本發(fā)明涉及一種無毒環(huán)保葡萄保鮮劑的制備方法，屬于保鮮劑制備技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，人們對不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果需求量逐漸增加，但葡萄在貯藏中易出現(xiàn)脫粒、干梗、果皮褐變、果肉軟化、口感變差等現(xiàn)象，給鮮食葡萄的貯藏、運輸、延長貨架期等帶來極大的困難，甚至帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
葡萄貯藏是實現(xiàn)葡萄季產(chǎn)年銷、調(diào)節(jié)淡旺季矛盾、促進(jìn)果品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也是減少葡萄損耗、提高資源利用率的一條重要途徑。葡萄本身的特殊生物學(xué)特性決定了葡萄的長期貯藏必須利用防腐保鮮劑。采后品質(zhì)質(zhì)量控制主要使用手段是化學(xué)殺菌劑，主要是SO2制劑，但它們在果蔬中的殘留毒性對人類健康的潛在危險已成為全社會關(guān)心的問題。水果保鮮劑應(yīng)具有防腐、保鮮、殺菌、防失水之功效，從而能達(dá)到避免水果營養(yǎng)成分流失的效果，然而目前市場上的葡萄保鮮劑保鮮效果欠佳，保鮮時間短，且價格高。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題：針對以SO2制劑為主的葡萄保鮮劑會在果蔬中殘留毒性，對人類健康存在潛在危脅，且保鮮效果欠佳，保鮮時間短的問題，本發(fā)明首先將橘核粉碎后，與去離子水和正己烷混合，經(jīng)抽濾、濃縮，得到濃縮液，再將核桃殼進(jìn)行高溫干餾，收集冷凝液，吸取其中間層，再利用活性炭對其進(jìn)行吸附，經(jīng)分離，得到上清液，并與濃縮液混合，得到保鮮液，將松花花粉與維生素C、保鮮液混合后，經(jīng)紫外線照射，得到照射后的物質(zhì)，再用玉米淀粉與去離子水混合加熱后，交替滴加堿和酸，得到反應(yīng)物，并將其與照射后的物質(zhì)進(jìn)行攪拌混合，經(jīng)冷凍保存，即可得到無毒環(huán)保葡萄保鮮劑。本發(fā)明制備的無毒環(huán)保保鮮劑中不存在有害物質(zhì)，不會對人的身體健康造成危害，且保鮮效果好，保鮮時間長，可工業(yè)化生產(chǎn)。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
（1）稱取60～80g橘核，曬干后加入粉碎機中粉碎30～40min，得橘核粉末，按質(zhì)量比1:10將橘核粉末加入去離子水中，并加入去離子水等質(zhì)量的正己烷，加熱至60～70℃后磁力攪拌2～4h，攪拌后抽濾，得濾液，將濾液先在壓力為0.08MPa、溫度為35～37℃溫度下減壓濃縮40～60min，隨后升溫至60～70℃，繼續(xù)減壓濃縮8～10min，得濃縮液；
（2）稱取100～200g風(fēng)干的核桃殼放入干餾釜中，以10～15℃/min速率升溫至600～700℃，在升溫過程中，收集冷凝液，將冷凝液靜置15～25天后吸取中層液體，吸取后加入中層液體質(zhì)量4～6%活性炭，攪拌混合15～20min后離心分離，得上清液，將上清液和上述濃縮液按體積比5:1進(jìn)行混合，得保鮮液；
（3）稱取60～70g松花，收集花粉，按質(zhì)量比1:3，將花粉與維生素C混合，混合后按保鮮液質(zhì)量3～5%加入到保鮮液中，以600～800r/min轉(zhuǎn)速攪拌20～30min后放入紫外線下照射10～15min，得照射后的物質(zhì)，備用；
（4）分別稱取50～70g玉米淀粉和100～200mL去離子水加入500mL的三口燒瓶中，放入水浴鍋中升溫至40～45℃，邊攪拌邊交替滴加10～12mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%氫氧化鈉溶液和6～8mL乙二酸，交替滴加結(jié)束后保溫攪拌反應(yīng)2～4h，反應(yīng)結(jié)束后得反應(yīng)物；
（5）將上述反應(yīng)物和步驟（3）備用照射后的物質(zhì)按質(zhì)量比5:1混合，以800～1000r/min轉(zhuǎn)速攪拌30～40min，攪拌后放入冰箱中，在-5～0℃溫度下保存，即可得到無毒環(huán)保葡萄保鮮劑。
本發(fā)明的應(yīng)用方法：將本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑按質(zhì)量比1:5與去離子水混合，攪拌均勻后得稀釋后的葡萄保鮮劑，選取無病蟲害和機械損傷的葡萄，浸泡于稀釋后的葡萄保鮮劑中，浸泡5～8min后，撈出浸泡后的葡萄，放入保鮮托盤中，附上保鮮膜，置于0℃的冰箱中冷藏即可。經(jīng)檢測，該無毒環(huán)保葡萄保鮮劑中不含有有毒物質(zhì)，不會對人身體健康造成危害，且保鮮時間長，長達(dá)2～3個月，并在保鮮期內(nèi)，未出現(xiàn)爛果和霉變現(xiàn)象。
