槽前后兩端撿拾桿支架上的升降繩以及可張緊或松弛升降繩的牽引機(jī)構(gòu)，撿拾桿的前后兩端分別與對(duì)應(yīng)升降繩的中部連接。

進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，所述撿拾桿的兩端設(shè)有連接升降繩的環(huán)形卡槽。

進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，所述升降繩的中部設(shè)有可嵌入所述環(huán)形卡槽內(nèi)的扣環(huán)。

進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，所述升降繩的中部于環(huán)形卡槽內(nèi)至少纏繞一周。

進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，所述牽引機(jī)構(gòu)包括步進(jìn)電機(jī)和設(shè)在步進(jìn)電機(jī)輸出端的繞線輪，繞線輪上設(shè)有可同步卷起或釋放豆?jié){加熱槽前后兩端的升降繩的繞線槽。

本實(shí)用新型的有益效果：裝置在豆?jié){加熱過程中還沒有形成豆膜之前將撿拾桿放入撿拾桿支架上，豆?jié){液面沒過撿拾桿，在形成一定厚度的豆膜時(shí)，通過提升裝置將撿拾桿提升，豆膜貼附于撿拾桿表面而提出豆?jié){面，接著放入對(duì)應(yīng)新一批撿拾桿，循環(huán)操作，一直到豆膜全部提完。人工撿拾豆膜要在90℃以上進(jìn)行操作容易出現(xiàn)燙傷，工作強(qiáng)度大，使用本裝置可以降低工傷事故和工作強(qiáng)度，此外，加入適當(dāng)?shù)淖詣?dòng)生產(chǎn)裝置可以提高生產(chǎn)率，同時(shí)減少成本。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明：

圖1是本實(shí)用新型升降繩與撿拾桿聯(lián)動(dòng)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型俯視圖。

具體實(shí)施方式

參照?qǐng)D1、圖2，其顯示出了本實(shí)用新型之較佳實(shí)施例的具體結(jié)構(gòu)。以下將詳細(xì)說明本實(shí)用新型各元件的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，而如果有描述到方向( 上、下、左、右、前及后) 時(shí)，是以圖1所示的結(jié)構(gòu)為參考描述，但本實(shí)用新型的實(shí)際使用方向并不局限于此。

參見圖1，本實(shí)用新型提供了一種腐竹撿拾器，包括豆?jié){加熱槽1、設(shè)在豆?jié){加熱槽1內(nèi)的撿拾桿支架2、橫向設(shè)在撿拾桿支架2上的撿拾桿3以及可驅(qū)動(dòng)所述撿拾桿3在豆?jié){加熱槽1內(nèi)升降的提升裝置，所述提升裝置包括垂直于撿拾桿3縱向設(shè)在豆?jié){加熱槽1前后兩端撿拾桿支架2上的升降繩4以及可張緊或松弛升降繩4的牽引機(jī)構(gòu)，升降繩4可采用鋼絲或其他無毒無害絲線。撿拾桿3的前后兩端分別與對(duì)應(yīng)升降繩4的中部連接，所述撿拾桿3的兩端設(shè)有連接升降繩4的環(huán)形卡槽，當(dāng)升降繩4處于松弛狀態(tài)時(shí)，撿拾桿3在自重作用下使升降繩4呈V字形，保證撿拾桿3沒入豆?jié){液面以下；升降繩4張緊時(shí)，升降繩4逐漸拉直，撿拾桿3則隨升降繩4一起上升，并最終露出液面。

參見圖2，本裝置在使用時(shí)可將多個(gè)豆?jié){加熱槽1并排放置，每個(gè)豆?jié){加熱槽1內(nèi)的撿拾桿3共用兩條升降繩4，本裝置在豆?jié){加熱過程中還沒有形成豆膜之前將撿拾桿放入撿拾桿支架2的升降繩4上，豆?jié){液面沒過撿拾桿3，在形成一定厚度的豆膜時(shí)，通過提升裝置將撿拾桿3提升，豆膜貼附于撿拾桿3表面而提出豆?jié){面，接著放入對(duì)應(yīng)新一批撿拾桿3，循環(huán)操作，一直到豆膜全部提完。人工撿拾豆膜要在90℃以上進(jìn)行操作容易出現(xiàn)燙傷，工作強(qiáng)度大，使用本裝置可以降低工傷事故和工作強(qiáng)度，此外，加入適當(dāng)?shù)淖詣?dòng)生產(chǎn)裝置可以提高生產(chǎn)率，同時(shí)減少成本。

撿拾桿3與升降繩4可采用兩種方式連接，其一，所述升降繩4的中部設(shè)有可嵌入所述環(huán)形卡槽內(nèi)的扣環(huán)，該連接方式中撿拾桿3可與扣環(huán)配合連接，連接過程快捷方便，定位準(zhǔn)確；其二，所述升降繩3的中部于環(huán)形卡槽內(nèi)至少纏繞一周，從而將撿拾桿3定位在升降繩4的中部，此種連接方式則無需添加其他部件，直接采用纏繞方式便可實(shí)現(xiàn)在撿拾桿3上的連接固定。

本實(shí)施例中，所述牽引機(jī)構(gòu)包括步進(jìn)電機(jī)和設(shè)在步進(jìn)電機(jī)輸出端的繞線輪，繞線輪上設(shè)有可同步卷起或釋放豆?jié){加熱槽1前后兩端的升降繩4的繞線槽，步進(jìn)電機(jī)正轉(zhuǎn)時(shí)，繞線輪將升降繩4緩緩盤繞收緊，撿拾桿升起；步進(jìn)電機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)，繞線輪將升降繩緩緩釋放，在重力作用下?lián)焓皸U沒入豆?jié){液面以下，豆?jié){加熱槽前后兩端的升降繩采用統(tǒng)一步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，可保證撿拾桿前后兩端升降動(dòng)作的同步性。

當(dāng)然，本發(fā)明創(chuàng)造并不局限于上述實(shí)施方式，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實(shí)用新型精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請(qǐng)權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。