本發(fā)明與其他方法相比，有益技術(shù)效果是：
（1）本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑中不含有有毒物質(zhì)，不會對人身體健康造成危害；
（2）本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑保鮮時間長，長達(dá)2～3個月，并在保鮮期內(nèi)，未出現(xiàn)爛果和霉變現(xiàn)象，保鮮效果好；
（3）本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑原材料獲取簡易，成本低廉，其制備步驟簡單。
具體實施方式
首先稱取60～80g橘核，曬干后加入粉碎機中粉碎30～40min，得橘核粉末，按質(zhì)量比1:10將橘核粉末加入去離子水中，并加入去離子水等質(zhì)量的正己烷，加熱至60～70℃后磁力攪拌2～4h，攪拌后抽濾，得濾液，將濾液先在壓力為0.08MPa、溫度為35～37℃溫度下減壓濃縮40～60min，隨后升溫至60～70℃，繼續(xù)減壓濃縮8～10min，得濃縮液；稱取100～200g風(fēng)干的核桃殼放入干餾釜中，以10～15℃/min速率升溫至600～700℃，在升溫過程中，收集冷凝液，將冷凝液靜置15～25天后吸取中層液體，吸取后加入中層液體質(zhì)量4～6%活性炭，攪拌混合15～20min后離心分離，得上清液，將上清液和上述濃縮液按體積比5:1進(jìn)行混合，得保鮮液；再稱取60～70g松花，收集花粉，按質(zhì)量比1:3，將花粉與維生素C混合，混合后按保鮮液質(zhì)量3～5%加入到保鮮液中，以600～800r/min轉(zhuǎn)速攪拌20～30min后放入紫外線下照射10～15min，得照射后的物質(zhì)，備用；分別稱取50～70g玉米淀粉和100～200mL去離子水加入500mL的三口燒瓶中，放入水浴鍋中升溫至40～45℃，邊攪拌邊交替滴加10～12mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%氫氧化鈉溶液和6～8mL乙二酸，交替滴加結(jié)束后保溫攪拌反應(yīng)2～4h，反應(yīng)結(jié)束后得反應(yīng)物；最后將上述反應(yīng)物和備用照射后的物質(zhì)按質(zhì)量比5:1混合，以800～1000r/min轉(zhuǎn)速攪拌30～40min，攪拌后放入冰箱中，在-5～0℃溫度下保存，即可得到無毒環(huán)保葡萄保鮮劑。
實例1
首先稱取80g橘核，曬干后加入粉碎機中粉碎40min，得橘核粉末，按質(zhì)量比1:10將橘核粉末加入去離子水中，并加入去離子水等質(zhì)量的正己烷，加熱至70℃后磁力攪拌4h，攪拌后抽濾，得濾液，將濾液先在壓力為0.08MPa、溫度為37℃溫度下減壓濃縮60min，隨后升溫至70℃，繼續(xù)減壓濃縮10min，得濃縮液；稱取200g風(fēng)干的核桃殼放入干餾釜中，以15℃/min速率升溫至700℃，在升溫過程中，收集冷凝液，將冷凝液靜置25天后吸取中層液體，吸取后加入中層液體質(zhì)量6%活性炭，攪拌混合20min后離心分離，得上清液，將上清液和上述濃縮液按體積比5:1進(jìn)行混合，得保鮮液；再稱取70g松花，收集花粉，按質(zhì)量比1:3，將花粉與維生素C混合，混合后按保鮮液質(zhì)量5%加入到保鮮液中，以800r/min轉(zhuǎn)速攪拌30min后放入紫外線下照射15min，得照射后的物質(zhì)，備用；分別稱取70g玉米淀粉和200mL去離子水加入500mL的三口燒瓶中，放入水浴鍋中升溫至45℃，邊攪拌邊交替滴加12mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%氫氧化鈉溶液和8mL乙二酸，交替滴加結(jié)束后保溫攪拌反應(yīng)4h，反應(yīng)結(jié)束后得反應(yīng)物；最后將上述反應(yīng)物和備用照射后的物質(zhì)按質(zhì)量比5:1混合，以1000r/min轉(zhuǎn)速攪拌40min，攪拌后放入冰箱中，在0℃溫度下保存，即可得到無毒環(huán)保葡萄保鮮劑。
將本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑按質(zhì)量比1:5與去離子水混合，攪拌均勻后得稀釋后的葡萄保鮮劑，選取無病蟲害和機械損傷的葡萄，浸泡于稀釋后的葡萄保鮮劑中，浸泡8min后，撈出浸泡后的葡萄，放入保鮮托盤中，附上保鮮膜，置于0℃的冰箱中冷藏即可。經(jīng)檢測，該無毒環(huán)保葡萄保鮮劑中不含有有毒物質(zhì)，不會對人身體健康造成危害，且保鮮時間長，長達(dá)3個月，并在保鮮期內(nèi)，未出現(xiàn)爛果和霉變現(xiàn)象。
實例2
首先稱取60g橘核，曬干后加入粉碎機中粉碎30min，得橘核粉末，按質(zhì)量比1:10將橘核粉末加入去離子水中，并加入去離子水等質(zhì)量的正己烷，加熱至60℃后磁力攪拌2h，攪拌后抽濾，得濾液，將濾液先在壓力為0.08MPa、溫度為35℃溫度下減壓濃縮40min，隨后升溫至60℃，繼續(xù)減壓濃縮8min，得濃縮液；稱取100g風(fēng)干的核桃殼放入干餾釜中，以10℃/min速率升溫至600℃，在升溫過程中，收集冷凝液，將冷凝液靜置15天后吸取中層液體，吸取后加入中層液體質(zhì)量4%活性炭，攪拌混合15min后離心分離，得上清液，將上清液和上述濃縮液按體積比5:1進(jìn)行混合，得保鮮液；再稱取60g松花，收集花粉，按質(zhì)量比1:3，將花粉與維生素C混合，混合后按保鮮液質(zhì)量3%加入到保鮮液中，以600r/min轉(zhuǎn)速攪拌20min后放入紫外線下照射10min，得照射后的物質(zhì)，備用；分別稱取50g玉米淀粉和100mL去離子水加入500mL的三口燒瓶中，放入水浴鍋中升溫至40℃，邊攪拌邊交替滴加10mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%氫氧化鈉溶液和6mL乙二酸，交替滴加結(jié)束后保溫攪拌反應(yīng)2h，反應(yīng)結(jié)束后得反應(yīng)物；最后將上述反應(yīng)物和備用照射后的物質(zhì)按質(zhì)量比5:1混合，以800r/min轉(zhuǎn)速攪拌30min，攪拌后放入冰箱中，在-5℃溫度下保存，即可得到無毒環(huán)保葡萄保鮮劑。
將本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑按質(zhì)量比1:5與去離子水混合，攪拌均勻后得稀釋后的葡萄保鮮劑，選取無病蟲害和機械損傷的葡萄，浸泡于稀釋后的葡萄保鮮劑中，浸泡5min后，撈出浸泡后的葡萄，放入保鮮托盤中，附上保鮮膜，置于0℃的冰箱中冷藏即可。經(jīng)檢測，該無毒環(huán)保葡萄保鮮劑中不含有有毒物質(zhì)，不會對人身體健康造成危害，且保鮮時間長，長達(dá)2個月，并在保鮮期內(nèi)，未出現(xiàn)爛果和霉變現(xiàn)象。
實例3
首先稱取70g橘核，曬干后加入粉碎機中粉碎35min，得橘核粉末，按質(zhì)量比1:10將橘核粉末加入去離子水中，并加入去離子水等質(zhì)量的正己烷，加熱至65℃后磁力攪拌3h，攪拌后抽濾，得濾液，將濾液先在壓力為0.08MPa、溫度為36℃溫度下減壓濃縮50min，隨后升溫至65℃，繼續(xù)減壓濃縮9min，得濃縮液；稱取150g風(fēng)干的核桃殼放入干餾釜中，以12℃/min速率升溫至650℃，在升溫過程中，收集冷凝液，將冷凝液靜置20天后吸取中層液體，吸取后加入中層液體質(zhì)量5%活性炭，攪拌混合17min后離心分離，得上清液，將上清液和上述濃縮液按體積比5:1進(jìn)行混合，得保鮮液；再稱取65g松花，收集花粉，按質(zhì)量比1:3，將花粉與維生素C混合，混合后按保鮮液質(zhì)量4%加入到保鮮液中，以700r/min轉(zhuǎn)速攪拌25min后放入紫外線下照射12min，得照射后的物質(zhì)，備用；分別稱取60g玉米淀粉和150mL去離子水加入500mL的三口燒瓶中，放入水浴鍋中升溫至42℃，邊攪拌邊交替滴加11mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%氫氧化鈉溶液和7mL乙二酸，交替滴加結(jié)束后保溫攪拌反應(yīng)3h，反應(yīng)結(jié)束后得反應(yīng)物；最后將上述反應(yīng)物和備用照射后的物質(zhì)按質(zhì)量比5:1混合，以900r/min轉(zhuǎn)速攪拌35min，攪拌后放入冰箱中，在-4℃溫度下保存，即可得到無毒環(huán)保葡萄保鮮劑。
將本發(fā)明制備的無毒環(huán)保葡萄保鮮劑按質(zhì)量比1:5與去離子水混合，攪拌均勻后得稀釋后的葡萄保鮮劑，選取無病蟲害和機械損傷的葡萄，浸泡于稀釋后的葡萄保鮮劑中，浸泡7min后，撈出浸泡后的葡萄，放入保鮮托盤中，附上保鮮膜，置于0℃的冰箱中冷藏即可。經(jīng)檢測，該無毒環(huán)保葡萄保鮮劑中不含有有毒物質(zhì)，不會對人身體健康造成危害，且保鮮時間長，長達(dá)2個月，并在保鮮期內(nèi)，未出現(xiàn)爛果和霉變現(xiàn)象。